தக்கடி / Thakkadi தக்கடி செய்முறை

Visit Amma's Website for Original Recipe: www.reginakitchen.com/2020/05...
தக்கடி / Thakkadi
தக்கடி செய்முறை
thakkadi recipe,
thakkadi recipe in tamil,
chicken thakkadi recipe,
kayal samayal thakkali,
thekkady tamil,
veg thakkadi
தேவையான பொருட்கள்
அரிசி மாவு-1/2 படி
சின்ன வெங்காயம் - 25
பெரிய வெங்காயம் -3
கறிவேப்பிலை- 2 கொத்து
ப.மிளகாய்-5
துருவிய தேங்காய் -1 1/2 தேங்காய்
மசாலாவிற்கு:
மட்டன் எலும்புடன்-1/2 கி
இஞ்சி பூண்டு விழுது-1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெங்காயம் -1
மசாலா பொடி-4 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்-2 ஸ்பூன்
எண்ணெய்- தேவைக்கு
உப்பு- தேவைக்கு
கறிவேப்பிலை இலை- கொஞ்சம்
செய்முறை:
1. முதலில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து, கறிவேப்பிலையுடன் தாளிக்கவும்.
2. பின்பு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். மட்டனை சேர்த்து உப்பு, மிளகாய் தூள், மசாலா பொடி சேர்த்து வதக்கவும். 15 நிமிடம் அப்படியே வேக விடவும்.
3. பின்பு தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும். மூடி போட்டு குறைந்த தணலில் வேக விடவும்.
வேகும் வரை தக்கடி உருண்டைகளை தயார் பன்னவும்.
4.அரிசி மாவு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய், கறிவேப்பிலை இலை, தேங்காய், உப்பு சேர்த்து வைக்கவும். இதோடு கொதிக்கும் ஆணம் (குழம்பு) 2 டேபிள் ஸ்பூன் மற்றும் தேவைக்கு தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும்.
5.பின்பு பூ போன்று உருண்டைகளாக பிடிக்கவும். அழுத்தி பிடிக்க கூடாது. இப்படி எல்லா மாவையும் பிடித்து வைக்கவும்.
6. இப்பொழுது கொதித்து கொண்டிருக்கும் ஆணத்தில் கவனமாக உருண்டைகளை போடவும். 10 நிமிடம் கழித்து சிம்மில் வைத்து விடவும்.
7. இப்பொழுது பிறட்டி விட்டு மீன்டும் 20 நிமிடம் வேக விட்டு எடுத்து பரிமாறவும்.
சுவையான பாரம்பரிய தக்கடி தயார்.

[@parthasarathysps1548]

அம்மாவின் அருமையான நெல்லை தமிழுக்காகவே ஒரு லைக்.

[@madhumithamadhu9637]

ROMBAAAAAA NANDRI Amma intha recipe ah rombA nala ah kedaikala I was searching. ..enoda school days la en muslim friend konduvaruvanga my favorite thank you ma😍

[@abdulrahim65]

Very Super DAILY I,am seeing This show

[@AMdIqbalAutoAMdIqbal]

Ennoda Amma seivanga.i love this

[@RiyaSamayal]

Assalamualaikum aappa , unga slang superah irukku, thakkady my favorite

[@abodeonboard-annalakshmiah6431]

A different recipe ever seen!will try

[@sahirasahi6970]

அஸ்ஸலாமு அலைக்கும் நீங்க செஞ்ச தக்கடி அருமை நாங்கள் செய்வது திருநெல்வேலி தக்கடி அரிசி மாவு வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் தேங்காய் மல்லி இலை கருவப்பிள்ளை அனைத்தும் சேர்த்து பிசைந்து உருண்டையாக வைத்துக் கொள்வோம் அதற்கு அப்புறம் ஆட்டுக்கறி குக்கரில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் மஞ்சத்தூள் உப்பு சேர்த்து வைத்துக்கொள்வோம் அதற்கப்புறம் ஒரு சட்டி எடுத்து என்னை பட்டை ஏலக்காய் கிராம்பு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு தக்காளி அவித்து வைத்த கறி வீட்டு தூண் வீட்டு மசாலாத்தூள் சேர்த்து உப்பு போட்டு நல்ல கிண்டவும் அதற்கப்புறம் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும் சிறிது மாவு கரைத்து ஊற்றவும் அதற்கப்புறம் உருண்டைகளை அதில் போடுவோம் தக்கடி மணமாக இருக்கும் அல்ஹம்துலில்லாஹ்

[@a.fathimafazila4534]

Naangalum ipdi thaan seivom, maavil konjam kari il ulla kulambai um ootthi kulakkattai pidipom. Vengaayam patchamilagaai malli karuveappillaiyum pottu.

[@sahirasahi6970]

நன்றி🤗

[@ShameerSaahd]

நாங்களும் திருநெல்வேலி. இப்படி தான் செய்வோம்

[@ameenameen8358]

I love you amma uggal samayal yallam supar

[@sahibnagore1984]

இந்த தக்கடி நெல்லை ஸ்பெஷல்... நான் மேலப்பாளையம் செல்லும் போதெல்லாம் இதை ருசிக்காமல் திரும்புவதில்லை.... அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும். இந்த ரெசிபிக்கு அழகாக விளக்கம் தந்த அம்மாவுக்கு நன்றி...

[@kalpanabg425]

Miga vithiyasamana Suvai. Nandri amma

[@BhavanisampathBhavani]

சூப்பர் அம்மா எனக்கு ரொம்ப புடிக்கும். 😜😜 இந்த டிஷ்

[@m.jarinabegummd153]

Assalamu alaikum Anna Masha Allah Amma talking super anna

[@jumannaafreen7862]

உம்மா நீங்கள் எங்க உம்மா போல சமையல் கலையில் சிறந்தவர்கள், மாஸால்லாஹ்

[@shajiaahshahid8747]

Assalamu alaikum nanni.ethai yanga oorla gravyla ulla salna oothi kolukattai mayu pisaivanga athum rompa taste a erukkum nanni.moochu vanga pesa vendam nanni. Relacxa pesunga nanni.thank u.

[@rizwanrizwan5033]

அம்மாவுக்கு நன்றி

[@famithay6279]

Thakkadi ku மாவு pesaium bothu மாவு la கொஞ்சம் coconut and onion சேர்த்து pisanja இன்னும் super ah irukum yenga kanchipuram la thakkudi தான் femous food

[@magifrasherin610]

Ss naanghalum apdi seyuvom

[@navamani854]

வளாவளா கொழெழா என்றுஎத்தனை சமையல் ...எத்தனை பெண்கள் பதிவட பார்த்திருக்கறோம் .... இந்த அம்மா எவ்வளவு புரிம்படியாக எவ்வளவு வேகமாக ரத்தின சுருக்கமாக இருந்தது....எல் பி ரிக்கார்ட் பெண்களே இந்த அம்மாவின் பதிவு முறையை பின்பற்றுங்கள்

[@saranyakrishnan4507]

Ipotha thakkadi na kelvi padure super

[@ammasamayalbynajiyah4601]

My favourite

[@bhuvi532]

The way she's talks is so cute

[@karthickkarthi2074]

Assalamu alaikum Amma.nanga dindugul.enga oorula thikadinu solluvome ma.un videos ellam superb.

[@ragavanking6429]

Amma samayal super

[@SamSam-ic4he]

Assalamau alaikum Warahmathullahi Wabarakathu! Amma ande anam/gravy Supper Super supper consistence... 100% namma vitla seyda maduri irukku. 25 years ku piragu Thakkadi pakuren. Insha Allah! I ll try to do. Micham nandri amma

[@cinemugam]

Welcome 😊. Thanks a lot. Do share this video.

[@ahamedfuwad2804]

சூப்பர். அம்மா

[@mohamedanees9056]

Nandri amma

[@hisambaby3202]

ماشاء الله تبارك الله 👌👌👌👌mam

[@havamaishaq6504]

Masha Allah

[@amala3231]

அம்மாவுக்காக ஒரு like

[@jayparthiban8268]

Mam super masala podi means what garam masala or briyani masala powder

[@sathiyasathiya5132]

Unga speech romba pudichu irukku ma. Intha thakkadi enga neighbour house la senju pathu irukken. But your speech super ma

[@cinemugam]

Unga comment romba nalla irukku. Thanks a lot. Do subscribe the channel and share videos with friends and family members.

[@rahmadcoded157]

Nice to see grandma.i got memories of my grand ma

[@cinemugam]

Thanks for your lovable comment. Do share this video with friends and family members.

[@tube.9699]

நல்ல தகவல் நன்றி.

[@irfanullah_safiyullah]

Masha allah nenga pesradhu alaga iruku nature ah

[@aljeesiraabbas3884]

Assalamu Alaikkum Amma masa Allah supper

[@TamilTaste]

Masha Allah super

[@cinemugam]

Thanks a lot. Do subscribe the channel and share videos with friends and family members.

[@yascreations385]

My ever favourite😋😋

[@rafiabasi1894]

Super tirunelveli slang .Nice to hear ..Please say the ma'ssla podi recipe you added for thakkadi.

[@mspmsp7948]

My favorite

[@userjeyama]

Ammavin alagaana tamilukaagave oru like pottu vitten ☺👍

[@cinemugam]

Welcome 😊. Thanks a lot. Do share this video.

[@mohammed735511]

Super ah irukum

[@kapilansulax7981]

Suppar amma

[@karthiknedunchezhiyan8099]

Super amma

[@asmamariyamasmamariyam4565]

Assalamualaikum super amma

[@SenthilKumar-uf9tw]

Interesting recipe; thanks for sharing :-)

[@reginax6874]

Super amma👌

[@SamSam-ic4he]

Ayyo Amma idu en favorite dish. Namma uru Ceylon Colombo la muslingal famouse a seyvange... semma testy 99% beef la dan seywom bcoz muttom expensive. Thanks for Rezept 🙏

[@cinemugam]

Thanks for sharing. Welcome 😊. Thanks a lot. Do share this video.

[@abdulbasith5594]

Naange srilankavilum seivom

[@mariedimanche1859]

சூப்பர் 👌👍 மா மிக்க நன்றி 🙏 ங்க மா

[@cinemugam]

Thanks a lot. Do subscribe the channel and share videos with friends and family members.

[@sabeersabeef3382]

Masah allah good

[@akrabaahamed7720]

Thanks for the wonderful recipie 😊

[@cinemugam]

Welcome.

[@samsussumoos2153]

Aamaa yannae Kuu noumbuku vanthaa naallairrukum 😊

[@kanifamily5662]

mashallah super amma

[@cinemugam]

Thanks.

[@jahariabujahari320]

மாஷா அல்லா மாஷா அல்லா மதகடி சூப்பரா இருக்கு

[@cinemugam]

Thanks a lot. Do subscribe the channel and share videos with friends and family members.

[@jamaldeenchannel]

Super

[@ayishakamal4418]

Many times panniten super

[@nazzerazfar171]

Assalamu alaikum.. Super ma 👌😋

[@sparklingstar8204]

Amma💓

[@powerlifehacks1400]

Superb amma 😍

[@josephben3259]

Simple recipe 👍👍

[@banurawoofvlogger411]

Myyyy favourite

[@geethamalaisamy7559]

Ithu muslims athigama panvanga...en muslim frnd veetla china vayasla irunthey saptruken...supera irkum...super amma

[@ammasamayalbynajiyah4601]

Nice

[@vijibarnard9135]

Super ra irulku mA 😘👍👌

[@veegee1987]

Azhagu amma

[@ramya6017]

Hi ma , i m ur new subscriber pa ..unga veedu andu language style romba yeathartma irukinga ma ..athukavea ungala subscribe pannean ma..

[@cinemugam]

Thanks.

[@mujeedmujeed8323]

Suppar ma

[@evangelinr4434]

Super Patti

[@priyal9978]

Amma spr

[@saraafshan6377]

super

[@karthikakathir9135]

Athu enna masala podi

[@blackboygamer777]

அம்மா நீங்கள் சுப்பர்

[@TasteWithUs]

Tasty Thakkadi Recipe 👌👌💐 stay connected 💐

[@cinemugam]

Thank you so much 🙂. Thanks for your lovable comment. Do share this video with friends and family members.

[@Daisysamvincent]

என்ன அழகு voice and Accent ❤️❤️❤️

[@cinemugam]

Thank you. Share this video with friends and family members.

[@nagalakshmilakshya1274]

Mutton kulambu poduinga mam

[@tigerfitter3992]

Supper Alla my alla

[@julietvictoria6589]

Amma unga slang nalla irukku ma .

[@ayishafarveen927]

Enga oorla ethu peru thikkudi

[@selviarunprakaash2121]

👌👌

[@madhanganesang9930]

Masala podi na yenna yenna irukkum adhula

[@hajahameedsaleem2014]

Super ma 👌

[@mariedimanche1859]

சின்ன வயதில் அம்மா அப்பா வுடன் சாப்பிட்ட ஞாபகம்! ஆனால் கொழுக்கட்டை கோதுமை மாவில் செய்து போடுவார்கள்! நன்றி 🙏

[@cinemugam]

Thanks a lot. Do subscribe the channel and share videos with friends and family members.

[@sharonjoe1244]

Neenga nagercoil ah

[@malusparadise3925]

thakkadi good like 2k +1 joining you thanks for the support

[@natrinaiKudil]

Super receipe amma... Unga slang superb... Neengalum veetuku vanga

[@santhigopalsanthigopal9403]

அம்மா... நான் தூத்துக்குடி. எங்க சித்தப்பாவை எல்லோரும் தக்கடி என்றுதான் கூப்பிடுவாங்கலாம். அவரின் உண்மையான பெயரை யாரும் கூறியதில்லை. தக்கடி என்பது அவரின் பட்டப்பெயர் என்பார்கள். நான் பிறக்கும் முன்பே அவர் இறந்து விட்டார். தக்கடி எனும் சொல்லை நான் வேறு எங்குமே கேட்டதே இல்லை. ஒரு வகையான நூல் நூற்கும் வகைக்கு தக்கலி அல்லது தக்லி என சொல்வார்கள். நான் பார்த்தும் கூட இருக்கிறேன். ஆனால் தக்கடி என்று ஒரு உணவு வகை நமது நெல்லை மண்ணிலேயே இருப்பது உங்கள் மூலமாக தான் தெரிந்து கொள்கிறேன். மிக்க நன்றி அம்மா.

[@mohammadhnawshadmohammadhn3127]

Super thanks

[@cinemugam]

Thanks a lot for your lovable comment. You are most welcome to Amma Samayal. Be safe and keep in touch with our channel.

[@mohammadhnawshadmohammadhn3127]

@@cinemugam ok thanks amma

[@ruksanaiqbal4765]

Amma !...what is the powder masala you used for this thikkidi....please reply...i need to prepare...thank you

[@cinemugam]

Click this link to know more about powder masala : kzbin.info/www/bejne/qYDWXmtsfZWUfNE

[@aslamaslam2756]

Good Response that Every KZbinr Needed

[@hameedmeeran8368]

I need this thakidi now a days no one is preparing

[@zeenathashraf2258]

Amma Unga Place Engayakkum Thakkidi Naa Vattama Poduvom Niice

[@cinemugam]

Thanks for your lovable comment. Do share this video with friends and family members.

[@khanba07]

ஒரு காலத்தில் என்னுடைய பெருநாள் தினம் காலை சாப்பாடு

[@kidsfaculty]

Nice to hear. For me also same.

[@StellarajChannel]

தக்காளி பிரமாதம் 👌

[@gcffujfcfuf4165]

தக்காளி இல்லை தக்கடி

[@SafaSafa-ki5xw]

Super ma en umma idhu eappavume thakkadi pannuvaga

[@subashbabu4983]

Yummy receipe

[@cinemugam]

Thanks a lot. Do subscribe the channel and share video with friends and family members.

[@subashbabu4983]

Iam New subscriber pls neraya video podunga

[@fatimarinosarinosa845]

👌👌👌👌

[@abdulsamad9852]

Masala podi na enna ma

[@rasiabanu5314]

அருமையான செய்முறை! இதில் நாங்கள் கொஞ்சம் சின்ன மாறுதலோடு செய்வோம், மாவில் தேங்காய் பூ, பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து பிசைவோம், அத்தோடு குழம்பு நீங்கள் செய்வது போல் தான் ஆனால் அதில் சுரைக்காய் ஒரு பாதி சுரைக்காயை துருவி சேர்ப்போம் அருமையா இருக்கும்! இதற்க்கு எங்கள் ஊர் பக்கம் சுரைக்காய் புடி என்ற பெயரும் உண்டு...

[@shanmugasundarig6592]

அம்மா 🧕💚💚

[@thaslishahulthaslima8789]

It's a native food

[@rojarahimulla2038]

Supper

[@cinemugam]

Thanks a lot. Do share this video with friends.

[@t.e.jailani4387]

Assalamu alaikum Amma ugga name enna