Tárkonyos, tejszínes, citromos szarvasraguleves (vadraguleves) - Az én alapszakácskönyvem

[@Bazsa80]

Most készítettük el vaddisznóval. Csodás lett! Köszönjük a kivaló receptet.

Szívből örülök és köszönöm a visszaigazolást!

[@matyashorvath4359]

Tárkony... Ünnepek után.... Nagyszerű gyomor "gyógyító" 😊😊😊👍👍👍

Kedves Mátyás! Egy baja van csak, hogy kevés :) Tényleg eszméletlenül jól esett!!!!

[@matyashorvath4359]

@ Kedves egészségére. 😊👍

[@csikosjutkaveresne]

Holnap készítem el. Nagyon s,zenéjük. Köszönöm szépen a videót. Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánunk... 😘 🎼 🎶 💖 🌞 ❤️ 💞 💝 💖

Kedves Jutka! Örömteli főzést és Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok!

[@janosneteleki5707]

Köszönöm szépen,ismét egy isteni étel!❤️❤️

Csak megerősíteni tudom! :)

[@annabirkner5902]

B.U.É. K. Kedves György! Nagyon finomak tűnik ez a leves! Szinte érzem az ízét! Nem mindennapi leves az már biztos! Is!! Pulykaraguleves volt Nálam persze tárkonyos! És Arany Galuska! Jó Egészséget Kívánok sok Szeretettel Anna!🥰🙏

Kedves Anna! Én is Boldog Új Évet kívánok Önnek/Önöknek! A menühöz gratulálok, pedig nem is beszéltünk össze!😊 Megjegyzem, gyakrabban főzöm én is pulykacombból, mint vadból... Szeretettel kívánok minden jót és szépet!

[@annabirkner5902]

@ Köszönöm szépen Kedves Válaszát! Szép Estét Kívánok! 🥰🎆

[@Ppainko1]

Tejóég! Imádom ezt a receptet. Köszönöm szépen!😋😋😋😋😋😋😋

Egyetértünk és én is azt hiszem, ezt a levest nincs aki ne szeretné!

[@karolynekovacs6772]

Muchas gracias.....eres el mejor cocinero...me gustó mucho la receta .... aplausos

¡Muchas gracias y te deseo todo lo que bueno!

[@ciroruckert1030]

Felséges étek, ez a mai ebéd.Ön ismét remekelt , mint mindig!

Szeretettel üdvözlöm és nagyon köszönöm! Szívből remélem, hogy a recept beváltotta a hozzáfűzött reményeket!!!

[@ciroruckert1030]

@ Maximálisan!

Ennek szívből örülök!

[@zsuzsagelencser3502]

Boldog új évet kívánok. 😯😔A legfrissebb videója eltűnt, az egyik alap tésztás videóra azt írta a jutub hogy privát.

Kedves Zsuzsa! Szeretettel üdv és BUÉK! Az észrevételt köszönöm, én tettem vissza privátba, mert volt egy kis technikai gond vele, de remélem estére rendeződik Még egyszer köszönöm!!!!

[@tamasjoelle6568]

Boldog újévet mindenkinek. Ez aztán a jó ötlet. Tárkony, majoranna, az jöhet nálam fék nélkül. Plusz, szarvas, és a sok finom zöldség. Összefutott a nyál a számban. Pedig még a citromot nem is említettem. 🤣. Isteni lehet. Nemsokára lesznek ínyenc vendégeim, ( igaz, csak kettő) de így pontosan azt a mennyiséget kell követnem mindenből, amiket a mester felhasznált. Kiverem a rezet a haverok előtt, ezzel az étellel. Már megint más tollával fogok ékeskedni, de nem baj. Köszi György a receptet, és jó egészséget egész évben.

Kedves Tamás! Szeretettel üdvözöllek és Neked/Nektek is Egészséges Boldog Új Évet kívánok! Tényleg nem akarok hazabeszélni, de ezzel az egytálételnek is beillő levessel nem lehet melléfogni, legfeljebb annyiban, hogy keveset főzünk belőle :)

[@tamasjoelle6568]

@ Igen! Inkább legyen több, mint hogy ne lehessen repetázni. 😂😅 Úgy is az a legjobb kritika a szakácsnak.

Kedves Tamás! 100 % -ig így van!!!

[@borzzi1]

Kedves mester imádom a vadhús🥰 ételeket kimondottan az ilyen savanykás ízt remek recept én bográcsban is csináltam már hasonlót és nagyon finom volt ❤ És nagyon várjuk a többi receptet 🥰

Kedves Lajos! Nagyon köszi és igyekezni fogok! Szeretettel üdv!

[@erkekovacs]

B.U.É.K! 🍸🍀✌Drága Hargitai úr! Fenséges étel,gyönyörű látvány! Valóban megy,a fagyasztó kukucska Szinte visít a gyomor,a kímélőbb ételért,pedig vigyáztam! Valahogy az a sok finomság,mégis megterhelt. Köszike a tárkonyos,citromos ötletet,jöhet! 👍A legjobbakat kívánva,szivélyes üdvözletem! 🌻🍀🐷🍀🖐😘

Kedves Erke! Minden szóval egyetértek és sok szeretettel üdvözlöm!

[@molnargezane3179]

Köszönet 🤝👍🏅👑👑👑

Köszönöm!

[@editszalma2289]

Kedves Hargitai úr nagyon szuper étel főleg így az ünnepek után. Mindenkinek boldog új esztendőt kívánok. Hamarosan Svájcból küldöm majd az üdvözletet. Azt is amikor a hármas ikrek nem figyelnek rám. Egyébként telefon és szemüveg nem lehet nálam. Kedves Hargitai úr minden jót kívánok Önöknek. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖

Kedves Edit! A telefon és a szemüveg a gyerkőcök miatt nem lehet Önnél?

[@editszalma2289]

@ Kedves Hargitai úr a szekrény tetejére szoktam rakni előlük. Bár a kislány onokám oda viszi a konyha széket, de szerencsére még nem éri el. Üdvözletem küldöm és majd jelentkezem amikor alkalmas lesz. Addig is szeretettel gondolok önre. 💖💖💖💖💖💖

Én is szeretettel gondolok Önökre és jó utat!

[@editszalma2289]

@ Kedves Hargitai úr köszönöm szépen. Kellemes és elég gyors is volt az út. Itt úgy megörültek nekem, hogy azt el sem tudom mondani. Szeretettel üdvözlöm. Amikor csak tudok jelentkezek. 💖💖💖💖💖💖

@@editszalma2289 Remek unokázást kívánok!

[@zoltankis5029]

Jó estét.Végül nem tudtuk meg hogy milyen lett a szójás verzió.Ön szerint ördögtől való ötlet ha egy kis mustár,cukor kombóval feldobnám?

Szép estét Önnek is! A szójaszósz jól állt a levesnek, kissé valóban "megvadította", mustár pedig került bele alapból. A cukorral én nagyon óvatosan bánnék, mert itt kifejezetten a savanykás íznek kell érvényesülnie.

[@erzsebethorvathnerepas8068]

Vadnyúl húsból elkészithetném?🤔 Nekem az van a fagyasztómban.😃

Kedves Erzsébet! Igen, maximálisan készíthető bármilyen más vadhússal is!

[@erzsebethorvathnerepas8068]

@ köszönöm !😊

Örömteli és sikeres főzést kívánok!

[@norbertjanosi6816]

Nem ecetben eltett tárkony megy eredetileg rá? Azt hittem, azt vártam, hogy milyen ecetben tette el a tarkonyt. Sima, fehér bor esetleg alma de nem. Étteremben is eltett tarkonyos ecettel készítjük

Az ecetben eltett tárkony remek dolog, a vendéglátásban sokat használtuk, főleg ahol nagy mennyiségben kellett, de nem előírás, hogy csak ezzel lehet főzni, főleg figyelembe véve, hogy a háztartások többsége nem is rendelkezik vele.

[@abalazs13]

Kedves György! Most készült el a vadraguleves, de nekem nem hozta a várt ízeket, nagyon tárkonyos lett, a vadhús íze abszolút nem érződik, valamint a borókabogyó íze sem jelenik meg. Legközelebb a receptben említett tárkony mennyiség felét kellene beleraknom? Köszönettel, Balázs

Kedves Balázs! Sajnálom, hogy nem a kívánt eredmény született. Ami a tárkonyt illeti, 2 kiskanál van a receptben, ami a tejszínnel együtt ha jól emlékszem 1,2 liter folyadékhoz kerül, ettől nem lehet túl tárkonyos, de én is kóstolás után, két részletben adtam az ételhez. Természetesen ha gondolja, nyugodtan vegyen vissza belőle, a borókabogyót meg érdemes mozsárban megroppantani, így intenzívebb lesz az íze.

[@abalazs13]

@ Köszönöm a válaszát, legközelebb kipróbálom kevesebb tárkonnyal. A borókabogyót összeroppantottam és fűszerkivonatként adtam hozzá. A szarvaspörkölt 2 héttel ezelőtt fantasztikus lett, köszönöm azt a receptet is! Üdvözlettel, Balázs

Kedves Balázs! Őszintén remélem, hogy a következő változat sikeresebb lesz. Még talán annyit, ha volna tartalékban vadcsont, érdemes lenne rásegíteni egy alaplével a vad ízre, de úgy gondolom, ezzel Önnek nem mondok újat. Kellemes hetet kívánok!

[@abalazs13]

@ Jó ötlet, köszönöm. Őszintén szólva háromszor készítettem vadhúsból ételt, így mindig tanulok újjat. A család imádta a szarvaspörkölt receptet is. Szép hétvégét!

Kedves Balázs! Most meglepett, tudja nem sok olyan hozzászólás van, ahol két vadétel készítése követi egymást, úgy véltem sokat főz effélét, ezért is írtam, hogy biztosan tudja, véletlenül sem akartam pikírt lenni! - és köszönöm, hogy nem is úgy vette! Mindenesetre sok sikert kívánok a következő változathoz, alaplével, redukcióval, kevesebb tárkonnyal! További örömteli sütés-főzést kívánok!

[@nini..55]

Üdv.Gyuri bá'

Üdv!

[@nini..55]

@Üdv.Gyuri bá'! Bocsánatáért esedezem... Nem bírtam befejezni a szerény kis levelecskémet mert ordenáré káromkodás vett erőt rajtam. Sajnos! Miért is? Hát me a levél klimpirozása kellős közepén képes vót megdögleni a retkes trágyadombra való köcsög computerem. Így maradhatott ökre befejezetlenül a mester művem. Üdv. Én

[@sandorbarati5416]

Kedves Hargitai Úr! Igazából a videó közben jutott eszembe, hogy van a fagyasztóban egy fácánkakas. Nem éppen szarvas, de vadmadár. Azt sejtem hasonló sorsra fog jutni, mint a fagyasztott szarvas a fazékban!

Kedves Sándor! Remek elképzelés, fácánból csodásan finom leves főzhető, és ez a citromos tárkonyos ízvilág is kitűnően passzol hozzá!