Tajine di pollo - È sempre mezzogiorno - 07/03/2024

www.raiplay.it... - Fabrizio ci prepara un piatto unico della tradizione marocchina. Per iniziare, condisce le cosce di pollo con olio, sale
e pepe. Poi Fabrizio trasferisce nella tajine i cubetti di sedano, carote e cipolle con un po’ d’olio. Aggiunge poi il pollo, scorza di limone, olive verdi, prugne, menta, timo e un mix di spezie marocchine. Cuoce il tutto per 50 - 60 minuti a fuoco vivo, girando il pollo di tanto in tanto. A cottura ultimata, serve la tajine con spolverata di prezzemolo.
Ingredienti
4 cosce di pollo
2 limoni
15 olive verdi
5 prugne disidratate
3 cipolle
3 gambi di sedano
3 carote
1 limone
prezzemolo
menta
timo
spezie
olio evo
sale e pepe

[@hayatouberkal4020]

Grazie Antonella sono dal Marocco ❤

[@lojayne369]

Ma che bontà tajine marocchino ❤💚con tutte le sue varietà ❤️💚,unico al mondo

[@rahmaelb9228]

Il tipo di limone si trova da tutti le macellerie marocchine che si trovano in tutta italia

[@elianacignettiruggiero732]

Il tagine no la tagine

[@elianacignettiruggiero732]

I limoni li trovate nelle macellerie islamichie