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A tapioca vem do aipim... ela é altamente refinada, sem fibras e nutrientes. Seu índice glicêmico é altíssimo, o que significa que o nível de açúcar no sangue sobe rapidamente ao comê-la.
Assista nesse vídeo uma opção de TAPIOCA INTEGRAL: feita rapidinho, com aipim inteiro!
Incluindo as fibras e todos os nutrientes, é muitooo saudável, alimenta demais e não precisa se preocupar com o índice glicêmico e nem com engordar 😉
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