🇹🇷 Türkischer Reis 🍚

Music: Melih Kibar - Hababam Sınıfı
Zutaten:
- Fürs Auswaschen: Warmes Wasser, 1 TL Salz
- 3/4 volles Glas Baldo Reis
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL kleine Nudeln (Sehriye)
- 1 EL Butter
- 2 TL Salz
- Bis zum Rand volles Glas heißes Wasser (1,2 fache vom Reis)
Zubereitung:
1. 3/4 volles Glas Baldo Reis mit Salz und warmen Wasser in eine Schüssel geben, etwas umrühren und 30 min stehen lassen
2. Das Wasser in einem Sieb rauskippen
3. Die restliche Stärke vom Reis in dem Sieb rauswaschen bis das Wasser welches unten rauskommt klarer wird
4. Den Reis zur Seite legen
5. 3 EL Olivenöl mit den kleinen Nudeln (Şehriye) in der Pfanne rösten bis sie goldbraun sind ( Herdstufe 6/9)
6. Stufe auf 2/9 stellen und den Reis in die Pfanne hinzugeben und 5 min mitrösten
7. Währenddessen Butter und Salz hinzugeben und alles gut miteinander verrühren
8. Danach kommt ein komplett volles Glas heißes Wasser hinzu (1,2 fache vom Reis)
9. Umrühren damit sich das Wasser verteilt
10. Deckel drauf und solang kochen lassen bis kein Wasser mehr am Pfannenboden vorhanden ist (10-15 min)
11. Die Pfanne mit einem Tuch zudecken, von der warmen Herdplatte entfernen und 15 Minuten ruhen lassen, sodass die restliche Feuchtigkeit entzogen wird
#shorts #kochen

[@Ssj851]

Habe mir 25000 Videos zu Türkischen Reis angeschaut, Du hast es einfach auf den Punkt gebracht.👍

[@Ostfriese80]

Genauso mag Ich den Reis am liebsten

[@k.burkhardt-biernath9247]

Ich liebe türkischen Reis ...es gibt immer weniger Restaurants, die es so zubereiten. Meistens ohne kleinen Nudeln 🍜 wird zubereitet , was ich schade finde.

[@axhzjs2964]

Sehr schön detailliert erklärt. Teste Ich mal aus

[@Suada03]

Super Rezepte, bist abonniert 👍🏻👍🏻

[@whyalwaysme23294]

Deine Videos sind so gut ❤

[@maryamabdollahi9523]

❤😊

[@pandabaerhellas]

Die nudeln heissen auch krytharaki /reisnudeln.

[@ismailramazan8568]

Sieht sehr lecker aus 😋

[@arzuevelioglu-kulavuz8496]

Die kleinen dunklen Nudeln finde ich immer schön im Reis wie es in der türkischen Küche üblich ist.

[@ozzyhitman5279]

Wäre super wenn du mal die Minuten Anzahl sagen oder schreiben würdest. Danke