Тающий лимонный пирог

Канал Madina Kodiri / madinakodiri
Лимонный пирог из тающего песочно-дрожжевого теста и большого количества нежной начинки, похожей на мармелад, неизменный фаворит любого чаепития. Подобная выпечка гораздо вкуснее на следующий день
Выпечка с цитрусовыми • Лимонная, апельсиновая...
Тертый лимонный пирог • Тёртый пирог "Лимонник"
Ссылки на рецепты пирожков и рогаликов из подобного теста:
- с творогом • Рогалики "Подковки" с ...
- с мясом • Пирожки с мясом + Реце...
- с яблоками • Нежные рогалики с ябло...
В 100 г - 269 ккал
Ингредиенты
Сметана 20% - 50 г
Яйцо - 50 г (С1 1 штука)
Сахар - 30 г
Дрожжи прессованные - 7 г или 3 г сухих активных
Мука пшеничная - 230 г
Масло сливочное 82% - 100 г
Соль - 1 г
Начинка:
Лимоны с кожурой - 300 г
Яблоки тёртые - 300 г
Крахмал любой - 35 г
Сахар - 180 г или по вкусу
Приготовление:
1. Сметану соединить с прессованным дрожжами, яйцом, солью и сахаром и размешать до однородности. Продукты могут быть из холодильника.
2. В просеянную муку добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, растереть в мелкую крошку. Добавить сметанную смесь и быстро замесить мягкое, почти, не прилипающее к рукам тесто.
3. Накрыть миску пленкой и отправить в холодильник минимум на 2 максимум на 24 часа. Мое тесто находилось в холодильнике 12 часов.
4. Для начинки, с хорошо промытых лимонов снять цедру, только жёлтую часть, стараясь не задеть белую, которая горчит.
5. Лимоны очистить и нарезать кусочками, удаляя косточки. Если нравится горчинка в начинке, то лимоны целиком натереть на тёрке или измельчить блендером.
6. Измельчить блендером в однородную массу.
7. К тёртым яблокам добавить сахар по вкусу, лимоны и любой крахмал. Перемешать, поставить на огонь и размешивая проварить до загустения. Начинку полностью остудить.
8. На посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто в пласт примерно 35 на 30 см. Трещины по краю соединить руками и проложить расткатывание.
Перенести на бумагу с антипригарным слоем, можно сразу раскатать на бумаге.
9. На длинной части сделать надрезы шириной 2 см с двух сторон.
10. Выложить холодную начинку распределить равномерно по центру. Сформировать заготовку. Закрепить тесто на краях пирога.
11. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут.
12. Пирог полностью остудить на решетке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
zen.yandex zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram / irinapodolyan
Facebook goo.gl/frCDbB
Больше тортов goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! / view_all_play. .
#иринаподолян #лимонник #пирогслимоном #песочнодрожжевоетесто #пирогтающий #лимонныйпирог

[@priatnogoappetita]

Канал Madina Kodiri kzbin.info Лимонная выпечка kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoUgyUCE1sTnQlTokCKdeRT5 Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!

[@user-tl1go8oy7g]

Can you write the ingrédients with english langage or french please

[@mariasoboleva8971]

Спаси о за прекрасный рецепт . Я держала тесто в морозилке. Теперь сомневаюсь. Может, просто в хрлодильнике ? Ответьие, пожалуйста !

[@user-ck9iq7hw6u]

​@@mariasoboleva8971Конечно в холодильнике, если делать тёртый пирог, то 1/4 часть теста надо положить в морозильник на 0,5 часа, чтобы легче было натиреть на тёрке!

[@nataliaksenova4294]

Испекла точь в точь по этому рецепту. Последний пункт не соблюли - остыть он не успел до следующего дня. Схомячили сразу. Это очень вкусно. Спасибо.

[@oksanakasinets9946]

Нравится,что короткий ролик ,без лишних бла,бла,бла.

[@user-uj8hs6se1u]

Пеку по этому рецепту много лет, тесто отличное, начинку делаю разную : апельсин/лимон, ревень,щавель), всем советую попробовать!

[@tanyas9305]

Вы ревень со щавелем смешиваете? Напишите, пожалуйста, в каких пропорциях

[@Kiss_Lisa]

А без дрожжей тесто получится?

[@BurgLinn]

@@Kiss_Lisa нет не получится.

[@imanmuhammad1601]

@@BurgLinn можно сухие дрожжи использовать?

[@user-js8mp8kg4q]

@@user-zl9md2ku6w нннн

[@TatyanaUkamina]

Напеку вам, друзья, пирожков. Брызги радости брошу я в тесто, Подолью аромата цветов, Чтобы выпечка пахла чудесно. Покрошу много ласковых слов, Приплюсую улыбку, терпенье. Я добавлю в опару любовь, И ещё хоть немного везенья. Я присыплю всё это мечтой, Подолью остроумия каплю. Подслащу пирожки добротой, Поцелуям местечко оставлю. *Комментарий в поддержку этого замечательного канала! Всем читающем этот комментарий, желаю здоровья, благополучия и всего доброго, будьте счастливы. Заходите на ОГОНЁК!*

[@user-mr9yr8zs2u]

Позитивно,Душевно .

[@user-jc4bv8ou2q]

👏👏👏👍

[@ninacvetkovic2808]

Мадам, вы повторяетесь - и к лимонному пирогу, и к тыквенному одно и то же стихотворение. Зашла на ваш канал. послушала. Не вдохновили...

[@user-tw7cu7lj8v]

👍

[@user-ij4rd9qx4u]

@@ninacvetkovic2808 ну и повторяется дама, ну и что же в этом плохого. Ничего. А стихи то хорошие, добрые. А вы, нина, злая. Печалька

[@user-ey6ug4vu1e]

Спасибо. Идеальное видео, на мой взгляд. Грамотно, лаконично, в правильном темпе. Руки приятные, без украшений. Посуда не отвлекает внимание "красивостью". Класс! Подписка. Пирог, думаю, очень вкусный. Точно буду делать. Успехов автору.

[@TK-MSPsych2010]

А нужны ли дрожди? Какую роль они здесь выполняют?

[@user-dm8jq2pd1k]

Какой интересный рецепт! Сначала я как-то с недоверием к этому тесту отнеслась, но из-за любви ко всему лимонному, не могла пройти мимо) И меня так удивил результат! Просто открытие для меня такое тесто. Пеку много и часто, но по какой-то причине мне ничего подобного не попадалось ранее. Спасибо большое за это открытие, Ирина! Всех благ вам!

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо огромное Ирина за шикарный пирог .Красота !

[@Elsahoo]

Шикарный пирог!!! Обязательно приготовлю такой! Благодарю вас за приготовленный шедевр!

[@asyaabramyan6428]

Сказочный пирог. Спасибо за такую потрясающую выпечку.Ждем новых рецептов

[@Natalia_Cherkinskaya]

Спасибо, Ирина, за новый вкусный пирог.Очень аппетитно выглядит.

[@user-rv6lo9cp1k]

Ирина, после выпечки с творогом- это следующий фаворит! Спасибо Вам огромное за рецепты, за подачу и за Ваш чудесный голос!!

[@masterbuilder4735]

Ирина, огромное спасибо за новый рецепт! Обожаю цитрусовую выпечку, и потихоньку готовлю рецепты из вашего цитрусового плейлиста, все они просто замечательные)

[@irenab8149]

Огромное спасибо за Ваш рецепт! Благодаря Вам освоила песочно дрожжевое тесто! Легко готовить. Раньше бы прошла мимо но лимонная начинка меня соблазнила. Я взяла рецепт для начинки с Вашего канала другого рецепта 2 лимона и 1 апельсин. Я по кисленькому. Моя семья одобрила! Вы умница в подаче, объяснении, нет отвлекающих ногтей, похвальноых моментов. Ради этого одного буду смотреть Ваш канал! Здоровья, успехов, процветания Вашему каналу❤❤❤

[@lamensa6104]

Пирог домашний и праздник, и радость! это нежная, вкусная сладость… Он украсит нам вечер любой, К сладкому с детства питаем любовь)

[@superaunt2096]

Какой классный рецепт! Ирина, спасибо большое!👍👍👏👏

[@ElenaGoncharova-kv4ew]

Ирочка,спасибо за очередное чудо!

[@ninakiselman7866]

Вкуснота и красота! Спасибо Вам!

[@ulapak6110]

Красавец!!! Приготовим обязательно.

[@citilinkservice3610]

Спасибо вам за приятную и точную подачу рецепта,век живи-век учись-это правда!

[@user-sz7iu9cx1f]

Никогда раньше я не готовила лимонный пирог,но этот рецепт лучший из всех мною виденных ранее. Спасибо большое,хозяюшка!!!

[@user-he1nx6ez8q]

Очень приятная подача материала, пирог - сразу захотелось бежать и делать)

[@anetteryan9280]

Приготовила этот изумительный пирог сегодня, все гости были в восторге и даже попросили рецепт. Спасибо большое! Очень вкусно!!!!

[@user-gy5rz6bm8p]

Как же здорово. Огромное спасибо. Обязательно приготовлю

[@user-ps1rm7gt1d]

Ролик красивый, без лишних слов; глупых прибауток; коротко; ясно: Спасибо'

[@user-mr9yr8zs2u]

Очень понравился рецепт теста и способ приготовления.Вы ,как всегда, мастер своего дела!!!!👍👍👍👍👍👍

[@darinasaida6058]

Спасибо!!! Обожаю вас и ваш труд!!!

[@user-tq7eh8wf7d]

Очень вкусный пирог получается. Тесто действительно просто тает во рту! Спасибо за Ваши рецепты!

[@elmiramuradova561]

Люблю все с лимоном. Оригинально,спасибо.

[@user-xv7lm6di9h]

Как всегда всё просто идеально!!!

[@Afalina_267]

Спасибо,что в названии рецепта все ясно и понятно, ничего лишнего.

[@nataliashibekina4442]

Да,уж,а то такие названия,хрень какая-то

[@Evgenija68]

Спасибо большое за шикарный рецепт!!!

[@user-vi8fx4ny5n]

Мы испекли, точно по рецепту❤ это невероятное блаженство. Что то французское как будто❤

[@user-lk3tg1pf8u]

Как всегда прекрасная работа, спасибо за рецепт 👍👍👍

[@user-ni7lm1vn9j]

СПАСИБОООООО за Красотуууу и Вкуснотуууууу!!!!))) Из Запорожьяяяя!!!!

[@avstwwtsva1764]

Ирина! Супер-супер-супер рецепт! СПАСИБО! Какой рецепт! Какая находка! Уверена, будет моим любимым пирогом

[@ekaterinapilippova]

Всё наглядно, понятно и красиво! Сегодня вечером попробую приготовить по Вашему рецепту! Спасибо!🤩

[@user-jl8ny4tt5y]

Спасибо огромное за рецепт! Пирог получился фантастический!

[@greenrabbit2446]

Лимончикиииии! Спасибо за рецепт.

[@user-uf9me4wd3q]

Великолепный пирог, сегодня испекла. Большое спасибо

[@OlgaSSonne]

Ммммм...вкуснятина!!!!🍋🍋🍋Обожаю всё с лимоном😋! С таким тестом пеку уже лет 7 яблочный пирог. Наш самый любимый. Тесто держу 8- 12 часов в холодильнике...оно волшебное🤩. Теперь с лимонной начинкой попробую 👍👍👍!

[@user-dk9zl7mm9k]

Рецепт ЧУДО !!! ИСПЕКУ !!! СПАСИБО !!!

[@marinasidorova4185]

Замечательная подача материала, приятный голос, замечательный рецепт! Уже пеку этот пирог! Спасибо большое!

[@user-nv1bp7jj4r]

Какая прекрасная сьемка рецепта!!!!! Спасибо!!!

[@user-cz3kd6jb4e]

Благодарю, Ирина!⚘

[@user-fc6mm6tl7o]

Шикарный пирог. Очень понравился

[@user-dg6xx1tq5s]

Ирочка очень приятно вас слушать спасибо вам за ваш труд))))😘😘😘😘

[@nataliatchigrinova5609]

Как всегда замечательно!💖

[@farahqarayeva1713]

Вы одна из самых любимых кулинарных блогеров! Вы просто супер!💗

[@amel_maria]

Вкуснятина 🤗😋 спасибо большое за такие вкусные рецепты 😍💐

[@irenakwiatkowska5840]

Именно такие лимоны самые вкусные и ароматные (гладкая и тонкая кожура) Спасибо за рецепт ❤

[@tatianamoldovanova2451]

Благодарю Вас очень аппетитный пирог. 👍💟

[@Lubov_J.C._Diamond_777]

🌻 У Вас всегда выпечка 👍 СпасиБо !

[@zoyab5390]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. На днях готовила по Вашему рецепту Торфяной пирог, я его назвала Трюфельный, всем очень понравился! Спасибо!

[@user-zi3pl2mp7j]

Большое спасибо за классный рецепт.Будем печь🥮👍🍁🍂

[@airin6527]

Спасибо большое за труд вам.

[@user-qd5lw2dn2s]

Рецептик понравился, сейчас попробую приготовить.

[@alinastorjord9896]

Как все ловко у Вас получается 👏

[@user-nm1sr4ww5i]

Пирог отличный! Спасибо за рецепт. Получился с первого раза.

[@user-ll7tp4rm8y]

Точнейший простой рецепт-вкуснятина! Вчера испекла. Сегодня уже съели. Только лимон у меня был один весом 220г. Вполне достаточно.... Спасибо, Ирина.

[@user-nm5gi8xz3q]

Спасибо за рецепт этого блюда

[@user-ey2zs4fu5c]

Спасибо!!! Очень вкусный пирог❤

[@ladymariy1934]

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!!!

[@galinas2486]

Приготовила всё в точности по рецепту, нам понравился. И совсем не кисло. Приятный лимонный вкус. Тесто ночь стояло в холодильнике. Буду повторять. Спасибо за рецепт!

[@elsa-chaika_1410]

Сказка! Обожаю кисленькое!!! Чудесный рецепт и прекрасная работа оператора! Всех благ каналу🤗🤗🤗🤗

[@user-yi4ms7cr7n]

Очень аппетитно,и грамотная подача.Обязательно испеку,спасибо!❤

[@user-qc7de2kw7z]

Действительно, очень приятное тесто- лёгкое!!! Лёгкое по вкусу. Начинку можно любую,у меня было поллимона, и этого хватило для приятного вкуса. Ещё хочу с мясом попробовать! Спасибо за такой прекрасный рецепт теста!

[@milar9564]

Это чудо тесто👍 Много всего на этот пирог 🎉 Спасибо💐

[@user-uo3we2to9t]

Спасибо огромное! Специально пекла точно по рецепту. Уплели за обе щеки. Муж попросил печь его чаще)))❤

[@user-vs5ox3hy6k]

Просто обожаю лимонную выпечку. Спасибо!

[@user-nk6uw9tn5v]

Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог, я делала с капустой,

[@user-uo3mz6dh4m]

Так вкусно показывает,хочется испечь.спасибо

[@annvarli9070]

Ура!! нашла пирог из детства. Вчера сделала 👍👍👍👍

[@tatyanamikhaleva7813]

Я его сделала! Он правда фаворит. Спасибо огромное

[@oksidesserts1155]

Спасибо большое за отличный рецепт! Пирог и правда тающий), буквально тает во рту. Единственное, добавила чуть меньше начинки. БЛАГОДАРЮ 💐 💝

[@Itinomia]

потрясающе, добавила в избранное

[@user-pg8je8rt2j]

Подача материала Л Ю К С !

[@user-wg5pn7up9w]

Спасибо огромное! Это так красиво🤩! Когда испеку, то тогда , я в этом не сомневаюсь, будет ещё и невероятно вкусно🤩! Подача рецепта бесподобная!👍

[@riinajefimova]

Спасибо большое за этот рецепт 😘всегда отодвигала рецепт с цитрусом . Понимала что не буду даже пробовать. Но вот этот пирог , просто супер 😘Обалденно 😋 🌺🌻Спасибо . СУПЕР 👏

[@user-ww3of8fb1z]

Спасибо большое за шикарный рулет,очень понравился рецепт,выглядит потрясающе! Очень понравилась начинка,уже хочется приготовить! Удачи вам!

[@tatiana3414]

Благодарю, Вас ! Обзательно попробую сделать .

[@user-xs7fu9sp6h]

Сразу подписка!! Какое чудо ваш тающий пирог!

[@user-yz6wk7hw2s]

Привет всем. Сегодня приготовила. Очень вкусный пирог. С кофе всем понравился. Спасибо за рецепт

[@user-mm6wp1oy4s]

Спасибо большое, что напомнили рецепт, испеку с удовольствием

[@giannalebedeva6938]

Как всегда прекрасно

[@user-hr6ny9ij6t]

Добрый вечер, Ирина! Большое спасибо за рецепт. Не только вкусно, но и очень красиво. Обязательно испеку. Я уже и подругам рецепт отправила, им тоже нравятся ваши рецепты. Удачи Вам.

[@alfiyasultanova657]

Благодарю Вас за рецепт ! Попробуем обязательно!!!

[@Mishel.mir.24]

Красота

[@aomf58]

Ох, как выглядит. Супер. Приготвлю.

[@user-rt6qq5lk2g]

Спасибо. Супер подача 🎉

[@nataliashibekina4442]

Красивенько,наверное вкусно😊

[@irinairina1651]

Огромное спасибо! Очень аппетитно...

[@mironianna7144]

Хорошо показываете. Красиво и просто. Захотелось сделать 😋

[@user-bi8jx3he9r]

Испекла пирог, очень понравился. Спасибо за рецепт! Начинку, почитав комментарии, немного изменила. Взяла 4 яблока, 1 небольшой лимон и 160 г сахара. Очень приятная кислинка получилась, больше лимона точно не нужно.

[@user-fg2xh7gi7s]

Благодарю за рецепт пирога, непременно испеку! Ваш рецепт для меня наилучший на сегодня. Очень люблю пироги с лимо6ом!!!!❤❤❤❤❤

[@annavernadskaja103]

Здравствуйте, ваш голос узнаю с первого слова. Спасибо вам за вашу работу.

[@user-mx4qj1zk3u]

Какая вкуснятина! Хочу такой! Завтра же испеку! И добавлю в закладки.

[@user-or2hf6ze3o]

Отличный рецепт!

[@user-xc9lr1jd9x]

Спасибо за рецепт!