Taller Servicio de Cerveza: Barril

La cerveza no se termina de elaborar cuando sale de la fábrica, sino cuando se sirve. Una perfecta selección de la copa, la temperatura correcta y un ritual adecuado pueden convertir el consumo de una cerveza en una experiencia única.

[@alainalcaydetrujillo3632]

Muy buen seminario muchas gracias 👍

[@mariananancyleiva171]

Excelente..gracias. pronto voy a incursionar en hostelería.....y has sido muy claro. GRACIAS

[@xaviervelasquez1638]

Yo también soy Xavier... en cuestión de cerveza depende donde porque por ejemplo en buenos aires se pide mucho la cerveza al polo y eso es -3 .

[@davidherrera3294]

Gracias, buen video.

[@krisliberty8875]

Hola buenas, tengo un duda a ver si me podéis ayudar. ¿Porqué a veces al tirar la cerveza después de haber seguido bien los pasos (descarte, inclinación de la copa, etc) a mitad de tirarla sale un poco de espuma y y ya te fastidia la cerveza? A mi me parece que ese porque sale muy rápida, porque en otros sitios donde trabajé salía más despacio y nunca me pasó esto. ¿Puede ser también porque el barril está más alejado del cañón? ¿por el tipo de cerveza? ¿Cómo se soluciona para poder aprovechar esa cerveza sin necesidad de tener que tirarla y poner otra? Hay hosteleros que dicen tirar y volver a empezar, otros la intentan aprovechar pero ya no queda bien. Un saludo y gracias por contestar.

[@luisdelapena6839]

Ayer me fue imposible conectarme, era imposible, lo intenté varias veces y decía que era una sesión privada o algo así

[@SalomeJimenezmusic]

Ablas mucho