Türk kahvesi nasıl demlenir - Hazal ateşoğlu - orhan sef

[@ilknuray9147]

Canım öğretmenim 🤍

[@incilayaydogan8432]

Bir kahve aşığı olarak . Ve kahvem herkes tarafından beğenilir. Normal oda ısısında su koyuyorum ve bolca kahve koyuyorum önce ocağın küçük kısmında orta derecede yada en kısikta pisirirken afiften harliya geçirip köpük tavan yaparken alıyorum. Al sana bol köpüklü ve dolgun lezzetli kahve. En sevdiğim kahve markası birinci si tuğba kuruyemisin kahvesi eger onu bulamazsam market den mehmet efendi . O lezzet benlik. Koyu oluyo. Ayrıca söyle 5-6 kişilik yapın bakalım yada 3 kişilik. Tek kişilik kahve zaten köpüklü oluyo

[@aysegulkarabulut2600]

AyseguKraadul

[@mcanotsay]

Bu videoda suyun ılık olmasının nedeni demleme süresini uzatmamak, soğuk suyla daha yüksek ısıda demlerseniz yine aynı şey olmuş olur, demleme süresinin 2,5 dakikayı geçmemesi lazım, yoksa acılaşmaya başlıyor. Kahvenin köpüklü olması da iyi, lezzetli kahve olduğu anlamına gelmiyor, şekerli yaparsanız köpük artabilir ama şeker konulması tavsiye edilmiyor.

[@ademparlak2277]

Hazal hanım Türkiye'de Türk kahvesini anlatan en iyi ve donanımlı insanlardan birisi.Tebrik ederim.

[@necifeyikit1528]

Hazal Hoca benim fen Bilimleri öğretmenim ve gerçekten çok başarılı bir öğretmen buradada kendini göstermiş canım öğretmenim öğretmen değil anne yarısı sanki 8.sınıfa gidiyorum 5.sınıfımdan beri öğretmenim seninle gurur duyuyorum canım öğretmenimmmm🌼❤️ Öğrenciniz Aslı

[@bashaq]

Aaaaaaa şaşırdım.Ben aşçı zannetmiştim.

[@necifeyikit1528]

@@bashaq Hayır aşçı değil ama çok güzel kalpli bir insan sadece Türk kahvesinde başarılı alanı çokta aşçılığa girmiyor

[@rumeysaddnd]

O benimde öğretmenimdi

[@hafizedursun5654]

Tek fincanla kolay köpük oluyor.Birkaç tane fincanda nasıl yapılacak köpük?

[@cinar.coban00]

Hocam 2 sorum var manda batmaz türk kahvesi var sanırım karbonatlı su katıyorlar ve sıcak su ile yapıyorlar buna ne diyorsunuz Ve elektrikli cezve ile nasıl yaparım

[@elifasdemir749]

Gurme bir adam var yeni kesfettim o da bu sekilde anlatiyor.TLC'de programi var.Ilk ondan dinlemistim bu pisirme teknigini.

[@OrhanSef]

Hazal hanımda kahve demlemede dünya ikincisi olmuş biri. Bu konuda baya donanımlıdır.

[@suzankahraman-n8i]

fen hocam agagagag

[@umrangezer4638]

Gerçekten böyle demlemek hem kolay hem içimi çok lezzetli

[@OrhanSef]

Her şeyi uzmanından öğrenmek lazım 😊

[@tahirballikaya213]

türk kahvesini dogru yapsak belki espresso gibi french press gibi dünyaca meshur olacak ama yanlis yaptigimiz icin ülkemize gelenler de pek bayilmiyor, ilk defa ictikleri icin aa cok degisik, fena degil deyip ülkelerine ve espressoya geri dönüyolar. egitim sart

[@Elbistan22]

Video biraz uzun olmus, biraz kisa olsa daha iyi olurdu bayiyor:)

[@OrhanSef]

Türk kahvesi bu kısa geçilmez

[@kagankeskin2115]

Bende hep kahveyi nasil icilebilir halde yaparim diye urasiyordum cok sagolun sefim 😂

[@berkebozok1522]

Sütlü kahve ve diğer geleneksel kahve yapımlarını da bekleriz.

[@ARZUTKU]

4 dolu kaşık kahve attı. Kaşığın boyutuna bakılırsa 2 dolu tatlı kaşığı kahve eder. Bir fincan için çok değil mi ? Ayrıca gram hesabı evde uğraşacağımız bir durum değil. Biz annelerin göz kararı diye bir kavramı var. ;) Emeğinize sağlık. Ilık su ile elbette deneyeceğim. Soğuk su yöntemi dediğiniz gibi yanlış bir yöntem ve kaşıkla köpük koyup,tekrar kaynatmakta öyle.. Ocaktan önce karıştırma konusu uyguladığım bir şey. Hızlı pişme konusunda hem fikirim. Ben de fikrimi beyan edeyim dedim. Teşekkürler..

[@OrhanSef]

+ARZU KUMSAL teşekkür ederim 😊 fikriniz için! 8 gram kahve 1 tatlı kaşığı ( tepeleme) na denk gelir hemen hemen. Kullanılan kaşık çok küçük! Tabiki evde yaparken bende gram hesabı yapmıyorum ama işin doğrusunu da bilmemizde yarar var 😊 şimdiden afiyet olsun 😊

[@demmirbukey182]

emeğinize sağlık. eksik olmayın.

[@OrhanSef]

Teşekkür ederim 😊

[@yazgulu444]

Ilık su kullanın derkene, musluktan alıp kullandığımız su olmuyor mu? suyu biraz ılıtıp mı kullanmak gerekiyor

[@OrhanSef]

gkcegs 01 su 60 derece olacak! Yani Hafif ısınmış

[@yazgulu444]

teşekkürler, saolun.

[@sinop5729]

Kaynama noktasini nasil anliyacagiz. ilk kopurmeyimi bekliycez. yoksa hava kabarcigi cikmadanmi atesten alacagiz.

[@OrhanSef]

İlk köpürmeye başlayınca alacağız.

[@yaman1775]

Coook uzun anlatiyorsunuz. Kisa ve öz olsa olmazmiydi

[@OrhanSef]

Olmazdı ayrıntılar önemli

[@emrekoksal6953]

Bakir cezve alacağım da bakir nasıl anlaşılır kazık yemeyelim

[@OrhanSef]

Güvenilir bir yerden alman en iyisi 😊 bende bilmiyorum nasıl anlaşıldığını

[@sevgid4647]

Ağır oluşundan anlayabilirsiniz.

[@erkancalskan8903]

Bu kadini izleyince 1000 kisiden 900 u. diyordur biz bunca yil ne ictik

[@necifeyikit1528]

Fakat kadın demeniz biraz ayıp olmuş ismiyle hitap ederseniz daha iyi olur😊

[@canserokur3953]

İç Benim İçin Diyor Orhan Şef

[@nurayyldrm6262]

Kısarak altını kapatma kısmını pek anlayamadım birden kapatsak olmazmı

[@OrhanSef]

Uzmanlar öyle tavsiye ediyor ama sen birden kapat. 😂

[@berkebozok1522]

Şefim birde 1,2 veya 4 kişilik yapılırken süreyi uzatıyoruz değil mi ? Önemli olan kaynamadan hemen önce almak heralde.

[@OrhanSef]

Evet doğrudur 😊

[@mturanl1094]

Nasıl gün içi? Çöpe mi atıcaz kahveyi yalan yanlış bilgi vermeyin. Belirli bir bekletme süresi var.

[@sinan8406]

aynen saçmalamışlar orada nemsiz güneş almayan ortamda ideali 2 haftadır

[@furkanyldrm6060]

Aynen kadın türk kahvesi yapmakta dünya 3. Olmuş bizden iyimi bilecek saçma sapan bilgiler veriyo ey gidim ey ben katılsam en kötü 2 olurdum sen kimsin ya

[@rizeuniversiteveteranbaske9211]

Yanlış söylemiş ben düzelteyim. Öğütülmüş kahvenin ömrü açıkta en fazla 15 dk dır. Pakette ise bir iki saat en fazla. Bir gün çok çok fazla bir süre.

[@murateriskin7737]

@@furkanyldrm6060 2. olmuş 3. değil. Sen 1. olurdun bu durumda :))

[@Paulwalker0607]

Hazal hoca bizim okulda öğretmen

[@OrhanSef]

Selam söyle benden 👋😊

[@hakanbal7591]

Adama bakın la sjsjjsjs

[@MTT905]

Annem hayatta içmez bunu kahveyi at çok kaynat yoksa içmem der iyice özleşecek der annecimmm💕💕

[@OrhanSef]

İşte o zaman acı bir kahve oluyor. Oda istenilen bir durum değil.

[@mcanotsay]

Hiçbir çay, kahve kaynamaz. Amaç demlemek, özünü, aromasını, lezzetini suya geçirmek. Haşlamak değil yani.

[@MTT905]

@@mcanotsay tüm kahve makineleri de demliyor evet

[@MTT905]

@@mcanotsay granül kahveler tamamda... ya lütfen türk kahvesi kaynar.! canım ülkemde bi oylama yapsanız ya "türk kahvesinin demlendiğini iddia edenler "

[@mcanotsay]

@@MTT905 herkes istediği gibi içsin, hayat kısa :D

[@zerifehuseynova6096]

Yemin deki konak deyilmi orasi ? Aynen

[@OrhanSef]

Yemin deki Konak mı?

[@jameela2359]

Adam bi susmadı

[@OrhanSef]

Kahve var içersen 😊

[@dilarasimsek4098]

Birinci ben demekki ikinci senmişsin üçüncü kim ?

[@OrhanSef]

Koray Erdoğdu 🏆😂😂

[@yasmins19]

Kız zaten türkçe konuşuyor anlıyoruz tekrara gerek yok

[@OrhanSef]

+yasmins19 oradaki tekrar konunun önemini vurgulamak için! Sevgiler saygılar

[@zekicakmak2526]

Kahveyi ilk icen suleyman a.s dir

[@OrhanSef]

😊

[@sabriserbest5795]

Buyumus de bize. Kahve dersi verene bakin allahim yarabbim

[@necifeyikit1528]

Ne demek istiyorsunuz

[@MTT905]

Kahveyi az at der

[@aysegulkarabulut2600]

AyeguKraadul

[@aysegulkarabulut2600]

AyseguKraadul

[@enginsaygili2206]

,,kızım sen konuşuyorsun iyi güzelde yanındaki duvar ne sırıtiyor oyle

[@profefendi1965]

Canlarım inşaallah 9 ay sonra marsa ayak basacağız ordan size mars madeniyle kahve kahve tarifi gönderecem😗elin oğlu elmas gezegenini buldu yarın isterse altının hükmünü bitirip elmas satacak duruma gelecek😗sevgili kardeşlerim sizden ricam bilimsel buluşlarınızı paylaşmak dileğiyle😗özür dilerim niyetim sizi incitmek değildi😗 😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗😗

[@OrhanSef]

Niyetinin ne olduğunu anlamadım. Neyin kafasını yaşıyorsun 🤔

[@skidrowbest2496]

@@OrhanSef hocam türk kahvesi öneriniz nedir

[@seyyahciftci]

Yahu evde bi kahve yapacaz ben o diğer zımbırtıları nereden bulacam ? Adam akıllı söyle işte kaşık hesap dakika hesabı evde yapabileceğimiz şekilde. Dünya ikincisi olmuşsunuz ama Türk kahvesini *evde* nasıl en iyi şekilde yaparız diye anlatamıyorsunuz.

[@OrhanSef]

Sen rahat olsana arkadaş bunlar teknik bilgiler 😊 benim evimde de bunlardan yok. Evde yaparken bir fincana bir tatlı kaşığı kahve koyacaksın birde ağır ateşte değilde daha hızlı pişireceksin. Kahveyi ateşten aldıktan sonra 1 dk bekleteceksin. Ondan sonra hüpürtede hüpürtede içeceksin. 😂😂 afiyet olsun 😋

[@seyyahciftci]

@@OrhanSef İşte bu tarifi arıyordum :D ne gerek var diğer şeylere :D

[@OrhanSef]

Onlarda lazım 😂

[@levobardo6323]

Saçmalamış !.. Kahveyi yapmak için tartı kullanan kaç kişi vardır acaba !?..

[@betulaltntas9323]

Kız bunu profesyonel olarak yapıyor yarışmalarına katılıyor o sebeple her seferinde aynı sonuca ulaşmak için bir standart tutturmuş olması çok doğal

[@sabriserbest5795]

Yahu kahve mi pisiriyorsunuz çay mi demliyorsunuz.kahve nasil pisirilir bosna veya makedonyaya gidin de őgrenin. Bu kaynamayi her tùrlu ocakta engelleyebilirsin.kahveyi coluk cocuktan mi őgrenecegiz.50 yildir iciyorum .şeker koyarsan şerbet icmiş olursun kahve aci icilir.

[@sabriserbest5795]

Ilik suyla kahve.iyi kahve uzun pişerse guzel olur.suyun ilik olmamasi normal olmali