TANPA KENTANG! Resep Kroket Keju Meleleh Ala Brulee Bomb Nagita [Bitterballen]

**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
03:05 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
04:34 : mulai memasak (start of cook)
07:05 : bentuk adonan brulee (shaping the Brulee)
08:25 : membuat adonan pelapis (making the coating batter)
10:01 : mulai menggoreng (frying the Brulee)
10:19 : hidangan siap dan tahap serving (the dish is ready to serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Brulee Bomb. Salah satu makanan yang sempat viral yaitu Brulee Bomb, sejenis cheese croquette yang dicocol dengan sambal dan saus keju. Croquette atau di Indonesia lebih dikenal dengan sebutan kroket, merupakan makanan berbahan dasar kentang yang dibalut tepung roti dan digoreng. Teksturnya yang renyah di luar dengan keju yang meleleh di dalamnya. Cocok jadi camilan untuk anak-anak dan keluarga.
Resep Brulee Bomb (20-24 pcs)
Isian:
½ siung bawang bombai, parut
2 sosis ayam, iris
5 jamur champignon, iris
4 sdm parmesan
50 gr mozarella, iris kotak
Adonan brulee:
3 sdm mentega
1 sdm olive oil / minyak
65 gr tepung terigu protein sedang
¼ sdt pala
½ sdt garam
1 sdt gula
¼ sdt merica
225 ml susu
225 ml fresh cream
Coating:
2 butir telur
100 gr tepung terigu protein sedang
80 ml susu
½ sdt garam
¼ sdt merica
150 gr bread crumbs
Pelengkap:
Cheese sauce
Sambal kering
Langkah:
1. Panaskan pan, tumis jamur dengan olive oil / minyak hingga kering lalu tambahkan bawang bombai parut dan sosis lalu tumis lagi hingga kecokelatan, sisihkan
2. Lelehkan mentega, tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata
3. Tuang susu dan cream sambil terus diaduk bumbui dengan gula, garam, merica, dan pala lalu masak hingga mengental
4. Masukkan tumisan jamur dan keju parmesan lalu aduk rata, sisihkan dan biarkan dingin
5. Setelah dingin masukkan keju mozarella, aduk rata dan tuang ke dalam tray kemudian tutup dengan cling wrap dan simpan di lemari es / freezer
6. Untuk coating, campurkan telur, susu, tepung terigu, garam, dan merica lalu aduk hingga rata
7. Setelah adonan padat, basahi telapak tangan kemudian bulat-bulatkan dan gulingkan di atas tepung dan masukkan ke dalam adonan tepung basah aduk hingga permukaannya terlumuri semua kemudian gulingkan di atas bread crumbs hingga rata, lakukan hingga adonan habis
8. Panaskan minyak, goreng brulee bomb hingga cokelat keemasan
9. Brulee bomb siap disajikan dengan cheese sauce dan sambal kering
Khusus bulan Oktober, belanja di Alfamart menggunakan GoPay dengan minimum transaksi 50 ribu akan mendapatkan voucher cashback untuk pembelajaan berikutnya.
Jangan lupa cek sosial medianya:
GoPay: / gopayindonesia
Alfamart: / alfamart
===================
[ENGLISH]
No Potatoes! Melted Cheese Croquettes a la Nagita’s Brulee Bomb
Brulee Bomb is a dish that went viral recently. It’s a type of Cheese Croquette, dipped in chili and cheese sauce. Croquette is a potato-based dish that is coated in breadcrumbs and fried. It’s crispy outside with melted cheese inside. It’s great to be served as a snack for kids and families.
Brulee Bomb Recipe (20-24 pcs)
Filling:
½ pc onion, grated
2 pc chicken sausage, sliced
5 pc Champignon mushroom, sliced
4 tbsp parmesan
50 g mozzarella, diced
Brulee Roux:
3 tbsp butter
1 tbsp olive oil / cooking oil
65 g all-purpose flour
¼ tsp nutmeg
½ tsp salt
1 tsp sugar
¼ tsp pepper
225 ml milk
225 ml fresh cream
Coating:
2 pc egg
100 g all-purpose flour
80 ml susu
½ tsp salt
¼ tsp pepper
150 g bread crumbs
Condiments:
Cheese sauce
Dried chili
Steps:
1. Heat the pan and sauté the mushroom with olive oil / cooking oil until fragrant. Add the grated onion and sausage in. Sauté the mix until it browns. Set aside.
2. Melt the butter. Add the flour in and mix well.
3. Pour the milk and cream in while stirring. Season with sugar, salt, pepper, and nutmeg. Cook until it thickens.
4. Add the sauteed mushroom and parmesan. Mix well and set aside to cool.
5. After the mix cools down, add the mozzarella cheese. Stir and transfer into a tray.
6. For the coating, combine the eggs, milk, flour, salt, and pepper. Mix well.
7. After the mix has set, wet your hands and shape it into balls. Roll the balls in flour and dip into the wet batter until the surface is perfectly coated. Roll the coated Croquette balls into the breadcrumbs until they are fully coated. Repeat until the Brulee mix is finished.
8. Heat some oil and fry the Brulee Bomb until golden brown.
9. The Brulee Bomb is ready to serve with Cheese Sauce and dried chili.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: [e-mail]
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#ResepBruleeBomb #ResepCroquette #ResepDevinaHermawan

[@devinahermawan]

***Baca sini sebelum tanya:*** - Untuk adonan jika mau ekonomis bisa pakai susu. Tapi kalau mau extra creamy & lebih gurih bisa pakai fresh cream [BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakse di devinahermawan.com di halaman Recipes Resep Roti / Kue Pilihan: 1. Martabak manis 100% sukses: kzbin.info/www/bejne/i5qanYuXadqkf5I 2. Donat kentang 5 menit anti kempes: kzbin.info/www/bejne/enbCkIOBqL2dq5Y 3. Bomboloni istimewa anti gagal: kzbin.info/www/bejne/q4HEn2Criqh5hc0 4. Roti sobek tanpa oven: kzbin.info/www/bejne/ooTTiGuVo5x7ja8 5. Cheesecake 4 bahan tanpa oven: kzbin.info/www/bejne/mKebYaOIaq2nr8k 6. Nastar spesial turunan keluarga: kzbin.info/www/bejne/bXvKdH18j6qBi68 7. Brownies Starbucks atas garing daleman empuk: kzbin.info/www/bejne/oHKbZpqBiL5lpKs 8. Cinnamon roll lembut luar dalam: kzbin.info/www/bejne/r2O0oIlqgbZ6eJY 9. Roti telur lipat Korea kzbin.info/www/bejne/a4LNeXiIjNepjKM 10. Garlic bread sosis mini kzbin.info/www/bejne/op3JkJSig9djsJo Foto masakan kamu untuk ikutan giveaway. Cek ke Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan

[@dgehsidhw]

Resep selalu ok, terakhir coba resep dimsumnya dan enak banget

[@septiyaniamijoyo3652]

Brulleeeee, yg ditunggu tunggu... maacihh

[@seladamini9764]

saya juga buat dari sossis.. enak

[@Mainan_Arsen]

Cheef... kalau tepung roti diganti tepung panir apa masih enak??

[@adimusahid225]

Resep ebi fery nya enak banget mau nyoba yang apple pie Bagus banget resep nya aku suka banget resep nya buat nya yang lebih banyak lagi ya kalo bisa

[@garingrenyah]

Keren! Salah satu peserta MCI yg sukses meski bkn juara. Jd KZbinr keren bhkn sampe udh ada buku resepnya. Menu simple, praktis, dan kualitas video yg ciamik. Sukses trs Ya!

[@shali5401]

Gw udah recook ni resep. Gw bagi2in ke adek, tante, tetangga sm temen. Anjir mereka pd blg enak lho. Bnr2 ga nyangka jd chef karbitan dah gw 😂 chef devina dpt pahala jariyah btw

[@mathildagraseira14]

Ci Devina, request resep : 1. Pisang goreng mantap 2. Nasi uduk 3. Olahan pindang yg dimasak apa aja 4. Bakpao asin

[@willgoz]

Apa apaann memanjakan lidahhh....

[@devinahermawan]

Bikin dong koh versi yang rasanya seperti dipeluk dari belakang abis berantem

[@uli2304]

Hey you, i like you both 😘

[@ainijohan4560]

Nungguh bersih koh wilgoz 😂

[@lovelygirlz2028]

Ada Chef WillGoz.

[@sriherliawati7800]

Bikin donk yg pake daging sapi....😋😋😋

[@adeyuniar850]

3:27 salpok ada Andrew di kiri bawah🤭🤭

[@Trishamonica]

Kemaren recook resep iniii tp parmesan diganti cheddar + mozzarela enaaak bgttt juga udh cheesy gitu rasanya dan creamy! walopun resep ini buat pemula mungkin lebih susah tp pas udh jadi bangga bgt kalo hasil akhirnya tuh sukses gitu, makasih resepnya chef Devina udah berapa kali coba resep dr sini pas dulu juga enak enak!

[@nerysabidin5746]

Dichanel ini paling jelas SP kedetil2 setiap resep Mantap chef Devina cantik pintar Good luck selalu

[@nessietriasda1157]

Hampir smua resep ci devina sukses d recook. Dr sy yg kaum rebahan gr2 recook trs resep ci dev jd mantengin trs youtube dn ignya dn semangat buat masak trs. Sukses ci dev. Trima kasih ci dev udh bikin sy jd seneng masak, sukses trs 👍👍👍👍

[@liesioelian8909]

Pintar nya Devina buat segala macam makanan, dan selalu terlihat gampang dan simpel kerjain nya, udah dapur nya bersih perabotan nya bagus2, hasil makanan nya punya yummy bangat, coba kalo bisa di beli ,wah senang bangat Oma yg sudah tua ini.....🤗 sukses and GBU always yaaaa....🤗

[@leligivania3140]

Ke 2 kalinya bikin resepnya cici, tp modif sedikit pakai paprika,tambah macaroni dan Juga pakai daging cincang. 🤭 dan rasanya ga pernah gagal, sekali cobain resep pasti langsung enak.

[@putrianggita4995]

Udah beberakali coba masak dan baking pake resepnya chef devina, sampai sekarang selalu berhasil dan rasanya juga sesuai sama lidah ku & keluarga 😊

[@krisfanny1129]

Yee ada Andrew nonggol ddkt kompor...seneng liat dia 😄😄😄

[@mirandanadia6110]

Ahhhhh suka banget sama konten konten devina bener bener lengkap, jelas dan sistematis!!!! Rekomended banget buat yang baru belajar masak

[@tantri6664]

walaupun udah lama tp baru mau komen. ini mantul banget resepnya walau ga tau kenapa kalo buatanku ga selumer itu, mungkin karna bahannya lebih ekonomis. tapi aku jual dan kata temen2ku enak bingit xixiixii...

[@AgfiaAzahry]

Nyimak terus chef, karena resep nya selalu simpel tapi mevvah.. cocok buat ibu muda yang lagi belajar masak

[@milaaaputri4200]

Iwjwwj

[@wayanmariani2971]

Ini resep best bngt sih jd menu jualan terbest seller ku.. Akhh bisa jadi serame ini orderanku,,, cuma creamny aku ganti pake susu cair .. Thanks chef devina😍

[@sandynayowan9589]

Suka Bgt nonton chanel masak ini , natural bgt

[@rosmawaty8318]

Saya senang bangat sama bu Devina, jelasmenerangkan tidak bertele2. Semoga tambah success. Mantap....

[@justMetta]

Aku sukakkkkk bgt sm chef Devina. Cantik, pinter, rapih, detail, generous and a goood chef.....such a good all in one package. Makasih ya chef

[@rerefahreza8383]

Channel masak paling proper sih ini.. Kereennn

[@rosmawaty8318]

Saya suka sekali sama Devina, jelas bangat menerangkannya. Semoga tambah success.

[@lianahlie3820]

Thanks Chef selalu berbagi ilmu memasak nya, seneng bgt sama resep2 nya. Sukses selalu 🙏👍

[@evieyulistyawati2530]

Saya suka resepnya mbak devina, bahannya gampang didapat, dan hasilnya selalu sukses

[@reteendah6122]

Bener2 puas banget ngikuti video masaknya mbak devina..jadi tahu makanan sederhana tp mewah..yang di desa saya nggak bisa saya temui..dan lebih senengnya lagi,dari video masaknya mbak devina,saya dapat banyak ide jualan...sehat dan sukses terus ya mbak..

[@nerysabidin5746]

Mantap benar Sukses selalu Chef cantik Devina happy family senang bisa lihat anak mu didpr

[@rizkywulandari9740]

Aku uda nyoba resepnya. Dan emang enak creamy parah. Pokoknya kombinasi susu sama creamnya ngikutin resep. Uda nyoba resep lain tapi ga se creamy ini. Thank you kak devina

[@astymantofany]

Kak saos kejunya cocolan resepnya gmn ya?

[@shiningmoon1180]

halo kaa, maaf tiba tiba bertanya. Creamnya pakai merek apa ya kaa? Terima kasii🙏🏻

[@ininike]

Sukaa bangett sama resep dan konten yg disajikan chef devina..luvvvv

[@pritasetiawardhani8865]

Simple resepnya hasilnya nampool👌👌

[@racheleveline1152]

Tks Bu Devina, mant as p. Kt coba y. Sukses utkmu... Amin.

[@fatmaarum8117]

Selalu ketagihan resep nya chef.. terima kasih saran2 nya

[@errinrayanibekti5643]

Asyikk mantapp chef sukaa bangett klo usah ada vidio baru selain resep dapet ilmu tips dan triknya dapet😘

[@sartikamutiara818]

Selalu pengen coba resepnya kak devina, selalu menggugah selera 🥰

[@ladyfanta-stick9738]

Mantapp👍👍🙏 tq resepnya. Mudah diikuti step2 nya. Saya mau buat🙏🙏

[@senangsehatbersamalisa2035]

Renyah meleleh gurih. Cemilan sehat

[@erlinadewi8011]

Akhirnyaaa yg ditunggu2 chef buatin ini, brule bomb ala nagitaaaaa.. Aahhh mau cobaaaaaa

[@winaaable]

Yg dicari2 bgt resepnya, cara jelasin nya jg enak, oke bgt konsep video nya ci sukaaa 💕

[@deisdeningsih4014]

Sukses trus chef... Suka deh sama menu menu nya...

[@nurainunmilihang7038]

Terima kasih mba resepnya. Langsung mau coba dirumha❤️❤️

[@azwarhustikanoer1162]

Udah nyobaa resep dari ci devina dan berhasil....anak2ku suka banget malah pengen dibikinin lagii..thanks chef..

[@shiningmoon1180]

haloo kak, maaf tiba-tiba bertanya.. Masak masakan ini kemarin pakai susu aja atau sekaligus fresh cream juga kak? Kalau susu aja, takarannya 550 ml atau 225 ml kak? Oh iya, kalau boleh tau, fresh creamnha pakai merek apa ya kaa? Makasih banyak kaa🙏🏻🙏🏻

[@lilissurjati6909]

Makasih Devina ,seneng banget dgn resep" mu 😍😘😘

[@ayeshakhaddaf2681]

Makasii banyak ilmunya cii, suka liat yt ci Devina dlu sebelum coba resep baruu Btww salfok sama anaknya cii gumushh bgtt 🥰

[@gifipedia]

Enak ya peralatan masak nya sudah lengkap. Keren sih bisa hasilkan uang di youtube karna konten masak masak nya yang kreatif, smoga aku juga cepet nyusul bisa sukses kaya kaka.. Aku masih merintis dari bawah. Btw terimakasih ya resepnya ka, aku juga bikin brulee bomb ternyata gampang ya bikin nya, cocok untuk ide jualan

[@imvalensia]

auto-ngiler, cucok bikin buat long weekend nih, thanks ci

[@gagalcoba6276]

Keeereeeennnn, aq yg sdh tua sj pingin bgt bikin ini krn resepny OK BANGET

[@orlandostev5672]

Mantap banget ini,,, wajib dicoba

[@diahratna5103]

Yes. Akhirnya nemu iki di channel devina

[@ervakurnianingsih9235]

Aq udah cobain... enak bgt Makasih chef

[@niarhastuti1552]

makasih chef resepnya... jadi syvtambah pintar

[@silviah5525]

Ya ampun itu lucu bngt anaknya chef devina nongol tiba2 jd salfok..mau ikutan masak yaaa😍

[@yohannajojjo21]

Resep yang ditunggu” makasih ci dev

[@rositajaya1246]

nyimak terus Saya karna resep selalu simple mudah untuk belajar memasak Saya ijin mencoba nya,,, makasih atas resep,, semoga sukses selalu

[@aurelyzamoschaict746]

Resep yg selalu ditungguuu, thank ci dev

[@jocker505]

Lucu bgttt ada bayi ngintip...

[@santirustini2430]

ga sabar pengen coba di rumah..makasih resep nya Chef

[@nona0885]

Klo liat mba devina makan Jadi Ngiler saya Masakannya mantap2 👌

[@wiwiwahyuni6688]

In sya ALLAH aku akan coba hri ini , mksih chef

[@DapurCoobit]

Harus coba ini resep hihi thanks chef 🧡

[@litawidyoh6365]

Chef, resepnya oke banget. Saya rasa akan lebih top lagi kalau subtitle in englishnya tidak terlalu memakan space. Karna menurut saya hal2 penting yang perlu audience lihat malah kadang tertutup. Sukses selalu, Chef Devina.

[@ochiemayasari8675]

Makasih resepnya chef... sdh aku coba, enak bangettt, putri saya sekali makan lgs 6 😊

[@NidyaWidyanto.]

Huee baru tau tnyt ini triknya goreng adonan bola2 sejenis ini 😱 pantes dulu bikin macaroni ball kok ga bagus hasilnya. Makasi Ci Dev ilmunya 😘

[@elibunda3443]

Sllu no skip buat ka Vina yg cantik dan masakannya siap dicoba terusss... semangat dan sukses ka💪🌹

[@menchiedanganan9032]

Make this soon...for my Kids..Thank you Mrd Devina for your thoughful heart..Gbu

[@Joice.818]

bisa buat bahan jualan di desa nih,makasih chef

[@muntati7844]

Aku udh sering bikin n sllu suces..trm ksh bnyak ilmu nya Ci devina..smg kluarga sht sllu

[@melekt7346]

Cece ini mknan ksukaan KEL aku khususnya suami ku,krn stiap hr sllu mkn keju,tdk ada keju tdk prnh mau mkn

[@DapurPesona7Komedian]

Mantab banget mbak devina

[@adrlee595]

Makasih ce udh di buatin resep brulee y 💕💕💕

[@fijugajic8416]

Favorite !! Pernah masak steak resep dr Dia dan berhasil 👍

[@bocilkenzoa7027]

slalu cocok dg resep kak dev.. tkyuu resepnya simpel dan menarikkk sklia❤❤❤smoga sukses selalu yaa kak

[@nurhidayani741]

Pernah bikin tapi gagal mulu, nnti coba lg pake resepnya chef devina 😍

[@faulinamcienthusiast4566]

Wahh gercepp nungguin resep dr chef devina, pasti enyak🤤

[@aleeyahsaid7373]

Thanks, Ci ... resep2 enak dan simple-nya. Maaf, bisa request resep chicken roasted 🙏? thanks a lot, Ci

[@FeNaKCm]

Enak banget. Keju emang surga dunia 😍

[@SriMulyani-sx2sd]

Terima kasih yah tesep nya 🙏

[@belllss1971]

Selalu suka sama video dan resep nya ci devina 😍 kalo bisa klik like dan subscribe berulang kali udah d pencet terus kali ya.. Thank you ci resep dan fun fact lainnya

[@AnakTuhanSumbawa75]

Mantap resepnya 🙏

[@cynthiaannabellapramawijay7662]

Chef Devina, request resep cake moist atau roti pke air fryer dong.. Thank u..

[@MelisaNindya]

Memanjakan lidah bgt iniii 🤤🤤

[@anisasetyawati7481]

Resep yg kutunggu ci devinaaa buaat iniii🥰🥰🥰❤️❤️

[@GocekDapur]

Brulee enak, apa lagi pk mozarella pasti lehih enak

[@susanabudiman9476]

Bs tahan brp lm ci Devi

[@maryaerdianty5571]

Kk devi.. Aku fans baru kk .... Suka bgt sm cara kk ngejelasin.. 😄😄😄

[@depotkei1691]

Cheff idolaku ini 👍👍👍

[@operagirl0101]

Pisaunya bagus banget...

[@zahirarafli9541]

Buat makanan yg mudah tpi mewah la kak devina

[@haryanti2262]

Saya selalu pakai resep nya ,

[@saskiarahayup5227]

pernah bikin bbrp minggu lalu, tp rasanya kurang pas. next mau coba resep kak devina ah 😍

[@nurulhidayah1514]

Ini yang ditunggu love love deh

[@tobiaseaton6726]

kereen bngt.... seneng liat dia masak.... pas di praktekin rasa nya mau matii ... susah... 😂🤣

[@kartikartikaw]

ga sabar channel ini 1 juta subs

[@stardust-zb7xb]

ditunggu resep pempeknya chef☺️

[@ekasartika2770]

Mantafff chefff... Soooo crispy n yummy 😋😋😋

[@bambangsudanto5309]

Saràn ajà..kpn bikin Lelè Fusioñ...ikan lelè tapi bumbù orièntal

[@amaryllisaira1811]

Wah jadi pengen masak ini karena kesukaan adekku 😁😀

[@febriantinurfadillah9514]

Akhirnya request.an ku dibuatin. Makasi kak dev

[@csh5955]

Bunda Devina is the best👍👌💝🥰👍

[@annisarachmah9405]

Kakkkkk, aku suka banget sama channel kakakkkkkkk, semangat ngontennya yaaaa❤❤❤❤❤❤

[@yorri_channel0505]

always like the recipe 👍 😍

[@destyleliany3089]

kak devina, izin save vidoe resep ini ke playlist ya :) terimakasih

[@fatimazzahra9776]

Yeeeeehhhh akhirnyaaa makasihhh chefff ❣️❣️❣️💯

[@mindaelistiawati4488]

Ci Devina request bikin klepon cake dong sama dengan cara membuat kelapa keringnya juga 🙏