Рет қаралды 1,777
TARHANA ÇORBASI.
Kanalıma hoş geldiniz. Gaziantep’in tarhana çorbasını denediniz mi hiç? Gelin bir defa da olsa deneyin. Her zaman yapacağınız bir çorba olduğunu anlayacaksınız. Mercimek, buğday ve yoğurt üçlüsünden oluşan bir yemek. Taneli olduğu için doyurucu, vitaminli ve düşük kalorili. Tarhananız yoksa aktarlarda kuruyemişçilerde satılıyor. Güvendiğiniz bir yerden alıp deneyebilirsiniz. Ölçülerim tam. Yoğurdunu kattıktan sonraki yoğunluğuna dikkat edin. Yani o yoğunluğu elde etmek için gerektiği kadar yoğurt katın. Destek olmak için kanalıma abone olup, yorum yazıp beğeni bırakırsanız sevinirim. İyi seyirler.
MALZEMELER
250 gr kuru tarhana
500 gr yoğurt (büyükçe bir kase)
1 su bardağı mercimek (bardak ölçüsü 200 ml)
Tuz
1.5 lt su
ÜZERİ İÇİN
2 tatlı kaşığı nane
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı ya da tereyağı