TEE-ITSE Chilimakkarat, menossa mukana Chili-Ile ja Johtaja Kaijala

#chilimakkara #teeitsemakkara #poppamies
Taas vähän kokkaillaan, eli kaikki pitää ite tehä ;) Makkaroita on maisteltu monenlaisia, ja pitihän sitä alkaa kokeilemaan millaista makkaraa saadaan äijäporukalla aikaiseksi. Chili-Ilen ja Johtaja Kaijalan avustuksella saatiin kuuden erilaisen chilimakkaran lisäksi videoon mahtumaan myös huonoja vitsejä ja kaksimielistä kielenkäyttöä :D Enjoy!
Laatulihat meille toimitti www.torinlihamestari.net
Maustepuolella vahvasti mukana www.poppamies.fi
Peruslihamassa sisälsi 2/3 osaa possua ja 1/3 osaa naudan chuck rollia. Lihat jauhettiin kahteen kertaan, jotta rakenteesta saatiin sileä.
3,1 kilon lihamassaan laitettiin seuraavat mausteet:
- 3kpl Fond du chef rich beef -lihadondia
- Nitriittisuolaa 67g (ei puhdasta nitriittiä vaan sitä seosta jota myy esim.Savenmaa)
- Sipulijauhetta 25g
- Mustapippuria 10g
- Juustokuminaa 5g
- Valkopippuria 5g
- Savustettua paprikajauhetta 5g
- Ruokosokeria 20g
- 0,33l olutta
- 2dl kermaa
Massa sekoitettiin yleiskoneessa taikinakoukulla, siten että rakenne muuttui tahnamaiseksi.
Sitten loppumaustamiset ennen suoleen pursotusta:
Aged juustojalapeno:
- 737g perusmaustettua massaa
- 60g koskenlaskija voimakasta kuutioina
- 5g valkosipulimurskaa
- 20g Poppamies Aged Jalapenoa
JaloPena:
- 713g perusmaustettua massaa
- 50g tuoretta jalapenoa
- 20g Poppamies Aged Jalapenoa
JuustoHaba:
- 742g perusmaustettua massaa
- 30g tuoretta habaneroa
- 34g koskenlaskija voimakasta kuutioina
NagaBonnet:
- 726g perusmaustettua massaa
- 25g Poppamies Naga jolokia -murskaa
- 60g Poppamies Scotch Bonnettia
JuustoDemoni:
- 721g perusmaustettua massaa
- 7g Poppamies Naga jolokia -murskaa
- 8g Poppamies Fire Demonia
- 35g koskenlaskija voimakasta kuutioina
ActionLerssi:
- Kaikkia edellämainittua
01:06 Käydään kaupassa, Torin Lihamestari
02:20 Perusmassan mausteet
04:10 Aged juustojalapenon maustaminen
09:25 JaloPenan maustaminen
14:30 JuustoHaban maustaminen
18:15 NagaBonnetin maustaminen
22:45 JuustoDemonin maustaminen
26:11 Suoleenpano (siis makkaramassan pujottaminen kuoreen)
34:05 Makkaroiden grillaaminen
38:53 Maistellaan valmiit makkarat
Kanavan saa tilata ihan ilmaiseksi jos ruoka-asiat ja meidän jutut ovat lähellä sydäntäsi :)
Tilaa Chilihead -vaatteita verkkokaupasta: kauppa.ostatarra.fi
Tavallisesti kuvaukset ja editoinnit hoitaa Ville Honkonen, www.villehonkonen.fi/​​​
mutta nyt räpellettiin keskenämme, koska kyseessä oli kaikkineen useamman tunnin rupeama.
Yhteistyössä tietenki meiän firmat: Jannella hoituu isännointialan hommat: oulunisannointikeskus.fi/​​
Samin poppoo hoitaa yritysten näkyvyysasiat kuntoon: ostatarra.fi/

[@Chili-ile]

Ai että, ai ettien että! Komeat miehet panee porukalla lihaa suoleen... Ja olihan meillä kivaa

[@CHILIBBQBROS]

Oli niin hauskaa että eikö me oteta joku vkl uusiksi ja tehhään oikiasti tulista 🥵

[@toni59549]

Ruvetkaapa hieromaan Torin lihamestarin kans yhteistyötä että saadaan näitä todella herkullisia reseptejä Oululaiselle makkara kansan saataville!!! On todella herkullista settiä ja mukava kattoa ku raavaat miehet panee lihaa suoleen.

[@TomiRautio]

Nyt alkaa olemaan jutut kohdillaan. On kyllä hyvännäköistä makkaraa

[@vinnypest2121]

Joo joo! Koko rosessi tuli katsottua herpaantumatonta keskittymistä vaalien. Hyvää settiä ja oppimateriaalia! Vähän kyllä tuli ehkä nälkä.

[@villemoilanen4751]

Erittäin hyvä video. Makkaraa rupesi mieli tekemään 😆

[@tonza7960]

Nyt on mahtavaa settiä.. Kiitos paljon 👌💪

[@CHILIBBQBROS]

Tängjuuverimeni 👍

[@samuliollikainen644]

Käykää testaamassa kempeleen ramingrilliltä kempeleläiset 👍

[@janne4330]

aivan mahtava video. Ilmottakaa kun tulee myyntiin.

[@peehoohoopee8960]

liian pitkä video, muuten yleensä hyvää juttuu.

[@mrjugi6423]

Täytyy tuommoisen urakan jälkeen jo tuntuakkin peräpäässä seuraavana päivänä😉😂

[@Liiffii]

koko video tuli katseltua! aivan mahtavaa settii

[@CHILIBBQBROS]

Tänks 👍

[@EEE80]

Hyvältä näytti !

[@jannemyyrylainen3525]

Itsekin toivon, että testimyyntiin vaan. Lihamestarilta vaikka ilmoitus, milloin tekisi Tai vaikka sitova ennakkotilaus...

[@kokkipoika6147]

Itellä tapana aina ku teen makkaroita niin ensin keittää niitä varttitunti ennen rillausta

[@jeff909]

Äänen takia täällä sitä nyt sit ollaan, ja kanavaa seurataan =P

[@Lekuri]

Nälkä tuloo katellessa🍻

[@makke7163]

Täytynee lomalla tehä makkaraa. Todella hyvä video! :)

[@CHILIBBQBROS]

Kiitosta vaan jos tykkäsit 👍👌

[@jvnature]

perkuleen hyvää kontenttia!

[@CHILIBBQBROS]

Bändi kiittää 👌🥰

[@Paramite84]

Ei pilkata Rainbow Lageria! Hintaisekseen mahtava tuote.

[@CHILIBBQBROS]

Aivan juotavaa 👍

[@mikakv]

Kiitos. Tosiaan hyväPätkÄ👍🏻

[@toniyli-anttila8598]

chili ei kyl ymmärrä makkaran päälle :D Sano, että kivikylän juustojalapeno makkaraa menee 13tusinaan. On kyllä suomen paras kaupasta saatava makkara :P

[@CHILIBBQBROS]

Nämä makuasiathan on mielipiteitä, ja mielipide on kuin persereikä, jokaisella on omansa 😂😂 Oishan se tylsää jos kaupassakin ois vaan yhtä makkaraa jonka kaikki on äänestäny parhaimmaksi 😉 Mä oon kuullu huhuja että jotku syö jopa campingiä mutta mahtaa olla urbaani legenda 🤣 Mutta tuo kivikylän juustojalapeno on kyllä makkarana ihan hyvä vaikka jalapeno puuttuukin 😉

[@petrikoljonen1171]

LOISTAVA VIDEO!!!! Katson kaikkia videoita hieman myöhässä, koska vasta löysin äsken kanavan... Tilasin ja seuraan :)

[@CHILIBBQBROS]

Kiitokset 👍

[@chilinalle4196]

Hiukan lisää soosia ja chiliä olis voinut pistää näihinkin makkaroihin 😄

[@markusmannermaa7154]

Haluisin päästä kans maistaa

[@ronttonen]

Piti kattoa ihan toiseen kertaan tämä näin puolen vuoden tauon jälkeen! :)

[@kovaluu82]

Prkl et saa nauraa kuset housussa täällä 😂🤣 chilibbqbros suolijaloste oy. Ei muutaku kaippaa myyntii

[@CHILIBBQBROS]

Tämä on vakava asia 😁

[@Puuhis84]

voi helemapelti ku alko kuola valumaan 3kohalla 🤤 3,2,5 omakin suosikki maistamatta ainesosien mukaan 🤔🤤

[@jugsaa1]

TULI nälkä👍😋

[@matti9186]

onko nuo ilen patit käsissä fistaus nystyröitä. vaarilla oli kanssa, mut ei noin isoja

[@CHILIBBQBROS]

On se Ile jossain omassa videossa kertonut mitä ne on, mutta en nyt muista tarkkaan

[@timoloytty2623]

Valkosipulit voi heittää sinne mihin ei aurinko paistamuuten vois kyllä maistaa jos perse kestäis

[@HysFox_]

Suosittelen caroliina makkaraa mitä löytyy kaupasta jos teiltä ei löydy vielä testaus videoo siitä

[@kimmo6017]

Kylläpä vitutti ilen mielipitteet. Teehän omalle kanavalles valkkariystävällistä

[@CHILIBBQBROS]

No eipä nyt olla niin kriittisiä 👍

[@kovaluu82]

Carolaina ripper on aiva susi makkara. Tulisuus ok mut rakemme 2/5... Sama tulisuus kivikylän lerssii niin ois 6/5

[@bussekuski1]

Millos joudutte palauttamaan lierihatut ja aurinkolasit Turos Hevi Geelle?

[@CHILIBBQBROS]

Tuo ei oo kyllä käyny ees mielessä 🤔 Onko meissä jotain samaa? Turoja oon kyllä kuunnellu, mutta pakko tunnustaa että keikat on näkemättä.

[@Zyklonite]

Millonko työ käytte syömässä Kuopiossa ne ainuat oikeat kebabrullat? :D

[@CHILIBBQBROS]

Ei oo ollu siellä päin nyt reissuja, mutta käydään toki kun siellä liikutaan 👍

[@nightwarrior8412]

onko tän videon makkaroilla vattahaava takuu

[@CHILIBBQBROS]

Ei mitään vaaraa kertakäytöllä 😃 Vaatii paljon stressiä ja muita riskitekijöitä kaveriksi 👍

[@riistakamera5920]

Laitoitteko massaan suolaa ollenkaan, kun en huomannut?

[@CHILIBBQBROS]

Laitettiin toki 👍

[@CHILIBBQBROS]

Videon kuvauksessa on mausteiden määrät 👍

[@babuhaka]

Nonii LIHAA eikä mitää vegepaskaa!

[@arskaj1292]

kattelin youtubea,,ääni taisi välillä tulla xtuben puolelta 😜👍👍 hyvä video,,kiitti

[@CHILIBBQBROS]

Jaa oisko joku bitti ollu poikittain 🤔😁