湯種吐司 │ 超級柔軟會拉絲的吐司🍞

這影片分享做牛奶吐司，在沒有廚師機沒有高技術的情況下，做到柔軟吐司嗎?
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湯種麵團:
清水 100ml +高筋麵粉 20g
主麵團:
酵母 5g+溫水 30ml
奶粉 5g
高筋麵粉 290g
蛋汁 25g
糖 29g
牛奶 75-85ml
鹽 6g
無鹽牛油 25g
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BGM:
甘茶的音樂工房
Otologic
#吐司 #湯種

[@MinnieChao03]

早晨😊謝謝你分享🙏🏻

[@imako9055]

多謝支持😊

[@ronaldng6741]

幾時試蒸焗?日本人多數用蒸焗模式整蛋糕或面包

[@imako9055]

黎緊既影片會比較下焗模式同蒸焗模式既分別，多謝支持✨

[@ronaldng6741]

呢次不用夾筷子?

[@imako9055]

今次都係有夾筷子的，只係今次冇影到夾筷子😆，因為之前既影片都有介紹過點解要夾筷子，所以今次冇特別強調。

[@yukiyuki030]

你用咩糖

[@imako9055]

我用的是黃糖😊