Tamalitos cubanos de emergencia, qué ricos!

Estos tamalitos los hice para el día de los padres. Fue una sorpresa que les quería dar a mi esposo y a mi suegro. Los tamales típicos cubanos se hacen con maíz tierno fresco y se envuelven en su hoja , sin embargo, no contaba con esos ingredientes. Pues les cuento que estos gustaron mucho en casa porque quedan más suaves y el sabor, nada que envidiarle a los tradicionales, se los recomiendo mucho. Espero que los hagan y los disfruten mucho.
Ingredientes:
4 latas de maíz descongelado
1 lata de leche de vaca
1 3/4 latas de harina de maíz (pueden usar dos)
2 lb de trocitos de cerdo
1 cebolla
1/2 ají pimiento verde y 1/2 rojo
10 dientes de ajo
5-6 cucharadas de aceite
1/2 lata de pure de tomate
1 cdta de sazón completo
1/2 cdta de pimentón ahumado
1 sobre de sazón Goya
1 cda de sal o al gusto

[@silvanodegennaroperez2868]

Voy hacerlos aquí en Italia. Estoy loca por comer tamales y vi tu resta. Voy a probar. Gracias

[@ziomaraperez7572]

Hola gracias hice Los tamales y me quedaron riquicimoos

[@daisymarquez5163]

Gracias por compartir tan deliciosa receta y a mi me encanta el tamal 🌹

[@yudeysilulyrodriguezmartin2687]

Asi mismo los hago yo 😅 y quedan muy ricos

[@noemim150]

Por primera vez estoy haciendo los tamalitos, yo vivo aquí en California en EL VALLE DE SAN FERNANDO, en WEST HILLS, así que tengo el mismo problema que tu , aquí no hay la masa de maiz molido, ni ajíes cachuchas, pero voy a tratar esta forma como tu….., Gacias

[@antonialopez1998]

Gracias,lo intentaré.Muy amable.Dios le bendiga y a su flia.Muy linda al compartir.👏♥️🙏

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, saludos.

[@ileanabetancourt63]

Wow que idea más fantástica lo aré ! Graciassss por compartir ❤

[@rosauragarciamarcheco9749]

Por aqui Otra vez....haciendo tamalitos!

[@CocinandoaloCubano]

Gracias Rosaura, que los disfrutes. Mándame uno que estoy estudiando y pizza fue lo que nos tocó 😂 un abrazo 🤗

[@Pubi584]

Gracias muy buena la receta y rápida

[@casimono68]

se ven riquisimos !! los voy a hacer hoy asi mismo .. !!

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, que los disfruten. Saludos.

[@isabelv4733]

Me encanto la receta lo explicas. muy bien excelente👍👍👍manito Arriba

[@mirkaesthertanquero4215]

Si seven muy rico los voy hacer hoy mismo

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Mirka, saludos.

[@isnardisvasquez666]

Gracias se ven bien ricos los voy haser 👍👍👍👍

[@aleli5105]

Gracias por enseñarnos este magnífico método de hacer tamales Cubanos. Los he hecho tal cual siguiendo tu receta y han quedado riquísimos,mi esposo Inglés se comió 2😂es un jamaliche. Yo vivo en Europa hace ya muchos años y tenía muchas ganas de comer tamales en hoja,nunca había hecho este método de agregarle harina y mucho menos envolver sin hojas de maíz. Estuvo genial. De verdad exquisita receta amiga. Ya me suscribi. Un besito familia linda.🥰

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias amiga, un abrazo 🤗

[@xiomaraescalona8424]

Gracias por la receta.

[@felixju4233]

Muy buena y mas facil.Gracias!

[@haydeesaladin97]

Gracias !! Fácil de elaborar .

[@hernandezynaranjo-jt1un]

Gracias, soy cubana y vivo en Canarias y he estado buscando la receta de tamales sin algunos de los ingredientes a los que estamos acostumbrados. Diste en el clavo. Gracias

[@adanildapratts]

Los hize me gustaro son muy buenos

[@maribelacosta1950]

hola bendiciones muy ricos mi exsuegra lo hacia sabrosos q son.

[@cecimaria1330]

me encanto tengo q probar hacerlos asi 🙂🙂🙂

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias. Saludos.

[@leeveloz6375]

Mi chef que DELICIOUS

[@ileanarojas5721]

Probaré. Gracias

[@maytevillar5058]

Gracias, me Suscribi. 😋🤳👍👍👍👍

[@giuliavictoria5904]

Sin palabras !!! ... todos los días se aprende algo nuevo. Que maravilla de receta, pensar que con el maíz en granos he preparado tantas cosas, menos tamales !!! Gracias, Gracias, Gracias !!!... y me suscribo. 😀

[@belkisramirez434]

Los voy hacer 😊gracias

[@stallitaaa]

Este es el video que estuve buscando por todo youtube. Muchas gracias!!😊 Se veen súper ricos ahorita los voy a hacer

[@josefaaparicio1812]

Se ven riquísimo

[@CocinandoaloCubano]

Josefa Aparicio gracias mima 😘

[@douglasreina2003]

Waooo, pensé que no tenías , un video de cómo hacer los tamales 🫔 , gracias 🙏

[@masliedieguez6127]

Incrível amiga eu amei o jeito de fazer os tamales 👏👏👏

[@reinaflores2453]

Que ricos tamales!! Saludos desde Guadalajara Jalisco México 🍀💞 bendiciones 🙏

[@mercedezsomoano7293]

Gracias por compartir, los voy hacer

[@CocinandoaloCubano]

Gracias, que los disfrute.

[@americafigueira3275]

I am going to try to make

[@nelsaferrera2682]

Me sorprenden tus recetas, soy cubana y me encantan los tamales, los haré y ya te cuento ,. Buen día . Gracias

[@CocinandoaloCubano]

Nelsa Ferrera Muchas gracias 😊

[@josefabatista1230]

@@CocinandoaloCubano hola Dios te bendiga mucho saludos desde la rep dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴 lo voy a preparar.

[@daisyiglesias2100]

Gracias por compartir me subscibir a tu canal

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Daisy, saludos!

[@lorenacuellar2477]

me encanto tu receta yo vivi en L,A desde el 2000 y regrese a mi tierra en el 2018 me encanto ver otra manera rica de hacer tamales voy hacerla te prometo saludos desde cd juarez chihuahua mex

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Lorena, saludos 🤗

[@mariagarcia8528]

Acabo de descubriri tu canal

[@arletizcepero9722]

He aprendido a cocinar con usted. Me encanta que es muy directa. Gracias. Toda mi gratitud. Bendiciones para usted y su familia

[@CocinandoaloCubano]

Aww, muchas gracias. Bendiciones.

[@marthadiaz7221]

Gracias por tus resetas los voy hacer se ven deliciosos yo soy cubana y me gusta mucho tus resetas amiga Bendiciones ❤

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, me alegra mucho su comentario. Un abrazo

[@griselmendiondo161]

Primer vez que veo tus videos, soy cubana y yo los hago parecidos, pero tu forma me gustó mucho, el único problema mio es que me gustan sin carne, pero los are con tu método, un abrazo y gracias 👍👌👍🙏❤

[@euniceabella5464]

Se ven delicioso, los voy a tratar de hacer, gracias por compartir.

[@jennyjimenezrabelo6490]

Ricos ricos!!!! 👌🤤 Saludos de una cubana viviendo en Uruguay

[@CocinandoaloCubano]

Jenny Jiménez Rabelo hola! Por casualidad eres de Sancti Spiritus?

[@shadaykhan7410]

Otra buena receta! Gracias y fácil de hace. Lo voy hacer mañana que descanso.👋🏻👋🏻

[@cocinandoconguille5377]

Riquisimos...

[@CocinandoaloCubano]

Gracias! Vamos que estoy esperando la próxima receta. Saludos

[@cocinandoconguille5377]

Estuve de baja técnica unos días, pronto regresó a las andadas.. jjj. Besitos.. Estás de lujo... Sigue adelante. Saludos para todos.

[@marlenmachado3224]

Riquísimoo

[@marilynalvarez9951]

Muy bien hecho, gracias. Muchos de los canales que hacen tamales no se dan cuenta que no hay los mismo ingredientes en todo los lugares.

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias! Saludos

[@tamachoca6922]

Tienes toda la razón, Saludos desde Colonia Alemania

[@tailaderodriguez8638]

Eso se ve riquísimo lo voy a hacer bendiciones 🙏👍

[@CocinandoaloCubano]

Aww muchas gracias!

[@NancyRodriguez-pr2qi]

Wow se ven muy rico los voy hacer gracias por compartir bendiciones

[@NancyRodriguez-pr2qi]

Gracias

[@IsabelDiaz-uw1oc]

Que rico de ven, aquí en el East cost NJ se hacen con una tablilla de crema de maíz y una de tamal en cazuela que vienen congeladas marca Catalina, pues el maíz americano no sirve para tamales y con ese producto quedan deliciosos I no se tiene que usar harina seca

[@IsabelDiaz-uw1oc]

Tú sabes yo te comparo con la Barefoot Contessa Ina, ella es tan organizada cocinando, casi no toca las comidas , muy delicada, ojalá que tu canal siga creciendo

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Isabel.

[@rosieborchers1260]

QUE RICOS!! the best cuban tamales - we loved it ! tremenda receta nos encanto y lo hicimos deliciosos - Esperamos ver mas recetas tuyas - eres fantastica!!!!

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Rosie, me alega mucho!

[@NancyRodriguez-pr2qi]

Seven sabroso a mí me gusta mucho el maíz aquí donde yo vivo se consigue pero el que me gusta es el de Hunter y me queda muy lejos voy a probarlo con esto Gracias Bendiciones

[@idalmipardo9231]

Gracias por la receta,los hice y quedan deliciosos!!

[@amygiannisis1820]

Hay Dios mío tengo la boca hecha agua voy a hacerlo después te contaré hoy fue q encontré tu canal eres muy buena explica todo muy bien y se ve q sabes cosinar bien gracias por tu enseñanza saludos de nj paisana .

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Amy, un abrazo.

[@irisrivera4825]

Nunca he comido tamales cubanos, y se ven tan ricos pero nunca me he atrevido a hacerlos, pero como está receta tuya se ve sencilla y buena voy a ver si me animo a hacerla y te contaré luego..Somos puertorriqueños pero vivimos en Chicago y nos encanta la comida cubana...

[@CocinandoaloCubano]

Hola! Muchas gracias, no te vas a arrepentir. No dan trabajo y salen deliciosos, los puedes hacer también con jamon, aunque tradicionalmente se hacen con carne de cerdo, pero con jamón son deliciosos también. Que los disfruten!

[@mariahenri6021]

Se ven que quedan muy ricos. Gracias por compartir y tienes nueva subscribtora.❤️

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Maria, saludos.

[@anitaperez1613]

Hola damarys hoy voy hacer los tamales ya te diré como.me quedaron gracias por tus recetas 😉

[@CocinandoaloCubano]

Gracias Anita, que los disfrutes mucho.

[@anitasargi4925]

Súper rico se ven y eso de el papel encerado no sabia, gracias 🙏 los voy hacer de ahora en adelante con papel encerado, bendiciones para ti paisana y yo también vivo en California en Anaheim 😊

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Anita. Saludos 🤗

[@yamyle12]

Que ricooo... Yo lo hice pero de otra manera y fueron un chazco .. Intentare denuevo con tu receta.. Gracias!!

[@CocinandoaloCubano]

Hola, ni dan trabajo la verdad, vas a ver que te van a quedar perfectos. Hazlos con tiempo para que los puedas dejar refrescar unos 20 min antes de quitarles las envolturas. Un abrazo.

[@fabioladaniel4538]

La receta mia es parecida,pero creo q.esta es excelente,y ahora usare el papel encerado no mas aluminio;gracias Damarys.tienes mucha iniciativa en la cocina.👍👍👍

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Fabiola, saludos.

[@HechaenCuba]

Niña, ya habia visto algunas recetas de tamales con maiz congelado y de lata pero, TE LA COMISTE, se me hizo la boca agua, que ricos.

[@CocinandoaloCubano]

нєςнα єи ςυвα Qué bueno que te gustó. No dan trabajo ninguno. Fíjate que yo los hice casi escondida para sorprender a los padres.

[@HechaenCuba]

@@CocinandoaloCubano Pues voy a comprar el papel encerado y a ver como me quedan, claro fijandome por tu video jaja

[@rosauragarciamarcheco9749]

Ok...wow...los hice Ayer....que Rico......y facil....mi esposo es de holguin y me dijo que estaban Rico...me pregunto. Con que maiz lo hiciste.... gracias por comparator

[@CocinandoaloCubano]

jajaja cuánto me alegro! Gracias!

[@JT-wn7wb]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@olgaperez3305]

Asi los he preparado yo desde que llegue a Chicago, hace 40 anios, pero me gusto que no le pones la latica de créma de maiz., es mas saludable, mi receta difiere en que lo hacemos tipo casserole, solo lo pongo al horno en un refractario y queda muy bueno, aunque mi esposo tambien lo hacia en hojas de maiz. Me gusta como explicas tus recetas. Buena suerte y saludos de otra cubana.

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Olga, saludos.

[@IsabelDiaz-uw1oc]

Damaris aquí e El East coast utilizamos una crema de maíz que viene congelada y ya molida y también el tamal en cazuela que viene de la misma forma, marca Catalina y lo unimos los dos para no usar harina seca y quedan muy smooth la masa no se si podrás conseguirlo allá, también se hacen las frituritas🥰

[@CocinandoaloCubano]

Qué va! Aquí no lo puedo conseguir. Sé de lo que me hablas porque mi familia vive en Miami, ojalá jajaja. Pero también depende de la cantidad de harina que le pongas.

[@mercedescaminero1441]

No soy cubana, pero soy loca con los tamales, tan loca, tan loca, que aqui en mi pais vivo buscando algun cubano que los haga para comprarselos, y cuando este se me va para Miami, empiezo de nuevo la tarea de la busqueda. Estos los voy a hacer, se ven riquisimos, ya le contare.

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Mercedes ya verá que ahora se los van a querer comprar a usted jajaja. Un abrazo!

[@mercedescaminero1441]

@@CocinandoaloCubano Espero con ansias el dia de manana para comprar la carnita que voy a utilizar, porque los 2 ultimos me los comi hoy. Y me encanta el de cazuela tambien, y el fufu, waoooo, tienen muchas cosas ricas. Bendiciones

[@mercedescaminero1441]

Holaaaa, de nuevo haciendo los tamales, si me salen bonitos te mando la foto. Me gustaria saber cual es la manteca de puerco que ustedes dicen? Alguna marca en especial? Porque aqui no la he visto.

[@CocinandoaloCubano]

Hola Mercedes, la manteca de puerco que usamos es de la grasa de chicharrones por ejemplo. No le recomiendo que la compre en ningún mercado, siempre tiene algo raro. Si no la tiene no es obligatorio usarla. Saludos 🤗

[@mercedescaminero1441]

@@CocinandoaloCubano Ay que bueno, porque no me hacia mucha gracia, ya que soy hiperlipidemica y eso me subiria mucho el colesterol. Manana probare estos nuevos que hice. Graciasss de corazon, y muchas bendiciones para ti y los tuyos

[@IsabelDiaz-uw1oc]

Aquí se utiliza el Papel de aluminio que no me gusta mucho, yo compro el que se utiliza para hacer pasteles puertoriqueńos que es como un papel encerado

[@carmenmiranda8655]

Hola, me encanta la receta. Donde en Los Angeles compra el maiz? Se que en Miami lo venden criollo y molido. No Sabian que en Los Angeles lo podia conseguir. Muchas gracias por adelantado❤

[@CocinandoaloCubano]

Hola, discúlpeme, no recuerdo la dirección. Este lo hice con maíz congelado. Saludos.

[@Pansteleria]

Que rica receta gracias por compartirla, te dejo like❤. Espero puedas pasar por mi canal. Bendiciones 💐

[@aheartofworship27]

Hola, te cuento que los hice y me quedaron muy bien para ser las primera vez. Me gusto tu receta sensilla. Ahora sucedió que yo puse el maíz congelado con la leche que indicaste y se congeló completo. Tuve que echarle más leche. Será que tu primero descongelaste el maíz 🌽. No recuerdo que tu hayas especificado. Esta receta la recomiendo. :) Alicia

[@CocinandoaloCubano]

Gracias Alicia. Sí, debe ser descongelado para que no pase como cuando hacemos batido con frutas congeladas. Para la otra te van a quedar perfectos. Un abrazo.

[@olgadelacruz39]

Muy bien , al fin el sabor es lo q cuenta , NO ? Y esos se nota que han de quedar suculentos ja ja Y consigues el maíz fresco y las hojas por ahí ?

[@CocinandoaloCubano]

Se puede conseguir, pero es más difícil que en Miami

[@omeliapereira6210]

Hola Damaris soy Cubana Me gustan mucho tus recetas ya e hecho algunas increíble como con lo que tienes hiciste tus Tamales y se ven riquísimos De que parte de Cuba Eres ? Yo soy de Cárdenas Provincia Matanzas y nos parecemos mucho en la manera de hablar muchas Gracias por dedicar parte de tu tiempo a compartir tus recetas Muchos Saludos desde la Florida

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Omelia, yo soy de Pinar del Río y viví en La Habana desde los 9 años. Vine a California a los 25 y así pasando por todas partes se ha formado mi forma de hablar 🤣. Un placer tenerte por aquí, te mando un abrazo 🤗

[@CubanRider]

Ya se, ahora me hace falta una batidora.

[@CocinandoaloCubano]

No sé qué decirte jeje

[@CubanRider]

@@CocinandoaloCubano bueno por algo se empieza. Después de mi esposa cocinarme por 14 años, creo que me va tocando ya

[@racielmartinez5836]

Hola. ¿ No lleva maicena o harina de trigo? Gracias anticipadas por la ayuda. Saludos desde Cuba.

[@CocinandoaloCubano]

Sólo eso que le puse. Saludos!

[@yoyi5047]

Oyeme se ven riquisimos! Una pregunta mi esposo no puede comer carne de puerco que substituto pudiera usar yo para que mantenga sabor Carne o pollo? O que recomiendas? Te agrazezco tu recomendacion.

[@CocinandoaloCubano]

M. Arias ya te iba a decir jamón pero eso es carne de puerco también. Yo creo que es mejor que hagas como un pollito desmenuzado (no mucho, en trocitos) y verás que quedan riquísimos. Que los disfruten.

[@lagata706]

Hola me encanto esta receta... Crees que en vez de leche pueda ponerle agua? es que a mi esposo le hace daño la leche... Me encantan tus recetas... Gracias

[@CocinandoaloCubano]

Hola, si puedes usar agua, que los disfruten y muchas gracias por apoyarme.

[@raizacpalumbo5957]

En que parte del supermercado se encuentra el hilo de amarrar. explicas super 👍. Gracias

[@CocinandoaloCubano]

Lo compré en Walmart, saludos.

[@raizacpalumbo5957]

@@CocinandoaloCubano 👍

[@titio.978]

Hola CHEF, te cuento q hice los tamalessuper ricos, un sabor fantastico lo unico q estan un poco duritos, quiero hacer para el 31, que tu crees q pudiera hacer para que queden mas suave, se me asaria la mano en algo o no le puse algo de mas? Gracias !

[@CocinandoaloCubano]

Hola! Ponle menos harina 😉

[@titio.978]

@@CocinandoaloCubano Gracias !

[@84cubangirly]

Donde puedo encontrar ese hilo?es un hilo específico de cocinar? Jamás me eh fijado en las tiendas,deliciosa receta gracias.

[@CocinandoaloCubano]

84cubanmommy hola, fíjate que ese hilo me lo regaló mi hermana hace años y ni sabía dónde lo compró. Te cuento que lo busqué en online y dicen que Walmart lo tiene a $3.99. Está buenísimo porque trae bastante y dura mucho. Gracias por tu comentario y que los disfrutes!

[@84cubangirly]

Cocinando a lo Cubano comp se llama en inglés?para buscarlo ,gracias.

[@titio.978]

Buenas tardes! aqui voy on mis preguntas, cuando hablas de latas en todo caso te refieres a una lata de 14 oz ? oh ! y veo en el video que usastes fine cormeal, puedo usar maseca instead, q crees? GRacIAS.

[@CocinandoaloCubano]

Hola, cuando menciono las latas seria hasta llegar a las 32 oz más o menos, lo mismo que el paquete que use. Puedes usar la maseca siempre que sea yellow cornmeal, no harina de trigo. Un abrazo.

[@titio.978]

No tengo lata de leche condensada, puedes creerlo, mido con tasa. Gracias!

[@CocinandoaloCubano]

No mebreferia a lata de leche condensada, sino a latas de maíz 😉

[@Mar-dm5hq]

Damaris si uso carne de res el tiempo de cocion es igual ? Tiene que estar bien suave ?

[@CocinandoaloCubano]

Hola, yo prefiero que esté bien suave. La carne de cerdo tiende a ser más suave que la de res. Cuando la cocine trate de hacerlo con el fuego bajo para que no se ponga dura; también la puede hacer en una olla de presion y con unos 20 minutos estará bien si los trozos no son tan grandes. Saludos.

[@Mar-dm5hq]

@@CocinandoaloCubano muchas gracias eres muy amable y cortes . ❤️

[@susanaguevara3197]

Como se llama ese papel

[@CocinandoaloCubano]

Hola Susana,, muchas gracias por ver el video. Es papel encerado o wax paper en inglés. Saludos.

[@reglapino5450]

Que delicia

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Regla, saludos.

[@yusanda741]

Excelente . Mi hermana tiene un máster en tamales ( de lata ) ella vive en Madrid y yo he intentado varías veces hacer su receta y nada . Pero lo k me gusta es que tu usas papel encerado , pues ella usa de aluminio y yo muerta del miedo , pues yo se que el foil es dañino . Intentaré de tu forma . Bye

[@CocinandoaloCubano]

Gracias!

[@penelopem.1402]

En estos momentos lo estoy haciendo. Vamos a ver como me quedan porque no soy una experta cocinera jaja. Te digo como me quedaron 🤷‍♀️

[@CocinandoaloCubano]

Gloria Hermida ok qué bueno! Espero que le queden muy sabrosos y que los disfrute mucho. Recuerde dejarlos refrescar para que se pongan firmes. Un abrazo 🤗

[@penelopem.1402]

Si los tengo hirviendo jaja 😆

[@penelopem.1402]

Ya me comí uno me quedaron riquísimos y mira q yo soy payasa para comer pero si te juro q primera vez q hago tamales y están ricos ricos . Horita me como otro jaja mi hermano me dijo guárdame para mañana

[@pedrogarcia600]

Hola amiga. Perdona pero así no se hacen los tamales en Cuba con Ariana seca se hacen con maíz tierno. Ok Un saludo y abrazo

[@CocinandoaloCubano]

Claro, es que yo estoy en California, por eso los hago así 🤣. Saludos 👋

[@jason9028]

No dice la receta en detalles.