Рет қаралды 2,135
Тарт з грушею та сиром🍐🧀
➡️ Сир Briette Dulche de Leche від німецького бренду Käserei Champignon @ kaserei.champignon_official.ua?igsh=MWN2aGRxMmVuYXRqeA== - кремовий, вершковий та ніжний, з карамельними нотками. До речі, молоко для нього беруть тільки в Баварії. А ще лінійка Briette має великий вибір різних сирів, кожен для себе зможе обрати щось смачненьке.
▫️Інгредієнти:
✔️ листково-дріжджове тісто - 300 г
✔️ груші (середнього розміру) - 2 шт.
✔️ сир Briette Dulche de Leche - 1 шт.
✔️ жовток
✔️ мед
✔️ горіхи (я використовувала грецькі, подрібнені)
✅ Приготування:
1️⃣ Грушу нарізати тонкими слайсами.
2️⃣ Сир нарізати тоненькими скибочками.
3️⃣ Тісто беремо листково-дріжджове, викладаємо на пергамент, робимо надрізи, як я показую на відео, і проколи виделкою.
4️⃣ Викласти шар за шаром груші та сир.
5️⃣ Бортики змастити жовтком.
6️⃣ Випікати в розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 20 хвилин. За 2 хвилини до готовності бортики змастити олією.
7️⃣ Зверху готовий пиріг посипати улюбленими горішками, я посипала подрібненими грецькими. В кінці полити медом.