Tadžikiškas plovas / Tajikistan plov

Šio plovo receptas, buvo gautas senai, kai dar buvo Tadžikijos SSR, besilankant jos sostinėje Dušanbė. Daugelį metų šio plovo interpretacija yra gaminama ir mūsų šeimoje. Skirtumas nuo originalo tik tame, kad naudojamas saulėgrąžų aliejus o ne medvilnės, bei vietoje avienos riebalų skonio suteikimui naudojama kiaulienos kauliukai. Gaminant būtina griežtai laikytis eiliškumo, nes kitaip skonis gali skirtis.

[@algirdasragauskas]

Už pastangas LIKE . Turiu kelis pastebėjimus, kartu gal ir klausimus. Tai jokiu būdu ne kritika:) Kiek žinau tai svogūnai centrinėje Azijoje naudojami dėl to, kad jie naikina avienos riebalų (skirtingai nuo mūsų naudojamo aliejaus) kvapą, taip kad čia gal tų svogūnų tiek daug nereikia. Niekur nemačiau kad žalumynai būtų dedami į plovą dar kazane :) Ir plovas bent šiame filmuke mano nuomone gavosi kiek šlapokas...jis turi būti birus :) ir tai pasiekti gali tik labai įgudę gamintojai... to ir Jums linkiu. Pažiūrėjau Jūsų filmuką ir matomai eisiu rytoj gamint :) Maniškis atrodys taip: kzbin.info/www/bejne/qqfFoHZ8Yqqgi7s . Labai gaila, kad neturiu galimybės pasigaminti ant laužo kaitros .

[@Pwnedokay]

panasios nuomones, gal tamsta tik del svogunu neteisus. daznai bunu tuose krastuose - kurdiuko kvapa jie naikina barbarisais.