Так печень готовит шеф Ивлев

печень, как приготовить печень, рецепт, как приготовить, рецепты, печень рецепты, как пожарить печень, куриная печень, кулинария, как вкусно приготовить печень, печенка, кухня, как приготовить печенку, вкусно, рецепты из печени, жареная печень, говяжья печень, ужин, из печени, как пожарить печенку, печень куриная, простой рецепт, блюдо из печени, блюда из печени, простые рецепты, что приготовить, обед, как приготовить куриную печень, готовить, печень с луком, вкусная печень, печень говяжья, печеночный торт, вкусные рецепты, салат с печенью, мясные блюда, печень в сметане, торт из печени, закуски, всегда вкусно, как приготовить говяжью печень, печеночный паштет, печенку, на обед, вторые блюда, видео рецепты, что приготовить на ужин, котлеты из печени, печень говяжья рецепты, рецепт печени, секреты, лайфхаки, печень со сметаной, видео рецепт, мясо, еда, как жарить печенку, жареная, вкусный ужин, рецепт печень, liver, печеночный торт рецепт, начинка, домашняя кухня, печеночный рецепт, как приготовить печеночный торт, готовим дома, готовим печень, приготовить печень, ивлев шеф, на ужин, шеф всея руси

[@vkusny_content]

Купить мой СБОРНИК, где более 65 рецептов, можно перейдя по ссылке elenasbornik.tilda.ws/

[@LanaAlekante]

Зачем покупать? Все есть в ютубе. Есть прекрасный канал Люда Изи Кук, где прекрасные бесплатные рецепты, которыми я пользуюсь и проверенные🤗😂

[@user-op4yq7bf8n]

,

[@user-qo4xv1nb1h]

​@@LanaAlekanteнекрасиво на чужом канале рекламировать канал своей Изи,

[@LanaAlekante]

@@user-qo4xv1nb1h Советовать и рекламировать рекламу, по-моему это разные вещи?

[@denisq937]

купить? КУПИТЬ? 😂😂😂 Ты чучело элементарно печень запороть умудрилась

[@user-fz2oo6di9n]

Покуда твой лук поджарится (после того ,как ты поджарил печень, с двух сторон, она станет твёрдой) Привет от охотника!

[@user-ys3iv9xi2g]

Будет мокрая и дубовая,верно

[@dimabarinov3752]

Согласен. Меня с детства научили что сперва лук обжаривается потом печень, при этом один кусок побольше. Проткнуть его надо и как только кровь перестанет идти из большего куска надо сразу же переложить печень в блюдо и есть пока она не дошла

[@user-uq6lc8hc5o]

Лук не обжаривается, а всего лишь пару минут находится в сковороде с печенью ,оставаясь хрустящим ,единственное замечание что ниже упомянутый шеф повар использует ещё и свежую зелень ,петрушку

[@user-tl3qq6de5g]

Печень что б была мягкой отбивается

[@user-br8wk1bf4y]

да и я уверена пока лук дойдет печень задубеет я жарю лук отдельно и добавляю

[@user-rh2jt6pk3x]

В Ивлев в курсе, что он так готовит?

[@tinat5140]

😁😁😁 исчерпывающий вопрос, ни прибавить ни отнять!

[@user-ql5nb7uq4q]

😁🤣🤣👍

[@user-wj3zt9hw3b]

@@tinat5140 точно😁

[@user-ib4pd2mh3o]

🤣🤣🤣👍

[@user-pd9fo5rc1o]

Тот Ивлев, который так готовит, возможно и в курсе

[@olgaevdokimova3013]

Так и знала что зайду в коменты и узнаю как правильно приготовить печень )))

[@user-cc2jl1gh3j]

🤣👍🏼

[@user-ud2oy6nh3c]

А кто сказал,что это приготовление -эталон..?)) Потому и комментируют..не грех..)

[@user-hz9sw9ks5d]

Это всë, что ты почерпнула? Лучше бы на другие выводы внимания обратила- а именно как делать не надо

[@user-kn5mz7qg7v]

Если солят печень вначале жарки ....лучше смотреть комментарии

[@LanaAlekante]

😂😂😂

[@user-mu6gd5ij8g]

Я жарю печень слегка с двух сторон, снимаю со сковороды и пассерую лук до прозрачности, сверху выкладываю печень, перемешиваю снимаю с огня и накрываю крышкой!

[@user-vm2yd3pd4u]

И немного сметаны добавляю

[@user-hn3wi1zm5h]

Правильно! Так и надо готовить вкусную печень.

[@user-xv9yk4sn7y]

@@user-hn3wi1zm5h ни

[@user-id2yb2lb1j]

@Наталия Глобенко это конечно всё хорошо, только единственный косяк, сметану забыли добавить, печень без сметаны как шашлык с чаем, неочем.

[@user-sv2lq1ye6g]

Так то лучше наверное. 👍

[@alifeya5828]

1. Солить нужно в конце, мягче будет; 2. Перед приготовлением поддевают и снимают плёнку; 3. Приготовление лука для карамелизации 7 минут, до готовности - 20. Это будет печень с недоготовленным луком, такое себе))).

[@user-dx2om3js1l]

а если готовить дольше..то печень будет дубовая..ей жарится всего пять - семь минут от силы

[@user-ic8hf3mv1d]

@@user-dx2om3js1l Вы абсолютно правы. Я сначала лук пассирую, потом печень.

[@user-ch1si5ds7b]

@@user-dx2om3js1l ъ0

[@user-ch1si5ds7b]

ЛУК БУДЕТ СЫРЫМ

[@-Milana.555]

@@user-dx2om3js1l ЖаритЬся🧑‍💻.

[@advanced9874]

Все ништяк, только меня всегда учили солить печень в самом конце, она тогда мягче получается)

[@user-ek4vm9bh5k]

Все правильно

[@user-ek4vm9bh5k]

И жарить долго тоже ,она очень быстро готовится

[@user-vr5ri2sd3t]

Кто, все тебя учили??? Шеф повара?

[@S-999Almaty]

Мы - вместе)))

[@user-yo5mq6lz7b]

В последнее время как вижу очередной "кулинарный шедевр") видео не смотрю😂сразу в комменты😂😂

[@user-ih1kf7ig3x]

Я тоже😅

[@autobotheroeswm793]

Она как резала ножом по стеклянной досточке, то у меня аж сердце сжималось. Бедный нож....

[@user-km7fd9qo2x]

Не н0ж бедный, а поздно или рано бедным станет желудок👆❗😭❗💯

[@C-a-l-l-i-s-t-o]

Зачем вообще нужна стеклянная доска?Тяжёлая,легко разбить,нож об нее скрежеться,кошмар какой то

[@user-jq2pu3kr7p]

@@C-a-l-l-i-s-t-o А зачем стеклянную доску разбивать?

[@user-xy3gd3ie7j]

🤣🤣🤣мой муж любит ножи и точит их хорошо. Переживает если увидит,что я использую нож на неправильных поверхностях.. А тут стекло 🥺🥺🥺,мне не нож ее жалко,а мужика,что его точет.

[@-Milana.555]

Нож не бывает ни бедным, ни богатым🤪. Поддбирайте выражения🧑‍💻🙏.

[@user-xe4xj8su9h]

Печінка журиться 3-5 мин. Лучше лук жарить отдельно. В конце добавить ложку сметаны

[@user-ci6nk1ez1k]

А ещё лучше добавить в сметану 1ч.л горчицы❤

[@user-wd1ke3lh9p]

Да это классика!, так бабушка в деревне лет 30 назад печень нам готовила. Очень вкусно!

[@user-sz4xu5wb8j]

А попробуйте лук обжарить отдельно а потом смешать с печенью увидите насколько вкуснее получится

[@user-sf1gm7br2t]

👍

[@opamuller4237]

или начать жарить лук и туда положить печенку

[@user-ci6nk1ez1k]

Печень жарят на луковой подушке,подержав ее 3 мин в крутом кипятке для удаления горечи и запаха неприятного,тушат в сметанеом соусе с горчичкой😊

[@user-kx4nk8lf3o]

Вот это правильно.лук жить отдельно.

[@user-mg4yn7ni6h]

А лук будет сырой, дорогой шеф!!!

[@user-tg4be7dl8x]

не будет. огонь должен быть большим. я жарю тоже похоже как он

[@user-li4bm9so3s]

@@user-tg4be7dl8x вас уже двое Ивлевых

[@user-tg4be7dl8x]

@@user-li4bm9so3s мне ивлев вообще не нравится.

[@user-xl6xo1sr2w]

Так шеф и приготовил лук альденте.

[@user-js5ld6gn2z]

Мне понравился рецепт с замачиванием подготовленной печенью ( очищенной от пленки и уже нарезаной ) в 2-х ложках соды , через 30 мин промыть и обжаривать, с луком вкуснее , а вообще-то каждый готовить как ему хочется. Спасибо за обзор, и всем за коментарий , узнаешь столько " изюменок " 🎉

[@user-co9xf7mx1j]

Только сначала нужно почистить от плёнок, порезать на кусочки и только тогда замочить в молоке....

[@user-rn2en3ek9q]

Я ещё отбиваю молоточком...

[@user-vz5ty7ve5q]

@Эле Жазз Нет,снаружи покрывает печень.

[@giorgivolkov5365]

На сколтко времени замочить не палскажыте

[@user-co9xf7mx1j]

@@giorgivolkov5365 на час достаточно будет

[@user-le8ju4ck4j]

​@@giorgivolkov5365 в начале ролика написано:печень замочить в молоке на три часа.

[@nadyadelon9391]

Вкусно! Это правильно. Печенка и лук очень любят сливочное масло.

[@user-hz9sw9ks5d]

Открою секрет. Сливочное масло везде збс

[@nadyadelon9391]

@@user-hz9sw9ks5d 💯👍

[@user-oc8pd9op7l]

Снять с печени плёнки, затем через полиэтилен отбить с двух сторон, посолить поперчить, добавить сахар и обжарить. Очень вкусная и мягкая

[@user-kf4ll8tm2b]

Вот! К нам в ОРС завозили печень буйволов. Я нарезала большими кусками отбивала и да сахар и соль. Обваливала в муке И быстро обжаривала. Это было очень вкусно

[@user-ed9ge7cm6c]

С чаем 😂

[@user-ed9ge7cm6c]

​@@user-kf4ll8tm2bс чаем😂

[@user-tr6zs7fl6l]

Ивлев с женскими руками😳😳🤔🤔🤔

[@user-gb3rk9ck7o]

Мыслите шире) может это просто его рецепт?)

[@user-ze2jv4rr1n]

​@@user-gb3rk9ck7o Да, это готовит ЕГО ЖЕНА. Он же недавно женился. И теперь он не всегда готовит, а готовит жена, как в данном случае, но естественно ЕГО РЕЦЕПТЫ. Она далека от всего этого, но учится. Удачи!!!

[@Lepok66]

Я сначала в разогретое масло кидаю лук, чуть обжариваю, и закидываю печенку. Потом после обжарки приметно 5 минут заливаю сметаной с майонезом и подтушиваю 10 мин...

[@user-kt7wz9nf1w]

Николай, с праздниками, У Вас один из лучших рецептов. Это действительно вкусно. Единственное "но": для рационального и тем более диетического питания - к сожалению, - не вариант. Чем "сильна" печень - Железом. Именно это её качество используется в рациональном и диетическом питании, особенно при Анемиях и различных др. патологиях системы кроветворения. Но вся молочная продукция (Кальций), крупы, хлебобулочные и макаронные изделия, а также жир затрудняют всасывание Железа. В результате ценность печени как ресурса Железа понижается до обыкновенного куска красного мяса, а то и птицы (в зависимости от объёма того, что потребляется сразу вместе с печенью). Поэтому вкус - вкусом, но при современных стрессах, недосыпе, большой физической нагрузке у мужчин и регулярной кровопотере у женщин лучше употреблять печень только с овощами (в т.ч. картофелем). А крупы, мучное, молочку и жиры перенести на другой приём пищи - часа через 3. Но это только для тех, кому действительно нужно рациональное или диетические питание. В целом - Ваш рецепт действительно один из лучших и очень вкусный :) С праздниками ! P.S. И всё-таки очень интересен рецепт приготовления печени говядины от самого Ивлева :)

[@user-ho5bk9df3v]

@@user-kt7wz9nf1w ❤

[@universum9876]

Майонез - холодный соус для салатов. На нём не надо жарить!

[@user-tc2br8gm2e]

А протоки кто вырезать будет ?

[@user-hn1by4he1z]

Лучше нарезанные кусочки замочить, нежнее будет

[@user-vj2tu3uc9i]

А я печень не солю, а слегка посыпаю сахаром. Лук жарю отдельно, вот его и солю! А потом соединяю

[@yanaamis5251]

Потряс. Такого не слышала. На сахар соль- интересная комбинация для печёнки. В Торонто, живу в Канаде 46 лет) есть грузинский ресторан -"Сулико." Они такую делают печёнку- можно сойти с ума от счастья, такая вкусная. Мне кажется, они ее в сливках, или в чем- то еще выдерживают, подают кубиками, и не тонкими. Нежнейшая, вкуснейшая.

[@oleg6470mail]

Стекло и доски из него *УБИВАЮ НОЖИ*☝️ кромка не восстанавливается!👎 Молоком заливают , чтобы убрать горечь, как правило это свиная печень ☝️

[@user-py2tj3eu7m]

Сколько по времени надо держать печень в молоке?

[@user-py8eq3sn5z]

Совершенно верно. Говяжья не горчит, только свиная.

[@alexpo8540]

Если кусок масла во все что можно, точно Ивлев!)))

[@user-ho7vy4rs3i]

Почти также готовлю но до готовки шпигую чесноком печень))) получается очень вкусно ооооооо

[@user-ql5nb7uq4q]

Поделитесь рецептом ,🤔как вы готовите печень

[@user-xu9vi8mg4t]

сколько по времени готовится говяжья печень ? ? ?

[@Elshan_Javad]

Всё замечательно! Тока вот ни один шеф не позволит себе так издеваться над ножами... Ножём по стеклу 🤤😲😭

[@user-xn8jz5zf8w]

По времени - как долго держать печень в молоке?

[@AaaaAaaa-bx3bi]

​@@user-xn8jz5zf8w 3 часа же, начале видео сказали

[@universum9876]

_Ножом_

[@user-vw7ei2rq1x]

Всё равно, что серпом по яйцам😂

[@ShlomoLevi]

не кошерно Но если лук обжарить Больше добавить яйцо вкрутую и прокрутить через мясорубку получится хороший печёночный паштет

[@user-lo8wb2pb9e]

Очень вкусно получается еще , с печени снять пленку , нарезать кусочками примерно мм. 6-7 , слегка отбить , затем замариновать печень : соль , перец , 1-2 заучи-ка чеснока (выдавить) и одно яйцо , все перемешать и выложить печень в этот маринад , можно на 30 мин . Я оставляю на час , затем быстро обжарить на смеси масел рас . + сл. не обваливая в муке , поверьте намного вкуснее чем этот рецепт . Получается очень нежная вкусная и не надо никакой петрушки не у всех она есть , особенно зимой . И печень желательно слегка отбивать в любом рецепте , шефу стыдно это не знать .

[@user-br8wk1bf4y]

ивлев и сырую съест с хрустящ им луком приятного аппетита

[@user-ci3cq5xu6p]

В молоке отлично, но дороговато, она и так мягкая если плёнку снять

[@Raja-ng4di]

Какие хорошие щипчики,удобные! Надо купить такие,спасибо за подсказку.😍 И печень полезна для гемоглобина,ещё раз,спасибо,надо приготовить.👍🙂⚘

[@vkusny_content]

Пожалуйста ☺️

[@C-a-l-l-i-s-t-o]

Лук лучше отдельно приготовить,за такое время он будет хрустеть

[@user-ci6nk1ez1k]

Печень жарят на луковой подушке😊

[@user-me2bf7pt5m]

СМОТРЯ КАКАЯ ЧАСТЬ ПЕЧЕНИ. ЕСЛИ ТОНКИЙ НИЖНИЙ КРАЙ - ЭТО ЧУДО. ЕЁ ОБЖАРИЛ И ОНА НЕЖНАЯ, ПУШИСТАЯ, А ЕСЛИ ВЗЯТЬ ТОЛСТЫЙ БРИКЕТ ЭТО ЧАСТЬ ВЫШЕ СЕРЕДИНЫ, ТО ОНА БУДЕТ ЖЕСТКАЯ И ДАЖЕ КАК СМОЛА, КАК ПЛАСТИЛИН. ВКУС СОВСЕМ НЕ ТОТ. ЗДЕСЬ НОРМАЛЬНО ПОДЖАРЕНО, ВСЕ ПУТЁМ.

[@user-gy8zz8vb8p]

вот именно, какая часть печени.Не вся печень мягкая будет

[@user-dc2ii3he8x]

Сначала печень моют,снимают все пленки,отбивают молоточком, выдерживают в молоке 2 часа,обжаривают лук и только тогда закладывают печень 5 минут и готово.

[@huaweipda8951]

Ивлев в конце еще добавляет петрушку, так как она отбивает печеночный привкус.

[@user-xu7hv2pe9u]

Шеф Ивлев под стол ещё ходил, когда так готовили .

[@user-lj7lv3so2j]

Печень жарится быстрее лука и шеф Ивлев это знает, в отличие от Вас.

[@vkusny_content]

А если бы вы посмотрели его видео то увидели, что он упоминает о том что лук должен остаться недожаренным )) в этом и фишка!

[@opamuller4237]

как раз не знает, если печень жарит дольше лука!

[@ilqarrustemov3975]

А рулет из печёнки жареной + жар.лук ,затем пропущенный через мясорубку .... затем распластаный на целлофан-кулёк , с холодными кусочками слив.масла , и аккуратно свернуть печёнку в кульке рулетом. Затем в холод.. 👍

[@evolkorezova]

Прежде надо лук жарить, потом печень.

[@user-ev3lg9bh6s]

Ну это по вашему☺️

[@user-hn9rj8zl2q]

Обжариваю лук вместе с печенью. Очень вкусно.

[@vikapavlova3708]

И я добавляю лук после обжарки печени...единственное, готовлю минут 10 ещё с маслинами и не сырой лук получается

[@user-eg9bv5py6g]

Готовила печень по его рецепту, это божественно. Мягкая тает во рту сочная. И если класть многого петрушки, запах печени минимальный.

[@evafagiani7615]

Это в Италии называется печень по Венецианский, готовится, обжарить лук в оливковом масле и чуть белое вино, с солью и чёрным перцом, в конце обмакать печень в муке, и добавит буквально на минуту, не больше, печень бывает мягкая и тает во рту.

[@vkusny_content]

С вином попробую, спасибо за идею. Я не так давно готовила мидии в белом сухом вине. Очень вкусно было.

[@evafagiani7615]

@@vkusny_content 👏👍

[@LanaAlekante]

Да вкусно, но когда вы жарите печень добавьте немного сахару . Печень раскрывается и чуть-чуть мускатного ореха.👍

[@valentinanikitina8621]

Я привыкла, что повар экстракласса должен удивлять А так печень готовила ещё моя бабушка Кстати, в молоке вымачивали только свиную печень

[@user-tv8kp2me7x]

То же самое хотела написать! И я тоже так готовлю!

[@Swoja73]

А меня удивил, очень вкусно оказалось. Я про такой рецепт не знала, так что за всех не нужно говорить, есть тут такие, как я))))

[@user-fi8ye1dw5l]

Я готовлю так, снимаю пленку ,режу на кусочки,посыпаю пищевой содой и оставляю на пол часа,потом хорошо промываю и солю перец и жарю обваляв в муке или в сухарях, по 2 мин с каждой стороны, супер мягкая печень получается.

[@user-is9bj6xd3o]

Сочная и нежная печень с полусырым хрустящим луком... Мы так не любим...

[@user-ze2jv4rr1n]

И МЫ ТОЖЕ! 🤣

[@floweriris157]

Нет необходимости в молоке замачивать , попробуйте без нее будет такой же вкус .

[@user-mr4zl2yp3n]

Свиную печень замачивают в молоке, чтобы снять горечь.

[@arbalet7896]

Если он шеф, то я испанский лётчик

[@user-kn5mz7qg7v]

Очень удобно кусочки печени отправить в пакет с мукой и хорошо встряхнуть. Муки возьмёт сколько надо и руки чистые.

[@user-im8fs3ir3h]

У меня много знакомых,которые явно лучше готовят чем ивлев,но их по ТВ не показывают почему-то

[@vkusny_content]

Неверное, они не задавались такой целью.

[@user-ju3js2xv2b]

Меня всегда умиляет то,что рукожопые готовщики пытаются чему-то учить и ещё с замашками на громкие имена!!!

[@jdyxvxjdjdbd1469]

А ещё и заработать на 65-и рецептах! Это наглость. Как не стыдно?

[@darianikitina-d]

У нас в 90 зарплату не давали, мы ели пирог с тыквы, вкусняиина

[@prikolakkaunt4003]

И даже ноженьки Буша😂...

[@user-cm4bz1nq3q]

Это свинная печень, какая пленка?

[@vladimirstarodub8106]

Вот я всегда поражался, почему в чем то вообще надо на кого то равняться 🤦‍♂️ ивлев, что гений кулинарии? 😂😂😂 Помоему вся его фишка заключается в добавлении брикета сливочного масла во все блюда 😂😂😂да он отличный шоумен, но вот в кулинарии далеко не первопроходец🤷‍♂️

[@qora301]

Кусок сливочного масла доказал что рецепт от Константина Ивлиева!

[@vladka060370]

Ивлеву привет.Если он так делает(я про доску),то я просто гений в поварском деле. Такой скрежет по стеклу, как будто мне яйца отрезают.

[@user-vb7yi7kn6c]

Я готовлю лук отдельно и печень в сметане люблю!!!

[@user-se3zq6ww4n]

А как долго готовится в целом печень?

[@lora287]

Зависит от величины кусочков, а в среднем на большом огне до румяной корочки, это где-то меньше 5 мин с каждой стороны, а потом не медленный огонь и крышку закрыть ещё на 3-4 минуты, она будет сочная, лук лучше жарить отдельно, а потом когда тушите соединить с печенью, так что в общей сложности не больше 14-15 минут, приятного аппетита 😂

[@user-ws5ki5or7b]

БРАВО СУПЕР РЕСПЕКТ !👍👌

[@yelenas417]

Нарезаю печень на пластинки, нарезаю небольшую луковицу полукольцами. В миску всё выкладываю, заливаю кефирчиком, плюс чёрный перец и молотый кориандр. Маринуется 30-60 минут, соль добавить перед жаркой . Попробуйте.

[@vkusny_content]

Спасибо, попробую 💜

[@user-nb9tg9dm2j]

А потом,просто жарите или тушите в кефире?

[@yelenas417]

@@user-nb9tg9dm2j здравствуйте Анна, если много налили кефира, откинте на дуршлаг, но не промывайте. Обмакните в муке и жарте на среднем огне, сначала на одной стороне, переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и дожарьте мин 3-4. Печень будет очень мягкая.

[@user-nw3xc1nd1p]

Блииин! Удивил,так удивил!🤭

[@olgatimofeeva1162]

Вы будете удивлены, но я и без ивлева именно так и готовлю! С прошлого века)))

[@cocclashofclans3266]

Ням ням обьедение люблю с детство мне 44 досихпор люблю жареный печень

[@slvlwlil]

Красивые ручки у шефа Ивлева!

[@user-vw7sh9gu6s]

Запах блюда аж через интернет чувствую.

[@gulmirabilichkina5269]

Моя мама все время так готовила.Сейчас и я так готовлю.

[@Pion-]

Спорить с профессионалом не берусь, но практика подсказывает, что лук нынешний ( он какбуд-то трансгенный) нужно заранее пассировать, т. к. он не уваривается и хрустит на зубах, хотя у каждого свой вкус.

[@user-vn8le9ih2k]

Стесняюсь спросить,а кто сказал что он профи.?

[@Pion-]

@@user-vn8le9ih2k в данный момент это не имеет значения

[@user-sh1pg6oi7p]

Всё делаю также, но получается жёсткая.

[@user-oo1bj4fm7s]

СПАСИБО, ВКУСНЯТИНА!!!!👍

[@user-es7df3qu1o]

Печень подошвой стала 😉

[@user-ty8tz8ww2v]

Ивлев ещё добовляет много петрушки 👌

[@user-xz3kv4ez1c]

Это точно!

[@user-wg9mz2pr9f]

К крахмале это будет ещё вкуснее!!!

[@lplotnikova59]

А я плёнку всю снимаю и вымачиваю а воде холодной. И готовлю большими кусками. Вот ваш кусок бы на две порции то есть два куска бы потушила.

[@user-fx1uo8xy1j]

Ивлев только орать может

[@user-ze2jv4rr1n]

Да...это так. И матерится везде, где бы не находился...Короче неприятный тип, да и все.

[@juplon5375]

А сметана??? Что за печень без сметаны???

[@user-ud1rg4nw5r]

Так лук сырой будет!

[@user-ze2jv4rr1n]

Это точно!

[@vitaisa5236]

Хоть какая-то клетчатка выживет! А в салатах вы сырой лук не едите? Очень зашоренное восприятие кулинарии. Или что, если лук не десять минут жарился, а три, то "всех будет тошнить зелёным"?

[@pomank8809]

Соду добавляю и она мягкая

[@user-us7kg2qk9k]

Повара никогда не называют печёнку печенью. Печень - это орган, а субпродукт называется печёнкой.

[@galagalina5090]

А пленку с печёнки снять не надо?!

[@rakar5779]

Столько экспертов в приготовлении печени... Но... Печень - единственный мясной субпродукт, который за полгода не подорожал ни на рубль.

[@ZeyBabGas]

Это старые запасы потому что😂😂😂 размораживают импорт. Я работала в Перекрёстке. Если мясо и правда Мираторг, то печень мороженая из Аргентины как и языки😂😂😂

[@user-du1qt7gz4v]

Ивлев - среднестатистический мужик, берущийся что то приготовить. Просто за свое звиздабольство он не получал крепким кулаком в челюсть

[@user-nn2fv2eu4u]

Быстрая шпора рецепта от К. Ивлева. Все так 👍

[@user-qh1pe2ui1f]

Благодарю Вас и ДАЙ БОГ ВАМ Здоровья

[@user-ek7pw1gw8z]

Я так же готовлю печень только в муке не обваливаю попробую ещё так как вы

[@kardinkardin6816]

Приготовил, получилась вкусная и нежная.Главное, что просто и быстро!

[@vkusny_content]

Приятного аппетита!

[@kardinkardin6816]

Шеф, спросить хочу, ты вроде плёнку не снимал с печени.Так можно не снимая готовить или же желательно снять?

[@vkusny_content]

@@kardinkardin6816 обычно снимаю плёнку, но в этом ролике не удалила плёнку. У свиной печени пленка очень тонкая. Чтобы ее снять, также вначале нужно промыть ее, а затем ошпарить кипятком или поместить на 20 секунд в кипяток. Далее пленка так же отделяется, как у говяжьей печени.

[@user-ur9vm1ii2l]

Не прожарили, с кровью получается.

[@Svetlana-cc5lh]

По всей видимости это вагон-ресторан, мы едем по железной дороге.. Рецепт не плохой.😊

[@user-hz9sw9ks5d]

Доска только из стекла нашлась? Вы там вообще напрочь рехнулись?

[@rangerover2542]

А говяжья печень тоже так готовится?И также будет нежной?

[@vkusny_content]

Да, точно такой же принцип приготовления и говяжьей печени

[@user-xi9vn2vo9v]

Сергей Орефьев ты ногтя ИВЛЕВА не стоишь!

[@user-ze2jv4rr1n]

Ольга Поса... Опаньки. А, что так??? Чем вам не угодил Сергей???

[@user-gf4qi8me4o]

Я получаеца тоже ивлев!

[@user-qr6tz3jp1y]

А печень какая говяжья или свинная?

[@vkusny_content]

Свиная вырезка

[@user-jd9hw7qo5i]

Я всю жизнь так жарю, только лук не добавляю.

[@babushka_Yaga.]

Интересный рецепт, спасибо!

[@nadejdaskosirskayabkcom]

Так же готовила пече ь моя мама и бабушка.

[@user-ef1fl3sw6e]

Солить печенку нужно только в готовом виде. Иначе она будет жёсткой.

[@Raja-ng4di]

Ой,как вкусно готовите!😊

[@user-jk5fz1to2o]

Все так готовят,ничего нового.Можно ещё сливки добавить и немного протушить

[@DenisNeposeda]

Выкиньте стрелянную доску вам ножи не жалко ?

[@user-pm1fu9nn9s]

Благодарю!

[@julialogin1257]

Вначале он также сливочное масло кладёт. Только что приготовила по рецепту его мамы. Моя бабуля также готовила вкуснятина. Даже дети покушали с удовольствием (а их кушать печень не заставить).

[@user-jd5iq4ym7n]

Водички надо немного, потушить ее.

[@user-wn8rj6yg7i]

Лучше приготовь автор печень в сметане не пожалеете