TARTA DE FRUTILLAS

[@mambrunense]

TARTA DE FRUTILLAS MASA: ▪︎ 100 gr. Manteca ▪︎ 100 gr. Azúcar ▪︎ 1 cdita. Esencia de vainilla ▪︎ 1 huevo + 1 cda. Agua fría ▪︎ ½ cdita. Polvo de hornear ▪︎ 250 gr harina común 0000 CREMA DIPLOMATA: ▪︎ 500 ml. Leche ▪︎ 3 huevos ▪︎ 100 gr. Azúcar ▪︎ 50 gr. Maicena ▪︎ 1 cdita. Esencia de vainilla ▪︎ 100 gr. Crema de leche batida a medio punto COBERTURA: ▪︎ 1 paquete de gelatina sabor frutilla ▪︎ 200 ml. Agua caliente + 200 ml. Agua fría ▪︎ 250 gr. Frutillas ▪︎ Crema batida para decorar C/N Para la masa batís la manteca que está a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla por unos segundos, agregale el huevo y la cucharada de agua fría, mezclás un poco más y agregás la harina con el polvo de hornear e integrás todo, no amasar de más. Aplastar la masa dentro de una bolsita y llevar a freezer 15 minutos, retirar del freezzer y con un toque de harina estirarla de 5 mm. de espesor. Poner en tartera desmontable y llevar a freezer 15 minutos más, pinchar y llevar a horno precalentado 180°c. por 12 a 15 minutos (es muy importante que la masa esté fría y el horno precalentado para que no se baje las paredes). Hacer una pastelera tradicional hirviendo la leche y en otro bowl mezclar los huevos con la maicena y azúcar. Agregar la leche hirviendo y mezclar, llevar a fuego nuevamente hasta espesar. Dejar enfríar tapado y cuando esté frío agregarle la crema batida a medio punto para transformarlo en crema diplomata que esta crema es la tradicional de estas tartas frutales. Agregar frutillas fileteadas, decorar el borde con crema batida y preparar la gelatina con agua caliente y luego la fría. Enfríar en baño maría invertido (agua con hielo) hasta que empiece a espesar y tome la consistencia como en el video, esto te va a llevar unos minutos a que tome esa consiatencia pero tenés que estar encima y revolviendolo constantemente. Volcar la gelatina y llevar a frío algunas horas. Si lo dejás de un día para otro es mucho más rico!!!

[@aliyairrosascolmenares3982]

Me encantan tus recetas. Eres el mejor

[@fabiolarios1536]

De qué medida es el molde ?? Se me antojooooo mucho, me fascina la fresa ❤

[@mauriceperofrascaroli4018]

Geniooo ❤

[@rosarivera8407]

Y como desmoldas pls?

[@nellyluzzi8556]

😊o pm

[@robertaaguilar9681]

Que rico postre 🍨 😋 gracias por compartir 😊 🤗

[@iulianaciubuc1993]

Una delicia!te deja sin palavras!gracias por tus recetas tan ricas!👍😋😀😀

[@jazmartinez369]

palabras*

[@nehtuls6598]

palabras*

[@bao.t.i]

palabras*

[@susanamutti8653]

Edgardo, espectacular como todas tus recetas. Gracias!!

[@yolandavelascojusticia8087]

Tremenda pintaza la de esa tarta.😊😊❤🤤😋 Te quedo SUPER!!😊😊

[@estherperdomop.6232]

Sabe mi estimado Chef anoche hice el bizcocho de banano, todo estuvo bien solo que tuve dificultades en convertir gramos a tazas pues no soy tan buena en la cocina y la olla me hizo mala jugada, pagó la torta pero me las ingenie para rescatarlo , quedó sabroso

[@masomenos8636]

se ve exquisita pero en vez de gelatina mejor una mermelada o jalea de fresa y queda el doble de deliciosa

[@SlendyCatano-xm5fv]

Que rica receta espectacular me encanta gracias

[@veronicacampos1017]

Exquisita. Me gusta también esta misma receta con manzanas en vez de frutilla y con la cubierta de caramelo en vez de gelatina. Exquisita. La hice y queda muy rica. Gracias por tus propuestas Edgar😊

[@kukyhidalgo2949]

Gracias por lo fácil y sin vueltas la manera que explicás tus recetas❤️🇦🇷

[@mariaoliver]

Me encantan tus recetas, y que calidad para presentar tus videos😊 un saludo desde Sydney 😊

[@ruthaideegonzalezfernandez4130]

Me encanta lo fácil que lo haces ver. Recetas tan deliciosas. Todas las quiero preparar 😅 gracias por compartir tu conocimiento 🙏🏻 felicidades

[@SandraAlonzo-q1w]

Excelente 😋😋😋😋😋

[@sandraquezada32]

Maravilloso!! Gracias!! Felicitaciones 🎊🎈🎉 estupenda receta!!

[@marisafernandez3581]

Mmm que rico, la verdad me encanta como cocinas explicas y aparte lo dejas escrito, sos un genio, gracias ❤

[@lylianvelazquez4760]

Súper delicioso genial gracias por la receta saludos.🎉👍

[@louiseevensen2038]

OHHHH, QUÈ MARAVILLA!....SALUDOS DESDE NORUEGA AL SR. PASTELERO,!!!❤❤❤

[@GuillermoSchulz-d1f]

Excelente te felicito sos de los únicos que cocina que sabe lo que hace .. saludos de otro cocinero

[@cambiatumentecambiatuvidaof]

Gracias por compartir tus recetas, se ve delicioso❤

[@silviamonicaaramayo6053]

❤❤❤❤❤❤❤ Exelente!!!! Gracias por darme una idea tan rápida!! Y grandiosa!!

[@ElviraDure-cj3jb]

Gracias te sigo xq explca muy bien!! Lo simplifica s gracias

[@vanesasoria610]

Genioooo! Todo exquisito lo q haces, un maestro

[@celsaquintero7866]

Siempre q veo tus recetas.... Me encantan!!!!

[@MiriamOtarola]

Que genio 👏🙌👍muchísimas gracias por compartirnos tu excelentes recetas fáciles y económicas te mando muchas bendiciones

[@yesicafuentes1936]

Ojalá todo se hiciera así de rápido 🤭😃 Gracias por siempre compartir y con buena onda❣️

[@arielcaprio9727]

Sos un genio la verdad que la rompes en todos tus videos muy bien explicado, te deseo muchos éxitos y muchas más recetas abrazos

[@tonisalvucci]

Genioo, se ve espectacular. A mí personalmente me gusta añadirle una capita de dulce de leche encima de la masa.

[@saskia1467]

que pintusaaa esa tarta! la de frutillas es mi preferida! lo voy a hacer ❤️gracias

[@mariadelasmercedeslosadara2296]

Muchas gracias x tu receta !! Intento seguirla y festejar mi cumpleaños q es mañana .Me encantan las frutillas .

[@mariflor6560]

Eres todo un chef realmente maravillosas tus recetas

[@miriambeatrizsanchezgarcet4497]

sébe rico porque está rico😋😚🥰😍🎂🙏👍🍰🥧💝😻❣️muy rica deberdad

[@clararamirez7456]

Me encantó gracias por enseñarme

[@shirleyacosta2321]

apenas te veo y te doy me gusta!! es que ya se con que me voy a encontrar !! 🤷 son prácticas fáciles ( o tu lo haces fácil ) y riquísimas tus recetas 😊

[@gaudeliateran9205]

Que riquísimo!!! Muchas gracias, me enamoro d todas tus recetas ❤❤❤❤❤❤un abrazo 🤗

[@susanaarbizu1228]

Me encanta esta tarta ❤❤❤ !! Muchas gracias maestro!!

[@EsterAmaya-c3j]

Se ve facil y deliciosa,me encantan los postres 😋🍰🤗❄️🇸🇻

[@RafaelaFlores-nr7oi]

Que rico gracias por en señar para los niños y niñas y bebé gracias

[@rosemarie167]

Realmente sabes hacer todo muy bien, muy buena receta gracias saludos 🤗

[@mercedesfranco2352]

Exquisita! Gracias por la receta.

[@Sombraa_oficial]

Mi favorita siempre la compró porque no sabia como se hace y ahora mil gracias ❤

[@ElbaRios-s2i]

Gracias x las recetas todo lo que ases tesigo espero tener todo x que siempre me falta algo el dia que lo haga te mando mensajes sos genial ❤

[@lidiaavaloslopez2540]

Te felicito, todo lo que haces lo haces ver tan fácil y sabroso.

[@patriciagissel69]

¡Qué Rico 😋! ¡Muchas Gracias!

[@aureareyes2000]

Hola!! Yo suelo hacer comidas en casa e invito a mi suegra y cuñados, siempre hago postres, ya que yo me dedico a eso, así que probaré hacer está tarta, se ve buenísima!!❤

[@juliairurueta9533]

Exquisita . Te quedó de lujo. Felucidades.

[@gracielamoreira8888]

👍😃👌excelente gracias

[@olellyshayderodriguez552]

🎉🎉 excelente clase! Gracias..

[@julianasm6443]

Que delicia absoluta!!!!Gracias Maestro!!!🙌💝🍓🍰

[@mariaoneidefigueiredosousa721]

Eunice😄😁🤩😍❤️

[@lumaniso]

Gracias chef, por compartir siempre. DTB 🙏👍👏🍀❤️

[@nair397]

Mi postre favorito, siempre pensé que era muy caro de hacer. Muchas gracias! Voy a probar la receta ♡

[@socorronunezmartinez134]

gracias por compartir esta exquisita receta 👏❤️❤️👏 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@andreamartinez21]

Amo esa tarta voy a intentar hacerla🌼 gracias!!!❤

[@JoseJose-sx1sj]

Que genio. Es de mis preferidas y ya se como se hace🎉🎉

[@juanitacampos2697]

Gracias por la receta se ve buenisima.

[@FernandaGuzman-tw4ut]

Grasias Geraldo por la receta bendiciones

[@Carlos-hr8mt]

La hacía mi vieja tal cual...TREMENDA

[@martabustos5590]

HOLAAA..ME ENCANTO TU TORTA , Y CLARO QUE LA PREPARARE ... GRACIAS 🙏 GRACIAS 🫂 TE SALUDO A LA DISTANCIA..MARTA DE HURLINGHAM

[@mariadomingalopez2297]

Q ricas cosas q haces,siempre miro tus videos y te felicito,te saludo desde Argentina, provincia de Bs As, besos y bendiciones 😘 ♥ 😉 🙏 ❤ 👍

[@elandres6194]

Sólo verlo se me hizo agua la boca

[@jessicam7447]

Increíble! La voy a hacer este domingo!😊😊

[@karinasevilla143]

Espectacular!!👏👏👏 Una fiesta para tu boca!😍

[@anahifuentes5908]

Me encantó!!! Sos un genio ❤❤❤... aparte se puede variar la fruta y obviamente la gelatina...😮 una de durazno seria genial!!!! GRACIAS ❤

[@maribelmamani8387]

Uy qué delicia, se me hizo agua la boca, excelente y que fácil

[@gladysroldan723]

Diossss riquisimo , ya estoy guardando este video , gracias😊

[@alejandragaus2330]

Amo todas tus recetas!! 💕💕💕💕💕

[@rominacostanzo8696]

🎉❤bendiciónes Jesús te ama hermosa tarta

[@mariazuniga2452]

Usted es un jeniode la cosina🎉🎉🎉😊

[@soykathy_]

Hola me encantan tus recetas Nueva Suscriptora ❤ Eres el mejor🎉

[@raval97064]

SE VE RIQUÍSIMA!!!.

[@Rafa-ej6xn]

Te quiero mucho señor que se parece a mi licenciado, buen video.

[@Marí3426]

Que delicia 😋 Gracias por compartir su receta ❤❤❤

[@selvamartaperalta8321]

La vieja y nunca bien ponderada Tarta de Frutillas, deliciosa para toda ocasión

[@cristinaaguayo5431]

Justo lo que quería hacer, Gracias ❤

[@marisaf7504]

Gracias x subir esta ricura!!!

[@margaritapatri3075]

Muchas gracias!!. Dios te bendiga!!!..

[@enn.275]

Amo tus videos y tus vibras 🤗❤️

[@veroaviles7803]

Esa probadaa ..... Me mata 😅 Gracias mambrunense ! Excelente todo lo tuyo ❤

[@nildainiguez7702]

Guauuu me encanta esa tarta bien fresquita 😋🤤

[@lauraroman7122]

Me cae tan bien ese chico ❤. Algún día voy a hacer toooodas las recetas que descargué y guardé 😅.

[@pamelapavon2662]

Se ve espectacular genio!!!

[@BarbaraDonaldson-e4d]

Ay qué rico, siempre impecable.🎉🎉🎉

[@johanamramirez.]

Se ve buena y me encanta que no traiga pura basura como las recetas estadounidenses que son sol azúcar y saborizante.

[@jorgeabel9779]

ests dato vale oro

[@mariadelsagrariocorralvela3498]

Gracias por la receta

[@anamariaenki3633]

Con sólo verla me encanta 🎉😂❤

[@veronicachoque8722]

Me encanta ❤ gracias 🫂

[@rosabaiardi8823]

Muy rica una exquisitez😊

[@efraincarloscruz2128]

Está buena solo que puedes hacer algo saludable xfa con vegetales

[@faku45]

Todo muy lindo y rico pero como hiciste para desmoldar eso y que te quede así de bien? Ese paso casi siempre me sale mal. Saludos

[@lilianv.pazp.7052]

Se consigue con la tartera desmontable. Sale el fondo de la tartera es fácil. Con tartera fija es bastante difícil.

[@belensosa8609]

En ves de manteca se puede usar. Margarina de repostería??

[@Alita-rz9qz]

Ese horno es de exhibición😮como haces para tenerlo así...como recién comprado.!!.pasa la receta tambien😅..la tarta esa se ve espectacular

[@monicaolave4157]

Una tentación,muy fácil de realizar!!!!

[@mirtasotelo4399]

Me encanta..un genio

[@AngelaSoto-j5b]

queee ricoo me encanta te felicito😊

[@ylandamartin.7746]

WOWO EXQUISITA👍👏👏👏

[@mariogomez4433]

Miro todas tus recetas y la verdad q estan todos muy buenas y dan ganas de arrancar las cosas del celular para comerlas...nose si hare algun dia una receta de las tuyas pero me encanta verlas!!!!sos el 1 y saludos de Maldonado Uruguay 💪💪💪💪

[@aliciamanriquez1155]

¿Se puede hacer la base sin horno? Por ejemplo en horno de microondas? O hacer una base de galletitas molidas?

[@claudiagonzales2265]

Buenísimo tu video genial

[@americoparrondo4530]

Uhh que rica tarta amo la crema pastelera

[@anaduran9193]

Que divina se ve😊

[@miriamnancyrojas2433]

gracias, me encanto.