Tamales jujeños

[@lerathel100]

Que genia Amancay para representar la cocina jujeña tradicional.

[@urielpadilla1102]

Muy bien , cada país con su manera de preparar tamales !!! Acá en México es distinto y los hay desde dulces con almíbar y trozos de piña (anana), durazno , pasas y salados con incorporación de chiles y moles , el preparado de la masa es distinta pero son riquísimos , si pudieran ver vídeos de tamales mexicanos como los oaxaqueños en hoja de plátano y tradicionales en hoja de maíz (choclo) . Un saludo !!

[@albertolance1529]

Expliquen mucho bla

[@francotorrejon6334]

Vi q los de mexico parecen a las humitas jujeñas, son aplastadas y larguitas, en jujuy los tamales son redondo y la humitas son aplastadas y pueden ser dulces o saladas

[@joelromo4468]

@@francotorrejon6334 Los tamales en México pueden ser aplanados, redondos, pequeños, gigantes, ser dulces o salados, picantes o suaves, de todo lo que camine, vuela o nade. También los hay de frutas, de mermeladas y de todo todo lo imaginable comestible. (queso, chocolate, verduras, etc.). Ojalá y dios me de la oportunidad de probar los argentinos algún día.

[@celinaclemente9519]

Hablan mucho por favor

[@suelimanusell5804]

Muito bom, só precisa falar menos e passar as quantidades.

[@lihueflores]

Como amoo

[@NelsonGabrielGonzalezMarketing]

Que bueno el tema RECADO siempre me preguntaba por que le decian asi. Gracias.

[@DarthRaptorman]

yo le decia relleno XD soy de jujuy, capas que mas al norte se dice asi o capas que tambien aca (la ciudad) no tenia idea

[@silviavilte]

Nuestra Gran Embajadora Tilcareña..bien Amancay!

[@23victorsud]

Impresionantes los tamales jujeños... :-D

[@MrFernetconcoca]

Como se van x las ramas, al final no se le entiende nada

[@mariapena7951]

hola amancay. quiero saber cuando y donde da sus cursos de comidas regionales en Jujuy. por favor.

[@omarvera2306]

buena receta , se usa el aceite de oliva ?? 😏, felicidades Amancay ..

[@nicofds]

Que Buena Cocinera Amancay

[@brianapaza5842]

muy bueno

[@blankisrivera966]

hola soy de México y vivo en mendoza argentina! .. donde consiguió la harina amarrilla? gracias

[@MrAdolfo70]

+Blankis Rivera en herboristerias le llaman harina paraguaya

[@blankisrivera966]

+Gabriel Huelmos hola disculpa y esa como se prepara? gracias!

[@MrAdolfo70]

no es tan fina como la MASECA para hacer tortillas la mezclo con harina de trigo para que ligue mejorhe usado polenta , pero no lo recomiendo jejejeje anda probando hasta q le des el punto q te gusta mas

[@ogum1971]

@@MrAdolfo70 ...Es simplemente harina de maíz, Blankis. Pedila para hacer tamales. La otra harina de maíz es para polenta, que nada tiene que ver para hacer tamales.

[@rusonorte]

Los tamales jujeños de charqui son los mejores del mundo!!!!!

[@mariaventens6824]

Que rico los tamales!

[@arielmedina127]

Que embolantes que son no la dejan trabajar!!! 😲

[@claudioarrua9518]

1 kilo de harina para tamal 300 gramos de grada o manteca 600 ml de caldo 2h de coccion en agua hirviendo De nada..

[@leodamianromeroaraujo889]

noroeste no norte argentino será

[@gustavocaro4577]

mucha charla !!

[@carolinapentucci8663]

No entiendo por que no ponen la receta

[@anacamacho7593]

Mucho bla, bla , bla. Me aburrí y no continué.con el video. No sé ve claro. Yo hago tamales.de mote pelado cocido , y molido, con relleno de carne de chancho. Bueno cada lugar tiene.sus características. Pero para mi es el mejor.

[@mariaelenamarquina6459]

Demasiada charla y poca explicaciòn de la receta,

[@mariaelenamarquina6459]

Hablan demasiado. Si por lo menos pasaran la receta, se podrìa soportar tanta charla!!!

[@juanlopez5526]

K dģ

[@aliciamontiel7856]

Por que hablan tanto y no se enfoca en la receta y no muestran el paso a paso de la receta hablen menos por favor !!

[@ninacaro5051]

POR DIOS COMO HABLAN ME CANSAN