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Pour 60 mini amandines
Une pâte sablée
250g de beurre
125g de sucre glace
2 oeufs
1 cac de vanille
Une pincée de levure chimique
Farine (environ 500g)
Pour la frangipane :
250g de beurre en pommade
250g de sucre
4 oeufs
La vanille
250g de poudre d'amande
100g de farine
Confiture d’abricots et amandes effilées pour la décoration.
Préparation :
Préparez la pâte sablée: Mélanger le beurre le sucre glace tamisé et les oeufs bien incorporer puis la vanille et la pincée de levure. Ajouter la farine pour obtenir une boule de pate lisse et souple.
Roulez la en boule et laissez la reposer au frais pendant 15 min
ensuite étaler la pâte et garnissez les fonds de tartelettes.
Pour la frangipane: Melanger le beurre et le sucre ajouter ensuite les oeufs un par un et versez dessus la vanille, les amandes et la frine.
prendre les moules mettre un peu de confiture au font des tartelettes puis ajouter un peu de frangipane
Et décorer avec les amandes effilées
enfourner a 180° jusqu’a la cuisson des tartelettes,a la sortie du four badigeonner les de confiture ou de gelée
ل 60 حبة ميني تارتلات
*العجينة
250 غ زبدة طرية
125 غ سكر مسحوق
ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
رشة خميرة الحلويات
حوالي 500 غ فرينة
للفرنجيبان ( كريمة اللوز)
250 غ زبدة طرية
250 غ سكر حبيبات
ملعقة صغيرة فانيليا
4 بيض
250 غ لوز مرحي
100 غ فرينة
مربى المشمش و
شرائح الليمون