ROSÓŁ Z CUKINI, KULKI MACOWE I KUGIEL WARZYWNY. Koszerna kuchnia, wegetarjańsko i smacznie!

[@szczurpl12345]

Szanowny Panie Elijahu jestem kucharzem z wykształcenia i powołania. Jestem pełen podziwu dla Pana umiejętności krojenia . Chciał bym żeby połowa moich współpracowników władała nożem tak jak Pan. Serdecznie pozdrawiam pana jak i całą rodzinę Sebastian z Warszawy

[@nielcioslawnielcio9681]

👍

[@mariuszpala3614]

😊Elijahu bardzo ciekawy przepis i gotowanie z jajem pozdrawiam i dziękuję za ten odcinek kulinarny pewnie coś ugotuje koszernie po żydowsku pozdrawiam wszystkich miłego gotowania...

[@TheTymekXD]

Nie zawsze mam czas oglądać wszystko ale na odcinki kulinarne zawsze znajdę czas. Przepis przetestuje na pewno :).

[@michuyt00]

Witaj Elijachu! Już się zabieram do oglądania, pozdrawiam serdecznie i dziękuję za taki długi film😃

[@punkracy777]

Kolendra kolendra.

[@michuyt00]

@punkracy777 no ekstra przyprawa wykorzystywana do wielu potraw

[@donatawojciechowska5142]

Bardzo dziekuje Pozdrawiam serdecznie❤❤❤🎉

[@JoannaTurowiecka]

Pan Elijahu kilkadziesiąt lat mieszkał w Polsce, dlatego dobrze mówi po polsku. Jest życzliwy, sympatyczny. Z entuzjazmem o wszystkim mówi. Upiekłam kugiel ziemniaczany dzięki Pana przepisowi. Smaczny był. 😊

[@berlinerinberlinerin7357]

Elijah, te lodygi to seler naciowy. Zolta cukinia. Listek laurowy. Lubczyk, po niemiecku Maggikraut, z niego robi sie przyprawe MAGGI. Drogi Elijah, mowi Pan piekna polszczyzna. Ja tez mieszkam dluzej na obczyznie niz mieszkalam w ojczyznie, ale przykladam wielka wage do porawnosci jezykowej. Uszy mi wiedna czasem gdy slysze jak ten polski jezyk w dzisiejszych czasach jest poniewierany, w radio, telewizji, w sieci lub na ulicy. Takie smutne czasy.

[@izabelamaciejewska3599]

U mnie w domu rozróżniano cukinię (to zielone) od kabaczka (to żółte) ale był też patison, taki okrągły falbaniasty w kolorze seledynowym, bladozielonym lub żółtawym.

[@patusoon3859]

Po polsku i to i to nazywa się cukinią, ewentualnie kabaczek słyszałam, że niektórzy mówią :D=

[@IwonaDuwadzinska]

" No i żeby mi to było jasne" dzięki, jest mi jasne Kurczę ja Cię lubię ❤

[@szczurpl12345]

Dziękujemy.

[@TajemniczyŚwiatŻydów]

dziekuje za wsparcie kanalu!

[@pawelece]

Seler naciowy, cukinia zielona i żółta, pozdrawiam

[@AS-br8og]

Powiem tak, przepiękny odcinek brawo

[@AgnesLaczka]

Serdecznie dziękuję 😊

[@piotrstrychalski5012]

OOO - a może ja się przekonam do gotowania ? dajesz świetny przykład

[@indiazasadzinska761]

Zrobiłam rosół z kulkami macowymi, miały być małe i urocze, a wyszły naprawdę galante 😆(też jestem z Łodzi, pozdrowienia dla teściowej!) Bardzo mi smakowało i chyba zrezygnuję z makaronu w rosole na rzecz tych właśnie kulek. Wcześniej robiłam gołąbki z Twojego przepisu i były wspaniałe, ten słodki sos absolutnie cudowny.

[@piotrseeger3452]

Jak zwykle oglądam Twój program na YT , Bardzo ciepło pozdrawiam Cię oraz całą Twoją rodzinę.

[@Kateri26]

Doskonały Pan Kucharz, tak smakowity pokaz, trudno wytrzymać, aby nie spróbowć😅Gratulacje! Dziękuję smakowicie 😅Teraz już wiem! 😂

[@ukaszzwolinski5867]

Udanego gotowania 😎🤠😁

[@wojciechszymczak6023]

Bardzo fajnie opowiadasz o kuchni, potrawach i różnych tradycjach. To co nas łączy to ten "porządek", który w podobnym stylu i ja zostawiam w kuchni. 😉

[@krystynacornuet5800]

Bardzo ciekawa zupa, muszę spróbować. Lubczyk możesz też mieć w swoim ogródku. To roślina wieloletnia, nie wymarza, można wyhodować ją z nasionka lub kupić sadzonkę. Tak 1 lub 2 wystarczą, bo rośnie bardzo bujnie. Ja latem uzywam liści. Można je suszyć, owszem. Ale jesienią można też wykopać część korzeni, oczyścić i ususzyć na zimę. Świeży ma o wiele więcej aromatu, niż suszony. Mam wrażenie, że do USA nie można wysyłać nasionek w liście, ale może Ci ktoś podrzuci?

[@orifiela]

O mniam mniam mniam! 🙏🏼🙏🏼

[@teresawachowicz9544]

Eliahu, można Ciebie słuchać bez końca...,.masz wielki dar i stworzyłeś niezwykle ciekawy kanał🥰 pozdrawiam Cię serdecznie i Twoją Rodzinę

[@elzbietagie672]

Uwielbiam odcinki kulinarne ❤ dzięki!

[@annakurek3082]

To jest seler naciowy obecnie również popularny i dostępny w Polsce

[@oxymoron3162]

ALE SIĘ CIESZĘ, prosimy o więcej!

[@TheBajom]

Odcinek gęsty od zawartości, dziękuję Elijahu :D O zdrowie psychiczne możesz być spokojny, zucchini i squash w j. polskim to po prostu cukinia zielona lub żółta. Czasami, regionalnie, taka cukinia bardziej pękata w kształcie to kabaczek. Whisk to trzepaczka.

[@TajemniczyŚwiatŻydów]

Juz myslalem, ze mi nawymyslaja powrdylion nazw na to samo warzywo :)

[@mufinka2086]

To jest tzw. seler naciowy. Można kupić w Polsce bez problemu. Niektórzy piją z niego sok.

[@reniabebenek6664]

Super dziękuję bardzo napewno zrobię, serdecznie pozdrawiam

[@ewamalewicz7304]

Dziękuję za przepisy z kuchni żydowskiej. Pozdrawiam i czekam na wiecej

[@barbarabonczek8309]

Pozdrawiam serdecznie wszystkich zainteresowanych ❤🫶

[@JoannaBilnik]

Pozdrawiam.Pana,serdecznie,Wesołych,Swiąt,zdrowia

[@rafaldaniewski9922]

Aż się głodny zrobiłem i musiałem coś zjeść tuż przed północą. Yummy.

[@elzbietaratajczak6141]

Super odcinek

[@annatrzpis6156]

U mnie w domu ten kugel to się nazywał pasztet warzywny z cukini.

[@aniar1770]

Elijahu, z pewnością wykorzystam Twoje przepisy. Pamiętam, że kiedyś już gdzieś jadłam zupę z kulkami z macy. Jakaś część mojego mózgu odpowiedzialna za pamięć smakową, wysyła mi sygnał ;) ze to było pyszne. Cukinię bardzo lubię i często robią zupę cukiniową z dużą ilością koperku i bazylii no i oczywiście czosnku. Zrobię do niej kulki z macy. Kugel vel zapiekanka wygląda obłędnie, więc z pewnością będę taki właśnie robić Na marginesie dodam, że należę do obozu Majonez Kielecki😂

[@etametam598]

kulki macowe to rodzaj knedli ponieważ zrobione są z pieczywa, kluski są robione z mąki mielonej z ziarna. Knedle robione są z różnej wielkości i różnych rodzajów pieczywa taki recykling. Występują ogólnie można powiedzieć na terenie dawnego CK i okolic. Czasami knedlami nazywa się pampuchy, ale to nie są knedle ani kluski. Nazwa pochodzi z Niemieckiego.

[@ewakarolina75]

Pozdrow tesiowa. Ja tez pochodze z Lodzi, ale od 2007 w Szwecji mieszkam.

[@malgonia1]

Uwielbiam oglądać jak gotujesz😀

[@wiesawawiech1628]

Pycha - dziękuje.

[@Diseka88]

Z humorem 😅 super odcinek

[@katarzynar2157]

Dziekuję za super odcinek. Jeśli o mnie chodzi to opowiada Pan tak fenomenalnie i wciągająco, że odcinek moglby trwac i 3 godziny. Co do komentarzy, strach się bać wrzucać dziś coś w net, vegeta zła, aluminium to pewnie wynalazek diabła a dodanie kropelki plynu do naczyń do mycia sałaty może spowodować armagedon 😂

[@gonikagosica7370]

Podziwiam Pana,jest Pan wytrawnym kucharzem.❤❤❤

[@twisters999]

O! :D Muszę w końcu skorzystać z twoich przepisów

[@yuriylozovyy4025]

Elijahu , kuchnia to ogromna cześć kultury narodu Każdy naród wykształcił swoje unikalne dania które takim samym symbolem jak język , strój czy flaga

[@kasiapek7575]

Ciekawe! Myślę też, że bardzo smaczne! :) co do koszerności kuchni...kurcze, ale "upierdliwe zasady". Nie żeby się wyśmiewać, to nie jest moją intencja. Tylko: wow, naprawdę człowiek musi być silnej wiary, żeby prowadzić życie w sposob zgodny z religią. Dziękuję, za przybliżanie Nam świata Żydów aszkenazyjskich! ( Mam nadzieję, że dobrze zapamiętałam:)

[@katarzynapustoka5604]

Ja znam taki podział: Zielone-cukinia, żółte-kabaczek, fioletowe-bakłażan(oberżyna)

[@wamdaklimkiewicz4777]

MERCI ❤🍀💌🕊️🥰🌹💋💞🌞

[@ilonas5521]

Eljahu, gadaj i gotuj! jesteś pozytywnie zakręcony❤ a to jest sympatyczne.

[@magorzatakicinska7940]

bardzo ciekawy film, nie miałam pomysłu co zrobić z nadmiarem warzyw z zupy teraz spróbuje się zmierzyć z kuglem

[@JoannaTurowiecka]

Dziękuję. 😊

[@MonikaB-ct4ep]

❤

[@grazynabilinska4238]

Wspaniale pan mówi po polsku. Lubię pana słuchać. A to jest listek laurowy, seler naciowy, cukinia, kolendra. Pozdrawiam

[@Qbica35]

@@grazynabilinska4238 bo jest Polakiem XD

[@grazynabilinska4238]

@Qbica35 Nie twierdzę, że nie jest Polakiem. Niektórzy po paru msc zapominają jak się mówi w ojczystym języku , kaleczą słowa, zaciągają itd i itp. Oglądam i z przyjemnością słucham gościa, wiem kim jest i nie musisz mi zwracać uwagi. Moja wypowiedz nie była złośliwa!!

[@ewaz5282]

Zrobiłeś smaka. Chyba wyprobuje

[@kasiaurbaniak5127]

Galancie ci to idzie i opowiesc i gotowanie 😊

[@MarekMareckiMajak]

Drogi Elyahu,to zielone to seler naciowy po polsku. Z kolei to co w Polsce nazywamy selerem, to po angielsku "celeriac" Wyrazy szacunku Elyahu ale tym razem, jako rodowity łodzianin nie mógłbym zapomnieć o twojej szanownej teściowej. Przekaż, proszę, ukłony.

[@agam6522]

Pozdrawiam z Łodzi

[@CHRISTMASMEEM]

<a href="#" class="seekto" data-time="1089">18:09</a> Cukinia i Kabaczek. Ale szczerze to jakieś małe, możesz mi nie uwierzyć ale na prawdę u nas w ogródku rosną kabaczki o długości mniej więcej jak od łokcia do czubka palca wskazującego. Cukinia też większa i to znacznie. W ameryce takie kabaczki to standard czy po prostu wybrałeś małe? Pozdrawiam.

[@CHRISTMASMEEM]

<a href="#" class="seekto" data-time="2095">34:55</a> kolendra.

[@Emilia-x3v]

W mojej sałatce jarzynowej zawsze jest czerwona fasola, ogórki kiszone i mnóstwo gotowanych jajek plus tradycyjne składniki

[@niezapominajka2235]

uwielbiam odc o gotowaniu :)

[@mandarynka5330]

Super pomysł na warzywa z zupy ja tez zawsze wyciagam bo mój partner nie lubi jak mu coś w zupie plywa co nie jest ziemniakiem, makaronem, kluską czy kaszą 😂

[@michakicha7371]

Drogi Elijahu, nie wiem czy ktoś już napisał, ale ten zielony seler to "seler naciowy". Pozdrawiam serdecznie.

[@Blizna7]

Czy ta maca macowa z macy jest zrobiona z macy ? 😉 Nie czepiam się, to żartobliwie i z sympatii. Cieszę się, że trafiłem na Twój kanał. Rozwiałeś m.in. wiele stereotypów i błędnych przekonań. Pozdrawiam z Łodzi 🙂

[@oziozzy9015]

Cukinia żółta albo kabaczek, seler naciowy natki selera też się używa do zup, lubczyk jest taki bardziej intensywny seler. Wódka sama czysta nie jest koszerna?

[@Emilia-x3v]

Koniecznie ugotuję taką zupę 😊😊

[@bartekbednarz9761]

Bay leaf to liść (listek) laurowy, a coriander to kolendra.

[@krystianwarcho3318]

dokładnie :)

[@januszk3392]

Mam pytanie - skąd istnieje podobieństwo żydowskiego szolem alejchem do muzułmańskiego salam alejkum?

[@wandapolo4778]

A z czego jest zrobiona maca?

[@oskarkacperekkocinski7736]

😀🤩👍

[@Emilia-x3v]

To jest listek laurowy😊

[@JoannaTurowiecka]

👍👍

[@AML-FRL]

Dzień dobry Panu!! Taking a break while making kapusta zupa. Turned on the computer & there you were cooking. You may be able to answer a question. A few months ago, was watching one of your videos, where you were also in the kitchen, & noticed what looked like aluminum foil covering the cabinet doorhandles & possibly also on the refrigerator. If my memory is correct, what was the foil used for? Got to get back to the kapusta. Dziękuję bardzo panu.

[@MrBodzio01100]

Sam w kuchni używam Vegety/kucharka/ziarenek smaku czy jakkolwiek nie nazwa się ta przyprawa, ale Pan zapewne robi to częściej. Stąd moje pytanie. Czy nie zastanawiał się Pan/próbował używać czystego MSG (glutaminian sodu vel chińską witaminę). Czysto teoretycznie vegeta i inne składają się głównie z MSG i kilku przypraw. Sam w kuchni chciałem zacząć stosować bo ponoć znacząco wzmacnia smak potrawy.

[@TajemniczyŚwiatŻydów]

Uzywam czystego MSG do wielu potraw. Vegeta jednak oprocz msg ma inne walory smakowe i to w zupie gra. MSG do wolowiny swietnie sie spisuje

[@MrBodzio01100]

@@TajemniczyŚwiatŻydów czyli warto. To chciałem usłyszeć. Bo vegeta mi osobiście bardzo się kojarzy z czymś typowo do zupy, gulaszu lub potrawki. Zasadniczo płynnych rzeczy. Dziękuję za odpowiedź :)

[@mojehamradio]

Warzywa z barszczu zostaną to zrobimy kugel na wigilię :)😊

[@jozefkosk9862]

W czasie odcinka nasunęło mi się skojarzenie, czy słowo kogel-mogel (żółtko z cukrem)ma wspólny źródłosłów z kuglem, do którego używa się dużo jajek.?

[@Emilia-x3v]

Kolendra😊

[@SebastianRzasa-c8b]

Co jeśli w lubczyku kupionym w polskim sklepie były robaki? przecież tam nie ma certyfikatu koszerności. BTW świetny odcinek

[@Ozjasz97]

to chyba też jest cukinia ,tylko żółta

[@alicjaerchard105]

Miło spędziłam wieczór. Kugel z warzyw trochę jak mój pasztet z cukinii. Pozdrawiam.

[@JoannaTurowiecka]

To jest seler naciowy, który jest w Polsce.

[@jankowalski19529]

Mam pytanie czy Żydzi przeklinają np kur.. Albo pierd...? Wiem że dziwne pytanie ale nic na to nie poradzę

[@BasiaAsia-s4k]

Noo, zrobić macę macową to już najwyższa szkoła jazdy :)

[@Emilia-x3v]

To zielone warzywo to seler naciowy😊

[@gracjan2671]

Proszę Pana czy istnieje kugiel zrobiony z owoców?

[@TajemniczyŚwiatŻydów]

znam conajmniej 10 rznych kugli zrobionych z owocow :)

[@punkracy777]

​@@TajemniczyŚwiatŻydów To się nazywa po Polsku - Seler Naciowy.

[@annakurek3082]

A ta żółta cukinia to po prostu żółta cukinia nazywana czasem kabaczkiem

[@krzysiekzabago9462]

Świetny film! Szacunek 🫡. Jedno pytanie. czy te mrożone pietruszki i inne warzywa z ogródka należy sprawdzać czy nie ma tych robaków? Czy na pewniaka?

[@TajemniczyŚwiatŻydów]

nie trzeba sprawdzac, te, ktore kupujemy w koszernym sklepie s juz sprawdzone przed mrozeniem

[@krzysiekzabago9462]

@ no tak…ale powiedziałeś że te warzywa pochodzą z Twojego ogródka 🤷‍♂️

[@TajemniczyŚwiatŻydów]

Moje tez musza byc sprawdzone przed zamrozeniem. Czy to zamrazam czy susze to najpierw mocze, sprawdzam, susze/mroze. Kazde warzywo czy to z ogeodka czy ze sklepu musi byc sprawdzone

[@kadyszrybak6280]

No to ja namowje zone aby zrobila rosol . Wszycy znajomi rosol nie nazywamy Joch ale Joich

[@pigletphilosophy8057]

To jest chyba też po polsku cukinia, co?

[@JoannaTurowiecka]

Takie coś z drutów to nazywają rózga, ale rózga do celów kuchennych, nie pod choinkę dla niegrzecznych dzieci.

[@JoannaTurowiecka]

można też nazwać trzepaczka

[@CHRISTMASMEEM]

A seler to u nas chyba sie nazywa seler naciowy.

[@punkracy777]

Liść laurowy, może być suszony albo laurowy surowy.

[@BasiaAsia-s4k]

Lubczyk u mnie dodaje się do rosołu zawsze, ale to jest tradycja po kądzieli. Z tym wiąże się pewna rodzinna historia (a propos "jedynie słusznych" dodatków do tradycyjnych dań). Mama, jeszcze jako narzeczona Taty, przyjechała w odwiedziny do przyszłych teściów i od razu poddano ją swoistemu "egzaminowi" na dobrą żonę: drogie dziecko, dopraw proszę rosół. Mama dodała wszystko co trzeba, tylko lubczyku w ogródku nie było - za to rósł dziko za płotem. Zerwała, starannie umyła, dodała do rosołu. Siostry Taty uderzyły w lament: co ta dziewczyna narobiła, wrzuciła chwasty do zupy! Jednak zapach unoszący się z garnka zachęcił je do spróbowania. Cała rodzina zakochała się w aromacie lubczyku, lubczyk awansował do rangi warzywa ogrodowego, a Mama zdała egzamin i jest cudowną Mamą, Żoną i Szefową kuchni do dziś.

[@mandarynka5330]

Lubczyk w rosole sprawia że to zupełnie inny rosół ❤

[@skurwon]

Pytanie, bo to pierwszy film kulinarny na Pana kanale jaki oglądam. Dlaczego gotując ma pan na rękach gumowe rękawiczki? To jakiś religijny dogmat, czy inne względy?

[@iwonaadamczuk56]

Seler naciowy, w Polsce popularny 🙂🙂

[@susejeden]

Cukinia to taki duży ogórek.

[@CHRISTMASMEEM]

<a href="#" class="seekto" data-time="1917">31:57</a> listek laurowy

[@RysiuRynkowskiDWR12UK]

Listek to LIŚĆ LAUROWY

[@bozenamaroszek9551]

To co pan używał do trzebania jajek po Polsku to trzepaczka. Liść który pan wżucił to po Polsku liść laurowy. A seler taki jak pan miał to seler naciowy

[@jolantabieganska732]

Czy kogielmogiel to słowo z języka jdysz ? Przyjemnie ogląda się ludzi z pasją Ps jak na naukę języka polskiego z internetu😜 to dobrze odmieniasz słowo gram. Mój nauczyciel z chemii byłby z ciebie dumny 👏

[@UaRe-f4g]

Liść laurowy

[@JoannaTurowiecka]

Listek bobkowy