Bellos recuerdos de arepas de Arroz de fortalecillas Huila
@dulcelu014 жыл бұрын
Total, recetas que nos traen grandes recuerdos.
@Tresvecesbonita3 жыл бұрын
Muchas gracias, intentaré prepararlas para acompañar mi asado huilense, lejos de la tierrita. Definitivamente la cocina y la comida, nos ayudan a evocar los mejores recuerdos
@dulcelu013 жыл бұрын
Claro que si, recetas que recuerdan nuestras tradiciones, anímate a prepararla. Lindo día
@mariacharry96584 ай бұрын
Deliciosas, las busque mucho hasta que logre la receta, gracias por compartila. Vivo en usa . Un abrazo gigante y muchos bendiciones,. Soy Maria del Carmen Charry... muy opita. Hupajeeee❤
@rafaelcortes47163 жыл бұрын
Q bueno mi Paisana gracias las are todos días me encanta como hablas todo una Opita orgullosa de mi tierra linda mi Huila del alma como te quiero muchas gracias bendiciones Denis
@dulcelu013 жыл бұрын
Grácias Denis, bienvenida a Dulce Lu. Bendiciones
@mariayanedhernandez94982 жыл бұрын
Que buena receta y explicación. Gracias. Un saludo desde Ibagué Tolima.
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola María, bendiciones, gracias por ver mis vídeos.
@mercedescaldon21142 жыл бұрын
Me gustó mucho
@dulcelu012 жыл бұрын
Si, son muy ricas, gracias por pasarte por mi canal, bendiciones.
@marthagarzon7160Ай бұрын
❤❤❤ excelente tu receta.👍👍👍
@Mentalidad.10Ganadora3 жыл бұрын
Muy buena receta excelente bendiciones!!!
@dulcelu013 жыл бұрын
Que bueno que le gustara, ya estaré subiendo los insulsos de arroz que también son muy ricos
@maxiraguz94453 жыл бұрын
Excelente receta mucho tiempo queria aprende hacerlas soy huilense. Muchas gracias 😘🙏
@dulcelu013 жыл бұрын
Con mucho gusto, que alegría que los Huilenses no olvidemos nuestras tradiciones gastronómicas. Lindo día
@franciscocristancho22744 жыл бұрын
Que bueno ;gracias por compartir tan valioso y delicioso conocimiento.
@dulcelu014 жыл бұрын
Con mucho gusto :)
@leidabenitez68884 жыл бұрын
Hola muchas gracias 🙏🙏🙏🙏🙏porfín aprendí como hacer las andas arepas delgaditas o orejas de perro le desimos aveces 🤗🤗🤗👏👏👏😋😋
@dulcelu014 жыл бұрын
Animete a prepararlas, te encantaran, tipicas del huila
@aquilesanomar10K3 ай бұрын
Tortillas si lo compro. 😊
@noracardenasgonzalez82674 жыл бұрын
Excelente receta me encantó porque no tenía idea como se hacia,,, muchas gracias y mil bendiciones 🙏🙏
@dulcelu014 жыл бұрын
Ya tiene una opción para sorprender a los Caleños amiga
@caprichosa51443 жыл бұрын
Gracias! Las haré!
@dulcelu013 жыл бұрын
Gracias a ti!!
@doragualy80453 жыл бұрын
Muy bien Gracias ! Voy a ponerlo a prueba
@dulcelu013 жыл бұрын
Anímese, no hay que perder la tradición, gracias por ver mis recetas.
@yoskarlisgomez81334 жыл бұрын
Perfecta Receta!
@dulcelu014 жыл бұрын
Puedes intentar hacerla, te encantara
@yoskarlisgomez81334 жыл бұрын
@@dulcelu01 Hoy la prepare, quedo genial. Gracias por compartir tus conocimientos.
@dulcelu014 жыл бұрын
@@yoskarlisgomez8133 Que bien, si puedes me envias una foto para publicarla ;)
@elciramoreno50992 жыл бұрын
Excelente
@dulcelu01 Жыл бұрын
Gracias, saludos
@doragualy80453 жыл бұрын
Mil gracias voy a prender hacerlas !
@orfaalvarez95174 жыл бұрын
Deseaba mucho aprender a hacerlas estoy contenta de su receta ❤️
@dulcelu014 жыл бұрын
Es una receta típica del Huila, por eso me encanta
@sabinaraposo2401 Жыл бұрын
Me encanto 👍🏻👍🏻
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola, quedan super, y se pueden usar para tacos
@Estelaquintero-zt2zu Жыл бұрын
Felicitaciones
@dulcelu01 Жыл бұрын
Gracias Estela, espero las prepares, bendiciones.
@HernandoNeiraParada Жыл бұрын
Si no tengo hojas de platano donde las puedo colocar,? Gracias.bendiciones
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola Hernando, sin hojas de plátano el papel mantequilla, las puedes hacer mas grandes y quedan como tortillas, una delicia.
@davidducuara48724 жыл бұрын
Definitivamente los Tolimenses y los Huilense estamos cortados con la misma tijera, la orejeperro también se hace en el sur del Tolima (de Ortega de donde es mi familia) saludos gradisimos desde Ibagué
@dulcelu014 жыл бұрын
Total, desde que eramos Tolima grande quedamos con las mismas tradiciones
@bombom-Happy4 ай бұрын
❤espectacular
@livemepa82294 жыл бұрын
Gracias mi Ludica por recordarme.
@dulcelu014 жыл бұрын
Ahhh yo decia quien es Lina Medina jeje
@amintamayo38484 жыл бұрын
Son muy deliciosas
@dulcelu014 жыл бұрын
Asi es
@marisolr75634 жыл бұрын
Aparte de compartir la receta, me gusta que incluye términos Opitas. El asado de las arepas en la zona rural se hace el tiestos de barro. Cómo también la masa se puede hacer de maíz trillado remojado en agua durante varios días.( Cambiándole el agua todos los días)
@dulcelu014 жыл бұрын
Si claro, 100% opita ;)
@maideramirez46563 жыл бұрын
si claro pero serían de maíz y lo q nos están ensenando es de arroz
@elciramoreno50992 жыл бұрын
Me gustaría la reseta de los insulsos. Como se prepara. Muchas gracias esperaré
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola Elcira, espero te guste, bendiciones. kzbin.info/www/bejne/q3SUh4atdrdmfJY
@Estelaquintero-zt2zu Жыл бұрын
Mmui bueno
@dulcelu01 Жыл бұрын
y que son de nuestra tradición opita ;)
@orfaalvarez95174 жыл бұрын
Gracias
@dulcelu014 жыл бұрын
Con mucho gusto
@doragualy80453 жыл бұрын
Voy a intentarlo nuevamente a lo mejor puse poco arroz
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola, por favor me cuentas en resultado, si no te funcionas me cuentas y hago un en vivo.
@doraluzamayapatino85552 жыл бұрын
Hola buenas tardes cómo estás soy nueva en tu canal me gustaría hacerlas pero tengo una inquietud cuando pones el líquido a coser también le agregas la harina que queda en el colador como ves no entiendo los pasos
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola como estas, gracias por mirar mis recetas, mira tu licuas el arroz con el agua y lo cuelas, lo que queda en el colador vuelves y lo agregas en la licuadora y licuado nuevamente y haras lo mismo hasta que no te quede nada en el colador, generalmente con tres veces de licuado pasas el contenido por el colador y ya no queda harina, si te quedara algo vuelves y licuas y cuelas
@carolinasuarezfernandez98982 жыл бұрын
Se pueden congelar?
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola, si ñas puedes congelar dentro de l hoja y luego las calientas con la hoja,
@ultimatebacon2714 жыл бұрын
😋
@dulcelu014 жыл бұрын
Ahora a sorprender a los paisas con recetas Huilenses ;)
@noracardenasgonzalez82674 жыл бұрын
Si sta asi es👍👍
@ultimatebacon2714 жыл бұрын
La hago y te mando foto....😁
@dulcelu014 жыл бұрын
@@ultimatebacon271 uyy si super
@rosairenemartinezgoomez29882 жыл бұрын
A las stepas no seles eschs queso?
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola Rosa, como estas, la receta original del Huila no tiene queso, pero yo algunas veces las hagas grandes como tortillas y les coloco pollo, queso, y quedan deliciosas.
@marcelaescalante-zv6of Жыл бұрын
Oíste, también se pueden asar en horno.?
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola, claro que si, la pones en una charola grande y se asaran mas rápido, anímate a prepararlas, te encantaran.
@soniamontana87453 жыл бұрын
Mil gracias, muy buena receta!! Dos preguntas: con que engrasa los plásticos donde hace las arepas? Como se hace para “suasar” la hoja de plátano? Mil gracias
@dulcelu013 жыл бұрын
Hola, como estas, los plásticos los engraso con aceite y para soasar las hojas de plátano la colocas entera sobre la llama de la estufa, la pasas y esta va cambiando de color inmediatamente, el tono queda mas brillante en un minuto queda lista toda la hoja. y queda perfecta.
@imeldareinoso1662 жыл бұрын
@@dulcelu01 Pool
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola, la bolsita la engrasas con aceite y para soazar las hojas se ponen sobre el fuego y van tomando un tono verde brillante y quedan listas para usar, hare un short sobre como hacerlo, lindo dia.
@lauraluciasuarezvega50213 жыл бұрын
Que buena receta, quiero preguntarte refrigeradas cuanto tiempo me durarían las arepas?
@dulcelu013 жыл бұрын
Hola Laura, como estas, estas arepas pueden durar mas de ocho días en refrigeración, después de prepararlas las dejas enfriar y las cubres muy bien, y cuando las vayas a necesitar las calientas nuevamente por si se ponen duras. Lindo día, gracias por comentar.
@alejandrasierrarestrepo4 жыл бұрын
Hola Dulce Lu, mil gracias por esta receta, me encantan, soy Paisa pero me enamore de ellas, tengo varias preguntas, debe de ser arroz normal o el quebrado también sirve? Otra, para aplanarlas se puede hacer como se hacen con las empanadas? En medio de 2 tablitas? Mil gracias por responder 😁
@dulcelu014 жыл бұрын
Hola Alejandra, cualquier arroz te sirve, lo importante es que sigas bien el procedimiento, triturar todo el arroz en la licuadora hasta que no quede nada, así la harina se solidificara con la cocción, yo siempre las aplano con bolsas para que no se pegue, la verdad nunca he intentado con tablitas de cocina, pero creería que de todas formas debes poner las bolsitas para que no se pegue. Lindo día, cualquier inquietud estoy atenta.
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola Alejandra bienvenida a mi canal, me encanta que te guste esta receta, hace parte de nuestra cultura gastronómica, te cuento que puedes utilizar cualquier tipo de arroz, y si las puedes aplanar como dices pero debes forrar la tablita con papel transparente o bolsitas, y a las bolsitas pasarles aceite asi no se pegaran. Lindo dia ;-)
@inesbenarano7662 Жыл бұрын
Qué delicia. Gracias
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola Ines, recetas autóctonas del Huila,delicia total,bendiciones.
@JuancarlosGomezlaguna8 ай бұрын
Le comento que no he podido con la masa de arroz me queda muy blanda Conque tipo de arroz sirve para las áreas Gracias
@mairamontealegre22794 ай бұрын
Puede ser que tenga mucha agua, puede dejarla en el fuego un rato, y si eso no le funciona puede amasarla hasta que tenga la consistencia que busca, y ya por último puede agregar un poco de harina de maíz para quitar el exceso.🍀
@soniagomezolivares45663 жыл бұрын
Se les puede echar queso y sal?
@dulcelu013 жыл бұрын
Las hice así por que son las típicas del Huila, pero claro que se les puede agregar queso y sal, yo también las uso como tortillas y las relleno con pollo y quedan deli.
@doragualy80453 жыл бұрын
Hola dulce lu ya traté de hacerlas todo bien hasta que hice la masa pero cuando fui armar no se dejaron, se me pega en las manos ! Cuanto tiempo debo dejar en el fuego reviviendo ?
@dulcelu013 жыл бұрын
Hola como estas, esa masa queda algo pegajosa, la dejas reposar solo hasta que se enfrie y te pones aceite en las manos, y en la bolsa y la masa se deja trabajar, no te desanimes
@marleneespinoza57944 жыл бұрын
Osea se deja que evapore el agua ay la masa cada día uno aprende algo nuevo .gracias
@dulcelu014 жыл бұрын
con gusto, anímate a prepararlas.
@marleneespinoza57944 жыл бұрын
Si voy hacerlas hací pirque hice una que salio en otra pagina pero harina y eso no me compacto la masa y hice chicha .gracias
@pipoca39002 жыл бұрын
arepas tolimenses queries decir...
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola como estás, la gastronomía de Huila y Tolima es muy similar desde la antigüedad debido a que fue un solo departamento, los bizcochos, los bizcochuelos, lechona, asado etc, una gran variedad de platos que nos dejaron de herencia nuestros ancestros de Tolima Grande.
@ingridmaritzamontealegre53942 жыл бұрын
hola buenas tardes me la puede regalar en gramos
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola, con mucho gusto, gracias por ver mi video, en gramos utilizas 250 gramos de arroz por 500 gramos de agua, siempre a la cantidad de arroz le agregamos el doble de agua. Lindo dia.
@martharubiomorales60655 ай бұрын
❤
@luzdarymorales40724 жыл бұрын
Señora cuando comparta una reseta se mas explisita con el proceso de preparacion en.....
@dulcelu014 жыл бұрын
Buen día, dime que duda te quedo y con gusto la resolveré
@psis5272 жыл бұрын
Lu, es necesario dejar el arroz hablandando 24 horas o pueden ser muchas menos, una noche por ejemplo? A qué fuego se asan? Es necesario dejarlas guardadas en esa hojas verde después de asadas y si no? Gracias.
@dulcelu012 жыл бұрын
Hola liz, bienvenida a mi canal, respecto al tiempo de remojo del arroz puedes colocarlo en agua en la noche y al dia siguiente en la mañana prepararlas, con un anoche de remojo esta bien, las pones a asar a fuego medio en un sartén engrasado, se conservan en las hojas de plátano para que tomen ese sabor típico que dan, esas por costumbre, esas arepas tambien son deliciosas como tortillas, animate a prepararlas y se que te encantara el resultado y por fa cuentas como te fue. Lindo dia, bendiciones.
@psis5272 жыл бұрын
@@dulcelu01Muchas gracias.
@noemicanovas7475 Жыл бұрын
Tal. Ez sea más simple hacerlo con harina de arroz
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola, si efectivamente es mas fácil pero es que lo refinado no es tan bueno para la salud, entre mas refinado podamos comer, mejor.
@noemicanovas7475 Жыл бұрын
Pero se puede moler el arroz en casa y no pasaría por procesos, tal como molemos semillas de girasol o de calabaza. Muchas gracias por responder. :)
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola, si claro, molido bien trituradito tb queda genial, @@noemicanovas7475
@amandacuellar7649 Жыл бұрын
Un sartencito mas grande ara esa cantidad
@dulcelu01 Жыл бұрын
Hola Amanda, de verdad tienes razón, ese día casi hago estragos sobre la estufa jeje, gracias por comentar, bendiciones.