日本人の食事が理解不能すぎる！?外国人の反応がヤバい！【ゆっくり解説】

[@rococo9342]

最近知ったのが、リンゴからダシを取るんだそうです。 肉の臭みを消すそうです。日本人はダシを取る。軟水の日本だからだし文化。 硬水はダシを取るのに向いてない。

[@MH-wo2qh]

水道は飲料に使える水をトイレに流す贅沢な国。 刺身は鮮度もだが切り方も大事。専用包丁がいくつもある日本の凝りよう。

[@秋山大治郎-o1l]

上白糖を使った菓子を上菓子といい、対して安価な黒糖をたものを駄菓子と言うんだよ。

[@中間和音]

駄菓子って昔から多いよね、！

[@牛久マン3939]

😅😊😊❤

[@setsunasamidare]

日本は出汁文化だから子供の頃から食べ慣れてるから普通だけど外国人には、わかりっらいかもなぁ。とりあえず美味しんぼを読んでもらおう(笑)。

[@hy7279]

昨今、ネット上で日本の食べ物、料理が海外から賞賛されているという内容の物が散見されます。 しかし、確かにコスパ、クオリティも高いのでしょうが、 それ以上に、自然、人工問わず、うま味成分が強すぎる食が日本に蔓延しているのではないかと思います。 例えば日本のマヨネーズが海外製品と比較して評価されている部分は、正にうま味調味料が配合されている部分ですし... 流行の濃厚なラーメンもひたすらうま味×うま味の重ね掛け追求です。 外国人観光客は急性うま味中毒者といったところでしょうか？ 最近、食材単体の風味、特に苦みや渋みに接する機会が減った気がします。 うま味につり合い取らせるとどうしても塩味、塩分も強くなってしまいがちなので手放しでは喜べない事だと思います。