Tajne ukusa kuvara sa Hilandara: U kuhinji nas ograničava samo nedostatak mašte

Ekipa Telegraf Now televizije bila je u poseti jednom veoma specifičnom kuvaru. Reč je o Nebojši Stamenoviću, kuvaru koji je godinama spremao hranu monasima na Svetoj gori na Hilandaru. Njegov put do ovog svetog mesta ni malo nije bio lak. Prvo je godinama pripremao trpeze u srpskim manastirima a kasnije, zbog svog neverovatnog umeća, preporučili su ga hilandarskoj kuhinji. Tamo je bio neko vreme na probnom radu a kada su se uverili u njegove kulinarske sposobnosti ostao je na duži vremenski period.
Nebojša je jako specifičan i svestran čovek. Pored diplome priznatog kuvara, vrsnog poznavaoca posnih specijaliteta i nosioca majstorskog pisma on se može pohvaliti i diplomama vatrogasca, konzervatora, gumara, autoelektričara motornih pogona, čistača epigrafskih spomenika ali, naravno, najdraže zvanje mu je titula hiladraskog kuvara.
Danas, Nebojša živi i radi u samom srcu Niša. Otvorio je klub zdrave hrane, poznatiji kao "Kuća čaja". Ovaj neobični klub pored ljudi iz naše zemlje posećuje veliki broj stranaca iz svih delova sveta kako bi od Nebojše naučili magiju odabira i pripreme zdrave hrane. Sve što sprema Nebojša sam bere na Suvoj i Staroj planini. Njemu novac nije motiv, već želja da pomogne i nauči ljude načinima kako da se što zdravije hrane jer je to jedan od najvažnijih preduslova za vitalan i kvalitetan život. Šteta je što kamera ne može da uhvati miris ono što se oseti kada se uđe u klub zdrave hrane ostaje u sećanju za ceo život.
Lajkujte nas na Fejsbuku - / telegraf.rs
Zapratite nas na Tviteru - / telegrafrs
Ili na Instagramu - / telegraf.rs
Uklučite se u public chat na Viberu - chats.viber.com...

[@daliborkarosic951]

Hvala vam 😊

[@bienemaja3372]

U bubama ima proteina, to je poznato, al mislim da nebi mogla da jedem nešto živo. Kafa od Cikorije se davno pila i davala umesto kakaa deci uz drobljeni kruh ili suhi kolač. Zvali su je Knajpova kafa.

[@majavujicicberca5059]

Bube???🤣🤣🤣🤤