Te engañan con la Miel y no lo sabes!!

[@ChechuLeduc]

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[@David-pe4ur]

He vendido muchos años miel y he tenido una lucha con los clientes porque muchos querían la miel líquida y que no cristalizara y he tenido que esplicarles lo que nos cuentas en el video muchas veces. Gracias.

[@marisa3838]

Muchas gracias, estoy totalmente de acuerdo. Tras curarme de una tendinitis con picaduras de abeja, me apasioné por el tema e hice cursos de apicultura. Esa miel que has enseñado, desde luego, es el puro ejemplo de algunas mieles que circulan por ahí. Sin embargo, hay mieles que son "líquidas" y la gente no las quiere por no ser "pastosas". Digamos que tampoco es eso, Hay mieles no pastosas, pero si son puras, jamás van a moverse como esa en el frasco, ni ocurrirá nada de lo que has dicho. Lo que pasa es que son de apariencia líquida, aunque sólo con meter la cucharilla, tú ves que hay resistencia y parece casi una miel "dura". Por otra parte, una miel "pastosa" que sea como una crema, puede ser miel batida y haber sufrido modificaciones también, y efectivamente, si tiene diferentes texturas (ej. más cristalizada hacia abajo) es miel más pura. Pero hay que tener cuidado, pues, la miel, nada más sacarla de la colmena, estará bastante líquida e irá endureciéndose después. Además, hay algunas mieles, como la de acacia, que suelen ser más líquidas. Por otra parte, hay que hablar también de que, a veces, los apicultores alimentan a sus abejas con azúcar, después de quitarles toda su miel. Como la miel es un alimento pre - digerido por las abejas, si se alimentan con azúcar, eso lo van a mezclar después con el néctar de flores recién libado y la miel que salga de ahí, independientemente de si lleva agua o no, nunca sería miel pura. Lo correcto es dejarles algunos cuadros para su propio alimento y llevarse el resto, pues de todas formas, no podrán aprovechar todo. Incluso se puede dejar guardado algún frasco por si les viniera a faltar a lo largo del invierno, por precaución.

[@mammymuffy9426]

Gracias a ti también 😊

[@CLv387]

Hola Jesús. Quiero decirte que me gusta tu estilo de hacer videos y sus contenidos. Me gustas por que no te vas por las ramas ni haces introducciones que a la larga aburren. Tu vas al grano con todo. Son pocos los youtuber que hacen esto. Así que , felicidades y sigue así. Saludos🙋‍♀️ desde 🇨🇱

[@ratfink7272]

Saludos desde la Ciudad de México. Además de lo que mencionas en este video, el olor de la miel es otro factor a considerar (la miel huele; lo otro, no); esto me lo hizo notar un comerciante de productos naturistas de un mercado popular de esta Ciudad. Nos están vendiendo un jarabe de algo o con algo, que el mismo dice que ni siquiera es jarabe de maíz pues este resulta más caro. Ello sin considerar el precio, la miel auténtica es mucho más cara (1/4 de litro o kilo de miel verdadera cuesta poco más que un litro de esa otra sustancia). Salud y fortuna.

[@gustavomarangoni9305]

Otra forma de identificar si es pura o adulterada, es viendo en el envase su vencimiento, la miel pura tiene un vencimiento a largo tiempo, mientras que las adulteradas meses o máximo un año. Esto hablando de comprarlas en lugares de alta rotación como hipermercados o grandes cadena cadenas de tiendas. Este dato es un aporte mínimo a los muy buenos que aquí estuve leyendo.

[@manquecuravitacura]

Gracias por el vídeo, la miel tiende a cristalizar a temperatura ambiente, el peligro está en comprar en envases de vidrio, en donde no podemos al tacto detectar si es dura o blanda. Por acá donde yo vivo venden, desde luego miel muy económica, pero adulterada, y otra que es más cara que viene en envases que al tacto puede notarse que la miel pura. Gracias por el vídeo. A propósito de la miel, es mejor y más sano, endulzar nuestros desayunos con miel que con azúcar. Y desde luego ayudar a las abejas, no comprando químicos para las plagas de nuestro jardín. Las abejas son insectos maravillosos.

[@karajandanga4071]

De las marcas , de cualquiera ,sea miel u otra cosa hay que desconfiar ...todo está adulterado😢

[@marifeucedo6568]

Yo siempre compro miel de apicultores de mi zona (vivo al lado del Moncayo), es bastante cara, pero merece la pena. Además a temperatura ambiente siempre está dura, aún en verano. Muchas gracias por tus vídeos.

[@ednaflores8195]

Gracias por compartir este importante detalle. En mi rancho tengo abejas silvestres y cada cierto tiempo recolectamos la miel. Y la vendo pero hay clientes que se enojan porque se les hace muy espesa jijiiiiii mi miel es 100% librr de pesticidas o fertilizantes organicos. Primero son caros. Y segundo no todos tenemls acceso a ellos por eso esta miel y los ciruelos chabacanos higos y manzas se cultivan a la manera tradicional. Un saludo desde el Norte de Mexico. 💝😍🌼

[@mariocomeq1961]

𝗕𝗕𝗖: 𝗟𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗝𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗨𝗡 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗧𝗢 𝗘𝗡 𝗟𝗔 𝗧𝗢𝗦 𝗤𝗨𝗘 𝗤𝗨𝗜𝗭𝗔𝗦 𝗡𝗢 𝗖𝗢𝗡𝗢𝗖𝗜𝗦𝗧𝗘 La meiel considerada con efecto superior a los jarabes. www.bbc.com/mundo/noticias-45415681

[@anaescobar197]

Guauuu!que buen dato. ..me encantaría conocer ese lugar y comprar te miel Saludos desde Buenos Aires Argentina

[@normamartinez271]

Edna Flores q parte de México eres para irte a comprar miel pura

[@pedrocolina2086]

Me gusta este comentario. Está muy bueno. Agrego que el olor de la miel es muy característico y no hay que desestimarlo, olfatea si te es posible antes de adquirirla. Tres sentidos fundamentales son: La vista, el olfato y el gusto. Si te dan la oportunidad de chequear estos aprovecha y verifica. Ok desde Venezuela les saludos

[@florlaures8328]

Muy interesante y muy práctico. Algo repetitivo pero me gustó el saber cómo está la calidad de miel. Felicitaciones desde Argentina

[@candelamur]

Muy cierto todo lo expuesto , en mi zona ,vivo en un pueblo rodeado de sierras y montes ,hay bastantes apicultores y es muy diferente su miel a la de los supermercados,es bastante espesa y el sabor inconfundible hasta el color muy diferente ,la de romero suelen ser mas oscura que la de azahar , muy buen trabajo Fermín.

[@estelarios1495]

De donde eres para ir a comprar allá en tu pueblo x q en l ciudad d México nos engañan q es miel original y un saludo .

[@Jessicaroxana258]

, m,

[@robertoardaix4643]

Muy buen video, faltó el tema de las mieles hervidas que no están adulteradas pero con la cocción pierden sus propiedades.

[@pacosolanillos624]

Buenas tardes, yo vivo en la Alcarria, y sé muy bien de lo que hablas, y llevas toda la razón. . Muchas gracias.

[@saraarenalortiz1409]

También para ver todo el agua q lleva se coge una cucharada de miel y se echa un poquito hacia una taza y cuando goteo encender una cerilla a ver si se quema la cera de la miel, si no se quema es q tiene agua

[@santajuana1069]

Gracias por abrirnos los ojos. Ud. es buena persona, nos enseña como cuidar nuestra salud. Bendiciones.

[@MrAlirap]

¡Muchas gracias por enseñarnos! Me ha servido para identificar la miel que compro y realmente es auténtica. Un saludo.

[@Carlayohanna]

La miel pura tiene una textura viscosa muy agradable, un aroma y un sabor inconfundibles, es una delicia.

[@rosaliabronte463]

Que marca de miel es buena en España?

[@marihuanolpitoricocabezaro8989]

De esa q dices me dan a 60 el litro

[@kevinflores3436]

Cierto Yo mismo en el campo encontramos un panal y estaba de 10

[@ANONIMATO_1]

@@rosaliabronte463 no tiene que ser de marca las empresas lo alargan lo estiran con azúcar y químicos

[@gotzon1000]

Muy bueno Jesus.soy de un pueblo con muchos apicultores y coincide todo lo que dices. Mila Esker=Mil Gracias

[@miguelangeltellezhernandez2612]

00

[@elsiervoescogido4389]

Waooo padre santo!! Pues a mí me an engañado varias veces, muy buen video excelente aclaración

[@rosarioacevedotapia1698]

Desde Chile gracias por enseñar a reconocer la miel pura, además tengo una miel un par de años y se cristalizó haré lo que enseño y la consumiré. Es de Santa Bárbara sur de Chile. Los Ángeles Rosario

[@yamilapud2204]

saludos desde yucatan mexico. inicio en esta maravillosa aventura que es la apicultura. me fije metas y la primera de ellas fue la proliferación de arboles autóctonos muy frecuentados por las avejas. hay muchos y hemos plantado mas. ahora tenemos solo 11 colmenas y siguiendo sus concejos hemos progresado pese a las plagas... gracias por compratir

[@anatea4392]

Que lujo de información Jesús!!! Gracias :) Saludos

[@begyabasolo1378]

Excelente y bien útil explicarlo.GRACIAS infinita.

[@MaRiSagoquintero]

He probado una miel pura de Chiapas, Mexico y se hizo solida, al momento de probarla sabe y se siente en la boca como si fuera de cera de abeja. MUY BUENA! Y probé otra que forma cristales (se cristalizó) Muy aguada.

[@marcouribe8957]

Gracias por tu importsnte información ,,yo consumo mucha miel y la voy a chequear ,FENOMENSL TUS CONSEJOS GRACIAS

[@mikecracktrollino399]

Otra forma de saber si la miel de abeja es pura o adulterada es estar atentos a su cristalización. La miel de abeja pura siempre cristaliza. Por eso, si cuando compras un tarro de miel observas que está solidificada o escarchada, no te preocupes. En cambio, si una miel nunca se cristaliza ni se solidifica (especialmente si la mantienes en la nevera) lo más probable es que la miel sea adulterada. Por otro lado, la miel pura no caduca, por lo que en el bote puede aparecer una fecha preferente de consumo pasados los dos años desde su elaboración. Pero si tiene fecha de caducidad, este puede ser otro aspecto que indique que la miel no es pura

[@CandidoZuriaga]

Tengo una duda respecto a la miel. En mi pueblo, mi padre y otros familiares tienen colmenas y solemos coger miel para nuestro consumo. Así que de pureza, no tengo dudas. El problema es que allí en el pueblo suele hacer frío y la miel suele llegar a casa cristalizada o en estdo casi sólido. Ese baño maría para hacerla un poco más líquida, ¿hay algún limite de temperatura? ¿es malo calentarla mucho?

[@jesusdescalzo487]

Gracias arrecife welcome to Colombia , people are very friendly and good person. No problem with guerrila. Me enseñaste nuevo aprendizaje eres listo y very intelligent man.

[@HectorRodriguez-bu4lp]

Gracias por tomarse la molestia de enseñar y aconsejar para tener una rica miel en nuestras mesas.saludos desde chile

[@kdjffjdjdjd21]

Soy apicultor no es tan sencillo hay muchos tipos de miel unas más líquidas que otras y de diferentes colores la miel se disuelve en agua ya que contiene azúcares naturales provenientes de las flores, hay además mieles que cristalizan muy rápido y otras que tardan mucho en hacerlo asi que es complicado lo mas recomendable es comprar miel a un apicultor de confianza o comprar mieles locales producidas en la zona además como curiosidad los chinos fabrican miel falsa a partir de jarabe de arroz

[@victordanielorellanamora4346]

Esos chinos son cochinos , en todo

[@GabrielGonzalez-pn3yx]

Esos chinos todo piratean

[@kal-elperza7048]

Cierto. No soy apicultor. Pero en mi país he probado miel de oguamuchil y de flores. Es rica, pero es miel virgen de las flores de la región. Mi tío me daba de diferentes mieles. Así conocí sus diferentes sabores y texturas.

[@rebecah.7906]

Tienes razón, pero sabias que "miel", la palabra como tal, acoge todo liquido dulce extraído de algún vegetal. Así por ejemplo está la miel de palma (coco). Lo que pasa es que cuando se habla de miel, hay que ser especifico y aclarar que se trata de MIEL DE ABEJA. Después de esa aclaración, vienen las que especifican de que tipo de floración proviene y si es virgen o ha sido sometida a procesos para licuarla, por lo que deja de ser miel cruda o virgen. Y las adulteradas, como es obvio, no entran en ninguna de estas categorías, ya que con ellas están tratando de engañar al consumidor, haciéndoles creer que el producto es 100% miel de abeja.

[@mariajoseperegrinadomingue37]

Cierto, muy cierto.

[@yadira9811]

Excelente el video,ya mismo hago la prueba ya que es el unico endulsante que uso,muchas gracias.

[@whiteshark7175]

Pero este tipo nunca demostró con otra miel que fuera pura para poder demostrar lo que el dice

[@yadira9811]

Lo hice con la miel que yo uso,la compro en una granja,y resulto ser cierto su experimento cuando no esta modificada,si se desliza le reclamo a la granja,jajaja,pero no,todo bien.

[@davidinbicri307]

yo he visto miel de verdad, de campo, y es asi como te dice el video, te das cuenta apenas lo ves, es muy espesa, y te la comes sola

[@humbertoibarra367]

Es lo que yo pensé que iba a mostrar una original una pura

[@RaulRodriguez-ik8zk]

Gracias por el video, les comparto lo siguiente, a mi hija de 7 años después de hacer muchos resfrios y relacionados con las bajas de defensas(bronquitis, amigdalitis, etc) decidimos con mi esposa disolverle una cucharada sopera de miel en la Leche matinal(7am) en reemplazo de azúcar La miel a medida que pasan las semanas debe cambiar su consistencia a una miel dura y muy dura, este es la prueba eficaz de su originalidad. Esto lo estuvimos haciendo durante un año, y bajó la frecuencia de enfermedades respiratorias a CERO, lo destaco porque había oido a un amigo decirme que en su familia nadie consumía azucar, sólo miel, y todos con buena salud, así que me tomé de esto y fue realmemte mágico. La miel la disolvemos en la leche de nuestra hija porque a ella no le gusta el sabor directo de la miel en el pan o galletas ni sola, por eso que la disolvemos en la leche y ella ni lo nota ja ja ja, les comparto esto porque es una inversión en salud y la salud de un un hijo no tiene precio, saludos desde Concepción Chile

[@mariocomeq1961]

𝗕𝗕𝗖: 𝗟𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗝𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗨𝗡 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗧𝗢 𝗘𝗡 𝗟𝗔 𝗧𝗢𝗦 𝗤𝗨𝗘 𝗤𝗨𝗜𝗭𝗔𝗦 𝗡𝗢 𝗖𝗢𝗡𝗢𝗖𝗜𝗦𝗧𝗘 La meiel considerada con efecto superior a los jarabes. www.bbc.com/mundo/noticias-45415681

[@beauty_bytten]

Raul Rodriguez Es muy cierto, mi padre tiene 87 años y toda su vida sufrió de gripes y resfriados durante toda su vida, en la temporada de fríos, sobretodo. Hace 10 años leyó un libro que trata de las bondades de la miel de abeja. Desde ahí comenzó a consumir una cucharada diariamente y ya no se enferma tan seguido, con gripes que literalmente lo tumbaban en cama, ha habido inciertos en os que no se enferma ni con un resfrío, y como es el primer promotor del consumo de miel, en la familia, ya hemos adoptado este buen hábito, puede ser con leche o sola, la cosa es que a la mayoría les ha beneficiado en cuanto a sufrir menos enfermedades respiratorias, incluido mi hijo, que al igual que la tuya se enfermaba solo comenzar la temporada otoñal. Saludos desde México.

[@RaulRodriguez-ik8zk]

@@elinsuperable3 muchas gracias por tu aporte!! Lo conversaremos en familia, evaluaremos nuestro clima, los horarios en exposición, el tipo de vestimenta, el tipo de calefacción del hogar, los tiempos de digestión y el grado de estrés al que está expuesta por sus estudios y visitas familiares y ahí veremos si resiste o tolera un cambio de flora intestinal, en beneficio de ella, muchas gracias y saludos desde Concepción Chile

[@ivanchu4mendez767]

Yo hice la prueba de vaciar mi en un traste agregarle agua y agitarlo de madera el traste y se marcan los rombos del panal de las abejas se ve hermoso x q es la huella genética.

[@ivanalbertomorenoospina7756]

Averigua que dice un estudio de la universidad de Harvard sobre el consumo de leche por humanos

[@lilianam2519]

MUY BUENA SUS RECOMENDACIONES AMIGO ES GENARO HEREDIA DESDE CARACAS. VENEZUELA. UN ABRAZO..APRENDI MUCHO DE UD....

[@armandouria23]

Gracias Gracias Gracias! Por su información. Bendiciones Infinitas Universo.

[@cajonaconaquetebotou]

Lo mejor: comprarla a quienes tienen colmena, a los productores de confianza.

[@hectorherreracalle]

El problema es que los productores le venden la miel a los que la limpian y envasan , allí es donde hay que revisar

[@26mariafe]

No asegura nada 🙄

[@federicosanchezretamosa9784]

Eso siempre una miel buena y pura min vale10€ a pagar al apicultor

[@kevinflores3436]

Naa. Mejor ve tu mismo a buscarte una colmena en el campo !

[@besourouno]

Mi vecino tiene 10 cajones solo para aparentar que el la cultiva y la compra cuando las personas llegan les muestra panales, cera ,polen , y todo lo compra a los verdaderos productores y lo peor la rebaja , carretera Teziutlán -nautla

[@alejandroprieto9176]

No todas las mieles tienen la misma densidad y viscosidad, dependiendo del origen o de la flor es como hay variaciones en esto, no todas las.mieles que son muy líquidas son adulteradas.. Yo soy apicultor aquí en México y cosechamos miel de mangle que tiene un alto contenido en sales minerales y esto hace que la miel sea muy muy líquida pero también le aporta un sabor extraordinario.... Saludos

[@mariamercedesquindequinde7388]

K

[@eduardolejarazu350]

Entonces si eres apicultor y querías aclarar que hay diferentes densidades de miel también deberías dar algunos concejos sobre esa miel para pode nosotros como consumidor descubrir los fraudes saludos

[@zonamutante8865]

Si la miel en refrigerador no se cristaliza,NO es miel así d fácil!!😇

[@pazpaz62]

@@zonamutante8865 pues creo que no es cierto, he metido miel pura al refrigerador y no se cristaliza, mas bien creo que se cristalizaria rapido si tuviera un exceso de humedad, que estuviera adulterada con agua

[@marybarrera8997]

Hola dime por favor cual comprar que sea la más pura, gracias

[@Carlayohanna]

Aqui en Perú aun gozamos de la miel pura. De los apicultores los VIDAL. solo cosechan una vez al año y lo venden por 20 kilos, en lugares frescos o frios solo dura un mes fluido y empieza su cristalizacion.

[@maribelmazanett8326]

Donde lo consigo es muy buena la pura

[@chokystirling9883]

Yo sigo este canal desde hace 5 años y si que se aprende muchísimo aquí

[@lidiamendez9066]

Me gusta tu vídeo porque no comienzas como muchos k piden un like antes de empezar el vídeo Gracias por el interés en la salud del ser humano.

[@germanluzdewolf5517]

Gracias amigo muy informativo como siempre

[@joseperez-jw1fk]

Me hubiera gustado, que las pruebas hechas, las hubiese realizado con esa miel falsa y con otra verdadera. Un saludo

[@ChechuLeduc]

Aquí lo teneis kzbin.info/www/bejne/iaGlfXSfgalpja8

[@fernandohigamendoza1845]

Las dos eran falsas.. la mejor prueba es endulzando el te con la miel.. si el te se oscurece su color notablemente al endulzarlo, es una miel autentica.. si se mantiene el te.. con su color del momento que fue servido.. no es una miel autentica.. lo digo porque yo he extraído mieles de panales y colmenares.. en las chacras..

[@belencuesta9274]

Yo opino lo mismo

[@jesusalbertoposada2556]

Trocaaa

[@gorriturbo]

Que grande eres amigo yo produzco miel Empanada, de mis propias colmenas y si que nos engañan, pero las personas siguen comprando miel barata y mala, un saludo y muy buen vídeo.

[@moisesdimas7153]

yo hesacado muchos panales y solo la pongo en nel sol un rato y ya la exprimo

[@montsediana707]

Hola, gracias por esta presiosa información, es muy buena seguiré los consejos.

[@pedroantonioabarcawilliams9414]

Muchisimas gracias amigo por enseñar las diferencias entre falsa y verdadera mucha gente lo agradece un abrazo desde Chile de un chileno

[@dulcecrystel9608]

Todo eso es verdad Pero aparte su color ambar de una miel original es inconfundible...y tomen el frasco o bote de miel y acuesten la botella para un lado y luego para el otro y verán que la burbuja de aire tarde mucho tiempo en bajar y subir entonces esa es una miel auténtica...yo lo sé porque aqui en México yo estudie en una secundaria donde teníamos una clase que se llama apicultura y nos enseñaban desde la anatomía de las abejitas...hasta nosotros mismos como alumnos ir directamente al apiario que es el lugar donde guardan las abejas su miel...llenabamos tambos grandes de auténtica miel y al colarla para quitar pequeñas basuritas o abejitas muertas dentro nos hacian énfasis en su color ambar muy distintivo , su espesura y al envasarla veiamos por instrucción de la maestra la burbuja de aire que al movimiento tarda nucho en subir....chequen muy bien su hermoso color..un saludo afectuoso a todos🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝

[@berita3405]

En qué secundaria estudiaste??? Ya pocas escuelas enseñan eso.saludos?

[@mariaauxiliadora5721]

CosiNA CON MARA

[@reparalo6839]

Le diste al clavo, mi Amor. Esa es la verdad. 😘👍

[@habatonka1022]

Dulce Crystel, la miel puede tener muchos tonos diferentes según el tipo de flor con que se hayan alimentado las abejas. Yo compro miel de brezo, de montaña, que es muy oscura y tiene un sabor intenso. Pero antes solía comprar miel de romero que era muy clara, casi dorada y de sabor más suave.

[@dulcecrystel9608]

Berita Vare Hola amiguita, fijese que estudie la secundaria en un pueblito de Oaxaca aqui en Mexico , llamado San juan Bautista Coixtlahuaca, incluso tambien llevabamos una clase que se llamaba conservacion de alimentos, donde nos ponian a cocinar por equipos y aprendimos ha hacer mermeladas, garapinados...y muchas otras cosas, la misma maestra que nos ensemaba apicultura nos daba esta otra materia. Era una escuela secundaria tecnica rural...por eso la educacion es distinta a la de la ciudad pero solo en algunas materias varia un poco, todas las demas son parejas y obligatorias en general en todo el pais.

[@laurytxu22]

Yo compro la miel de cantabria Ecoflor, es excelente! Tan densa q a veces cuesta hasta cogerla con la cuchara, y el sabor nada que ver con las tratadas

Buena enseñanza. Felicidades! Te animo a que nos sigas ilustrando con cómo seleccionar entre las mieles "las mejores"; me explico... Soy de la comarca de la Sierra de la Culebra, zona Zamorana rayando ya casi con la frontera de Portugal. La oferta en miel en la zona es muy buena (principalmente "Brezo") y el producto ESPECTACULAR, aunque hay mucha diferencia de unos productores a otros... Porqué crees que puede ser ésto si de unas colmenas a otras NO hay 20 kms de diferencia? Hay algún sitio donde se pueda llevar a analizar las diferentes mieles?

[@martinrenteria2657]

Saludos de San jose California muy buen video a mi me gusta mucho la miel yo acostumbro en la mañana asearme un vaso de agua tibia con un limón y una cucharada de miel

[@thatsme6727]

Este mundo es perverso.Todo lo falcifican.Hay que estar siempre alerta.Increìble.

[@kevincofre1242]

Facebook Si amor disculpame por que por la plasa De nada que agradecer mi lado dándome una lección mas cariñosos osea

[@moments_audiovisuals]

Jajajaj...desde que colgaste el video ya no veo vendedores en mercadillos de esa miel, buen video...

[@clandestino8632]

perdón por meterme a sugerir- pero para que sea mas claro y mucho mas explícito el video, creo deberías haber hecho la comparacion contraponiendo esa miel que has mostrado con una pura y marcar la diferencia de color, viscocidad, cristalización, reaacion en la taza de agua y micro ondas- espero no te molestes por esto- saludos

[@danielvalenciavalencia8891]

S Salmosevrros

[@luisapaez155]

Daniel Bottega

[@rafaelcovarrubias6685]

Que chingaos va a desperdiciar miel pura.

[@javiernoda3019]

BUENA OBSERVACIÓN DANIEL ,YO TE SIGO EN LA NUMISMÁTICA. SALUDOS DE, JAVIER NODA

[@carlosantonioalburezroca2269]

Yo estimo que a estas alturas,la manera única de saber si es miel pura es produciedola uno mismo,yo lo hago y en una zona urbana donde no se practica ninguna fumigación sobre plantillas,y donde el néctar se obtiene más que todo de árboles frutales.

[@giselepolero1430]

CHECHU eres un genio. Sigo compartiendo tus videos por latinoamerica

[@VIKINGO1966able]

MUCHÏSIMAS GRACIAS POR TU INFORMACIÖN.ES DE AGRADECER TODA TU INFORMACIÖN.

[@josepablohernandezlazaro5494]

muy ingenioso , un buen aporte a la sociedad , muchas gracias por compartir esto...

[@elgalactico7371]

Mi amigo has debido hacer lo mismo pero con miel «pura» para ver la diferencia. Además mucho «floro», en 5 min. hubieras hecho una buena explicación. De igual forma mi agradecimiento. Saludos.

[@aitor4649]

Hay que tener en cuenta además otro factor, y es el hecho de la extracción de la miel y en el envasado. Normalmente cuando se saca la miel de los panales, hay que quitar restos de polen, flores, etc. Las abejas hacen muy buen trabajo pero no son perfectas y digamos que hay que depurarla. Esta depuración normalmente se hace por centrifugado, y tiene que ser en frío, es decir, no someter a la miel a temperaturas superiores a 40º, ya que comienza a perder propiedades. El Dr. Mohamed Faid, muy afamado en Marruecos y un gran investigador de todo tipo de alimentos, estudió la miel realizando multitud de pruebas y condiciones de temperatura, luz y demás a la miel. Descubrió eso, que la miel a esa temperatura de 40º o inferior, conservaba todas sus propiedades, pero a medida que se iba subiendo la temperatura, o sea, calentándola, iba perdiéndolas. Esto es importante, porque hay apicultores que en su proceso de extracción, centrifugado o envasado someten a la miel a temperaturas elevadas y esto, si bien quizás no resta la consistencia a la miel, sí que puede influir en su calidad nutricional. Es como el aceite de oliva virgen extra, no es lo mismo la extracción en frío mediante prensado, que la extracción sometiendo a temperatura más elevada, con lo cual comienza la oxidación y deterioro del aceite, aunque sea en pequeñas dosis.

[@franciscosanchezfernandez2450]

Aitor eres uno de ellos no cuentes historias

[@aitor4649]

¿Cómo que soy uno de ellos? Habla claro. Y no cuento historias. He trabajado en un centro apícola y sé de lo que hablo y cómo se extrae la miel correctamente y sin pérdida de propiedades. Y sobre el Dr. Mohamed Faid son investigaciones realizadas con productos de alimentación durante más de 30 años, así que no cuento historias, cuento la verdad. Si la verdad molesta, pues es que la gente no está preparada para escuchar la verdad.

[@pazpaz62]

Muchos calientan la miel para que dure mas tiempo liquida, por lo regular una miel 100% natural dura liquida entre 10 dias y 4 meses, cuando tarda un año para cristalizar es muy seguro que este adulterada o calentada, en lo personal compro la miel liquida y checo cuanto tarda en cristalizar y con ello me doy cuenta que tipo de miel me estan vendiendo y asi decido si sigo comprando o no a ese vendedor o apicultor, ya que hay apicultores que lo son por hobby y no saben nada sobre los productos de la colmena y calientan la miel solo porque la quieren pasteurizar o simplemente porque leyeron o vieron que algunos asi lo hacen

[@teresaviveros4008]

Aitor y no sabes donde conseguir miel pura

[@papichulo3133]

Buen punto pero como carajos nos damos cuenta de eso ??? Es imposible

[@antoniopelldiaz2932]

Está claro, esto también me lo parece a mí. Gracias por el video muy interesante.

[@victorianoperez7795]

Es fabulozo saber variedad de remedios naturales para mejorar la salud gracias a los canales que tranmiten

[@83javito]

Tengo un familiar que elabora miel de manera totalmente artesanal y la verdad que es como cemento para pegar baldosas.

[@idanielgrigore5087]

Javier Gomez vende? gracias

[@nallelycarrillo9122]

En realidad, las abejas son las que elaboran la miel; nosotros los seres humanos solo la robamos.🙄

[@amandamunoz2319]

Hola. Sr: Arrecife.... Muy bueno su consejo.. Sabes. Yo sugiero hacer otro video con una miel. Verdadera. Una miel. Confiable. Yo conozco las mieles de buena calidad. Por su forma..... he visto como se extrae la miel. Y como debe de ser su consistencia. El color dependerá del tipo de flor. Si es más oscura o más blanca.....Pero. lo importante aquí es que. Todos aprendan a recibo de una miel de buena calidad. De otra ya miel adulterada. Es que. Cierto lo de los pozos dentro del pote de la miel. Eso indica una miel. buena. Siempre es granuladita y su espesor debe de ser de dura a cremosa.....La prueba del agua también es buena. Pero como Ud dijo cuando uno va a co.prar miel. No puede hacer pruebas. ..... Por lo tanto lo que vemos. Es lo que nos debe de guiar. FELICITACIONES. ...!!! Buen consejo. Gracias. Sr: Arrecife. Soy. Amanda de Santiago de Chile. Veo todos sus vídeos...🤗

[@titoreyes8157]

Buen punto d vista el cliente siempre paga pato.xd si no sabe distinguir a la perfección sus alimentos .este mu😃ndp es verdaderamente cruel😶

[@fleridasepulvedagarcia9192]

Que bue videi..en Sinaloa Mexico hay muy buena miel y me consta..queremos miel berdadera pero encuanto miran una aveja ensima de un vazo o en una mesa la matan,,,, pues de donde carajos bamos a obtener miel,,Las avejas son esploradoras no hscen nada al menos que las toren , cuando hay mucho ruido como golpes de fierro ellas ahi van a ir pues eso las atrae,, yo me crie entre ellas y avia muchas hoy no hay avejas son muy escasas pues cuando fumigamos los campoe y nuestras casas tambien las matamos...mi papá ponia los alces de las colmenas en el pizo y la miel muy espesa poes aveces no la podiamos limpiar, y si hay de diferentd color pues segun la floracion de donde estrajieron la miel,, de la sierra es amarilla del mar obscura y amarga por los mangles , y en tiempo de frio se granula como si fuera azucar pero es de aveja ,con la diferiencia que cuando la de Zucar se derite ya no se buelve a granular,,,,

[@marceloame799]

Gracias por tan buenos consejos para conocer la pureza de la miel saludos.

[@ChechuLeduc]

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[@narcisasanchez4303]

Yo quiero saber para qe sirve la mil de aveja agria

[@Danielangel1103]

La densidad de la miel no determina naturalidad. Tenga en cuenta que la humedad varía del tiempo de madurez en el panal. A la miel no se le puede agregar agua, se fermenta inmediatamente. Usted está desinformando. Y ayudando a estafadores a seguir engañando.

[@thejuanmendez6315]

Que pasa si se disuelve agua con gran cantidad de azucar Morena y luego se mezcla con la miel? Creo que es lo que se hace en mí pueblo, siempre compro la que trae trozos del pañal de la abeja pero aún así no confío

[@izellhdurra6742]

Lamiel orijinal no cristalisa.

[@claudiasandrafernandez8568]

La cera de abeja la venden como miel ya q es gris y saborizada con un poco de miel ya q en Argentina se exporta la miel dorada y rica y nos venden cera de abeja, son unos chantas todo lo bueno lo exportan🇦🇷💖😺🍓🌹🇧🇬

[@mm-fg1sp]

Gracias .muchas gracias

[@rodyvivanco2126]

La miel más pura y con propiedades medicinales es de abejas meliponas, ademas es mas deliciosa que la de apis, al sur de Ecuador ( Loja ) se produce de forma artesanal .

[@soniadelourdesyanezrivera6991]

Interesante cuando suelo ir al sur (Puerto Montt) compro miel de "ulmo" para el año y, ahora que señalas el tema el año pasado sucedió que se aterrono incomible pues, hace poco viaje pero, esta vez me hice asesorar por una señora muy ancianita conocedora de ella.Gracias amigo por tu espacio.

[@gloriarico222]

Muchísimas gracias, ahora se como reconocer cuando si sea miel pura, mil gracias Dios le bendice

[@pedromedina7145]

Tiene razon , en cordoba , republica argentina me vendieron eso ni gusto a miel tenia .

[@tigrillo1439]

Te cagaron en tu cara y en tu casa, en córdoba tienen una de las producciones de apicultura más ricas del país. JAJAJJAJAJAJA.

[@camilorosas5966]

En México consuman la miel de "ABEJA MELIPONA" 🐝,, es un poco cara, pero pura-natural. Y es deliciosa sabe a limón.

[@gladyslopez7673]

Y donde venden esa miel? 🙄

[@ernestorsalazar3310]

A que precio?

[@camilorosas5966]

@@ernestorsalazar3310 búscalo en la página de Mercado Libre, la verdad la última vez que consulte, estaba a $700.00 litro

[@forextrex1938]

Hay un apicultor que insiste que en ocasiones la miel pura no cristaliza nunca ¿Qué opinas de eso? y también que puede ser bastante líquida en ocasiones, aunque no tanto como la que presentas en el video

[@ximenalopez2070]

Esta muy claro tu video! Muchas gracias por las información !👍

[@e.m.c4190]

increíble el video.no tenía ni idea. gracias por la información 👍👍👍

[@comodespertarlaconsciencia]

aquí en República Dominicana la mezclan con caramelo de azúcar. uno se da cuenta por el sabor.

[@CM-mj3lm]

Excelente aporte tanto del expositor como de los usuario like a todos, es una pena que esta practica los ministerio de salud y alimentos de cada país no fijen una posición al respecto.

[@escarabajoradioactivo5743]

Podrías hacer un vídeo diciendo todos los nombres del azúcar para evitarla por favor

[@gama-neo-1112]

sinazucarporfavor.org/sabias-que/conoce-los-55-diferentes-nombres-del-azucar/

[@arizu3989]

Lea!!

[@gloriapintodasilva3317]

Awesome video view

[@lidiagonzalez1654]

Como todo pura comercio

[@j.paredes8168]

Sí..

[@armandodelatorresr.147]

Es díficil comentar un vídeo que ya tiene casi 2 millones de vistas. Me parece una buena información al margen de lo que comentan los "haters" de siempre. Creo que puedes enriquecer el vídeo abundando sobre las temperturas para hacer las pruebas. Una miel "a tempertura ambiente" puede tener diferente viscosidad en dependencia de si el ambiente es más frio o más caliente. Lo mismo para la temperatura del agua del experimento. Tambiém importa la edad de la miel y las fuentes de donde las abejas la recolectan, incluso el tipo de abeja importa. Algunos apicultores colocan bandejas con azúcar húmeda cerca de las colmenas para aumentar la producción (hacerles el trabajo más facil a las melliferas) lo cual puede impactar ligeramente la composición final de la miel pero no se puede considerar esto una miel adulteraa... En fin, que hay mucha ciencia en cada gota de miel. La mejor recomendación sería comprar el panal y extraer nosotros mismos la miel o comprar la miel directamente a los apicultores pero incluso así podemos ser engañados (los malos también estudian para ejercer mejor su maldad). En resumen, son solo mis comentarios, un buen vídeo en un buen canal. Gracias.

[@pedromanuelrodriguezdiaz8024]

Pedazo vídeo!!. Muchas gracias

[@SuperTradera]

Muy buen video, claro y sencillo. Que desilucion me lleve al ver su video. A mi la miel no me puede faltar y vaya que es cara y despues de ver su video, me doy cuenta que estoy tomando agua con azucar. Es como para demandar a los vendedores por adulterar la miel. Gracias por compartir. Saludos.

[@juancarlosmartinezlopez7936]

Excelente prueba, más faltó que mostrará la miel pura y haberlas comparado en sus envases respectivos.

[@mariocomeq1961]

Es cierto, el video habrìa sido màs instructivo colocando las dos posiciones. Seguro harà otro vìdeo. De todos modos ha sido ùtil.

[@ChechuLeduc]

Aquí lo teneis kzbin.info/www/bejne/iaGlfXSfgalpja8

[@m0ch022]

Y yo que me enojaba por que siempre se me cristalizada la miel sin importar la marca

[@Carlos-wt3ep]

Lo que se puede hacer es= comprar poca o de envases chiquitos.,y...hacer todas esas pruebas que usted dice(que es verdad!) y si pasa la prueba.,comprar los envases grandes!! yo compro y uso mucha miel pura(en los green market)aqui' en Chicago.,USA.,(muy buen video!)su Amigo Cubano!

[@teperikaetr]

Yo compro mi miel, local. Me dejan probar la miel. compro con todo y panal para masticar como chicle. A mis hijos les encanta. Y si se crystaliza el que compro en bote de gallon. Xk lo mantengo en Lugar fresco y aqui en USA esta frio. El sabor para mi es inconfundible. Gracias x informacion.

[@enriqueportillo7715]

6y por eso es que aquí en nuestro México en la comida y me imagino que no nomás en México en todas partes necesitamos que haya leyes duras para todos los estafadores Gracias por pasarme el consejo

[@ChechuLeduc]

Pronto publicaré un vídeo donde podréis ver un tarro de miel pura con todas sus comprobaciones, avisaré a todos los suscriptores cuando este subido.

[@claralamas6710]

GrAtitud por todo. Bendiciones🙏💜

[@laleyendadeluniverso1261]

... Muy buena idea lo espero con alegría. Gracias 😊

[@ireneozuna3498]

Hils

[@javi2070]

El otro día vi un vídeo de un famoso nutricionista español que decía que la miel es solo azúcar, que para endulzar un café por ejemplo que mejor usáramos azúcar blanco que es mas barato. ¿que opinas al respecto? saludos

[@laleyendadeluniverso1261]

@@javi2070... Que probrecito que no sabe nada, o le estan pagando para decir semejante idiotez. Averigua tu también. Saludos 😊

[@οὔτις-δ9ε]

Aquí en Málaga tenemos muchos productos con el sello Sabor a Málaga, que significa que el producto es local , pensaba que se podría confiar en las mieles que venden con este sello ya que la mayor parte de mieles falsificadas son chinas y esta lógicamente no lo es; sin embargo tambien parece ser adulterada; gracias por estos consejos!

[@laurichi85]

bladeus aquí en Málaga tenemos mieles de excelente calidad. Los pueblo de la Axarquía estan llenos de cooperativas que la trabajan. De hecho mi padre vende en su frutería miel de Alhaurín y es una delicia. Eso sí, se solidifica en invierno y no es fácil de disolver en líquidos, como dice en el video 😉😉

[@juandeluna2652]

Muy bien explicado, nos enseñas a distinguir la verdadera miel...

[@solmariavelez220]

Muy interesante gracias

[@lolareketar301]

Pues ya me dejaste con dudas Jesús, compré una como buena traída en la pescadería y es espesa, como con grumos y el olor se asemeja al que comíamos directamente del panal cuando niños y metida al microondas hierve y sale con burbujas pequeñas. Para hacerla líquida siempre la templo en baño maría xq me parece que en microondas se le va todas las propiedades (si las tiene claro) el bote lo pongo bocaabajo y no se mueve ni un poquito, y metida en agua fría ni se mueve de la cuchara que teniéndola tiempo caería por su propio peso. Saludos.

[@kal-elperza7048]

Buen video. Pero hubieras hecho el mismo experimento, al mismo tiempo, con las dos mieles.

[@nofeelings3920]

Kal-el Perza muy cierto pense lo mismo.

[@gamborimbox5337]

igual, deberia hacer un comparativo entre miel adulterada y miel correcta

[@soyunholograma6140]

Lo mismo pensé👍

[@pazpaz62]

Lo liquido de la miel tiene que ver tambien con el grado de humedad que esta tenga, hay mieles con mas humedad que otras, entre menos humedad es de mejor calidad y entre mas humedad tiende a fermentarse tanto que a veces empiezan a burbujear y salirse de los frascos y es porque la miel no la han dejado madurar, otra prueba es poner una cucharada de miel y una cucharada de agua, combinarlos bien y despues con alcohol del 96 tapa roja llenamos la tapa de frasco con alcohol y se lo aventamos a la miel con agua y no debe de haber cambios si es pura, si esta adulterada se pondra blancusca como lechoza

[@JuanCarlosMatos]

Yo pienso lo mismo debio hacer las pruebas con miel de verdad

[@sussym9454]

Muchas gracias señor por los consejitos 👍

[@toliapi4995]

El Consejo final si amigo súper bueno gracias por hablar aunque poco pero hablastes de la cristalización la gente le cuesta investigar las propiedades de la miel

[@monialidades2218]

Se le nota a leguas que no es miel, desde el color. Saludos desde México. Gracias por tus videos

[@alejandroprieto9176]

Las mieles son muy variadas en color hay rojas, amarillas, naranjas, verdes, café así como algunas que casi no tienen color como la miel de mezquite que casi no tiene color, así que no puedes guiarte solamente por el color

[@monialidades2218]

alejandro prieto tienes razón. La miel es de muchos colores, dependiendo de las flores de donde provenga. Pero la miel de este video es demasiado cristalina (transparente) Por este motivo mi comentario. Saludos.

[@alejandroprieto9176]

Cómo dije antes, hay mieles cristalinas de hecho mucho más cristalinas que la de este vide

[@monialidades2218]

alejandro prieto está bien. Saludos

[@yulichocolate6903]

Hola! Apenas compré miel de la marca Great Value al día siguiente se hizo como si tuviera mucha azúcar al fondo y casi no se movia, pensé que estaba adulterada, y que sorpresa me llevé al ver este video que entonces quiere decir que si es pura😱

[@vortexvx5258]

Muy interesante, pero hubiera sido mejor si se hubiesen mostrado a la par las pruebas con miel pura y miel adulterada.

[@superprincesa7175]

Genial. Muchas gracias. Consumía mucha miel, me pasé a otro tipo de emdulzar mis líquidos, como es hojas de stevia seca o sirope de ágabe para yogurt. Hubiese sido interesante que tuvieses a mano miel buena y haber hecho la comprobación junto con la adulterada para que quedase mas clara la diferencia.... un fallo grande... Igualmente muchas gracias por la explicación... Un saludo desde Barcelona.

[@ChechuLeduc]

Aquí lo teneis kzbin.info/www/bejne/iaGlfXSfgalpja8

[@jiraffitaloveart7374]

La miel pura se cristaliza con el frío. Cuando no se cristaliza es por que está adulterada, esto lo hacen con el fin de darla más barata y tener más ganancia. No se debe calentar en micro por que pierde propiedades. Para suavizar una miel cristalizada, basta ponerla un rato al sol. Si la miel contiene un poco de agua, con el calor del sol esa agua quedará en la tapa como gotas. Solo hay que retirar la tapa, secarla y ponerla de nuevo. De esa manera se le quita el agua a la miel, ya que esta misma agua puede "fermentarla". El color y sabor depende del tipo de flor y zona, pero estoy de acuerdo con lo que muestra el vídeo. Mi padre y hermano son apicultores y trabajan no solo la miel, sino el polen y la jalea. Crecí entre abejas y conozco del tema. Saludos.

[@romelcastillo6793]

Muchas gracias Reyna Una pregunta: Siempre he tenido la idea de que si la miel se pone dura y blancuzca (empezando desde abajo) entonces no es miel natural; pero aquí me vengo a enterar de lo contrario. O se que ¿Si se solidifica es genuina, y si no lo hace es adulterada??? Xq en donde vivo siempre hemos creído lo contrario. Muchas gracias, espero su respuesta

[@jiraffitaloveart7374]

@@romelcastillo6793 Asi es Romel. Cuando compres alguna miel con marca en algún supermercado, checa en la etiqueta, que su composición no tenga glucosa comercial o jarabe de alta fructuosa. Estas sustancias adelgazan la miel y por tanto no cristaliza. Desgraciadamente son las más utilizadas. La otra manera de que una miel no cristaliza, es que este "tierna" , es decir, al no madurar, tiene un exceso de agua, y esto impide la cristalización. Es un proceso donde las abejas transforman el néctar que recogen. No solo lo transportan, sino que al hacerlo, aportan sustancias que enriquecen en enzimas al néctar, transformando este en miel. Una vez transformado, la abeja deposita la miel sobre la celdilla de cera, pero aún no termina este proceso. Aquí es cuando la miel está tierna. La abeja tiene que trabajarla para eliminar la humedad que haya contenido el néctar, y una vez que haya hecho esto, la abeja tapa con cera la celdilla. En este punto, la miel ya está madura, es decir, no tiene humedad. Entonces, una miel puede ser pura, pero contener mucha humedad por haber sido sacada de su alza antes de terminar el proceso de sellado. Entonces, no es que la miel no sea pura,, sino que está tierna. De hecho era lo que explique en el otro comentario, de ponerla en un envase transparente al sol, y al calentarse la humedad sube a la tapa como gotas de agua, esto es por que el agua se evapora, y la miel no. Pero como no tiene por donde salir, se le quita la tapa y se seca y se vuelve a poner hasta que ya no suelte agua. Por lo demás es cuestión de observar y calar los lugares donde adquirimos la miel. Es cara, es cierto, pero lo es por el trabajo e insumos que se nesecitan para cosecharla. Cuando no hay floración hay que alimentarlas, o vigilar que no se enfermen y si es asi, administrarles medicamento. Requiere trabajo y conocimiento a pesar que mucha gente piense que solo es sacarla y ya. Después de la pureza de la miel, la segunda duda de la gente es el color. Esto varía por el tipo de flor principalmente. Por ejemplo, la miel de mezquite es muy blanca y la de aguacate es obscura, pero sin importar el color todas tienen gran aporte nutricional, por lo que vale la pena conseguir una miel pura. Espero te haya servido mi comentario Romel. Saludos.

[@neriseeling9677]

REYNA BEATRIZ GODOY ESTRADA , de acuerdo con su explicacion , muy acertada ,, pregunto ,en su paiz la miel oscura se cristaliza tambien ?? Aca en mi zona no , solo se cristalisa la.miel blanca , qu solo salede la planta de chilca , es una miel de primera , pero la oscura no se cristalisa , alla si ??

[@rickcopy]

Realmemte interesantisimo! Viva Jesus Cristo y la naturaleza, creación d sus manos.

[@jiraffitaloveart7374]

@@neriseeling9677 Si Neri. Las dos se cristalizan. Puede deberse a que en su zona haya mucha humedad además del tipo de flor. De hecho la miel más oscura es más rica en fosfato de calcio y hierro así como vitaminas B y C, mientras que la blanca es rica en vitamina A puede ser distinta la composición bioquímica por contener propiedades diferentes. El trébol, ( con más de doce variedades) su néctar es de color claro, el eucalipto y la magnolia dan la miel ámbar y el brezo o el trigo serraceno es más obscura y también es más cara, pero básicamente el color se debe al tipo de flor. Mi padre tiene colmenas en dos partes y saca miel obscura y clara, pero el sabor es casi el mismo. La flor de romerillo o chalca se da principalmente en zonas húmedas y su sabor tiende en ocasiones a ser algo ligeramente picante. No sé si allá en su zona también. Saludos!

[@genuinavaldaran9294]

Cómo apicultor con un poco de formación, dejad que os aclare un poco la realidad del asunto: 1- No sólo hay mieles adulteradas o puras. También hay mieles de mejor y peor calidad, que pueden perfectamente ser auténticas (Cómo en todos los sectores, la producción industrial prioriza la cantidad ante calidad). 2- Es muy difícil para el consumidor detectar las mieles fraudulentas, debido a varios factores; el etiquetado deficitario, la falta de sistemas de control antes de que llegue a la tienda (ya los hay, pero no suficientemente efectivos). La gran desinformación y despreocupación por informarse de fuentes fiables del consumidor. La circulación de información falsa y contradictoria (cómo la que nos ha metido en la cabeza el irresponsable autor de este vídeo, por lo que debería disculparse y eliminar este contenido). (CONSEJOS ABAJO DEL TODO) Ahora voy a desmentir algunas de las cosas que nos explica en el vídeo, agárrense que tira para largo: - Empieza enseñando una miel muy clara. El color y el sabor de la miel, para quien no lo sepa, dependen de su origen floral, y algunas son casi incoloras y fluidas, como es el caso de la miel de romero más pura. Irónicamente, por lo que parece (faltaría ver en la etiqueta el origen de la miel), la miel que nos muestra es una miel de romero de bastante pureza, no la encontraras en el supermercado. La mayoría tienen un color amarillo-anaranjado y eso es porque no son tan puras. Cuándo hablo de la pureza, me refiero al porcentaje de néctar de romero sobre el de otras flores. En este contexto, es algo aplicable únicamente a mieles monoflorales o biflorales (miel de romero, miel de naranjo, miel de tomillo, miel de brezo, etc.). En el caso de esta miel, esta tipificado que para poder etiquetar el producto como miel de romero, debe contener al menos un 15% (si no recuerdo mal) de néctar proveniente de romero, el 85% restante puede provenir de otras muchas plantas con las que coincide en la época de floración. Ahora ya sabéis porque puedes encontrar miel de romero muy clara (pura, alto porcentaje de romero) y bastante oscura (al borde de milflores, un 15% justo de néctar de romero). Esto se determina con un análisis de la miel y ninguna de las dos tiene porque ser adulterada. - Luego habla sobre la cristalización, famoso tema de confusión. Bien. La miel natural cristaliza, sí. La miel adulterada no cristaliza, seguramente. Pero no todas las mieles reales cristalizan, o lo hacen tan rápido como otras. Y por supuesto no van a cristalizar por ponerlas en la **** nevera una maldita noche. La rapidez con la que cristalizan depende el porcentaje de agua en la miel, que de forma natural puede variar entre 14-18% dependiendo del origen floral (hasta 22% en algún caso singular), la humedad ambiental y la temperatura. La miel cristaliza cuándo con el tiempo va perdiendo humedad y se pierde el equilibrio entre los porcentajes de fructosa y glucosa. - Después hace un truco de magia, poniendo una cuchara cargada de miel en el agua, para..Nada, sin comentarios. - Y finalmente, lo mejor, para rematar la ironía, se carga la miel de romero más pura que habrá probado, metiendo-la en el microondas, y convirtiéndose él, en lo que tanto odia. Acabas de enseñar-nos como alterar una miel natural, y por supuesto ahora si que no va a cristalizar, felicidades. CONSEJOS PARA EL CONSUMIDOR En mi casa consumimos unos 25Kg de miel al año desde hace muchos años, por eso quise aprender más sobre este mundo y me introduje en la apicultura, aún así no es fácil escapar de las malas mieles. Lo que os puedo decir es esto: 1. Desconfiad de las grandes marcas, mieles importadas y comerciales. La mayoría provienen de China (el primer productor a nivel mundial) Muchas son falsas y algunas escapan a nuestros controles de calidad. En las etiquetas se puede leer "Mezcla de mieles procedentes de la UE y de fuera de la UE". HAY QUE LEER LAS ETIQUETAS. 2. Comprad mieles locales. Las mieles de producción propia se pueden vender sin etiqueta en casa o mercadillos. Las mieles con certificación ecológica nos garantizan además un plus de calidad que normalmente se nota en el sabor de la miel. 3. Aprended y informaros en cursos, jornadas de cata de miel, encuentros, ferias, libros y fuentes fiables. Dejad los blogs y la pseudociencia para el señor que ha hecho este vídeo, maestro de la ignorancia. Gracias por leer todo esto, saludos Nil

[@almatodaaprenent4994]

Gracias a ti por compartir tu conocimiento.

[@mangelspeces8556]

@@almatodaaprenent4994 y8

[@miguelangelfloresdelgado7522]

gracias por tomarte tu tiempo y enseñarnos.

[@gatito49]

Oye dices lo mismo que el dice Solo que tu das mas explicacion eso es todo no seas arrogante

[@reymonamariles2163]

No sera que tienes miedo? De que sepamos que le echan los que cultivan este producto?

[@silviaalmaraz5529]

Poner un poco de miel en el microondas si burbujea , es falsa, si cristaliza es miel pura !

[@luissoto2186]

gracias por el Consejo sobre la miel pura me gusto

[@olvimend]

Excelente su video, muy didactico e importante!!!! Muchisimas gracias.