Шикарный тандыр !!! Я его слепила из того , что было , а потом , что было в том и растопила 👍 С Уважением !
@user-wl3db7lt3g3 жыл бұрын
Молодец все правильно, да не все. Скажу как теплоэнергетик, тандыр это каменная духовка периодического действия, работает за счет накопленного тепла в массиве камней. Так вот эта печь будет более эффективна если в ней накопится больше энергии, а эта энергия не будет расходоваться попусту, а добиться этого можно разными путями. В первую очередь теплоемкость материала. Шамот более теплоемкий, чем любой красный. Для нагрева 1 кг шамоты до определенной температуры, потребуется больше энергии чем на нагрев той же массы красного кирпича, т. е. сожгёте больше дров всего лишь, но этот запас тепла в шамоте будет дольше расходоваться, чем тепло из красного, это как разные по объему ведра воды. В теплоемком тандыре можно приготовить не одну закладку мяса, а несколько. Но если не хочется тратиться на шамоту $, то можно пойти другим путем: 1. Увеличить массу тандыра, тогда он сможет в большем запасе камня сакаммулировать больше энергии. 2. Попутный эффект увеличится толщина стенки тандыра, значит будет меньше потерь тепла в атмосферу. Кода внешняя сторона стенок тандыра прогрелась до такого состояния что рука не терпит это конечно хорошо, но это говорит о том что кирпич прогрелся и больше не хочет накапливать энергию, и с ростом температуры внешней стенки кирпича потеря энергии в атмосферу будет лишь увеличиваться. Ваша стенка в 1/4 кирпича очень тонкая, малый запас энергии. Шамот кладут в 1/2 киркича это мин. из красного думаю не хотя бы 1/3 -1/2. В растворе не применяй цемент, если только не глинозёмистый и то пропорции нужно знать точные. Глина+песок(ютуб в помоь для определения пропорции) ну а в идеале огнеупорная смесь. А круглые они по форме потому что строились из булыжников круглых, ну и для обеспечения более эффективной эксплуатации печи, ведь круглая как и нагреваться будет равномернее, так и греть будет более чётко, темра везде постоянная. Чернота на внутренних стенках это С- углерод, полученный в результате горения топлива при нехватке кислорода в топке, эта сажа горючая, даже взрывоопасная при определенных парамметрах, и вогорит она с кирпича при его прогреве в любом случае, если конечно там не холодно. Спасибо за внимание. Дождись полного высыхания раствора, иначе будут трещины, а это подсос холодного воздуха в рабочую камеру, снижение темры там и тд. У меня все.
@mchich1003 жыл бұрын
Много информации и вся мимо сути тандыра. В тандыре излишние температуры высушивают мясо, Сталик Ханкишиев специально растапливает еле еле, что бы стенки не перегреть. Баранья нога за 40 мин приготовилась оболденно сочной. Георг кавказ на скорою руку сложил тандыр с зазорами ( умышленно ) тоже мясо было сочным. Зато туча видео где прогрев тандыр хорошо, люди хвалят приготовленное в нем мясо- а оно по факту не сочное. Давит вилкой, говорит смотрите какое сочное, а сока нет по факту.
@elusivejoe84913 жыл бұрын
Все ты бро правильно излагаешь. за одним маленьким нюансом. Практика показвает, что тандырили,как ты правильного говоришь- каменная духовка,такого объема кладки более чем достаточна, если требуется приготовить две и даже три закладки мяса, нарезкой нав шашлык,крылья и т.п.Если готовить крупномер, допустим птицу тушкой или ногу,то на одну закладку. А долгоиграющие тандыры- это когда кроме мяса надо с одной протопки еще и лепешек напечь на семью человек 10,самсы и прочих ништяков.
@danik31373 жыл бұрын
Как теплотехник ты должен был знать что в тандыре с шамота ,да и вообще в хорошем тандыре с одной топки можно пожарить замес шашлыков, курицу целиком, рыбину целиком и штук 20 лепёшек. Вопрос - а тебе это надо? Обычно пожарил одно блюдо и всё , остальное тепло ушло в небо. На счёт круглости - у вас духовка дома круглая?
@user-gr8yd9eo3m3 жыл бұрын
А я согласен с Максимом. Халик ваш сырое мясо хавает, нах это надо
@vl-br3 жыл бұрын
Как думаешь, если делать топку тандыра из шамотного кирпича, стоит ли обложить обычным кирпичом и в промежуток набить или насыпать что-нибудь теплоизолирующее? Чтобы в воздух меньше тепла уходило.
@totv50973 жыл бұрын
Дешево и сердито подписался сразу и лайк 👍
@khamropl57832 жыл бұрын
Молодец Мужик, Всё по быльице расказал и показал, Уважуха...
@Dr.raptor Жыл бұрын
)))) забавно выглядит.. Как будто дом закопан
@user-zh4bo3mn6z3 жыл бұрын
Хорошое видео
@user-gg3em3cy2h2 жыл бұрын
Ну просто молодец нашел выход
@user-fz5ji6gp4p2 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ!!!!
@user-xw9zx3ss8v4 жыл бұрын
Идея хорошая,ждём вкуснятину
@user-fe9nt5kp5u4 жыл бұрын
Спасибо за обзорчик,хорошая вещь получилась главное бюджетно и своими руками с меня лайк
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@urmatashimov19962 жыл бұрын
Красавчик
@ot_kazana4 жыл бұрын
Молодец, ждём приготовления! 👍
@user-mj1ef1mk8t4 жыл бұрын
Обязательно.
@Konst833 жыл бұрын
Всё заебок!!!
@user-fq1rj3ei2f3 жыл бұрын
Форма Тандыра на вкус шашлыка и телятины не влияет от слова Абсолютно!))) Буду строить такой же, только основание повыше, что бы не ползать вокруг него на коленках То же есть кирпич от старой печи и бут. А сверху сделаю крышку, что бы и мангал можно было поставить или гриль ))) Только поддувало сделаю регулируемым или вставлю дверку. Что бы разжигать снизу, потому что пока ещё много волос на голове!)))) Шамот там нафиг не нужен.
@user-si6rc9wu2m4 жыл бұрын
Классная идея, лайк от семейного канала.
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@handmade-for-all4 жыл бұрын
Какой ты молодец!
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@kalekebizinov58632 жыл бұрын
Всё отлично 👍👍👍можно даже хлеб испечь в формах конечно в алюминиевых или чугунвых. Молодец уважения
@vkusiaromatgruzii4 жыл бұрын
Здорово! Будем ждать с интересом новое блюдо!
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@user-it3dm2xf8g3 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ.
@carnatino194 жыл бұрын
Привет! Интересный обзор!
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@user-ud5oi8dq6q4 жыл бұрын
хорошо когда руки на месте Вы молодец )))+9лайк
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@user-ol5qk5we9c2 жыл бұрын
Прикольно,вспомнили время когда так вот терли газеты.!.!.!.тоже хочу себе сделать тандырик во дворе .
@user-gh9bi9mv3z Жыл бұрын
сделал сам, тебя устраивает, мяско в нем жарится, значит все отлично! не слушай диванных экспертов.
@user-mk7us6je3n4 жыл бұрын
Ждём курицу 👍👍👍. Тандыр 👍👍
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@user-ds1hr8uw8s Жыл бұрын
Видно, что человек не приложил ни рук, ни души. Криволапенько, на так сойдет. И из старого кирпича можно сделать красивый тандыр и не только. Ведь смысл не только еду приготовить. Да, в принципе, какой двор, такой и тандыр.
@igorlazarev5362 ай бұрын
Злой вы
@igorlazarev5362 ай бұрын
С какого хрена 45 на 45? 😅😅😅😅
@user-ki8ne3kz1x4 жыл бұрын
Красавчик !! Ждем курочку !!!!
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@user-yc5fo9su6m4 жыл бұрын
Молодец.Ждем курицу.Удачи.
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@galinashuleka773 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за ваше видео! Скажите, тандыр можно сделать из обычного серого кирпича? Или он рассыпится в скором времени!?
@evgenievich41722 жыл бұрын
можно из красного обычного не чего не рассыпется..
@user-by4hx3hb3u2 жыл бұрын
Серый силикатный долго не проживет!Из красного лучше строить.
@user-rl1zt8jq8u Жыл бұрын
а сколько времени вы его обжигали ?
@user-yu3iw4tk5tАй бұрын
Кирпич прошедший естественный отбор😊 в следующий раз выложишь в пол кирпича, а может и в один кирпич толщину стенки
@user-il3hg3is1d Жыл бұрын
Вы меня вдохновили, я тоже хотел тандыр сложить, только я с шамотного кирпича и с глиной, хотя если не каждый день кочегарить, пойдет почти из любого.
@aidaxalilova46732 жыл бұрын
👍👍👍
@user-yr3wr5fk7z3 жыл бұрын
Привет Я тоже делаю такой же 👍🏼
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@-Diky75 Жыл бұрын
Молодец. Правильно сказал. Принцып духовка. Главное что бы готовилось и елось.
@user-nk7gw9qx1g3 жыл бұрын
👍🍗🍖
@user-ee4fy3fy9b Жыл бұрын
Мужик красавчик,!
@aleksandrgrigoryev97133 жыл бұрын
Вообще-то кирпич нужно класть плошмя,а на ребро когда кладешь то он после пратопки очень быстро остынет и в лучшем случае возможно приготовить одну порцию шашлыка,я это уже проходил.
@elusivejoe84913 жыл бұрын
Дануна, одна загрузка шашлыка готовится от 15 до 20 минут в зависимости от величины кусков мяса. И если вторую заряжать следом,то нихрена он не остынет
@vl-br3 жыл бұрын
Вроде нормальная толщина тандыра как раз около 6-7 сантиметров. А так его и используют для двух порций, первая быстро, вторая долго, а дальше надо опять протапливать.
@user-ep3zl8ly8p2 жыл бұрын
Да, я плашмя положил, и тем. держится 1-1.5 часа
@user-yh6dr9jn4x2 жыл бұрын
@@user-ep3zl8ly8p Молодец, так их
@user-lora7774 жыл бұрын
Ого как интересно,редкая тема,молодец. Предлагаю дружить и приглашаю в гости😃
@ramiltimaev1747 Жыл бұрын
Говно,убожество,руководство,и.т.д. и и.т.п.Сначала сделай что по подобное а потом говорите.Так говорят только диванные эксперты которые кроме как языком работать больше ни чего не умеют.А мужик молодец нашел выход,нашел применение старым кирпичам.Сделал для себя а не на выставку. Молодец не слушай ни кого все отлично.
@asdfgljjhgfds83892 жыл бұрын
Мужик.
@delichkakitty20194 жыл бұрын
7 лайк от новых друзей))Отличный тандыр получился!Заходите к нам на чаек))
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@user-vr6de2tc6l2 жыл бұрын
Легко и просто
@user-xs4jc5ww7z3 жыл бұрын
Привет, где вторая часть продолжение?
@reabilitardingtv43114 жыл бұрын
Привет ДОбрыня,Давай дружить!)
@user-vn6hv3eb8e4 жыл бұрын
А я как раз думал, куда деть оставшийся кирпич от цоколя
@amistaservis53303 жыл бұрын
В итоге нормально готовится ежа?
@aleksandrt26323 жыл бұрын
любите печеных ежей?
@user-sl2yu3lq7i10 ай бұрын
Отлично!
@ginapotapova14093 жыл бұрын
Классно придумал. Мы тоже тындыр построили. В нем любое мясо отлично прожаривается. Только по другой технологии, чтоб на века. Я даже ссылку оставлю kzbin.info/www/bejne/bGjLinqHirCUras, вдруг кому пригодится
@user-yu3iw4tk5t Жыл бұрын
Главное что тебя самого устраивает
@user-ue8tk1xi9l3 жыл бұрын
Крышку сними и он побелеет
@andrikhabaikal4 жыл бұрын
Саня привет!!! так норм ...должен работать!!!можно было на дно кирпич еще выложить.....будешь готовить курицу ....изредка вынимай ее...смотри как она чувствует себя...чтоб не подгорела!жду видос!
@user-mj1ef1mk8t4 жыл бұрын
Буду пробовать.
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@aromat_kazana4 жыл бұрын
Когда будет курочка 👌
@user-mj1ef1mk8t4 жыл бұрын
Планирую на вечер, что получится не знаю.
@aromat_kazana4 жыл бұрын
В гостях у Добрыни Я когда ложил печку раствор делал сам , замачивал глину на 2 дня потом мешал 3 глины 2 песка и перемешиваешь с водой как раствор с мастерка падает , можно ложить кирпича 👍
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@user-vo8ty5vc2m11 ай бұрын
Молодец! Всё правильно! Эти жадные комерсы лупят цены под 30 тыр за кусок глины с краской, которая всё равно обгорит, треснет и т.д. Если в ресторан или кафе - конечно, внешний вид оборудования - лицо фирмы. Если для себя на небольшую семью 2-4 человека, то лучше свой сделать и при этом прилично денег сэкономить! А понторезы - для ресторанов...
@glebk2832 жыл бұрын
Полкирпича и квадрат - простая и надёжная схема. Если позволите, вопрос - как ведет себя кладка на раствор при эксплуатации? Не разваливается? Почему спрашиваю. Похожий тандыр из шамот. кирпича на мертеле все-таки расшатывается со временем...
@dimaxmaxdi3457 Жыл бұрын
Кажый ряд стянуть проволокой или фомутами из полосы.
@andrikhabaikal4 жыл бұрын
Саня что не поздравляешь меня !!!300 подписчиков...маленький праздник!!!
@user-mj1ef1mk8t4 жыл бұрын
Андрюха,привет! Извини не заходил в интернет. Поздравляю от души. Ещё немного и 1000.
@andrikhabaikal4 жыл бұрын
@@user-mj1ef1mk8tеще саня предстоит очень много работы))))чтобы набрать такую цифру))))
@user-mj1ef1mk8t4 жыл бұрын
Ничего выдержим.
@user-il5ym8dd7l4 жыл бұрын
Привет. Очень интересный канал. Посмотрел ролик с большим интересом, т.к. тоже хочу сам попробовать сделать тандыр. Лайк и приглашаю в гости,буду рад знакомству.
@user-ll5th1nu6o3 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍 Вот посмотрите что получилось у меня, очень интересный вариант kzbin.info/www/bejne/qmaXiZyemNihbtE
@Dr.raptor Жыл бұрын
Калить надо для увеличения КПД. Выгоняется капилярная влага.
@user-yu3iw4tk5t Жыл бұрын
Чем чаще будешь делать, тем лучше будет получаться, старайтесь удивлять своими поделками
@Dr.raptor Жыл бұрын
Первые три протопки будут сырыми. Холодными. После третьей протопки сажа со стенок точно уйдёт полностью
@VVV11513 жыл бұрын
Интересно, а песок на зубах от отваливающегося раствора не скрипит?
@user-du4gk8wr8q3 жыл бұрын
Валерий Панков Если будешь грызть кирпич, то, конечно, скрипеть будет.
@roma.56 Жыл бұрын
Только по имени Валяра мог такое ляпнуть под нос себе😅
@user-gp4ko7wz5o Жыл бұрын
кто был в Индии тот знает , что вместо тандыра там 200 литровая бочка используется.
@BULLBA3 жыл бұрын
Мне кажется, что низковато сделал. Ещё бы ряда на 2 выше. И к верху заузить. Я такой же делал, прямой, а потом разбомбил. Сделал с заужением и повыше. Высотой метр вообщем вышло.
@elusivejoe84913 жыл бұрын
И в чем разница в эксплуатации с заужением и без?
@BULLBA3 жыл бұрын
@@elusivejoe8491 внутри происходит завихрение и жар не уходит так быстро. Говорю, потому что общался с людьми, каторые делают тандыры
@elusivejoe84913 жыл бұрын
@@BULLBA А завихрение чего происходит внутри?
@BULLBA3 жыл бұрын
@@elusivejoe8491 завихрение жара. Он не уходит просто вверх, как в прямой трубе.
@elusivejoe84913 жыл бұрын
@@BULLBA Завихряться может горячий воздух, а в тандыре готовка идет на инфракрасном излучении от стенок и дна. А оно по законам физики, не может завихряться
@user-fb5vi7ft2h2 жыл бұрын
Дед туфту гонит
@Ruslangini10 ай бұрын
Ну и дом у вас на заднем плане. дверь низкая, надо повыше сделать
@user-rp4ox3xw2o Жыл бұрын
И красный прогреется, если его на плашмя ложить
@user-sy8wp5vy1m Жыл бұрын
Вообще вместо бетона глина должна быть
@user-we8fs1dt1b3 жыл бұрын
Смысл в толщине стен и сохранении тепла. Это не тандар а тандырка
@Mongol19402 жыл бұрын
А как же тандыр, которые продают в магазинах. У них стены тоже по полметра.
@user-yh6dr9jn4x2 жыл бұрын
@@Mongol1940 4 см. глины у них. Тот же эффект.
@denept5136 Жыл бұрын
Где 2 часть
@user-wl3db7lt3g3 жыл бұрын
По русскому в школе была 3, не велите казнить
@user-gt4jb6ix9l3 жыл бұрын
@user-cj4cm9yp2f3 жыл бұрын
Просто беда 🤣
@user-jn1jr9cm4v Жыл бұрын
ФАКТ В том что ИЗ ГЛИНЫ ЛЕГЧЕ СДЕЛАТЬ КРУГЛЫЙ ТАНДЫР . А ИЗ КИРПИЧА КВАДРАТНЫЙ ИБО МНОГО ТРАТ ВРЕМЕНИ И НЕРВОВ ДЕЛАТЬ КРУГЛЫЙ ТАНДЫР . ЭТО ДЕБЕЛИЗМ ТОННЫ КИРПЕЧЕЙ ЦЕЛЫХ НЕДЕШЕВЫХ, ЛОМАТЬ НА НА МЕЛКИЕ КУСКИ . (МОЖНО НАНЯТЬ МАСТЕРА ОН ЗА 300 000 ₽ СДЕЛАЕТ И КРУГЛЫЙ И С КУПОЛОМ И КАК МАВЗОЛЕЙ ЛЕНИНА) НО ЗАЧЕМ ? ДЛЯ СТАТУСА? ГЛУПО.... ЛУЧШИЙ ТАНДЫР ЭТО СДЕЛАЛИ СВОИМ РУКАМИ И ПОТОМ.