Temperando o frango em massa para vender!

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[@Mateuslive09]

Muito boa dica João Marcelo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@assadosdojulhao9564]

Trabalho lindo João Marcelo. Parabéns. Gostei muito do injetor. Bem prático.

[@assadoscasados7957]

Show Marcelo!!!! Essa certamente é sua produção semana!!! Ainda chego lá

[@filipematias7368]

Parabéns muito bem organizado e preparado uma delícia só de ver

[@elizvieira6936]

Muito bom vidio bem esplicado.

[@alinedosreis]

O melhor frango assado de Assis e região! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@RaquelWerneck-mf4zf]

Que benção 🌾🌧️

[@rosaliasouza9734]

Que vídeo maravilhoso! Gratidão amigo 😚❤️

[@ClubedosAssados]

Amém

[@francirosidasilvabarrosrus8221]

Parabéns pelo vídeo,bem explicado e o incentivo pessoal é ótimo.parabéns

[@francirosidasilvabarrosrus8221]

João Marcelo parabéns pelo esclarecimento de tudo…

[@ClubedosAssados]

amem

[@hamiltonpessoa4701]

Parabéns João Marcelo!!!

[@ClubedosAssados]

Muito obrigado

[@user-kz1nd3gf7r]

Parabéns eu também sou assador de frangos gostei muito dos seus vídeos Bragança Paulista mineiros assados um abraço

[@cleisianerodriguessilvasou5222]

Mininu du céu que pena que moro tão longe se não iria comprar todos sábados e todos domingos que maravilha que perfeição seu trabalho é muito top parabéns um dia nóis vamu aí a famia é um pouco grande e comi muito vamu precisa omenu uns 10 falo ah uma obs pra que tem que por cervejas nu da gostu de álcool não é porque a gente não bebe nada de cachaça entendeu mais eu preciso cume desse frango seu aí si não meu fio nasce com cara de frango assado já vamu programa a viagi logo e até lá abraço quero tirar uma foto cê é o melhor sucesso e vem dezembro irruuuu...

[@rayanesilve9189]

Vim aprender ❤

[@olhonomato1848]

Parabéns Marcelo pelo trabalho,é muito inspirador,quer começar um pequeno negócio e vou aprofundar em conhecimento através do seu canal,que Deus te abençoe sempre! Grato

[@ClubedosAssados]

Amém

[@sandro35939]

Que trabalho bacana hein Marcelo em querer ajudar o próximo Deus lhe abençoe te traga muita saúde e prosperidade em sua vida Gratidao🙏

[@ClubedosAssados]

Amém

[@carlosferreiragomesferreir970]

Até quantos dias pode ficar os frangos no freezer temperados?

[@assadoscasados7957]

Show Marcelo!!! Essa deve ser a sua produção semanal, parabéns, ainda chego lá

[@ClubedosAssados]

Sim ,com certeza

[@2fddef]

Top

[@lianesouz]

💯 top

[@esteralbuquerque8595]

Boa tarde, João! Obrigada pelas dicas. Me tira uma dúvida, qual o frango que vc compra? é na caixa de frangos? o frango eh de quantos quilos?

[@anapaulaaraujo7693]

PRESCISO DE UM TEMPEIRO BOM😊

[@marvintevian2775]

Incrível o seu trabalho e a ajuda que está dando para as pessoas, desejo todo sucesso pra você. Uma dúvida, quantos frangos vocês vendem em média por dia. Pergunto porque eu vou montar a minha por meio de delivery e queria ter uma noção. Obrigado.

[@ClubedosAssados]

Só abro sábado e domingo Vendo em média de 230 por semana

[@feliperocha9420]

Obrigado pelas dicas estou comum projeto para abrir um só nos finais de semana.

[@user-nj4tq4xu5m]

Oi boa tarde eu asisto vc eu gostaria de saber qual é o melhor tempero para o frango fica bem gostoso

[@dumperondi]

O tempero injetado fica com gosto melhor em toda a carne? Diferente do deixado na salmoura? Vejo que aqui na região pessoal não consegue atingir um gosto bom na profundidade da carne do frango... as vezes até fica sem gosto

[@Alexandreribeiraopreto]

Isso e verdade mesmo tem uns aqui que so por Deus Fica seco e sem gosto

[@rafaelamendes7501]

Boa noite, fiquei com uma dúvida sobre esse injetor de Tempero, esse Tempero que você colocou é o mesmo que vc ensinou a fazer? Queria entender. Nós vamos começar com venda, porém não vai ser algo grande

[@neidegomes5593]

Gostaria q vc mi ensinasse um tempero p pincelar quando tiver assando

[@sorrisso23]

João Marcelo uma dúvida! Costas e assas vi que nao colocou tempero! Desta forma que faz nao necessita?

[@perlasouza5568]

Boa noite Marcelo Estou querendo comprar seus temperos de pacote fica igual o que vc prepara?

[@antoniocardoso8811]

Quero fazer esse curso comprei uma máquina nova mas quero fazer o curso premeio

[@amandamartins574]

Ola, quero tirar uma dúvida, qual máquina é melhor de assar frango? Giratória oi espeto?

[@anibalpedrosapedrosa1537]

Olá Professor. Onde é sua empresa? Sou de Minas Gerais e gostaria de ter contato com vcs aí. Obrigado.

[@rafaelsilvadeoliveira9149]

Após tempera injetado quando colocar na máquina passa um leve tempero por fora ?

[@janescezarrodrigues4215]

E aonde é que eu consigo esse recado de tempero que você usa vc pode me indicar

[@fabiorenatoaraujo3453]

boa tarde. Ja acompanho seu canal a algum tempo... e gosto muito. Parabéns... Acabo de comprar minha primeira máquina para assados. Teria algum cupom de desconto do seu curso? Estou começando com pouquíssima grana, mas queria muito fazer o curso. Obrigado.

[@ClubedosAssados]

Meus parabéns pela sua inciativa me add no WhatsApp [phone] que te passo o desconto por la

[@franciscocunhadasilva1593]

Onde comprar essa sua maquina de injetar tempero

[@luanaferreira9926]

Que maquina é essa que vc injetar ou como faz ???

[@nesiasantana4068]

Qual a receita do tempero que vc injeta no frango?

[@danielanascimento236]

Quando frango vem congelado quanto tempo leva pra descongelar têmpera e volta congela pra não estraga o frango

[@babulokoo4376]

Qual cidade vc está Marcelo

[@carlosferreiragomesferreir970]

Quanto tempo os frangos pode ficar temperado no freezer

[@adrianabrito3803]

Marcelo, quantos quilos pesa este frango carcaça que você vende???

[@andregarcia741]

Vc vem já pronto no atacado ?

[@elisabetekobashigawa6229]

👏👏👏👏👏

[@ClubedosAssados]

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[@mikaelalves6035]

Quero ajuda pra iniciar um negócio,porem com medo e nn sei bem por onde começa,sou muito desenrolado,sei fazer td,alias, aprendo rápido,mais estou sem rumo.

[@jusairjosedepaula2430]

Vocês vendem a máquina de assar?

[@renatosouza6568]

Trabalhei com isso 1 ano

[@ronlob76]

Como funciona esse tempero, compra pronto?

[@marcelinofilho2240]

Qual e o regeio

[@PadreCoringa]

Quanto tempo leva injeta o tempero. Para pegar na carne

[@janeparkutz1208]

Quero compra dessa marca sítio

[@emiliocarlosdelimapedro8826]

Uma vez que esse frango (já temperado e recheado) tem uma vida útil de 3 dias no freezer,, eu posso então, preparar a venda do final de semana na sexta-feira, sem medo de nenhuma perda, confere? Vc disse que no forno giratório, o tempo pra assar é em torno de 3hs.. vc coloca ele congelado mesmo ou repete o processo de descongelar nas bancadas antes de levá-lo ao forno?

[@ClubedosAssados]

Sempre colocar congelado

[@filipematias7368]

Qual a marca de frango pra utilizar?

[@bryannunes3229]

Qual é essa marca

[@amandamartins574]

Pode temperar e deixar fora da geladeira?

[@renildessantanasilva8111]

Boa tarde gostaria de saber que tipo de recheio vc usa pra colocar dentro do frango antes de assar .

[@ClubedosAssados]

Farinha com legumes

[@Gsks7014]

Qual os ingredientes que tem no tempero que faz quebrar as fibras e amolecer o frango? Qual igrediente específico que faz amolecer o frango por dentro? Agradeceria a resposta

[@ClubedosAssados]

O refrigerante cola

[@janescezarrodrigues4215]

Aqui na minha cidade só vende carcaça de frango até 1kg e 600 qual a imprensa que vc compra

[@edmilsoneuripedes7351]

Bom dia esse frango já vem limpo

[@AlzemendesVieira]

quantos frangos em média, você vende por final de semana?

[@diogoadriano8383]

Qual a melhor máquina pra assar frango ?

[@ClubedosAssados]

Brás gril

[@elisafbiondon8431]

Vc tem contato de fornecedores aqui em São Paulo?

[@ClubedosAssados]

Só no curso

[@vilmarxavier1711]

Pode me ensinar o tempero pó favor

[@AnaLuizaVelasco]

Já tem vídeo no canal. Se esforce mais um pouco para encontrar

[@francirosidasilvabarrosrus8221]

Bom dia, você poderia está indicando uma máquina de (marca)assar frango?(vamos começar, e bate aquela insegurança na hora de escolher).

[@ClubedosAssados]

Brás gril

[@francirosidasilvabarrosrus8221]

Obrigada Marcelo, valeu.

[@JoseCarlos-fr8el]

Boa tarde.marcelo gostaria de saber se podem ir até aí fazer um curso rápido presencial.sobre o frango farofa tempero, não seria pra agora . obrigado José Carlos de São Paulo

[@ClubedosAssados]

Vou fazer um curso presencial em Curitiba dia 25/02 e tem o curso online, aqui na loja é difícil porque dengo que ficar dando atenção para as carnes e para os clientes

[@ClubedosAssados]

Me add no zap 18991960021

[@criartesotrio9549]

Pensei que iria ensinar a temperar

[@lucianaandre1691]

Me tira duvida o frango congela depois de temperar e na hora assar deacongela

[@ClubedosAssados]

Sim direto na máquina

[@paulavelasco3998]

Olá vc leva congelado pra assar .Quanto tempo em média demora pra assar ele assim?

[@ClubedosAssados]

Olha na máquina giratória umas 3 horas na máquina de espeto 2 horas

[@paulavelasco3998]

Obrigada

[@leandroandreeta5642]

Bom dia mestre, o tempero líquido com cola que é injetado no frango, pode deixar o peito e as coxas com a carne escura ou não?

[@yossefbenyossef6945]

Fica suculenta nao fica escuro nao fica parecido chester

[@Gsks7014]

Olá é injetor com coca cola? Coca cola amolece o frango por dentro e por quanto tempo deixar de molho pra amolecer de fato o frango? Agradeceria a resposta

[@Gsks7014]

​@@yossefbenyossef6945olá poderia informar, Coca cola amolece o frango por dentro? O q fazer para amolecer as fibras do frango duro? e por quanto tempo deixar de molho pra amolecer de fato o frango? Agradeceria a resposta

[@yossefbenyossef6945]

@@Gsks7014 os ingredientes sao coca cola cerveja bramca e preta shoyo!! Nao se deixa coca cola de.molho todos ingredientes juntos no frango

[@ronilima6762]

Boa tarde meu amigo Da pra ficar uma semana congelado e Temperado?

[@ClubedosAssados]

Sim

[@alessandrastutz5647]

Qual valor do seu frango recheado e o sem recheio?

[@ClubedosAssados]

50 recheado e 40 sem

[@anapaulaaraujo7693]

MARCELO QUERO COMEÇAR FAZER FRANGO ASSADO. NO MEU BAIRRO NÃO TEM NINGUÉM QUE VENDE.

[@ClubedosAssados]

MEUS PARABENS

[@carlos-9560]

Boa Noite. Comprei 10 Frangos na Sexta-feira às 21:00 Deixamos em um lugar para descongelar. Pegamos esse frango era + - 14:00 para lavar e preparar após isso colocamos dentro de uma caixa com bastante tempeiro. No Domingo na hora de Assar já sentir cheio de estragado. Colocamos na máquina, veio aquele cheiro, resumindo. Retiramos todos da máquina e descartamos, perca total. Poderiam me ajudar como devo fazer. Obrigado.

[@marciatoffolinaturopata]

Como faço para adquirir o curso? Já inscrita

[@ClubedosAssados]

Bom dia

[@ClubedosAssados]

Me add no zap

[@ClubedosAssados]

Me add no zap 18991960021

[@flaviabarros8288]

Quanto você tá pagando no kilo do frango?

[@user-mo9pv7xh5g]

Só falta uma luva na mão 😅

[@jbuzine]

Muito pelo contrário, é coisa de brasileiro pensar que sempre se deve usar luvas para manipular alimentos, na maioria dos casos elas são fontes de contaminação para os alimentos. O correto é usá-las apenas quando o alimento já estiver pronto para o consumo e o manipulador for pegá-lo diretamente com as mãos. Se o alimento ainda será submetido a algum processo de cocção, fritura ou assamento ou se o alimento, no caso de vegetais, legumes e frutas, ainda será higienizado, não precisamos de luvas. Também não precisamos de luvas se usarmos um utensílio para manipular os alimentos.

[@suellemenezes]

Quanto tempo o frango temperado pode ficar no congelador ?

[@ClubedosAssados]

Eu deixo 3 dias

[@Ninguem1990]

Onde posso comprar frango pra vender assado , sou do Rio de janeiro

[@ClubedosAssados]

Em atacadistas

[@Din0Rock]

Recongelar carne, principalmente se ela foi descongelada em temperatura ambiente, é bastante desaconselhável.

[@robsonjeronimohoje.1954]

Sou Robson de RECIFE. Que recheio e esse? Recheia com o que?

[@ClubedosAssados]

Farofa de milho com legumes

[@PretaSil]

Esses frangos foram lavados e limpos? Pois os primeiros ao serem manuseados caiu gelo.

[@ClubedosAssados]

Não lavo os frangos

[@Poisonminds]

Não se lava frango, água prolifera bactérias

[@victoriacatarine5755]

Com o valor da máquina mata QUALQUER bactéria

[@theatellatwins]

Eu fiz um curso de congelado na universidade. Tudo que vc descongela nao pode ser congelado novamente! Procure informacao na "ANVISA".

[@ClubedosAssados]

mas nesse caso pode porque voce vai temperar e depois congelar , agora depois de temperado e congelado voce descongelar ai sim voce nao pode congelar mais .

[@dayaneevangelista7872]

Muito top parabéns pelo belíssimo trabalho,me ajuda com o tempero ele chega coloco para descongelar e depois deixo na água com alecrim é isso? Aí depois faço a cola com a cerveja preta e branca shoyo e sal e injeto seria isso? Me ajuda vou inaugurar sábado dia 10

[@ClubedosAssados]

Meus parabéns pela sua inciativa O tempero está correto Só a salvia e o alecrim que você mistura com os outro ingredientes e injeta no frango Não deixa de molh

[@Gsks7014]

Ola Dayane, vc amolece o frango com qual marcas de cerveja? Vc falou neste comentário da cerveja preta e da cerveja branca junto com coca cola quanto de cada um para um frango inteiro? E qual a marca das cervejas que vc citou são melhores para amolecer os frangos? Agradeceria !

[@booklord8743]

A vigilância pira

[@jbuzine]

Muito pelo contrário, é coisa de brasileiro pensar que sempre se deve usar luvas para manipular alimentos, na maioria dos casos elas são fontes de contaminação para os alimentos. O correto é usá-las apenas quando o alimento já estiver pronto para o consumo e o manipulador for pegá-lo diretamente com as mãos. Se o alimento ainda será submetido a algum processo de cocção, fritura ou assamento ou se o alimento, no caso de vegetais, legumes e frutas, ainda será higienizado, não precisamos de luvas. Também não precisamos de luvas se usarmos um utensílio para manipular os alimentos.

[@UMCORTENOPODCAST]

Quantos dias ele pode ficar no congelador já temperado com a farofa?

[@emiliocarlosdelimapedro8826]

Lendo algumas respostas anteriores, ele disse que pode ficar até uma semana..

[@punksintheback7062]

Depois de congelada, nenhuma carne deve ser congelada novamente. Há risco dobrado de contaminação com bactérias.

[@diegopereira6255]

Se usa frango resfriado, aí congela para usar no final de semana

[@ElizangelaQueiroz69]

Quantos kilos eo frango que vc vende

[@ClubedosAssados]

De 400 a 600 por semana

[@ElizangelaQueiroz69]

Gostaria de saber o peso de cada frango

[@silviapita7252]

Mas vc lavou esses frNgos, pq percebi cai gelo.

[@marcomagalhaes3675]

Tá tudo errado, tem a prender muito

[@zakoliveira]

Achei q ia encinar fazer o tempero não me serviu o vídeo

[@gabirocha7867]

Tem gente que quer tudo fácil, 😂😂

[@miguelangelomarquesgoncalv7926]

Você acha que eles dizem o segredo amigo claro que não

[@miguelangelomarquesgoncalv7926]

​@@gabirocha7867😂😂😂😂😂

[@AnaLuizaVelasco]

Tem vídeo no canal de 3 anos atrás onde ele fala o que usa para temperar. Só se dar o trabalho de buscar 😉

[@tomu.6438]

seémeioporcaumNé

[@Lima-mi4zr]

Por isso que a população e toda doente, o frango já é cheio de produtos desde a granja e ainda vai mais produtos na venda dele assado

[@mickaelbecker2945]

Você não tempera sua comida?

[@vonailtontavares8650]

vc não come nada é? kkk

[@meunomeeeneias.3079]

Se alimente apenas de luz e espera a salvação kkkkkkk

[@Lima-mi4zr]

@@meunomeeeneias.3079 Se vos falei de coisas terrestres, e não credes, como crereis, se vos falar das celestiais? Isso é loucura para vocês, continue rindo aí.

[@willianrodriguesdacosta6565]

Por isso eu tempero com tudo natural.

[@erikferreiradasilva2283]

Ja ficou ruim sua higiene, ao falar envia gotículas de saliva e ao mesmo tempo com a mão no canto da boca e já colocou a mão no frango sem lavar a mão. Higiene zero

[@quicktips3858]

Amigo, te aconselho a não descongelar o frango em temperatura ambiente ou tirar o vídeo do ar. Há uma norma da Anvisa para isso: 1º O descongelamento deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC (cinco graus Celsius) ou em forno de micro-ondas, quando o alimento for submetido imediatamente à cocção, ou ainda segundo orientações do fabricante.