Tam ölçülü pratik - Elazığ usulü içli köfte - Yapımı pratik - Muhteşem bir lezzet💯👍🤗

İçliköfte#kolayiçliköfte👉Elazığ usulü içli köfte tarifi
👉Malzemeler
250 gr yağsız dana kıyma
250 gr orta yağlı kıyma
Bir kase ince köftelik bulgur
2 yemek kaşığı irmik
1Yumurta
Tuz ,pulbiber ,karabiber
3yemek kaşığı tereyağı
3yemek kaşığı margarin
3 büyük boy soğan
Bir tutam maydonoz
Yarim su bardağı ceviz
1yemek kaşığı domates salçası
👉iç harcı
250 gr orta yağlı kıyma
3 adet ince doğranmış soğan
3yemek kaşığı tereyağı
3yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı ceviz
Bir tutam maydonoz
Iç harcı pişirip buzlukta donduralım
👉Dış harcı
250 gr yağsız dana kıyma
Köftelik ince bulgur
Kıyma kadar bulgur koyalım,
2 yemek kaşığı irmik
1Yumurta
Tuz, kıymayı yoğururken yanınıza mutlaka bir kase su bulundurun
Kıymayı yoğururken ara sıra elinizi suya batırıp öyle yoğuralım
Yumuşak bir kıvamda olsun
👉Köfteleri haşlamak için
Yarim yemek kaşığı tereyağ
1yemek kaşığı zeytinyağı
1yemek kaşığı domates salçası
Salçayı biraz pişirelim üzerine su ekleyelim tuzunu atalım. Su kaynayınca köfteleri kaynayan suda 10 dakika pişirelim
👉İnce ayrıntılar var püf noktaları var videyu sonuna kadar izleyelim lütfen
Afiyet olsun