ÉTCSOKOLÁDÉS-MÁLNÁS Mousse torta 🍫💕 - BebePiskóta

[@ballanemeheszeva]

Kedves Bebe! Köszönöm a feltöltést! Gratulálok a videóidhoz! Tanácsaid világosak, gyorsak...szóval minden oké. Elkészítettem a tortát, pontosan követve minden utasításodat. Sokszor megnéztem a videót is hozzá. Vendégségbe mentünk, oda vittem. Mindenkinek rettenetesen ízlett, csak én nem voltan teljesen elragadtatva tőle. Nagyon sok időt fordítottam rá, mellesleg nem egy pénztárca barát édesség, de ez most nem volt szempont nekem. A glazúrral kicsit megcsúsztam, a bázis gyönyörűen elterült, a rávitt két szín már nem, nem volt elég meleg. Erre legközelebb jobban figyelek / 35 fok fölött / A csokis alsó réteg nem sült meg 15 perc alatt, de természetesen sütöttem tovább. Azért jó lett. A csokis tejszínes málnás réteg isteni lett. Ezekhez friss málnát használtam. A mousse nagyon jól sikerült, fagyasztott málnával dolgoztam, aminek azért nem túl intenzív az íze. Én egy kicsivel több zselatint tettem bele...elbírta. Fagyasztóba hagytam a glazúrral együtt, másnap reggel vettem ki, sajnos a pára lecsapódott a glazúrra, így elveszítette szép fényét. Papírdobozban szállítottam, mikor ettük, a hőmérséklete pont kellemes volt, enyhén hűvös. Pár óra állás után kicsit fellazult az egész, nehéz volt dobozba rakni a maradékot. Picit megcsúsztak a rétegek. És itt elgondolkodtam, mi van, ha a glazúrozás után csak néhány percig hagyom a jégen? A glazúr biztosan szebb lesz, de a torta másnap délre teljesen kienged. Nem tudtam volna ilyen szépen szállítani, mint így kissé fagyosan. Szóval én az állagával nem voltam megelégedve. Máskor is tapasztaltam, hogy a mousse torták csak hidegen jók, ha néhány órát áll az asztalon már kicsit más lesz, felpuhul. Szállításra csak télen alkalmasak. No, de azért, aggodalomra nincs okom, a maradék is elfogyott másnap, friss üde málna íze kellemes volt, szerette mindenki. Köszönöm a receptet!!!

[@barbarakrasnyanszki7746]

Tudod miért imádom ezt a videót? Mert én siket vagyok és hallom hogy beszélsz de nem értem, de viszont le is írtad videó alatt a folyamatot! Így nyugodtabban tudnám neki kezdeni! El is mentem 🥰 És feliratkozom!!!!!

[@bebepiskota2913]

Nagyon örülök, hogy itt vagy!♥️ igyekszem majd a többi videóhoz is feliratot csatolni :)

[@barbarakrasnyanszki7746]

Az lenne a kérdésem, 6 órára fagyasztóba kell rakni vagy hűtő?

[@lillacsitari-viszlo3082]

Nagyon köszönöm Bebe, szuper lett! 😍 Nálam több nap alatt készült (több, mint egy napot volt a fagyasztóban), gluténmentesen. Gluténmentesen tökéletesen működött rizsliszttel, semmin nem változtattam. Mivel több napot volt a fagyasztóban, így a hűtőben való olvasztásra is érdemesebb hosszabb időt számolni + nekem a 32 fokos glazúr azonnal megdermedt rajta, így legközelebb lehet bepróbálkozok kicsit melegebbel, mert így vastagabb lett a glazúr, illetve nem folyt le olyan szépen az oldalán sem, de elsőre így is tökéletes volt. A több napos fagyasztásnak nem éreztem egyébként hátrányát (péntek este fagyasztottam, vasárnap glazúroztam, illetve akkor került felvágásra is). Szerintem isteni finom és mutatós torta! ☺

[@lillacsitari-viszlo3082]

Illetve, kapcsos formában csináltam, "bugyival", az aljára is beraktam egy irattartót. Elsőre nem akartam még egy formát beszerezni. Nem volt vele gond, teljesen jó, sima lett a felület.

[@LexiiHU]

Mióta rátaláltam a csatornádra kedvet kaptam a kísérletezéshez, és a recepted alapján nagyon jól sikerült 🥰

Ez gyönyörű lett ismét! Az ízére nem is merek gondolni, mert az összes kedvencem benne van! Köszönöm szépen a receptet! Kellemes hétvégét kìvánok nektek!!🤩😍🥰

[@kittenoffic]

"Direkt egy ilyen egyszerűbbet választottam" 😂😂😂 en szerintem a video vegere kihaltam es mar elore lattam azt a rengeteg lehetoseget ahol elcseszem es egy nagy kaosz lesz az egesz😂

[@annakrisztin-bognar1426]

Köszönöm ❤️ kislányom születésnapi tortája volt🌟🙏

[@erikakrajcsik4328]

Megint szép nyugodtan egy csodatortát alkottál! Fantasztikus, nem is tudom, hogy merjek-e hozzáfogni! Eddig amelyik receptedet elkészitettem, mindig elbűvöltem a családom!😊

[@kopcsenyinelivia1141]

Kedves Bebe! Színvonalad semmit sem csökken!! Csodálatra méltó vagy!😄🤭☀️

[@monikavancsisin9796]

Szia Bebe A kakaópor és a csipet só kimaradt a tészta leírásból, csak mert én is azt szoktam kifotózni és úgy csinálom a receptjeidet! Alig várom hogy megcsináljam ezt is! Már nagyon vártam ezt a témakört😘😍🥰

[@bebepiskota2913]

Koszike! Javítom ♥️

[@adelbakos2169]

@@bebepiskota2913 Szia Bebe! Szeretném elkészíteni a tortát, de 26-os alappal. Tudom, hogy 2es szorzót kell használni, de a leírásban és a videóba más számok hangzanak el. Így is 2-sel szorzozzam fel? Köszi!!!

[@csillab2909]

Köszönöm! 😁👏 szép napot!❤

[@lajosneszonyi4477]

Hálásan köszönöm Bebe,nagyon örülök neki:)

[@annakovacs8694]

Kedves Bebe!🌸 Lehet baj abból, ha az összeállított torta kb. 24 órát áll a fagyasztóban, és csak utána kerül rá a tükörglazúr? Köszönöm előre is! 🥰

[@juditbalogh4327]

Kedves Bebe, milyen fajta dobozban szoktad a hűtőben olvasztani a tortát? Szuper a recept, köszi! 😊

[@dorottyaracz2513]

Zseniális😃silkomart nagy kerek formába is csinálhatom?😃

[@anikogalgoczi3330]

Boldogsàg❤❤❤❤❤remèlem mèg sok mousse tortat fogsz mèg nekünk feltölteni. Köszönöm

[@oddie1769]

Hat ez csodalatos!Alig varom probajam ki!

[@fruzsinafarago859]

Szia bebe. A kérdésem hogy ezt a tortát ha csütörtökön el készítem, pihen a fagyóba péntekig, ekkor ráöntöm a glazurt és szombatig sima hűtőben tárolom az úgy rendben lesz? Köszönöm és a receptet is nagyszerű és csodaszép ❤️

[@bebepiskota2913]

Szia, persze, rendben lesz! :) köszönöm szépen :)

[@reka2421]

Engem az erdekelne, hogy a belso csokis reteg hogy nem lesz folyos? Ma vettem ki a fagyasztobol es oldalt kicsit folyik ki a csoki, vajon holnapra szet fog csuszni az egesz torta?

[@tibornefekete3794]

szia Bebe! az lenne a kérdésem, hogy az étcsokis - málnás réteget lefagyasztom, a tortába teszem, de ha nem lesz már fagyos a torta, akkor, hogy marad meg úgy, hogy ne folyjon szét ha vágom fel a tortát. Nem tudom, hogy érthető-e amit kérdeztem?

[@agilaszlo808]

Kedves Bebe! Segítséget szeretnék kérni. Azt szeretném megkérdezni, feltétlenül fagyasztani kell, vagy elég a normál hűtő. Köszönöm a sok hasznos videót. Szép napot kívánok, üdvözlettel: Ágnes

[@gezamilaskics5748]

Szia nagyon ügyes vagy! gratulálok

[@biankakovari6916]

Nem hiszem el😣 jobban vártam mint a karácsonyt

[@TheRekucko]

Akkor nem csak én voltam vele így 😅😊

[@todoreva289]

Na meg én 😁

[@ilonajanzso1404]

Nagyon szép gratulálok!

[@drszoszy2]

Gesztenye mousse hogy csinalhatnek? Azt nem kell főzni. ( Össze keverem a gesztenyèt a tejszínhabal és utána adom hozzá a fel melegitett zselatint?) Előre is köszönöm szépen a segítségedet 🥰😘!

[@gyongyinemesnagy1959]

Szia Bebe! Ha a glazúrt kihagynám, mit ajánlanál ehhez a tortához zárásként a tetejére? Mi passzolna hozzá? Köszönöm előre is a válaszod! 🤗

[@chocolatemaya8280]

Gyönyörű, várjuk a kövit :-)

[@jusztinavirovecz3072]

Kedves Bebe,hogy működne a torta fehercsokival?működne egyáltalán?kell valamire figyelni?kösziii

[@orsolyapfeifer7278]

Szia! Tudsz valami tippet adni hogy a tejszínt hogy verjem fel? Egyszerűen sose sikerül. Megvetten ugyan azt amit te használtál a videoban, egy éjszakát hűtöttem hűtőben, az edény se volt meleg, és mégsem sikerül sose az ilyen tejszínhabokat felverni 😔

[@ballanemeheszeva]

kedves Bebe! Nagyon szeretném ezt a tortát elkészíteni! Nekem a fagyasztómban van meggy, ami a kertben termett. Felcserélhetem a málnával? Várom válaszodat. Előre is köszönöm.

[@Human-ig6gj]

Szia Bebe, most csinàltam meg, de amikor a zselatint összeontött a moussal, ilyen túrós állagú lett 🫣 mi lehetett a hiba? Azért megesszük 🤣

[@zsuzsalevai2092]

Kedves Bebe! Ehhez a tortához szeretnék szilikon formát használni. Ehhez melyik méret lenne jó (sütisdobozról szeretnék rendelni): 1000ml-es vagy 1200ml-es?

[@emokejuhasz4579]

Valakinek van ötlete, hogy milyen tortára önthetném ezt a csods glazúrt olyasvalaki számára, aki (érthetetlen okból) nem szereti a gyümölcsöket? Félek, hogy ha csak úgy kihagyom a málnát, fura lesz az egész.

[@evamarko2264]

Szia! Én szoktam a csokitrió tortára.

[@emokejuhasz4579]

@@evamarko2264 Jól hangzik! Köszönöm a tippet!

[@todoreva289]

Alig várom kipróbáljam 😍

[@evelinkovacs468]

Szia Bebe!☺️ Te hol szoktak venni a ruby gabonagolyót? Ha jól emlékszem a grétát írtad ki múltkor, de náluk soha nem találok.😕 Habár tudom ez nem ide tartozik, de nagyon hálás lennék, ha válaszolnál rá.🙏🏽❤️

[@szofiatarjanyi3335]

Kedves Bebe! Mivel tudom pótolni a wax papírt ha nekem nincsen? Van valami megoldás? Áthúzta a hétvégi terveim ez a mousseka😍 kipróbáljuk, hátha sikerül mindenestől! Köszönöm válaszod, és a recepted! 😍

[@doracene3264]

Kedves Szófia! Hátha gyorsabban jön a segítség... Bebe máskor azt mondta, hogy szétvágott irattartó "bugyi" is megfelel a célra. 🙂

[@szofiatarjanyi3335]

@@doracene3264 Köszönömm szépen!😘

[@adinavidakovics6637]

Bár régen kérdezted,hátha valakinek jól jön. Én laminálófóliával helyettesítem

[@anonymus9352]

vaxfóliát muszáj használnom? ha van magasabb formám ,vagy ha nem használok nehezebben jonne ki a formábol fagyasztás után ?

[@akosbalogh43]

Szia bebe! Azt szeretném kérdezni, hogy az baj hogyha 6 óra múlva már jó az összeállított torta de én csak később tudom követni azaz az baj hogyha 3-4 órával többet van a fagyasztóban? Előre is köszönöm a segítséget!

[@csengevarro]

Ha nem szeretnék tükörglazúrt rá a végén, akkor is maradjon a fagyasztóban, vagy elég a hűtő?

[@adammm7655]

Szia! Az lenne a kérdésem, hogy ilyen állítható tortakarikát, formát hol lehet kapni? Illetve ehhez a tortához hol érdemes bevásárolni? (Mármint ahol az alapanyagok nagy része megtalálható) Válaszodat előre is köszönöm :)

[@almaspite823]

Ha mással szeretném készíteni és a glazúrt kihagynám, akkor a díszítés után kell még fagyasztani?

[@bernadettszucs3632]

Sziasztok! Ha már valaki megcsinálta a tortát a recept alapján, meg tudná mondani,milyen magas formában állította össze? Szeretnék szilikonformát venni erre a célra,csak nehogy túl kicsi pereműt válasszak...

[@kismacskamiau]

Szia! A brownie rétegbe a só mikor megy bele? Köszi

[@sintija97informatika]

Szia, tükörglazúr helyett, lehet-e ganache?

[@monikavancsisin9796]

Szia Bebe! Ha kész pürét használnék a mousse-hoz akkor maga a püré hány gramm legyen?

[@BAagi0329]

Szia Bebe! Szerinted a mousse növényi tejjel is elkészíthető?

[@bebepiskota2913]

Szia, persze :)

[@BAagi0329]

@@bebepiskota2913 köszönöm! Akkor azzal fogom megpróbálni ezt a csodát!😍😊

[@klaudiahorvath5869]

Sziasztok!😊 Lehet én vagyok figyelmetlen, de már többször is végig néztem a videót, ebben Bebe mindig 22 cm-es formát mond összeállításra, a leírásban viszont 20cm szerepel nagyobb formának. Ti milyenben készítettétek? Előre is köszönöm!🤭

[@katapinter6258]

En 18asban sutottem a browniet,20asban fagyasztottam a csokireteget es 22esbe allitottam ossze az egeszet a mousseal :)

[@adelbakos2169]

@@katapinter6258 Szia! És 26-os alapot szeretnék. Szerinted mennyivel változtassak az adagoláson?köszi!!!

[@csengehellinger5219]

Annyi kérdésem lenne, hogy zselatin helyett mit tudnák használni és mennyit?❤️

[@szabozsuzsi]

Szerintem agar-agart. A neten többféle infót is találtam, valaki 1:1-ben helyettesíti, valaki csak a zselatin mennyiségének a felét használja.

[@mercedeszbauer-huber6061]

az alufolia a Brownie alá... helyettesítve ráhajtogatott sütőpapírral 😃 egyszerűbb leszedni 😃

[@bebepiskota2913]

Ez így van :)

[@nemethbia7815]

Sziaa:) hűtőben kell kifagyasztani kb 6 óra alatt, viszont szobahőmérsékleten nem kell hagyni , hogy tutira ne legyen fagyos a belseje?

[@bebepiskota2913]

Szia! Fagyasztóban kell fagyasztani és hűtőben olvasztani :) mint a húst 😁

[@zseraldinaorosz6498]

Milyen vajjal ideális készíteni?

[@anettv581]

Szia Bebe Málna helyett meggyel is működne?

[@gabriellamenesi9746]

Szia Bebe! Ha a málna mousse-nak a felét csinálnám meg, akkor a triplacsokis tortánál az egyik rétegét kicserélhetem rá úgy, hogy nagyjából ugyanakkora lenne, mint a másik két réteg? Működne vajon így? Előre is nagyon köszönöm a válaszodat! 😊

[@juliadzerenga9557]

Nagyon ugyes vagy🤩

[@epreslany1]

Esetleg valaki tudna nekem abban segíteni, hogy málna helyett meggyel működhet e a torta? Előre is köszönöm:)

[@gaborneheld4953]

Szerint működik. Én málna helyett szedert, epret használtam.

[@biankakovari6916]

Glazúr video mikor lesz?

[@bebepiskota2913]

Holnap 🥳