Tagliata di pollo con piselli

Ingredienti
800 g petto di pollo
400 g piselli surgelati
1 scalogno
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
Mezzo bicchiere acqua
Procedimento
Per prima cosa tagliamo i petti di pollo a pezzetti spessi circa 1 cm e mattiamo da parte
Prendiamo lo scalogno e dopo averlo sminuzzato lo mettiamo a rosolare con un giro d’olio nel wok
Aggiungiamo qunidi i piselli ancora surgelati, l’acqua, sale a piacere e mescoliamo bene.
Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per circa 10 minuti controllando la cottura
A questo punto aggiungiamo la tagliata di pollo , amalgamiamo bene e cuociamo per altri 10 minuti.
La nostra deliziosa TAGLIATA DI POLLO CON PISELLI è pronta