لو سمحت ياشيف ابو ليث افضل نوعية اسياخ عريضه الاستانليس ولا الالمنيوم اي منهم افضل في شواء الكباب
@Chef_Abolaeth Жыл бұрын
هلا وغلا الافضل الاستانلس . الاسياخ اللي عندي ستانلس صارلها اكثر من سبع سنين وامورها تمام
@eslamnasr1925 Жыл бұрын
اول شيء شكرًا علي الرد الجميل ياشيف ثاني شيء بارك الله فيك علي المعلومة المفيده دي 👍👍👍
@hussamalmohammad39992 жыл бұрын
تحياتي..🥀 يصير مع كباب بس لحم عجل او بقر تحياتي ....🥀
@Chef_Abolaeth2 жыл бұрын
الكباب ما يحتاج لانه مفروم ولايضبط معاه
@Dr.Yousef.aljonaidy2 жыл бұрын
صحتين وعافية
@Chef_Abolaeth2 жыл бұрын
على قلبك
@hissler8 ай бұрын
الله يقويك ابو ليث
@Chef_Abolaeth8 ай бұрын
🌹❤️🌹
@shamirannanno69728 ай бұрын
روعة
@Chef_Abolaeth8 ай бұрын
🌹❤️🌹
@mohammad63062 жыл бұрын
الله يجزيك الخير 🌸🌸🌸🌸 حلقه 🔥
@Chef_Abolaeth2 жыл бұрын
🌹❤️🌹
@khalilalbasha3640 Жыл бұрын
سؤال شيف انا احب احط بعض البهارات الخاصة بالمشاوي للحم الضان شلون الطريقة تنصح والتنقيع قبل يوم ولا شلون والخل تنصح بيه
@Chef_Abolaeth Жыл бұрын
هلا حياك الله موضوع التوابل بالنسبة لي ما انصح فيه وخاصة اذا اللحمة تعرف مصدرها اكتفي بالملح فقط لان نكهة المشاوي الحقيقية تأخذها من عملية ذوبان الدهن فوق الجمر والدخان المتصاعد هو اللي يعطي نكهة الشواء . واذا حبيت تتبل اللحم . كيلو لحم ترش عليه ملعقة وسط كمون وفلفل اسود ملعقة صغيرة وملعقة بابريكا خشنة وسط باردة وملح واخر شي زيت نباتي . الخل يخلي اللحم مائل للسواد لكنه ممتاز مع الدجاج
@Kakax772 жыл бұрын
كيف كيوي طري لحم ؟ شو المادة في كيوي يطري لحم ؟
@Chef_Abolaeth2 жыл бұрын
في الكيوي يوجد انزيم يفتت ألياف اللحم
@Kakax772 жыл бұрын
@@Chef_Abolaeth شكرا على المعلومة بجربة ان شاء الله 👍
@nabeelkhalil13128 ай бұрын
روعة روعة روعة وأكثر
@Chef_Abolaeth8 ай бұрын
🌹❤️🌹
@lebanony08088 ай бұрын
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته بس شفتك تقول بسم الله قبل الاكل عرفت ان في قلبك فيه قرآن جزاك الله خير وبارك الله فيك من اليوم ورايح الكيوي بيكون بالبيت أكثر من ماي على فكرة تمنيت تذكر فوائدة العظيمة جدا لانه غني بالفايتمينات مثل فيتامين سي
@Chef_Abolaeth8 ай бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يجزاك كل خير على ردك الطيب لاتحرمنا من تواجدك في القناة
@محمداحمد-ب5ه3ذ2 жыл бұрын
عاشت ايدك اخوي
@Chef_Abolaeth2 жыл бұрын
عاش غاليك يا اميررر
@محمداحمد-ب5ه3ذ2 жыл бұрын
ابو ليث الورد عندي ... سؤال ... عائلة ٥ نفرات اريد اعمل كباب شوي فحم عراقي كم الكمية لحم الخروف او العجل والشحم ... شكرا لك مقدماااا
@SuhailAlmatalka9 ай бұрын
الله يعطيك العافية شيف بس بالنسبة للطعم بعد الشوي بكون فيه نكهة أناناس او كيوي لو سمحت ؟
@Chef_Abolaeth9 ай бұрын
اذا الكمية والمدة نفس اللي ذكرتها بالمقطع مافي اي نكهة لهم يعني بالنسبة للكيوي نصف حبة ابرشها على ثلاثة كيلو لحم
@حركاتالروش8 ай бұрын
طيب ينفع اضيف مع الكيوي ملح وبهارات سوال تاني لو ترقناها في الكيوي فتره اطول من نص ساعه ايه اللي ممكن يحصل
@Chef_Abolaeth8 ай бұрын
بالنسبة للتوابل اضف اللي تحب مافي مشكلة . اما بالنسبة للمدة كل ماطالت المدة ممكن اللحم يتفتت يعني مثال من احد المتابعين خلاها تقريبا اربع ساعات يقول ما عاد اقدر احطها في الأسياخ وصارت لزجة
@ياسمينالشام-ر6ذ3ك Жыл бұрын
بيصير الواحد ليمون او خل مشان يطرة الحم
@Chef_Abolaeth Жыл бұрын
الليمون ماهو نصيحة الخل افضل والافضل منهم كاسة حليب قبل ساعتين من الشوي على كيلو او ثلاثة كيلو لحم والحليب كا يخلي الطعم يتأثر
@faisaljmal98202 жыл бұрын
يعطيك العافيه شيفنا الغالي طيب بالنسبه لهذه الفواكه الي وظعتها مع اللحم هل لها طعم ضاهر باللحمه او بالاحرى هل تلعب دور بالطعم وشكرا علي معلوماتك القيمه 🌹
@Chef_Abolaeth2 жыл бұрын
هلا حياك الله المهم لا تطول المدة عن نصف ساعة والطعم نهائي ما يظهر