Татарский пирог с вишней. Очень вкусный пирог.

Тесто:
молоко 180 гр.
масло слив. 60 гр
яйцо 1 шт.
соль 1 ч. л.
сахар 2 ч. л.
дрожжи 20 гр
мука 400 гр.
Начинка:
вишня без косточек 500 гр.
сахар 100 гр.
крахмал3 ст. л.
вода 50 гр.
Печём при температуре 200 градусов 30-40 минут.

[@РумияАндрияшко]

Здравствуйте Фарида очень приятно вас смотреть слушать..какой замечательный пирог с вишней .и все ваши рецепты татарской кухни.изумительные..ждем от вас новых блюд.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо огромное.

[@ГалинаВикторова-б5н]

Ой как вкусно наверное!люблю татарские блюда и выпечку!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@allegrettok]

Живу в Башкирии, люблю и готовлю блюда татарской кухни, сама русская)) Такой пирог ещё мама делала, только начинку не проваривала. А я делаю из теста для эчпочмаков с лесной клубникой, щавелем, вишней, яблоками, чёрной смородиной. Да с чем угодно, только с ярким вкусом. Сделаю ещё и ваш вариант, спасибо!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@НинаПетерс-р9ж]

Ну какая хорошая хозяйка! просто супер! привет из Волгограда!😋💐👍

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕. Большой привет из Казани.

[@ОльгаОкунева-ь7е]

Не перестану вас благодарить. Спасибо, от всего сердца!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ДинараАужанова-г9к]

Добрый вечер Фарида испекла пирог это очень вкусно спасибо за рецепт респект и лайк от души👍👍👍

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@МяншураЧубукова]

Исен савлек Фарида!!!! Все пеку по вашему рецепту, все пироги, только начинку разные, очень вкусные получается, всем моим сестрам нравится..Бик зур ряхмэт!!!❤❤❤😊😊🎉🎉

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ.

[@galsirasitnikova7540]

Спасибо вам за ваш труд. Обязательно попробую.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@НинаЭлис-б6ч]

Замечательная фарида спасибо за ваши прекрасные рецепты

[@kuhnya_s_Faridoi]

Благодарю.

[@ТамараТамара-х1ш]

Пирог чудо!вчера на ночь пекла,утром остался 2кусочка!Здоровья! Спасибо!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@Tativlad]

Какая же Вы настоящая! Просто и доходчиво обьясняете нам все секреты вкусной выпечки - СПАСИБО)❤

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@lizayermuhanova5778]

Здравствуйте уважаемая Фарида !Спасибо вам большое за рецепты пирогов ,здоровье вашим рукам!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@BatonJamal]

Добрый день! Спасибо за рецепт! 🎉

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@СоняШамсулла]

Фарида, спасибо за пирог! Красивая выпечка.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо.

[@lubovpanteleeva6156]

Спасибо Вам огромное!Вы чудо человечек!!!!!!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо.

[@ludmilaistomina312]

Спасибо, приготовлю обязательно!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ВячеславБыков-х6к]

Спасибо за рецепт здоровья вам.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое.

[@lanalove8968]

У вас замечательная Сковорода, на все случаи жизни, наверное и жарить на ней можно и использовать как форму для пирога!!!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Да, это очень удобная сковорода. Спасибо

[@АлмаБатырова-ь6у]

Красивый аппетитный пирог получился , молодец Фарида! 🙏👍👍👍

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ТатьянаК-е9с1и]

Рецепт пирога просто обалденный !!! Спасибо огромное !

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ЕкатеринаТрофимова-й3ъ]

Все,чистенько,вкусненько,хозяюшка спасибо.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ЛюдмилаЖукова-ш2н]

Начинка супер👍

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ИринаАрхипова-ч5е]

Спасибо вам большое за рецепт❤❤❤

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@ЛарисаЛ-ч3х]

Рученьки у вас золотые

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@ГульнараГалиаскарова-р1к]

Спасибо Вам у Вас золотые ручки

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@АнастасияХ-н5ц]

Просто шедевры! Благодарю за Ваш труд и такие изумительные мастер-классы! Очень рада, что нашла Ваш канал))) теперь не буду своих родных беспокоить постоянными расспросами рецептов... 🤗👍👍👍🌹🌹🌹

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое❤❤❤

[@АлександраБогданова-й2п]

Спасибо за рецепт пирога, будем печь 👍💐

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ИРИНАТЕРЕХИНА-р7п]

Здравствуйте Фарида,какая вы рукодельница,кудесница,спасибо большое за ваши рецепты давно хотела подписаться на татарскую кухню у меня у подруги свекровь татарка и я по ее словам знаю сколько вкусностей они пекли с уважением Ирина Нижний Новгород

[@НинаПетерс-р9ж]

Спасибо большое,завтра же попробую, думаю это очень вкусно.молодец!!!💋👍🔥💯

[@Raypember228]

Керемет,еңбегіңіз жансын

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт яусын🙏💕

[@ЛюбовьСергеева-н5с]

Классный рецепт,спасибо большое.Я сразу подписалась, жду новых рецептов.👍👍👍😍

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое.

[@ОльгаОкунева-ь7е]

Только что испекла ваш пирог. Огромное, сердечное, Вам, спасибо, здоровья и мира. Внуки и дети в восторге. И я , сама, конечно. Удивилась штрейзелю, но сделала по вашему, замечательно. И начинка обалденная. Ещё раз, спасибо, от души.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое❤❤❤

[@ЛюбовьСафронова-ш6я]

Здравствуйте, Фарида апа, спасибо Вам, за ваш труд, у вас золотые руки, здоровья Вам и вашей семье

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@ФанияГилемханова]

Молодец Фарида,процветание каналу.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@Зиля-ж5л]

Фэридэ бик зур рэхмэт рецептларына,шулкадэр уна пешергэн пироглар,искиткеч.Дрожжи нын зэхэрлеге бетэ анын пешкэч,бик шэп чыга.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт яусын🙏💕

[@ТатьянаМаликова-с1б]

Фарида сегодня испекла вишневый пирог по вашему рецепту просто супер получилось, спасибо.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое. Я очень рада, что Вам понравилось.

[@РасимаИванова-ю4х]

❤❤❤🎉

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ГалинаТушинова-п2о]

Фарида спасибо большое интересная начинка , попробую обязательно с вишней пекла но как у вас необычно

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@nataesyunina1309]

как же это вкуснооо !!!! круто!!!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ТатьянаГусева-щ9ц]

Подписка с первого просмотра.Очень понравились,вы супер

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ОльгаИванова-к1о1м]

Это должно быть вкусно Лайк

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ЭммаК-п5к]

Рэхмэт сезгэ, бик шэп барсында булдырасыз!!!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт яусын.

[@raisakadieva7693]

Сегодня подписалась.Здоровья Вам и Вашим рукам.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@svetaahmetzhanova5953]

Класс

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@ВенераХайретдинова-е1х]

Апа,зур рэхмэт,бүген пешерәм ,алла теләсә.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт.

[@ФаридаРасулова-б7я]

Здравствуйте, моя тёзка! Я из Узбекистана..Очень нравятся ваши ролики: все доступно и аппетитно...узнала по новый способ посылки.. Спасибо Вам..Сов булигыз❤🙏

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт яусын.

[@o.s537]

Можно пирожки сделать, 😊

[@kuhnya_s_Faridoi]

Да, можно. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@РавзаАбдурашитова]

Я тоже делаю крошку так, только всегда в пиале замешиваю

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@kuhnya_s_Faridoi]

Приятно услышать единомышленников. Удачи.

[@РАБОТАЙТЕБРАТЬЯ-м3т]

Фарида спасибо за рецепт,давно искала . Сразу подписалась на вас, приятно вас слушать, всё оперативно и четко! Желаю вам удачи и процветание каналу❤🍬

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@СаулеШайжанова-ф8у]

Рахмет.🌷🌷🌷

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт яусын🙏💕

[@СветланаШабалина-п7о]

Спасибо

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@Оксана-м1ь2ф]

❤❤❤❤❤

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@АннаМ-е5п]

А если просто отжать вишню в начинку ? Спасибо ,подписалась ,хороший канал у Вас

[@kuhnya_s_Faridoi]

Можно и такой вариант. Вишню отжать, добавить крахмал и сахар. Можно делать пирог. Удачи. Спасибо.

[@РаисаАхметзянова]

Бик эйбэт рецепт! Тем более с вишней! Рэхмэт!👍🌹🌹🌹

[@kuhnya_s_Faridoi]

Рэхмэт яусын.

[@ОльгаГусенкова-и4г]

фарида , покажите пожалуйста ч вашем исполнении настоящий татарский муравейник...

[@kuhnya_s_Faridoi]

Хорошо, приготовлю.

[@РозалияДжамаев]

Скорее бы вишня поспела… для очередной кулинарной мистерии по Вашему рецепту

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@tamaraesinovskay1641]

Прекрасно этот пирог готовится из замороженной вишни. Только каждую вишенку надо прощупать, чтобы не попалась косточка.Здоровья Вам и удачи.

[@НаташаК-ф8ъ]

👍❤️🌺

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@Kirill80]

Спасибо за ваши видео, сделал уже несколько пирогов, всё очень подробно и без лишней болтовни. Но со звуком надо что-то делать, оператор сильно сопит и вздыхает ))

[@kuhnya_s_Faridoi]

Хорошо. Спасибо🙏💕

[@aisakhodjadil7327]

Просто не приятно слышать тяжелое дыхание, когда еду готовят. Можно же не сопеть в камеру, убрать от носа. А хозяюшка молодец - всегда вкусно печет и готовит👍

[@val_aks]

​А тактичности вас не учили мадам? Не нравится кто как дышит или сопит ,не смотрите! Ну что за люди! Может у человека уже в возрасте такое дыхание,вы об этом не подумали? Вот я даже не заметила. Спасибо за рецепт и не обращайте внимание на подобных,далеко не умных людей!!

[@val_aks]

И что??, что ты как баба,раскудахтался?

[@val_aks]

Имела в виду, Кирилл!

[@ИлюсяЯкимова]

Добрый вечер. Можно рецепт пирог с калиной? Спасибо

[@kuhnya_s_Faridoi]

Здравствуйте. На канале есть пирог с калиной. Спасибо🙏💕

[@asya1516]

@@kuhnya_s_Faridoi в ФРГ

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@sabinajubaniyazova1139]

Здравствуйте 💐форму желательно чугунная сковородка?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Здравствуйте. Сковорода у меня алюминевая. Производство Кукмара.Спасибо🙏💕.Удачи

[@АксаулеМайданова]

Скажите пожалуйста, какой диаметр сковорода.

[@АксаулеМайданова]

Вчера спекла первый раз по вашему рецепт пирог Получился вкусный пирог.Надо теперь купить сковороду, специально для выпечки.Спасибо.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо большое❤❤❤. Удачи

[@Дочьлуны-я3ю]

Фарида добрый вечер, а из вишни вы косточки почистили?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Здравствуйте. Да, вишню я почистила от косточек. Спасибо🙏💕

[@ТатьянаК-е9с1и]

Остыть пирог должен прямо в сковороде ?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Не обязательно.

[@ТатьянаК-е9с1и]

@@kuhnya_s_Faridoi Вынуть пирог с вишней из сковороды - это удается профессионалам ! С нетерпением жду ваше видео как достать испеченный пирог из сковороды и не поломать его . Спасибо !

[@kuhnya_s_Faridoi]

На днях я буду печь пирог с черёмухой. Там я покажу как я это делаю.

[@ТатьянаК-е9с1и]

@@kuhnya_s_Faridoi Жду !!! Спасибо большое !

[@kuhnya_s_Faridoi]

🌺🌺🌺

[@ЛюдмилаШидыч]

Добрый день, Вы в основном пользуютесь свежими дрожжами, напишите пожалуйста сколько надо сухих дрожжей?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Примерно 1 ч. л.

[@ninamilenteva5236]

Фарида, добрый день! Смотрела ваши рецепты с дрожжевым тестом, почему вы не ставите опару, а сразу замешиваете тесто, такое тесто лучше ? И не смазываете пироги яйцом/желтком, а растительным маслом

[@kuhnya_s_Faridoi]

Здравствуйте. Дрожжи люкс очень хорошо поднимают тесто. На канале есть видео, где я делаю тесто опарным методом. Особой разницы я не заметила. Спасибо

[@ninamilenteva5236]

Спасибо за ответ

[@sabinajubaniyazova1139]

Диаметр сковороды?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Диаметр сковородки 34 см.

[@ЛарисаНикифорова-ц8е]

Подскажите, пожалуйста, а пироги на бездрожжевом тесте у Вас есть?Спасибо!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Да. У меня на канале очень много пирогов на бездрожжевом тесте. Спасибо🙏💕

[@ЛарисаНикифорова-ц8е]

@@kuhnya_s_Faridoi Благодарю за быстрый ответ и хорошие рецепты!👍

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@АхмадишинаНаиля]

Сколько надо муки

[@kuhnya_s_Faridoi]

Муки 400 гр. Рецепт смотрите в описании.

[@АхмадишинаНаиля]

@@kuhnya_s_Faridoi спасибо большое

[@kuhnya_s_Faridoi]

Удачной выпечки

[@АхмадишинаНаиля]

@@kuhnya_s_Faridoi спасибо большое, попробую испечь. Можно Вас поносить ещё больше рецептов выпечки, где очень просто и мало затрат на работу по кухне

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

[@rufaxasanova9092]

Добрый вечер , а с машины можно , у меня много замороженной малины , что можно с неё сделать , сейчас тоже спекла алма балишь и балан балишь

[@kuhnya_s_Faridoi]

Здравствуйте. Из машины можно испечь очень вкусный пирог. Малину нужно положить на дуршлаг. Пусть С течёт вся жидкость. Малину размешать с крахмалом, добавить сахар. Начинка готова. Можно печь пирог. Удачи.

[@rufaxasanova9092]

@@kuhnya_s_Faridoi Доброе утро , из малины , ошибку сделала , рахмат , вот теперь испеку пирог ,рахмат за ваши ответы

[@АннаМ-е5п]

Вишня замороженная?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Да, замороженная.

[@ЮлияХужина-е6о]

А муки сколько надо

[@kuhnya_s_Faridoi]

400 гр. Рецепт смотрите в описании.

[@veneravenera5763]

Здравствуйте , Фарида ! Скажите , а какой вы крахмал использовали в начинке - кукурузный или картофельный ? И , если картофельный -то он не чувствуется в начинке ? Спасибо !

[@kuhnya_s_Faridoi]

Здравствуйте. Лучше конечно кукурузный. У меня был картофель ный крахмал. Разницу я не почувствовала. Спасибо🙏💕

[@ЛюдмилаКатаева-й2н]

Очень все нравится, только жалко, что вы никогда не говорите какого диаметра у вас формы.

[@kuhnya_s_Faridoi]

Диаметр сковородки 34 см. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки

[@ГалинаТушинова-п2о]

Фарида если Ютюб закроют где вас искать

[@kuhnya_s_Faridoi]

Только на Ютуб.

[@Elena-n9r4v]

😂

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ГузельГилязитдинова]

А вы не хотите издать обновленную книгу татарской кухни ?, у вас что ни пирог то татарский 😂

[@kuhnya_s_Faridoi]

Нет, не хочу. Старая книга самая правильная.

[@ГузельГилязитдинова]

@@kuhnya_s_Faridoi у меня к вам вопрос , как готовите рис на губадью ?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Отвариваю до полуготовности в подсоленной воде. Потом промываю несколько раз.

[@ГузельГилязитдинова]

@@kuhnya_s_Faridoi это прямо новшество До полуготовности ,а как он доходит в пироге во время выпечки 🙈🙊😂 да еще промываете несколько раз 🙈🙊, тогда от риса останется один жмых и никаких вкусовых качеств , я кондитер профессионал с многолетним стажем , бывшего ресторана Акчарлак в городе Казани , по образованию технолог по приготовлении продукции общественного питания , кто вас так научил готовить рис да еще и промывать ,

[@kuhnya_s_Faridoi]

Не нравится не смотрите. Мне не интересно, где Вы и кем работали. Оставьте свои мемуары для себя. Я готовлю так, как мне нравится. И получается очень вкусно. И не надо меня учить.

[@ОльгаФилиппова-п5к]

Спасибо вам большое !!! Обязательно сделаю пирог

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@ЛюдмилаШидыч]

Здравствуйте, аппетитно выглядит, про крошку немного не поняла, муку смешивать с водой или?

[@kuhnya_s_Faridoi]

Здравствуйте. Муку смешиваем с сахаром и раст. маслом. Спасибо

[@carrizocarrizo123]

Рецепт не сложный,понравился. Напишите пожалуйста сколько для теста сухих (быстрых) дрожжей, вместо живых, добавлять при замесе Благодарю..

[@kuhnya_s_Faridoi]

Сухие дрожжи примерно 1 ч. л. Спасибо

[@carrizocarrizo123]

@@kuhnya_s_Faridoi Испекла ваш слоеный пирог с лимонной начинкой.Очень вкусно.Спасибо за ответ.Будем еще пробывать ваши рецепты.🤞👌👍🌹🌹🌹

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо

[@ГульнараГалиаскарова-р1к]

❤

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@kifaya00]

Чудеса

[@kuhnya_s_Faridoi]

Спасибо🙏💕

[@lanalove8968]

Оператор ужасен‼️‼️‼️‼️‼️‼️ смотреть не возможно‼️‼️‼️‼️‼️ все время прыгает, дергает камеру… и даже не замечает как снимает‼️‼️‼️‼️ рецепты у вас замечательные, подписалась на вас!!!

[@kuhnya_s_Faridoi]

Сейчас я снимаю сама. Спасибо