"Test ettik! %100 kuzu ciğeri" | Ciğerci Aslan | Diyarbakır Sokak Lezzetleri

1968'den beri kuşaktan kuşağa ciğercilik yapan Ciğerci Aslan usta'ya gittik. Kêşha (uykuluk) ve Kuzu Ciğeri yedik. Tabi önce test ettik. Birlikte izleyelim.
Bizlere destek olmak için kanalımıza ABONE olmayı, videolarımıza YORUM yapmayı ve BEĞENMEYİ unutmayın. Keyifli seyirler dileriz.
İŞLETME KONUMU: goo.gl/maps/gT...
Ciğerci Aslan | Diyarbakır Sokak Lezzetleri
Bizi instagram'dan da takip edin.
INSTAGRAM ► / a
#kuzu #ciğer #kebap

[@TAMTADINDA]

Fiyatı da ekleyelim kuşbaşı 85₺ ciğer 80₺ keşha 80₺ diğerleri 80₺.

[@canlale5733]

Yine zam gelmiş :( üstad, 10 sene kadar önce Zimbabwe'de Enflasyon yüzde 10 milyona filan çıkmıştı..millet lokantaya gidince önce parasını ödeyip sonra çorbayı iciyormus.. çünkü ilk gittiğinde çorba 10 milyon Zimbabwe doları.. çorbayı içmeyi bitirdiğinde ödersen zam gelmiş oluyor o arada, 11 milyon dolar oluyor hesap

[@TAMTADINDA]

@@canlale5733 ilginçmiş ya Zimbabwe😁 valla malesef zamlar bitmiyor. Rahmetli Kemal Sunal'ın bugün zam olmadımı deyip delirdiği film aklıma geldi.

[@canlale5733]

@@TAMTADINDA bir de Lüksemburg'lu bir adamla muhabbetimi anlatayım.. adam 1980'lerde güney Amerika'ya gezmeye gitmiş.. bakkala gitmiş, 1 paket Marlboro istemiş, adam demiş 100 peso, ödemiş..ertesi gün gitmiş, adam demiş 110 peso, yine ödemiş.. ertesi gün gene gitmiş, adam demiş 120 peso.. Lüksemburg'lu dayanamayip demiş, yaww kardeş tamam yabancıyım diye farklı fiyat cekiyon da, bari her gün artırma fiyatı.. bakkal demiş, kardeşim herkese aynı fiyat yahu, sana özel birşey yok..sonra Lüksemburg'lu bakmış, hakkaten oralarda hiper Enflasyon varmış

[@recepekin1495]

Tam ben yazacaktım fiyat ne 😅😅🙈🙈

[@TAMTADINDA]

@@recepekin1495 😁

[@Muharremakblt]

Videoyu izleyip gittim ikram ve ciğer özellikle Keşha çok güzeldi artık bu mekanın müdavimi olacagiz

[@liderff4143]

Lezzet ikram ve servis 10 numaraydi

[@ronalzinho9713]

Eskiden sanki bu kadar mezesi yoktu. Yanındaki ciğerci Bozan gibi artırmış mezeleri. Güzel görünüyor abem afiyet olsun.

[@TAMTADINDA]

Teşekkür ederiz. Salatalar harika ciğeri de çok tazeydi gerçekten👏🏻

[@yavuzselimon9]

Afiyet olsun, güzel bir paylaşım.

[@TAMTADINDA]

Teşekkür ederiz efendim. Keyifli seyirler👏🏻😊

[@ebubekiryaman]

Oranın ezmesi çok güzel. Aslan ustanın babası yani mekanın ilk ustası bizzat yapıyor diye biliyorum.

[@TAMTADINDA]

Evet gerçekten güzeldi👍🏻Ciğeride keşhasıda çok lezzetliydi👏🏻

[@Myejaktrify]

Çok güzel bir menü en yakın zamanda deneyeceğim

[@TAMTADINDA]

Evet tavsiye ederiz çok temiz lezzetli güzel bir mekan😊👏🏻

[@mehmetyavuz5549]

Eskiden ofiste fidan lahmacun vardı ama ne lahmacundu

[@TAMTADINDA]

Eskiden yediğimiz herşey çok güzeldi. Fiyat/maaliyet düşük olsun diye kaliteyi bozmayanlar hala çok iyiler👍🏻

[@yurekliahmed]

Ailemle uzun yıllardır sık sık gittiğimiz bir mekan. Hizmet, güleryüz ve damak tadının birleştiği nadir kebapçılardan. Ben dana ciğeri değil de kuzu ciğeri yemek istiyorum diyorsanız adres ciğerci Aslan Usta. 👍🏾

[@TAMTADINDA]

Diyarbakırda gönül rahatlığı ile kuzu ciğeri yenilebilecek mekandır.☺👏

[@omergoker8787]

Favori mekanım istanbuldan gelince ilk ciğer yediğim yer

[@TAMTADINDA]

Biz yıllar sonra ilk defa gittik. Gönül rahatlığıyla tavsiye edebileceğimiz bir mekan oldu👍🏻

[@thesun3352]

Afyet olsun yine ciger yerken mutlu olmak ayri bir guzel 😊🙏🏻

[@TAMTADINDA]

Ya bazen keyifle yersin ya öyle bişey😊😁

[@seyitmirzaa]

Diyarbakıra geldim ilk işim onur ocakbaşına gitmek reis onur ocakbasina gitmelisin kesinlikle dağkapıdaki. Aile boyu vazgeçilmezimizdir. 10 yıldır sürekli oraya gideriz. Ben de fırsat buldukça giderim. Tavsiye ederim. Kuşbaşı özellikle mükemmel ve çıtır ekmek de onur ocakbaşında başlamıştı ilk. Ciğeri remzi kadar iyi olmayabilir ama kuşbaşının üstüne bu mekandan daha iyi bir yer tanımam.

[@TAMTADINDA]

İnşallah ona da birgün ilk fırsatta gideriz. Çok teşekkür ederiz güzel tavsiyeleriniz için.

[@Olcan21]

Diyarbakır'da Bu Mekan Kadar Meze Veren Yer Yok diye Biliyorum Çünkü Gitmediğim Görmediğim Çok nadir mekan vardir ve burasi gibisi yok , dediğiniz gibi ciğeri kuzu ciğeri adanasi sadesi zirhtan , Keşha'ya şiir yazilir o derece güzel ve tadinda pişiriyorlar 👏👏 Güzel Mekanları Tanıtmaya Devam Edin Lütfen , Emeğinize sağlık 🤗🖐️

[@TAMTADINDA]

Valla abartısız biz çok beğendik. Hem ciğeri hem kêşhası şahane. Mezeler Salatalar da gayet bol.

[@ibrahimylmaz6481]

Hemen yanında bozan var ciğerini sevmem ama meze konusunda en cömert orası

[@Olcan21]

@@ibrahimylmaz6481 abartısız söylüyorum belki 10yildan fazladir bozanda yerim ciğer Fatih Garsonla Arkadaş gibi olduk neredeyse o kadar gitip gelmekten , ama meze çeşidi olarak Aslan Daha çok Vermeye Başladı , Bu Son Zamanlarda Şehir dışında Olduğum için Yenilikler yoksa 6-7 ay öncesine kadar En cömert olan aslan meze konusunda ,, Tabi Zevkler ve renkler Tartışılmaz Sen Orayi begenirsin ben Beğenmem , Herkesin Görüşüne Saygı Duyarım.🖐️🤗

[@bozankaya9163]

👌👌💛

[@balikcmehmet122]

80 lı yılların başında Ayhan durağının orada tmo'ya gelen buğday kamyonları uzun sıra kuyruklarına girerdi aslan ustanın babasının orada bir yeri vardı. Ciğerci aslan Diyarbakırın sayılı eski ciğercilerindendir yaklaşık 40 yıl önce şimdiki yerleri lastikçiydi henüz konuevi yoktu küçük yerinin duvarlarına hasırlar asılı otantik biryerdi bize yakın olduğundan sık uğrardık.

[@TAMTADINDA]

Mehmet ustam bize tarihte yolculuk yaptırdın☺👏Diyarbakır tarihini sen anlat biz dinleyelim. Tüm bilgiler net ve doğru.👏

[@alibaba1965]

Montunu çok beğendim kardeşim. Güle güle giy.

[@TAMTADINDA]

Teşekkür ederim🙏İnce ama hasta ediyor bu mont☺

[@sacitsabaz9196]

Güzel olur efsane

[@TAMTADINDA]

👏🏻👏🏻😊

[@CR_0781]

Güzel bir paylaşım olmuş.Her gittiğiniz yerde fiyat paylaşımı da yaparmısınız.

[@TAMTADINDA]

Çok teşekkür ederiz. Fiyata özellikle dikkat ediyoruz ama bu mekanda söylemeyi unuttuk kuşbaşı 85 tl idi. Diğer herşey ciğer keşha dahil 80 tl.

[@Energy2121]

❤

[@TAMTADINDA]

👏🏻👏🏻😊

[@semihsevli5983]

çok güzellll

[@TAMTADINDA]

Usta mis gibi kuzu ciğeri yapiyor👏🏻😊

[@abdullahbozaroglu4589]

Hocam diyarbakır kayapınar tekel kavşağı emek dönere gelin döneri ve tatlısı çok lezzetli lütfen deneyin

[@TAMTADINDA]

Tabikide not alıyoruz. Inşallah en uygun vakitte uğrarız😊🙏🏻

[@fratbaser5896]

uykuluk ve kaşhe ayrı şeyler usta aynı dedi bilgilendirmek istedim

[@TAMTADINDA]

Ya aslında bazen ustalarımız kameradan dolayı karıştırabiliyor. Yoksa bu mekan Diyarbakır'ın ilk ciğercilerindendir. Ve gerçekten ciğeri ve yancıları çok güzel👍🏻

[@ekinmert1674]

Yanındaki ciğerci bozana da keşke ugrasaniz oranın mezelerini hiçbir mekana değişmem gerçekten mezeleriyle doyuyorsunuz

[@TAMTADINDA]

Bu mekanı çoktandır biliyorduk eskiden de gitmiştik bildiğimiz yere gitmek istedik ama inşallah dediğiniz yeri de ilk fırsatta deneriz👍🏻😊

[@seyfullahdiril641]

Ciğer denince yıllardır değişmeyen mekanımız. Salata ve mezenin bolluk ve tadı konusunda bırakın ofisi Diyarbakır’da yok.

[@TAMTADINDA]

Valla biz ciğerin keşhanın tazeliğini lezzetini çok beğendik. Gönül rahatlığıyla ciğer yiyebileceğimiz bir mekan daha oldu😊👍🏻

[@rmzbrn7122]

👍

[@TAMTADINDA]

👏🏻👏🏻🙏🏻

[@abdullahbilaltatar]

Hocam olmamış; ceket çok yakışmış ciğerin önüne geçmiş 😁😁😁 Şaka bir yana keşha mükemmel göründü nasıl canım çekti 😋

[@TAMTADINDA]

Teşekkür ederim Bilalim😊😁Valla keşha şahaneydi sıcak sıcak çıtır çıtır👏🏻

[@abdullahbilaltatar]

@@TAMTADINDA afiyet olsun hocam 😃

[@aliaslan6196]

5 yılım yüksek kahvelerin orada geçti para verseler aslan dan yemem zarını almaz o sakız gibidir

[@xeromese6428]

Abim cok güzel sunuyorsun yemek ve ciger olarak lokantalari tanitman cok guzel ama sen cok guzel yorum ve sunum yaotigun icin tatli sektourne de el at haci levent sitki usta sehmus vb bunlari da tanitsan hem abone hemde insnaalr daha cok sey gorur cunku sen bu isi iyi yapiyorusn uzman olmussun 😊dogal oldugun icin abe ekrana yakisisen be gorsen tabit bence yolda kedi gorsen onu da tanit senin ozelligin bu bence..

[@TAMTADINDA]

Eyvallah kardeşim benim😊😁Güzel bakan güzel görür. Var ol🙏🏻 İnşallah en yakın zamanda tatlı işine de gireriz👍🏻bizde istiyoruz.

[@tayguncankaya7160]

Şef seni takip ediyoruz...gittiğin yerlere biz de gidip yiyoruz lakin hem fiyat hem de porsiyonlar farklı oluyor daha az porsiyon +5; +10 TL fazla olan yerlere denk geldik

[@TAMTADINDA]

Çok sağolun takipleriniz için😊🙏🏻valla biz genelde söylenileni söylüyoruz fiyat olarak. Şu var çekim tarihimiz 1-2 hafta geriden oluyor genelde. Fiyatlar öyle hızlı değişiyorki çekim sonrasını takip edemiyoruz malesef. Özellikle birde her mekanda sorarız herkese nasılsa bizede öyle olsun. Bazen elimizde olmuyor gerçekten.

[@tayguncankaya7160]

@@TAMTADINDA yüreğine ayagina ağzına hepsine sağlık

[@TAMTADINDA]

@@tayguncankaya7160 eyvallah çok sağ olun var olun🙏🏻😊 eksik olmayın

[@isaciftci8251]

Buranın sahibi yaşıyormu. Bu arkadaş genç. bunun babası mütevazı güzel bir adamdı .

[@TAMTADINDA]

Pek bilgimiz yok ama bu ustamız da güzel bir insan güzel bir esnaftı memnun kaldık. 👍🏻

[@isaciftci8251]

@@TAMTADINDA orada konuk evi yoktu. Alt geçit yoktu orada bulunan parkın içinde taş bir ev vardı . Birde o arka tarafta tren rayların orda ki arazi benim akrabalarındı .onlar bizden önce californiyaya taşındılar çok uzun zaman önce bizde 95 yılında terk ettik . Ama halen çocukluk arkadaşlarım beni bekliyor hayaliyle yaşıyorum .

[@TAMTADINDA]

@@isaciftci8251 baya eski zamanmış😊 tabi o zamana göre değişmiştir. Kimbilir belki hala hatırlıyorlardır bekliyorlardır.

[@elmeddinaliyev7879]

Turkiyeye getsem birinci isim ciyer yemekk 🤙

[@TAMTADINDA]

Doğru bir karar. Türkiyede sokak lezzetlerinin başında Ciğer gelir👍🏻😊

[@mehmetergezen9864]

Mezesi bozan kadar varmış bu iyi bişey ancak bu fiyatlara alışamıyorum. Trendyol ve Yemeksepeti indirimleriyle daha ucuza yiyorum ciğeri kebabı lahmacunu. Kırmızı et ve ciğer hadi neyse ama tavuk göğsünün kilosu 40 lirayken iki şiş göğüs 80 lira olamaz olmamalı.

[@TAMTADINDA]

Fiyatlar hızlı yükseldi evet haklısınız👍🏻Bizlerde yavaş yavaş alışıyoruz göre göre geze geze

[@mehmetergezen9864]

@@TAMTADINDA indirim kuponları devam ettiği sürece bu fiyatlara alışmayı reddediyorum :)

[@TAMTADINDA]

@@mehmetergezen9864 😁😁en iyisini yapıyosunuz valla.

[@mehmetergezen9864]

@@TAMTADINDA tavsiye ederim. Çekimden önce Trendyol yemek ya da Yemeksepeti hangisinde kupon varsa sipariş verin gidene kadar hazır olur zaten :) Bugün 2 tavuk döner dürümü 20 liraya aldım. Kendim arabamla gidip aldım. Yakmadıkları yakıt onlara kâr kaldı :)

[@muntazcacar9213]

Abi selamünaleyküm emeğine sağlık Sertaç abinin eli çok titriyor çekimlerde ve montajı kurguyu kim yapıyorsa yanlış yapıyor müzikler uyumsuz sen konusmaya başlayınca kesilmesi gerekirken devam ediyor aşırı giriliyor sohbetin kesiliyor iyi çalışmalar.

[@TAMTADINDA]

Çok sağ olun değerli tavsiyeleriniz için. Evet montajcı arkadaşımız bunu göz önünde bulunduracaktır. Sertacın çekimi iyidir ben beğeniyorum açıkçası. Titremeler bazen olabilir. Ekipman çok pro değil malesef.

[@canlale5733]

Üstad, hayranların tanıyıp üstünü başını parcalamasin diye mi takıyorsun o gözlükleri?

[@TAMTADINDA]

😁Ahaha. Bu güzeldi. Süper yorum👏🏻😁 Güldürdün vallahi gece gece😁😁doğrusu kafamıza o an nasıl eserse öyle yapıyor çokta umursamıyoruz açıkçası..

[@salihmemedoglu8843]

Ustam, D. Bakırdaki lokontalar bitiğinde tekrar başa mı dönecen? :)

[@TAMTADINDA]

😁olabilir. Ama Diyarbakır'da daha gezilecek tanıtılacak çok hizmet esnaf var.

[@furkanyakut7624]

Arkadaşlar kesinlikle tavsiye etmiyorum geçen gün gittik. İki dürüm ciğer, iki ayran, iki su toplam fiyat: 190 tadı da Diyarbakır da yediğim en kötü ciğerdi. Gercek neyse onu söylüyorum ve bunu her yerde de dile getireceğim. lütfen demeyin her şey pahalındı falan bu gibi esnaflara haklılık payı vermeyin. Bizim mahallede dürümü: 40 lira

[@canlale5733]

Üstad ciğer çok faydalı evet ama kolesterolu de çok bol gibi.. yürekte kolesterol çok daha az gibi

[@TAMTADINDA]

Valla keşhaya da yüksek kolesterol deniliyor ama yahu lezzetli olan herşey zararlı ne anladım bu işten😊

[@canlale5733]

@@TAMTADINDA yok üstad, nar çok faydalı mesela :)

[@TAMTADINDA]

@@canlale5733 bi kebabın yerini tutarmı nar😁

[@canlale5733]

@@TAMTADINDA hepsinin yeri ayrı üstadım :)

[@caneryakut5230]

Abi Kesha nedir

[@TAMTADINDA]

Gerdan ve bağırsak kısmından çıkarılan bir tür beze👍🏻uykuluk denir bazen keşha denir. Çıktığı yere göre değişir. Ciğerle birlikte efsane oluyor😊

[@omergoker8787]

Liseyi nerde okudun ve kaç yıllarında??

[@TAMTADINDA]

2006 Fatih Lisesi Mezunuyum👍🏻

[@emrebayram3315]

Bir porsiyonmu 80 tl bide kac sis?

[@TAMTADINDA]

Porsiyon 4 şiş. 80₺. Bizim gibi karışık ta yapılabiliyor.

[@muzik286]

Fiyatı neydi aceba

[@TAMTADINDA]

Ciğer 80 tl. Keşha 80 tl. Kuşbaşı 85 tl. Güncel olarak.

[@direntagac806]

Beş kuruş etmez az önce sipariş ettik buz gibi mezeler bile eksik hayal kırıklığı ekmek sanki bzlukta bkletilmis

[@KaranlikAkil]

Yaw bu sertaç şahinin abesi sertaç mı zaten diyarbakırda 2 3 tane var anca :D

[@TAMTADINDA]

O değil muhtemelen😁 Sertaç'ın Şahin adında kardeşi yok sanırım. Ama bizim Sertaçta çok güzel beyefendi pırlanta gibi bir çocuk👏🏻

[@turapturap]

yorum olsun ağzımızın tadı bozulmasın...sen ezme beğenmezsin o beğendiğin yerden bir video eski nesil ezme diyelim sanki çok farklıydı hatta bostana tarzı ona ayır be usta söz vermiştin..ben dağkapı çiftkapı seyyarlardaki o ezme o eski ustalar yada çırakları sonuçta eski tarz bilirler merak ettiğim o tat o kıvam ölçüler yoksa karıştır oldu ezme...

[@TAMTADINDA]

Evet söz vermiştik size inşallah fırsatımız olduğunda yapacağız aklımızdadır merak etmeyin😊🙏🏻👏🏻 bostane tarzı yapan bir ustamızdan rica edeceğiz👍🏻 ama işte herkes te söyleyemiyor malesef

[@serdarmodali4755]

Bir porsiyon yesek bile bu gösterilen mezelerin hepsini veriyorsa zarar etmiyor u yahu?

[@TAMTADINDA]

Masadaki mezeler salatalar 2 kişilikti. Bir porsiyonda ikramların tam yarısı diye düşünebilirsiniz. 👍🏻

[@ftt6604]

Qeşhe uykuluk değildir usta yanlışın var

[@TAMTADINDA]

Uykuluğunda çeşitleri var boğazdan da çıkıyor mide bağırsak etrafından da çıkıyor. Kimi badem diyor kimi uykuluk Diyarbakırda da Qeşhe diyorlar.

[@canlale5733]

@@TAMTADINDA uykuluk candır

[@serolakserolak8541]

Lüle kebabı şişten gelmez, verilen şekilden lüle denir

[@TAMTADINDA]

Doğrudur onu sonrasından bende farkettim. Şiş 4 köşe ama isim kebabın şeklinden geliyor.

[@ahmetdemir6491]

inan kuzuya benzemiyor...her zaman derim kuzu ciğeri yapan yer olduguna inanmıyorum diyarbakırda...çünkü maliyeti kurtarmaz...150 yıllık ilçesi köyü olmayan tam bir diyarbakırlı olarak ben diyarbakırda ciger yemeyi bıraktım..kuzu cigeri yok çünkü..ne yapacan kendin gidip kendi elinle kuzu cigerini alacan kendin pişirip yiyecen..

[@TAMTADINDA]

Yani piyasaya göre kendi bilgilerimize göre bu yediğimiz kesin kuzu ciğeriydi. Biz kuzu ciğeri olmadığını düşündüğümüz yerde ciğerin türü ile ilgili yorum yapıp kesin konuşmamaya özen gösteriyoruz😊