【タイ料理】ラープ作ります!北タイの血も滴る生肉ラープ vs 人気タイ料理イサーンのラープ / タイ北部メーソート

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メーソートちゃんねる

メーソートちゃんねる

Күн бұрын

Пікірлер: 315
@user-hd7ln8pq7w
@user-hd7ln8pq7w 2 жыл бұрын
名シェフ👨‍🍳によるタイ🇹🇭古来の料理ですかいいですね🤤またとても楽しそうに料理されてるのが伝わって来て見てても楽しくなりますね☺️ また無茶苦茶旨そう😋元気モリモリですね👍✨🌈😋
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
業務課さん、お越しいただきありがとうございます。コメントもどうもありがとうございます。麺料理、ほとんで出て来ないでしょ?だから、業務課さんのところへ行ってるんですよ~笑。またお伺いしますね。
@TrendNewsCh
@TrendNewsCh 2 жыл бұрын
こんばんは🤗💕 すごい大きなお肉ですね! 旦那さんの手袋が破けていた ハプニングありましたね😆 てれた笑顔がとっても素敵でしたね!💕 料理の作る工程がたくさんあり、大変 そうに感じましたが、そのぶん栄養が たくさんありそうで、美味しそうですね! 仲良しなお二人見ていて楽しいです!☺️💕
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ぷくちゃんさん、お越しいただきありがとうございます🙏 最初に豚を半キロ買って、次のバッファロー肉も半キロ買って、二人で1キロペロリ。後からよくよく考えてみて自分でビックリ! いつも嬉しいコメントをありがとうございます。 またお伺いしますね🥰😍🌹
@yviahbatachannel
@yviahbatachannel 2 жыл бұрын
It looks so delicious.
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, yviahbata, thank you so much for watching ! Have a nice weekend 🥰🌹🧡
@mom4life907
@mom4life907 2 жыл бұрын
amazing thanks for sharing 😋🙌👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Mom4Life, thank you so much for watching ! Have a great day !
@GintingTv12309
@GintingTv12309 2 жыл бұрын
Very good
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Boboiboy Toys, thank you so much for watching ! Have a nice day 🥰💖
@fanclubmv2
@fanclubmv2 2 жыл бұрын
น่าทานครับ ชอบเลยเมนูนี้
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ชอบลาบหมูแบบอีสานค่ะ อร่อยๆนะคะ 🥰💖 ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🙏
@Time2getgoin
@Time2getgoin 2 жыл бұрын
น่าทานมากๆจ้า
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 😍💖
@JAPAMESHI
@JAPAMESHI 2 жыл бұрын
これこそタイラーメンですよね!美味しそうで食べてみたいです~♪ 最後まで楽しく見させていただきました😄👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
JAPAMESHIさん、ご視聴頂きありがとうございます。 またお伺いしますね~😍🥰
@kazuyatakada
@kazuyatakada 2 жыл бұрын
2週間近くYou Tube見れなかったので、久々の視聴です😆2品とも旨そうでしたね😋前回の動画も見なくちゃ😄また、次回も楽しみにしています😌
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
和哉さん、そうそう!お姿見えなくて、探してました。 お忙しかったんですね。この時期お忙しいって、逆に良いことですよー! 動画アップお待ちしています。またお伺いしますね!
@Kiiaface
@Kiiaface 2 жыл бұрын
こんにちは🤗 ご主人と奥様のやりとりがずっと聞いていられます♪♪ 外でいただくのがまたいいですねー♪
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
きぃあさん、お越しいただきありがとうございます。 このラープ(イサーン風の方)は、タイで数日滞在すると出てくる確率が高いお料理です。モチ米と一緒に食べるとウマーです。 コメント嬉しいです。またお伺いしますね~!
@himihimi
@himihimi 2 жыл бұрын
村の肉やさんから美味しそうなお肉♥️生肉、センマイや胃も入れるんですね♥️👍えびの香りの辛味噌も美味そうですね😍 エシャロットやパクチーや沢山香草も入ってとっても美味しそうですね😍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ひみひみさん、タイのド田舎料理でした! いつもコメントありがとうございます。 またお伺いしますね!
@920くにちゃん
@920くにちゃん 2 жыл бұрын
こんにちはです、お肉たっぷり入っていますね、見ていて食べたい気持ちが、頭の中に浮かんでたまりません、いつもポリュームあってたまりません、息があっていつも素敵な料理楽しみながら作っているのは素晴らしいですね、
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
くにちゃんさん、お越しいただき嬉しいです。 お肉いっぱい頂いています!年を取ったら尚更お肉食べなきゃ身体が持たないそうですね。私はあまり知らなくて、野菜ばっかり食べていた頃は元気がなくて、お肉食べるようになったら、やっぱり元気が付いてきました。 お料理の方法はなんであれ、くにちゃんさんも、おいしいお肉料理を召し上がってくださいね!
@user-fs2hb6tg7w
@user-fs2hb6tg7w 2 жыл бұрын
わー🤗💕でましたね 合格😊待ってました。美味しいの声が素敵ですね♪今回も素晴らしい料理を楽しませて頂きました♪とても美味しいですね♪メーソートさんありがとう御座います🤗💕👍👍👍👍👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
いまかぜさん、たくさんのコメントをありがとうございました。 また来週の日曜日、散らかったテーブルの上と美味しいものを楽しみに待ってまーす!
@user-fs2hb6tg7w
@user-fs2hb6tg7w 2 жыл бұрын
🤗💕🙇‍♂️メーソートさんありがとう御座います♪
@umekofam
@umekofam 2 жыл бұрын
うわ~!豪快な豚肉やさん~!血は・・・😆😆 辛さって後からくると思ってましたが甘さが後からくるのですね! 豚肉をミンチまで~さすが本格的ですね♬ ぎゃー!美味しそうですぅ💕
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
同じ料理名なのに、地域差がおっきーい、全然違う料理ですよね。血はハードルが高かったですよね、私も、バンコク在住時代には食べたこともなかったので、ビックリしました。サムネになっている方のラープは、タイ旅行したらたぶん1回は出て来るであろうというくらい、ガパオと同列位にポピュラーなお料理です!
@Ragdall
@Ragdall 2 жыл бұрын
こんにちは❤️ひろこさん💕ご主人さま😊お久しぶりです😊すごい雨☔️ザァーザァー降りですね😆💦 今日も丁寧な料理をたっぷり見て食べた気になっています😂💕ホント食べたい💕仲むずましいご夫婦を久しぶりに見れた事本当に嬉しいです😊💖どうぞこれからもよろしくお願いします❤️
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ヒマラヤン&ラグドール さん、お越しいただきありがとうございます。また元通りになって良かったです。その間、やきもきされていたことと思いますが、今まで通り、また宜しくお願い致します!
@SaminyaAndElisabet
@SaminyaAndElisabet 2 жыл бұрын
ลาบเหนือและลาบอีสานน่าอร่อยมากค่ะ ฝนตกแรงมาก มาชมวิธีทำลาบน่าอร่อยมากค่ะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰💖
@user-hc5el7is2k
@user-hc5el7is2k 2 жыл бұрын
今晩わ。この肉の上の回るやつはハエを追っ払うやつですね。イサーンのラープですか?ご主人の器用さにはいつも感心しますね。 料理は何でもお手の門ですね。辛みそはそんな風にして作るんですね。もう出来たんですね。それじゃ頂きます。あ、美味しいですね、意外と臭みは無いですね。ご馳走様でした。いいね押してそそくさと帰りますね。また来ますね。有り難う御座いました。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
洋さん、クルクル回るのは、ハエ除けですよ~。 タケコプターではないので、一緒に持って行っちゃダメですよ! お店の人が使うと言っているので、後で、また取りに行きますね。
@mitchy777
@mitchy777 2 жыл бұрын
すごい❗️ パワーフードだッ‼️✨
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
二人で肉1キロ食べました!
@neomj.7606
@neomj.7606 2 жыл бұрын
美味しそうですね 家にお邪魔したい お店も豪快ですね お肉の大きさにびっくり 素敵な動画ありがとうごさいます🎵
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ネオさん、こんばんは!お肉屋さん、道路際のテントで頑張ってます! バッファロー肉半キロ、豚肉半キロ、合計1キロを食べる夫婦であった・・・・
@kaitsdiary
@kaitsdiary 2 жыл бұрын
the food looks delicious good cooking
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, kaits diary, thank you so much for watching ! Have a happy weekend 🥰💖
@hanakouonuma
@hanakouonuma 2 жыл бұрын
肉やさんの売り方がタイらしくていいですね、肉の新鮮さがわかります。それにしても本格的な作り方ですね、いろいろな香草やスパイスが効いて実に美味しそうです。食べてみたいものです。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
hanakoさん、お越しいただきありがとうございます。 肉の売り方、なかなかの迫力でした。肉にする個体を処理した日しか売らないらしく、沢山あるお肉も、夕方に屋台屋さんが来て買い取りするので、翌日には持ち越されないらしいです。冷蔵庫、置いてないですもんね・・・・ 後半のラープはホントにタイらしい味で、ガパオに並んで日本人旅行者にも人気です!いつもコメントありがとうございます。またお伺いしますね!
@ostandkaltara5480
@ostandkaltara5480 2 жыл бұрын
Nice upload,, healthy greetings from Indonesia 👍🥰🇮🇩🇮🇩
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, OSTAND KALTARA, thank you so much for watching ! Have a nice day 🥰💖🌹
@SAWANGPOP
@SAWANGPOP 2 жыл бұрын
น่ากินทั้ง2เมนูเลยครับ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🙏💖🥰
@japan4555
@japan4555 2 жыл бұрын
ว้าว 2 เมนูนี้ กินกับข้าวเหนียว ต้องอร่อยมากๆเลยน๊ะค๊ะ ฮิโรโกะซัง น่าทานมากๆเลยค๊ะ มีน้องหมา มาเป็นกองเชียร์ อยู่ข้างหลังด้วย😁💕น่ารัก จังเลยค๊ะ😘🤟
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ คนญี่ปุ่นตกใจกับลาบดิบค่ะ 555 🤣🤣🤣ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🙏🥰💖
@rinrinrenrentv
@rinrinrenrentv 2 жыл бұрын
バッファローのお肉ってどんな味なのかなー!?気になります😍食材を焼いている映像も見入ってしまいます❣️ 今回も美味しそう🥰💓2人のお料理してる姿見るの大好きです!いつもありがとうございます😊👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
いつもご視聴いただきありがとうございます。 またお伺いしますね。
@tabitogurume
@tabitogurume 2 жыл бұрын
タイ料理素晴らしいですね。聞いたことない名前ですが、美味しそうですね。ひき肉も食べてみたいですね👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
光さん、コメント頂き嬉しいです。豚肉のラープは、タイ好き界隈ではガパオに並んで人気のメニューです。ガパオは炒めるんですが、ラープは油を使わないのが違いです。今日はお越しいただきありがとうございました。またお伺いしますね!
@kanifesu
@kanifesu 2 жыл бұрын
お肉たくさんですごく美味しそうですね😄✨ 辛味噌とか、すごく合いそう❗️ 高評価押させていただきます😆👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
カニフェスタさん、いつもコメントありがとうございます。 秋の肉食女子祭りです!お庭でたくさんいただきました。 高評価ありがとうございます! またお伺いしますね🥰
@nariagarich
@nariagarich 2 жыл бұрын
バッファローの肉❗️❗️❗️ 凄い気になるけ👀✨ 毎回気になる物ばかりです😂❗️❗️
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
脱男さん、成子さん、赤ちゃんさん、お越しいただきありがとうございます。 タイの食材、いろいろあってビックリしますよね。 なんか普通の無いの?って感じですよー。笑。
@PIM.1128
@PIM.1128 2 жыл бұрын
ลาบเหนือก็ลำลาบอีสานก็แซ่บค่ะ.
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 💖🙏
@veladedee1011
@veladedee1011 2 жыл бұрын
น่าอร่อยมากๆค่ะ สุดยอด
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🙏💖🥰
@lenilenifi
@lenilenifi 2 жыл бұрын
Nice family.🙏
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ Thank you so much for watching ! Have a great weekend !
@Prayat.1966
@Prayat.1966 2 жыл бұрын
ลาบน่าอร่อยมากๆค่ะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ชอบคุณมากค่ะ 🥰🌹
@Jintara
@Jintara 2 жыл бұрын
ลาบเนื้อ , ลาบหมู เครื่องแน่น ๆ ใส่ตับ ใส่ไส้ น่าอร่อยมากค่ะ หอมข้าวคั่ว น่าดู วันนี้เปลี่ยนมุมกินข้าว ด้วย ดีค่ะ ลาบดิบไม่กล้าทาน 😊
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ทานอาหารท้องถิ่นบ่อยๆ คิดถึงไส้กรอกเยอรมันกับมันฝรั่งบดค่ะ 555 ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰💖
@user-gw6dg2hl3x
@user-gw6dg2hl3x 2 жыл бұрын
こんにちは~!肉屋さんの上で回ってるのは虫よけですが?斬新ですね👍 キートン家の両親は、昔、焼肉屋をしていて、子供の頃よく肉を買いにつれて行って貰ってました! 色々タンとか、モツとかをその場で買ってたのを思い出しました←昭和の時代ですが!(笑)
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
キートンさん、もしかしていいお肉の見分け方とか出来ちゃう?凄いですね! クルクル回るあれ、笑っちゃうほど斬新ですよね! たまに電気の接触不良か何かで止まってしまい、ハエにぶわ~ッとたかられてしまっている場面もあります、インドみたいに・・・・。 コメント、どうもありがとうございました! またキートンさんのオシャレなキッチンにお伺いしますね!
@Ka-Ko
@Ka-Ko 2 жыл бұрын
こんばんは😊~。ラープって色々有るんですね~いつも妻の事を気遣って辛いの弱いって☺️✌️美味しそうに楽しそう🤗💖💞
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
かーこはせ師匠、こんにちは! いつもコメントありがとうございます。 ラープはいろいろあるんですが、一番人気は、後半に作ったラープ・ムーと言うイサーン風(タイ東北地方)のラープです。辛いもの!と思い込んでいる人もいますが、タイでも小さなお子さんがいらっしゃるお家では、子供のために全く唐辛子を入れずに作ったりと、実は、その家庭毎の辛さのレベルがあるんです。 そうそう、今回の動画、コメントがオフになってましたが、昔よく見た雑草みたいなお花がいっぱい、こんな名前だった!と思い出せたものや、思い出せなかったものとありましたが、懐かしかったです。またお伺いしますね。
@xyossiyfruits
@xyossiyfruits 2 жыл бұрын
こんちは!またまたおいしそうなタイのお料理の紹介ありがとうございます。タイのお店では蠅を追い払う扇風機みたいなものが活躍しているんですね。日本にも昭和30年代ではおなじようなものがありました。沢山の調味料を使ってとてもおいしそうですね。よく見るとバファローの肉は生?で豚肉は茹でる・・違いがあるのですか??バファローの肉は牛肉のユッケと同じように生で食べるんですね。(^^)/
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
こんちは!同じラープと言う料理名なのに、使う肉種類の違いで全然味付けも変わるタイ料理なのです。私も牛や水牛の肉を生で食べるなんて、バンコク在住時には全く知りませんでした。日本人に人気なのは、火をしっかり通した後半で紹介している方のラープ:なんですよね。味も食べやすいです。ハエ除け、タイの市場で大活躍です!昭和っぽいですよね〜🥰💕
@channel-np1xg
@channel-np1xg 2 жыл бұрын
美味しそう
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
イワチャンさん、日本も急に寒くなりましたね。 お越しいただきありがとうございます! またお伺いしますね。
@user-yx8xy3pl4d
@user-yx8xy3pl4d 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ラープにもち米は欠かせない!! どちらも止まらない美味しさですね😋 北タイラープはラープルアットとも呼ばれるかしら?? ゴイが好きであの苦味と辛さももち米や一緒に食べるハーブが止まらないんですよ💕 旦那さんとひろこさんお2人が素敵で癒しです🕊
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
แมวさん、สวัสดีค่ะ さすがですね~。 北タイラープの苦味の美味しさが分かる方はなかなかいないですよ~。 >北タイラープはラープルアット➨そうです! 本当は、ルアットをもっとたくさん入れます。夫曰く、あの小さな袋は1袋じゃなくて2袋くらい入れないと、お肉に吸収されてしまって、ポタポタにならない云々。。。まあKZbinですので、ほどほどにしておきます。 今回も嬉しいコメントいただきありがとうございます。 タイならではの視点をお持ちの方からのコメントは格別で、嬉しいです!
@user-ku8nw5nt4l
@user-ku8nw5nt4l 2 жыл бұрын
これは、かなりかなりうまそう😍✨ 食欲わきますね👍🍀
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
タロウさん、そうでしょう~。またタイにお越しになる機会があれば、ラープをどうぞ。普通は北部風の生肉などでは無く、ちゃんと普通の火を通したイサーン風の方が標準に出されますので、豚でも鶏でもお好みで。 またお伺いしますね🥰😍
@user-fs2hb6tg7w
@user-fs2hb6tg7w 2 жыл бұрын
これだけの材料を混ぜ合わせるのですね♪
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
そうなのです、油を使わずに混ぜ合わせるのがこのお料理の特徴です!
@siamerawansfarmkitchen8819
@siamerawansfarmkitchen8819 2 жыл бұрын
ชอบทั้งลาบเหนือและลาบอิสานค่ะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยค่ะ 🙏🙏🙏🥰❤️
@Uwaisspn
@Uwaisspn 2 жыл бұрын
Trying to get a new friend, nice to meet you,.
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Uwais, thank you so much for watching ! Have a nice day 🥰🌹💖
@Uwaisspn
@Uwaisspn 2 жыл бұрын
@@maesot_ch yeah, you are welcome
@user-fs2hb6tg7w
@user-fs2hb6tg7w 2 жыл бұрын
本当にプチプチはじけますね🤗
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
プチプチ~言ってるよ~!と夫を呼ぶ私・・・(自分は何もしない)
@user-wf6pp3fi2d
@user-wf6pp3fi2d 2 жыл бұрын
応援してます、頑張ってください👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
うめ昆布茶さん、お越しいただきありがとうございます。 嬉しいコメント、励みになります。 どうぞよろしくお願いします。
@OrThatPhanomgirl
@OrThatPhanomgirl 2 жыл бұрын
👍👍😍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
🙏🙏😍
@OrThatPhanomgirl
@OrThatPhanomgirl 2 жыл бұрын
@@maesot_ch ❤️❤️😊
@RobGotobedsLateShow
@RobGotobedsLateShow 2 жыл бұрын
素晴らしいビデオ私の友人! とても面白くて有益です! 😊👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Rob Gotobed's Late Showさん、ご視聴ありがとうございます。 こちらこそどうぞよろしくお願い致します🥰🙏
@RobGotobedsLateShow
@RobGotobedsLateShow 2 жыл бұрын
@@maesot_chありがとうございました。🙇‍♂ 私を支えてくれる人たちをいつも喜んでサポートしています。😊👍 🙏🙏
@magomago9704
@magomago9704 2 жыл бұрын
お肉屋さんがなんだかすごいです💦 外で売ってる~日本ではあまり見ない光景です👀 血を買うの😲ラープを手作り~いつもすごい~👏
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
まごまごさん、お越しいただきありがとうございます🥰 いろいろ凄いですよね。自分一人じゃ買い物一つも出来ないので、夫がやることに付いて行くだけ!🤣💖🥰
@thebeach_lk
@thebeach_lk 2 жыл бұрын
Happy job works 💐good to see 👍84
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, THE BEACH, thank you so much for watching ! Have a nice day 🥰💖
@thebeach_lk
@thebeach_lk 2 жыл бұрын
@@maesot_ch keep best supporting back
@Teto-chan
@Teto-chan 2 жыл бұрын
独特の料理ですね😲 野菜がたくさんで美味しそうです👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
こんばんは。お越しいただきありがとうございます。 ナッツ君のこと知らずに申し訳なかったです、悲しいです😥 またお伺いしますね。
@Teto-chan
@Teto-chan 2 жыл бұрын
@@maesot_ch とてもいい子が家族で幸せでした💕可愛がっていただき喜んでおります✨これからも、よろしくお願いします🍀
@hoadocuocsongsec
@hoadocuocsongsec 2 жыл бұрын
Thanks for sharing✌️❤️👍👍😘🥰😋😋
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Hoa Đỗ Cuộc sống Séc, thank you so much for watching ! Have a nice day !! 🥰💖
@ahlaalwasfat123
@ahlaalwasfat123 2 жыл бұрын
جميل جدا،🌹👉
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。شكرا لك🌹💖
@koo_channel6830
@koo_channel6830 2 жыл бұрын
所変われば品変わるって感じですね😲 食べる部位も違えば調理法も異なるので見ていて新鮮です👍✨
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
こーちゃんさん、お越しいただきありがとうございます。 ラープはガパオと並んでタイの人気メニューなんですよ。 ただし、生肉じゃない方ね!タイグリコからプリッツのラープ味が出ているくらい。コメントありがとうございました。またお伺いしますね~!
@dorajii-channel
@dorajii-channel 2 жыл бұрын
こんにちは。日本は寒くなりました。タイが羨ましいです。大雨ですね。お肉大胆ですね。廻っているのもはハエ避けかな。血もくれるのですね。日本では少し。。。 今日の料理は格別ですね。力が入っていますね。プロ並み、いやプロですか。素晴らしいです。食べる事ができないのがとても残念ですね。次回も楽しみにしています。美味しそう。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
どらさん、タイはまだ大雨が続いています。10月20日から乾季に入ると言う長期お天気予報でしたが、今日も雨。私は、雨が結構好きなので、ザーザー降る音を楽しんで聴いてます。 クルクル回るハエ除け、面白いですよね~。 日本にはそのハエそのものがいない清潔な国です。 またお伺いしますね~!
@dorajii-channel
@dorajii-channel 2 жыл бұрын
@@maesot_ch さん雨季ですね。好きなのでよかったですね。やはり好きになると何でも悔いになりませんですね。人間も同じですね。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
@@dorajii-channel そうですね!どらさんの何気ないお言葉に人生の重みを感じます!でも体重は増やさないでくださいね!笑!
@diwanennih2930
@diwanennih2930 2 жыл бұрын
#DiwanEnih/ so yummylecious food great presentation love it thankbu for sharing have a wonderful day and to all godbless see you
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Diwan Enni, thank you so much for watching ! Have a great weekend 🙏🥰🌹
@icardebrock
@icardebrock 2 жыл бұрын
This sharing is wonderful, I had a great time with your creativity and the superb quality of this video. I am really happy to be a member of your community. Your friend ICAR. 💕💕
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Icar Debrock, thank you so much for watching ! Have a great day 🌹🥰
@jetnitdk.5943
@jetnitdk.5943 2 жыл бұрын
ลาบน่าทานมากๆ ทานด้วยคนคะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยค่ะ การใช้ชีวิตอยู่ในต่างประเทศ น่ามีความสุขเหมือนกันนะคะ 😍💖
@hirostylelab93
@hirostylelab93 2 жыл бұрын
わ~~、どちらもおいしそう!!!こんなのが食べたいね。 日本ではなかなか食べられないですよね。良いなぁ~~
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
HIROさん、ありがとうございます。 人気あるのは後半の豚の方です。 タイグリコがタイ限定販売で、プリッツのラープ味を出しているほどです! またお伺いしますね。
@user-fs2hb6tg7w
@user-fs2hb6tg7w 2 жыл бұрын
メーソートさんこんばんは🤗見るからに新しいお肉が並んでますね♪
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
いまかぜさん、お肉屋さんは、お肉が入った日に売っているんですが、食堂屋さんや、おかず屋さんなどがその日に余ったものを全部買い取っていくみたいで、古い肉が残っていることがないんですよね。合理的です。
@user-fs2hb6tg7w
@user-fs2hb6tg7w 2 жыл бұрын
❤️🤗メーソートさん とても素晴らしいシステムですね😊
@momoha-kaigo
@momoha-kaigo 2 жыл бұрын
バッファロー!?!!?すごい(゚д゚)! 普通に売っているんですねっ!!!!! 今日もまた見ごたえ十分な動画でした♪ しかし旦那様、料理めっちゃお上手です♪
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ももはさん、お忙しい中コメント頂きありがとうございます。 タイの田舎ではなかなか勇気がいる食材を使うものですよね~。 びっくり、びっくりです。 いつもご視聴ありがとうございます。 またお伺いしますね。
@nhienbangtv383
@nhienbangtv383 2 жыл бұрын
Wow nhìn ngon hấp dẫn quá
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, nhiên bang tv, thank you so much for watching ! Have a great weekend 🌹🥰
@naochi-LOVE-CH
@naochi-LOVE-CH Жыл бұрын
あー堪んないですね、ラープは大好きで、必ず注文します。ウチでは奥さんがカオクアを作り置きしてよく使います。
@maesot_ch
@maesot_ch Жыл бұрын
太田さん、こんにちは! ラープイサーンはとってもおいしいと思います! 北部のラープよりも、イサーンの方が好き! カオクア作り置き。。。なんだかいかにもタイ!って言う感じの会話が出来て嬉しいです。そうなんですよね、作り置きして、他の料理でも使いますもんね。あれは、美味しい。和食でも使えばいいのに、と思います。
@cairns_channel4870
@cairns_channel4870 2 жыл бұрын
ひろこさんーオーストラリアのケアンズから拝見しています。お肉屋さんのハエ除け機が凄く気になりました。バッファロー肉のラープ美味しそう!!
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ケアンズさん、お越しいただきありがとうございます。お肉屋さんのハエ除け、仏教国で殺生に抵抗があるタイ人にとっても合理的、先についているのはレジ袋です。回るレジ袋。日本人に人気のラープは、サムネにした方のイサーン風ラープ、生肉はなんだかんだハードル高いっすよねええ・・・。 コメントどうもありがとうございました。 またお伺いしますね!
@mana1701
@mana1701 2 жыл бұрын
新鮮な食材で美味しそうです。旦那さん、今は動画出演を楽しんでるのが伝わって来ます。笑顔がいいですね。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
MANAさん、ありがとうございます。 お陰様で夫も楽しそうにしています。お前ももっと喋れ!などと言われてます。 私は、すぐに、ぎこちなくなるんですよね、頑張りまっす!
@user-sb5mq1rm8q
@user-sb5mq1rm8q 2 жыл бұрын
おはようございます、Pひろ子さん。 朝から眼福です。 これはカオニャオ欲しくなるなぁと思いながら見てました。 ソックレック食べたいです。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
わんとぅーんさーん、お返事遅れてしまいました。ご視聴、コメントどうもありがとうございます。 コメントに生肉はダメーと言う方もチラホラと散見されましたが、気持ちは分かる。バンコクからメーソートに移住後、色々なものに挑戦するようになってからも、なかなかハードルが高いと感じるお料理もそれなりにあります。なかでも、今回動画にした、北タイでは普通にラープと言うと生肉血入りであることを知って驚きました。ソックレックも似たようなものですよね。火を通すのはラープ・クアと言って、そっちの方がむしろマイナーな感じです。それにしても、タイ人がこんなに肉食だとは・・・・ああ、驚いた・・・のが7年前でした。 来週の土曜日は、ビザ更新の様子をアップします。 明日、イミグレに行ってきます~。
@user-sb5mq1rm8q
@user-sb5mq1rm8q 2 жыл бұрын
おはようございます、Pひろ子さん。 イミグレのアップ楽しみにしています。 数年後に主人がメーホンソンに住むというので参考にさせて下さい。 私もタイでバイクに乗れるように教習所通いです。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
@@user-sb5mq1rm8q 教習所通い、頑張って〜🥰❤️👍
@bearsroom3335
@bearsroom3335 2 жыл бұрын
おはようございます🐻 香草たっぷり😍 早くタイに行きたいです✈️
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Yukariさん、お越しいただきありがとうございます🙏 タイは新規感染者が1日1万人水準である中、11月1日から低リスクの国に対して開国するとのこと。低リスク国とは、中国、英国、米国・・・などなどで日本は入らず、国民からは「政治的に怖い国から開国か?」と揶揄されています。人の流れが活発になることから、再び感染が拡がって、またロックダウンになると予想する人も。夫とは、こんな田舎に観光客が押し寄せることもないから、まあ、ニュースでも見て、どうなるか、高みの見物しよう~と話しています。 もうしばらく日本のタイ料理屋さんでお楽しみくださいね。 でも、この観光客受け入れ開国の後で今後どうなるかの状況が見えてくるとは思っています。つまり、WITHで進んでいく方針・・・になるかどうかかな?と。
@sea-zebra
@sea-zebra 2 жыл бұрын
ป้าสุ มารับ ชม ด้วยคน นะคะ .🙏 ชอบ.ลาบเหนือ.กับลาบ.อีสาน.น่ากินมาก
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰🙏
@Tachai99
@Tachai99 2 жыл бұрын
เป็นตาแซ่บจัง สวัสดีครับเพื่อนใหม่มาให้กำลังใจครับ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰🌹🧡
@yosnojhavzoovchannel2098
@yosnojhavzoovchannel2098 2 жыл бұрын
I like 👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Yos hav zoov, thank you so much for visiting and watching ! Have a nice day 💖🌹🥰
@kudohisa
@kudohisa 2 жыл бұрын
「ラープ」という言葉を聞いたことはありますが、どんな料理かわかりませんでした。ネギやパクチーやナンプラーなどなど、たくさん入ってとても美味しそうですね。私も食べてみたいです。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
kudo hisaさん、お越しいただきありがとうございます🥰 前半の生肉はなかなかですが、後半の豚肉のそぼろっぽいのは、結構、日本人にも人気があります。タイグリコでは、ラープ味のプリッツを出していて、タイ土産によく売れています。いつもコメント励みになります。またお伺いしますね。
@kudohisa
@kudohisa 2 жыл бұрын
ラープ味のプリッツがあるんですね。食べてみたいです。
@tokyofunwalk5271
@tokyofunwalk5271 2 жыл бұрын
久しぶりに?市場の風景を見たような♪ ガピを単独で焼くのも初めて見た気がします。 エビを焼いた香り・・・夜(日本時間)に想像が広がりました♪ モツと香辛料は合いそうですねー。 ミンチにする手際のよさっ!
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
セノスケさん、お越しいただきありがとうございます。フードプロセッサー使えばいいんですが、タイ料理は結構匂いがきついので、いろんなものの匂いが付いちゃうのが・・・で、トントンしています。まあ、この辺りの村人は、みんなトントンしていてジャーっと作っちゃうのは邪道なんで~笑  いつもありがとうございます。 またお伺いしますね~!
@TennesseelifeVlog
@TennesseelifeVlog 2 жыл бұрын
ひろこさん、こんばんは✨🌃🎸🇺🇸 毎度凄い本格的なお料理でびっくり!! 血を使うのがビックリしました💦😳
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
紫紅さん、お越しいただきありがとうございます~🙏 血はビックリしますよね。動画公開前にちょっと知り合いに「血ってどう思う?」と相談しちゃいましたよ、さすがに。。。とは言え、実際には、結構、タイ料理にそれなりに使われているんですよね、割りと普通にスルーされていますが🤣 命あるものを食材として頂いているので、無駄にしないように、捨てる部分が無いように、全てを使い切る知恵なんでしょうね。 コメントありがとうございました。またお伺いしますね!
@misas290
@misas290 2 жыл бұрын
ひろ子さん今日も美味しそう😋 ベトナムパクチー初めて聞きました😳💦 我が家の🇹🇭夫君も11月にやっとタイに行けそうなので良かったなと。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Misaさん、みんな大好き、ラープムーですよね!ラープと言えば、これ! でも北部では生肉の場合もあるので、これにはビックリ、ビックリです。 ベトナムパクチーは、パックペウと言うのですが、日本語でこれを検索しても出て来ないので、ベトナムコリアンダーと言う単語を使いました。 ご主人様、11月にいよいよタイですか!行ったり来たりのお仕事ですかね。ずっと往来が不自由でしたよね、ガマンして2年以上・・・・やっとですね、やれやれ。
@alpacagroupheathaze5350
@alpacagroupheathaze5350 2 жыл бұрын
お肉屋さんのクルクル回るやつ欲しい😍 美味そう🤤 バッファローのお肉は美味しいのかな?
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
お肉屋さんのクルクル回るのを頭に付けたら、ドローンみたいに飛べるそうですよ。一度、お試しください。
@alpacagroupheathaze5350
@alpacagroupheathaze5350 2 жыл бұрын
@@maesot_ch マジか( ̄▽ ̄;)‼️ タイコプター
@955hiro
@955hiro 2 жыл бұрын
バッファローですか! これは気になる料理ですよ👀 あっ、回転するハエ避け、台湾や香港、上海でも見たお馴染みのやつですね。 お肉の鮮度も日本よりも圧倒的に新鮮ですよね。 以前、香港に行ったとき、市場で吊し売りされていた豚肉はお店の裏で絞めた豚でした。 新鮮を通り越して、まだピクピクしている豚肉でした。 筋の無いバッファローのお肉、食べてみたいです😋
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
HIROさん、お越しいただきありがとうございます。 今日はちょっとハードルを上げてみました笑 ですが、香港のピクピクしている豚肉にはビックリですね! 回転ハエ避け、合理的ですよね、私も最初見た時、笑いが出ました。 またお伺いしますね、美味しいものバンザーイ!
@user-ni3qq4bf3s
@user-ni3qq4bf3s 2 жыл бұрын
ひろ子さん、旦那さん、おはようございます。 動画見てたらカオニアオとラープが食べたくなりました🤤 でもイサーン風ラープしか食べた事がありません。 ヌアのラープが非常に気になります。 バッファローの肉、非常に美味しそうですね。 私は干したバッファローしか食べた事がありません。 いつか食べてみたいです。 余談ですが、この間数えてみたら、もう9年もタイに行けてません。 来年あたりには行けるといいなぁと考えてます。 また動画楽しみにしております。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ยูมิさん、こんにちは! もう9年もタイにお越しになっていらっしゃらないのですか。 そしたら、そろそろカオ二アオとラープ、タイのあの空気感の中で食べたいですよね~。 生肉のラープはハードルが高いので、イサーン風のラープムー以外にもあるんだな~程度の知識でいいと思います。もし当たったりしたら大変ですからね!生じゃなくて、火を通したものなら安心です。 タイはそろそろ観光客受け入れの準備をしていますが、国内の新規感染者は1日1万人前後と、手放しで喜べる状況ではないので、どうなるか、見守りたいと思います。以前のように無条件で簡単に海外へすぐに行ける時代に戻るには、もう少し年月が掛かることでしょうね。 いつもコメントありがとうございます。 秋晴れに恵まれたよい週末をお過ごしくださいね!
@audiary
@audiary 2 жыл бұрын
ลาบน่ากินมากเลยค่ะ แต่ลาบควายยังไม่เคยกินเลยค่ะ อุ๊เพื่อนใหม่มาส่งกำลังใจนะคะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰🌹🙏
@MaiPaiMixedVLOGS
@MaiPaiMixedVLOGS 2 жыл бұрын
Delicious fresh meat recipe
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, MaiPai Recipe, thank you so much for visiting & watching 🙏 Have a great day 🥰💖
@Sally-cx7hv3hd6o
@Sally-cx7hv3hd6o 2 жыл бұрын
ご主人のカメラ目線🤩 ひろ子さんマジ美味しそう( ̄¬ ̄)豚肉はビタミンB2がたっぷりで体の疲れをとってくれるらしいょね😊盛り付けもプロだね✨お店でも遣ったらどうかしらん❤️💜
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
サリーさん、こんばんは! 忙しいでしょうに、来てくれてありがとうね。 お店は好きな時だけ売るならいいけどねええ~🤣 そうそう、日本は急に寒くなった?暖かくしてくださいねえ。
@Sally-cx7hv3hd6o
@Sally-cx7hv3hd6o 2 жыл бұрын
@@maesot_ch はぁい!有り難う❤️💜おやすみなさい😴
@traveling_nurse
@traveling_nurse 2 жыл бұрын
バッファローの肉‼️ どんな味かなー?牛と鹿の間くらいな感じかな? いつも仲良さそうにクッキングされていて良いですね😊
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
しずくさーん、珍しい食材でハードル高い料理をご披露してしまいました。 水牛肉は新鮮だったせいもあってか、そんなにクセはありませんでした。 いやはや、私もタイ在住30年超えですが、メーソートに住むようになるまでは「タイは仏教国で牛はあまり食べない」と言う認識でした。ここに来てみたら、生肉!血!しかもジビエっぽいのが頻繁に出てくる!ので、ホント、認識変わっちゃいました。いつもコメントありがとうございます。お口直しに北海道の美味しいもの、食べに行きますね~なんのこっちゃ。
@user-nm6li4bp4e
@user-nm6li4bp4e 2 жыл бұрын
ลาบแบบภาคเนือน่าทานมากค่ะ👍👍💗😗
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 🥰💖 ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🌹
@Kingkongfamily
@Kingkongfamily 2 жыл бұрын
มาชมด้วยคนคะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปนะคะรอติดตามดูคลิปต่อไปนะคะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰🙏
@japanesekawaiitwins
@japanesekawaiitwins 2 жыл бұрын
あーこの露店で肉売ってる感じから最高なんですけど! 夏とかほんと大丈夫なん? って思うんですが、その日に使い切れば大丈夫なんですか?(笑) いや大好きなんですよその文化💕
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
KAWAIIパパさん、ママさん、こんにちは~。ご視聴ありがとうございます。 肉は悪くなると変色して悪臭がするから、そりゃ、一発で分かります。 また屋台のおかず屋さんのような固定客がいて、毎日、大量に買い取りしてくれて、その日のうちに売り切っているはずです。スーパーは冷凍して配送し、配送先で解凍していますが、こういう肉屋は裏で自分でトサツですねぇ・・・・産直です。いいでしょ?タイ。ハエくるくる追い払うのも。。。
@japanesekawaiitwins
@japanesekawaiitwins 2 жыл бұрын
@@maesot_ch なんと、むしろフレッシュなんですね🐽 真夏の西安でも露天で肉売られてて本気かって思ったけど、その日のうちに食べればいいんですね…。 ハエくるくるは最高です。日本では探しても売ってないですから😆
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
@@japanesekawaiitwins 真夏の西安、凄すぎますね・・・と言う私も普段はスーパーで買ってます。ハエもいないし。 このラープと言うお料理を作る時は、モツをちょっとずつ入れたいので、それを分かってくれるお肉屋さんが有難いのです。 スーパーですと、そのちょっとづつが出来ず、買いすぎになってしまうのです。
@naozosawadee
@naozosawadee 2 жыл бұрын
ラープ・ヌアは美味しそうです~♪ うちの妻も息子も牛肉はほとんど食べないですが、これなら いけるかもしれません。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Naozo Sawadeeさん、コメントありがとうございます! 北部では牛や水牛をビックリするほど頻繁に食べるんですよ。タイ人は牛を食べないと言うのは少なくとも、メーソートに限っては違うようで、私もメーソート移住当初には、毎日、牛!水牛!豚!鶏!野ウサギ!野ネズミ!で、あれ?野菜どこ?野菜食べたい・・・と夫に訴えたのも懐かしい思い出です。(え?野菜みたいにどこにでもあるものが食べたいの?と驚かれたのです) 夫の味覚が劇的に変わったのは、4年前の日本旅行以来です。日本食は素材の味がする!あんなに辛くする必要は無かったんだ!と驚いていました。でも、タイに戻ると、その素材の味がイマイチで、それを誤魔化す香辛料であることも再び認識。 今回は、夫も私も、イサーン風のラープの方が食べやすいね!と意見が一致。手作りは辛さを調整出来るので、ちょっぴりだけ辛くしてウマウマです。 奥様とご子息さまにもよろしくです。
@peacealex1356
@peacealex1356 2 жыл бұрын
ひろこさん、旦那さん、おはようございます。 ก้อยเนื้อ😍😍😍😍大好物でーす😋。 毎週土曜日の朝の飯テロにやられてます。 お腹の虫が疼きますねぇ😅 スパイスを炒るととても良い薫り、หอมมาก🥰 カピやプリックヘンとかを炒るのは日本の我が家ではご近所が心配😆ですが換気扇を最大にして頑張ってます🤭 旦那さん、本当にお茶目で料理上手ですよね👌
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Peace Alexさん、おはようございますー! お越しいただき嬉しいです! ご近所さん心配と言えば・・・ かなり以前になんかの映画だかドラマで、催涙毒ガスが周辺に充満している!と言う通報があり、ガスマスクを装着した特殊部隊が、ココだ!と屋根から降りてきて扉を破ったら、そこはタイ料理屋さんの台所でタイ人が唐辛子を炒っていたと言う場面があって、映画名だかドラマ名だかは全然覚えていないのに、踏み込まれた時のタイ人調理人達が超驚いた表情をする場面がありありと思い出されて、笑ってしまいます🤣 いつも嬉しいコメントありがとうございます。 来週の土曜日は、お料理じゃなくて、配偶者ビザ更新の様子をアップ予定です!
@peacealex1356
@peacealex1356 2 жыл бұрын
@@maesot_ch そう言えば 私もタイの市場を買収した悪い地上げ屋と戦うヒーローを手助けする市場の住人がドリアンを武器に屈強な敵と戦う映画を見て大笑いした記憶があります😆🤭 ビザ更新の次回も楽しみにしてます😊 P.S. ข้าวเหนียวは止まらくなりますよねอ้วน😆
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
@@peacealex1356 ドリアンを武器にwwwどんな映画www🤣そんなの絶対、呼吸困難になるくらい笑っちゃいますよ~聞くだけでオモロイ。 食欲の秋!食べ過ぎに注意です!
@akibkknow
@akibkknow 2 жыл бұрын
番組拝見しています。私も長年のタイ生活ですが、辛い物がとても苦手で、20日イサン料理のお店で食事会だったのですが、焼き鳥と焼き飯だけて、、他は小さじ一杯程度手を付けただけでした。年齢重ねるたびに辛さから遠ざかる感じです。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ak yashiさん、お越しいただき嬉しいです。ありがとうございます。私も辛いものが年々苦手になってます。タイ人の本格的味付けの辛さは強烈ですよね。夫は3年前に日本旅行した時に食事の味のカルチャーショックがあったらしく、それ以来、辛さがマイルドになり、今は、これまで平気だった友達の家で出される料理も辛くて食べられなくなって笑われていると言ってました。それでも、ピリ辛程度は夫も私も好きなので、ちょっとは入れますけどね。 aki yashiさんもタイに長いとのこと、また色々と教えてくださいね。お住まいバンコクでしょうか?ご健康に安全にお過ごしくださいますように。
@user-en6rj6oe3k
@user-en6rj6oe3k 2 жыл бұрын
ลาบน่าทานมากค่ะ มาเป็นกำลังใจให้นะคะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 💖😍
@Panhaloem
@Panhaloem 2 жыл бұрын
ฉันชอบวิดีโอของคุณ ขอบคุณที่แบ่งปัน
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ
@suginamitoyama
@suginamitoyama 2 жыл бұрын
牛肉を食べない話聞いたことがあります、地域によって違うんですねぇ。 確かに私の住んでる場所でも「呉西」と「呉東」と言って分かれていて、 方言や食べ物がちがったりしています。 お肉屋さんのモーター直結のハエたたき?凄いですね工夫されていて面白いです。 料理はどれも美味しそうで本当に見てて楽しい動画した。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
杉山さん、おはようございます。私はバンコク在住24年間、ずっと、「タイ人は牛肉を避けている」と言う認識でいました。海外へ行くようなタイ人はステーキも食べますが、田舎では牛が身近な存在のため食べないと。それが、7年前に夫と結婚してメーソートに来たら、今までの認識がひっくり返りました。メーソートに来てからの数週間、あまりにも生々しい肉料理が毎日出てくるので、夫に「メーソートでは野菜料理は食べないの?」と聞いた思い出・・・それほどだったんです!夫の回答は「あんなにどこにでもあるもの出してたら申し訳ないと思って・・・」でした。最近では、おかげさまで地元のお野菜も沢山いただいています。 お肉屋さんのモーター、シンプルかつ合理的!いいですよね。日本でもハエがいるところではぜひ導入して欲しいものです。先についているのは、レジ袋です。 今日はご視聴ありがとうございました。ぷくぷくの可愛いお嬢さんにもお会いしたいです。ご両親力合わせての子育て、素敵です。またお伺いしますね。
@raisinganimalsatcambodia9322
@raisinganimalsatcambodia9322 2 жыл бұрын
อยากกินมากเลยพี่
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰
@MainansieBocah
@MainansieBocah 2 жыл бұрын
Nice videos my friends 👍 Sharing 🙏🙏🙏
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, Mainan sie Bocah, thank you so much for watching ! Have a nice week 💖😍
@nadra.klkotadumai3962
@nadra.klkotadumai3962 2 жыл бұрын
Morning my friend good video
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Hi, NADRA, thank you so much for watching ! Have a nice weekend !
@oldwomansjourney4401
@oldwomansjourney4401 2 жыл бұрын
頂いたことない珍しいお料理❗石臼で作るソースと言うか味噌というか、、あれが良いですね。 以前にタイの水上レストランの麺に牛の血を入れてコクを出すという映像をテレビで見たことがございます。 それと同じ役割なのでしょうか。牛は草食動物ですから、お肉も生・・レアーなどでいただきますものね😊
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
おお、テレビでやってましたか、それです!まろやかになるとう言うか、コクが出るというか、そうなんです。生き物を食べるために解体、なるべく捨てるところが無いようにされている食文化の背景もあるんだと思います。ただ、熱帯の国で生は、観光客にはお勧めしないです。長期在住者は身体が対応出来るのですが、日本で暮らしている方は日本の衛生水準の身体なので、火をしっかり通したものの方をお勧めです!
@user-pf6kt2ry4c
@user-pf6kt2ry4c 2 жыл бұрын
こんにちはです👍バファローの肉ですか🥺血まで売っているだ😱こちらでは😱肉汁とスパイスにめちゃくちゃ旨そう🥢お金出すから作ってほしいな〜👍👍👍
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
いろんな方が動画をご覧になって内心では「うへー」となっているでしょうに、私は、げろっちょんさんは大丈夫だろうなーと確信していました!笑!はい、どうぞ🍛 一般的に好まれているのはちゃんと火を通した方の豚肉ラープです。タイグリコから、プリッツのラープ味も出ていて、タイではタイお土産として大人気なんですよ。
@wienerschannel7977
@wienerschannel7977 2 жыл бұрын
ご一緒にいただきたいです🤣🤣バッファローのお肉って食べたことないなあ!
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ウインナーズさん、ご視聴ありがとうございます。 色んな食材があるものですよね。 またお伺いしますね。
@pukycollectioncrochet
@pukycollectioncrochet 2 жыл бұрын
สวัสดีคะ แวะมารับชมวิธีการทำลาบแบบภาคอีสานด้วยคนนะคะ ทานให้อร่อยนะคะ
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากที่เข้ามารับชมด้วยนะคะ 🥰💖
@arisathongtak8817
@arisathongtak8817 2 жыл бұрын
ひろこさんこんにちは☺️水牛のラープ生肉で作れるのは、お肉が新鮮な証拠ですね❣️バンコクでは見たことがないです💕 イサーン風のラープは私も良く作るのですが、水っぽくなってしまうのが、悩みでしたが、旦那さんの作り方見ていてひき肉を煮るお水が、意外と少なかったので、私も今度作る時はお水を少量にしてみます😊お料理上手で良い旦那さんですね❣️仲良しで羨ましいなぁ🤗北タイではお肉をたくさん召し上がるとの事、北タイ料理は、香草やお野菜たっぷりでヘルシーですね、バンコクのお料理に比べて油をあまり使わないのも良いですね❣️どうしても、炒め物とか、揚げ物を食べる機会が多くて、和食と交互にして調節してます。納豆ご飯とか🍚ね☺️旦那さんは納豆召し上がれますか?旦那さんだったら納豆手作り出来そう❣️
@arisathongtak8817
@arisathongtak8817 2 жыл бұрын
先日サノーのお花でカイジィアオ作りました☺️美味しかったです❣️にらみたいだけど匂いが無くってとって美味しかったです。ありがとうございました😊
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Arisaさん、こんにちは! 1年前まで義母と同居しており、義母が作ってくれる料理の油の多さに私も辛かったのですが、義母が田舎へ戻ってからは、夫が料理をするようになったことを切っ掛けに、油の種類をオリーブオイルに変え、かなりスッキリしました。しかし昨今では輸入オリーブオイルの価格が高騰、さすがにそれをジャンジャン使う訳にも行かず、これまた米油に変更。ですが、これだけでも、まだまだ一般の植物油より相当マシです。またゲーンは、使う肉からも油が出るので、油をわざわざ使わない様に夫も工夫していて、他には、炭火焼き、鍋物、ナムプリック+野菜、ゲーンでも油を使わないようにするなども。揚げ物は、夫が小さな魚を釣ってくると、まるごと唐揚げにして、手作りの甘辛のタレを掛けてから、頭からバリバリしてウマーです。納豆は、その代わりと言っては何ですが、トウアナオを上手に作るお店があって、そこで買ってます! サノ―の花、まだありますよね!我が家もその後、もう1回、今度はスクランブルエッグと言うか、カイチオウにせずに、サノ―を炒めてから普通に卵を入れて炒める食べ方で頂きました。 いつもタイならではの日常生活のコメントが嬉しいです。ありがとうございます。 次の土曜日は、楽ちんタイ夫配偶者ビザ更新時の様子を動画でアップしますね~。
@cintabonsai999suka2bonsaibatam
@cintabonsai999suka2bonsaibatam 2 жыл бұрын
Selamat pagi dan berjumpa kembali sahabat ku..suka juga makan daging babi.
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
Really ! Thank you so much for visiting and watching ! Have a great weekend !!
@kokotology
@kokotology 2 жыл бұрын
お肉屋さんは正しくこれぞ肉屋👏👏!! 生肉に血でしょ。血入れるとどんな風味が増すのかしら〜😳。胆汁いれると苦みが増すなんて、すごい物知りだわ〜。今回も興味津々でした🌟✨。ところで手でモチモチしてたのは米? それとひろこさんの白いお洋服。とっても素敵だったよ〜〜💙💚。
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
欧州さん、BUTCHER(Metzger?)って感じですよ。 タイ料理は、実は、血はちょろちょろと料理に出てくるんですよね。味がまろやかになる感じです。肉に甘味が出ます。 生きとし生けるものの命を頂くからには、無駄を出来るだけださない・・と言うことで、捨てるところがないです。胆汁は、本当は入れる方が標準なんですが、まあ、KZbinなので勘弁~と言うところです。私も最初は苦手でしたが、村人が、集まれば生肉ラープ!と手作りしているので、結構ポピュラーと知りまして、次第になんとなく食べられるようになった次第なのでした。 モチモチしてたのは、モチ米です!ラープはもち米と一緒に食べると美味しいのです。白い服は、撮影の時の制服みたいなもので、例の市場で50B(170円)で買って、大活躍してまーす! また欧州さんの動画にもお伺いしますね!
@tomoko.himakoto
@tomoko.himakoto 2 жыл бұрын
わぁ\(//∇//)\今回も美味しそうな料理✨✨💖💕💕💕💕💕 バッファロー🦬のお肉 そして血🩸も入れちゃうんですね💖💖✨✨✨ どんな味なのかなぁ✨✨ 食べてみたくなっちゃう💖💖✨✨💕💕💕💕
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
ひまことママさん、お越しいただきありがとうございます 牛肉はスジスジがあるのに、バッファロー肉にはないと、私もびっくりです。 こういう流通経路に乗っていない家畜のお肉は、田舎の村の中だけで生産消費しているので、いつも買えるとは限らず、割りと運次第なところもあります。 また、血は、タイ料理では結構使うのですよね。考えてみたら、動物の命を頂いているので、美味しいとこどりだけじゃなくて、全部食べるような食文化になったのでしょうね。 いつもコメントの方もありがとうございます。またお伺いしますね。
@CHANNELJUN
@CHANNELJUN 2 жыл бұрын
ラープ大好きです(^^♪ ついでにタイで売ってるプリッツのラープ味も大好きですw
@maesot_ch
@maesot_ch 2 жыл бұрын
次回のプレミア公開は、ポップコーンとプリッツのラープ味を取り揃えて、臨みたいと思いまっすっす💪
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