Štěpán a Koko: Jak kvasit a proč je Kimchi tak osobité?

Kimchi není jen kvašené zelí! 🌶️
#beavia #kimchi #fermentovane
Začalo to pořádným humusem v roce 2011... Podívejte se na rozhovor se Štěpánem Hodačem, zakladatelem firmy I love Hummus a značky Beavia, který se konal na letošním Food PIKNIKU 2023. Spolu s moderátorkou Veronikou Šmehlíkovou se dozvíte, co je Kimchi, proč je Beavia Kimchi bezlepkové, jak fermentovat, no a to nejlepší, proč by měla být kvašená zelenina nedílnou součástí vašeho jídelníčku.