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👉SUB ENG - Chocolate Truffles
👉Nel video di oggi vi propongo dei Tartufi al cioccolato, deliziosi e facili, morbidi al loro interno e con un guscio croccante all'esterno.
Questo video è composto da tre parti, ovvero vedremo come preparare il pan di spagna al cioccolato, una ganache al cioccolato fondente e ovviamente i Tartufi al cioccolato.
👉In today's video I propose you some chocolate truffles, delicious and easy, soft inside and with a crunchy shell on the outside.
This video consists of three parts, that is, we will see how to prepare the chocolate sponge cake, a dark chocolate ganache and of course the chocolate truffles.
👉BUSINESS EMAIL - Passionechef7@gmail.com
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Buon appetito!!!
Ingredienti per il Pan di Spagna - Ingredients for the sponge cake
👉250 gr di uova, o 4 uova grandi / 250 gr of eggs or 4 large eggs
👉Aroma alla vaniglia / Vanilla flavoring
👉150 gr di zucchero semolato / 150 gr of sugar
👉30 gr di cacao amaro in polvere / 30 gr of unsweetened cocoa powder
👉150 gr di farina 00 / 150 gr of plain flour
👉Un pizzico di sale / A pinch of salt
Ingredienti per la ganache al cioccolato - Ingredients for the chocolate ganache
👉100 ml di panna liquida / 100 ml of double cream
👉50 gr di cioccolato fondente / 50 gr of dark chocolate
Ingredienti per i tartufini al cioccolato - Ingredients for chocolate truffles
👉Pan di Spagna al cioccolato sbriciolato / crumbled chocolate sponge cake
👉 Bagna per dolci (50 ml di Grand Marnier, 50 ml di acqua e 2 cucchiaini di zucchero) / dip for sweets (50 ml of Grand Marnier, 50 ml of water and 2 teaspoons of sugar)
👉Ganache al cioccolato fondente / Dark chocolate ganache
👉Cioccolato al latte e cioccolato bianco / milk chocolate and white chocolate
👉Grazie a tutti coloro che hanno iniziato e che inizieranno a seguire il mio canale, che nasce con lo scopo non di imporre il proprio gusto ma quello di dare delle linee guida e delle idee per le ricette di tutti i giorni.
👉Thanks to all those who have started and who will begin to follow my channel, which was created with the aim not to impose their own taste but to give guidelines and ideas for everyday recipes.
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