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TEMPEROS PARA CHURRASCO - Parte 1, ótimas dicas que o Valtão, mestre churrasqueiro com 30 anos de experiência tem para você na série “MANUAL DO CHURRASCO - PARTE 8”!
Neste vídeo ele vai mostrar para você como preparar dry rub (tempero seco americano), tempero chimichurri (tempero argentino para churrasco) e vai também dar algumas explicações sobre tipos de sais. Estes TEMPEROS não são apenas para carnes BOVINAS, mas também para SUÍNOS, FRANGOS, CORDEIROS, PEIXES e até APERITIVOS. Uma dica melhor do que a outra, confira!
Assista a receita de Miolo da Paleta Angus - Tv Churrasco
• Como Fazer Miolo da Pa...
Tempero Chimichurri
Ingredientes:
3 Colheres (de sopa) de Salsinha desidratada
3 Colheres (de sopa) de Cebolinha desidratada
3 Colheres (de sopa) de Tomate Seco desidratado
3 Colheres (de sopa) de Orégano desidratado
3 Colheres (de sopa) de Alho desidratado
½ Xícara (de chá) de Cebola desidratada
1 Colher (de sopa) de Louro Triturado
1 Colher (de chá) de Sal de Parrilla
Pimenta Calabresa em Flocos a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Tempero Dry rub
Ingredientes:
1 e ¼ Xícara (de chá) de Páprica Doce
3 Colheres (de sopa) de Cebola em Pó
4 Colheres (de sopa) de Alho em Pó
1 Colher (de café) de Louro em Pó
5 Colheres (de sopa) de Açúcar
5 Colheres (de sopa) de Açúcar Mascavo
3 Colheres (de sopa) de Sal
Cominho a gosto
2 Colheres (de sopa) de Orégano
1 Colher (de chá) de Fumaça em Pó
1 Colher (de sopa) de Coentro em Pó
Pimenta do Reino a gosto
Pimenta Caiena a gosto
Pimenta Chilli a gosto
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