CACHITOS DE JAMÓN receta Venezolana, deliciosos y fáciles de preparar

Los cachitos de jamón son un icono de la gastronomía venezolana, son una delicia, les dejo esta receta para que la elaboren y se deleiten al comerlos, otra ricura que no pueden perder, les encantará..
Ingredientes:
280g de harina de trigo de todo uso = 2 tazas
25g de azúcar = 1 cucharada colmada
9 gr de levadura seca liofilizada de panadero ó 15g de levadura de panadero fresca
25g de mantequilla
1/2 de cucharadita de postre de sal
1 huevo
1/2 de taza de agua tibia = 125ml
Relleno:
200gr de jamón rebanado y cortado muy pequeñito
100gr de tocineta rebanada y cortada finito
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo batido para barnizar
Preparación:
- Se juntan el jamón cortado con la tocineta cortada y las 2 cucharadas colmadas de mantequilla se mezcla todo muy bien y se guarda en la nevera mientras se prepara la masa.
- En un bol se pone la harina se hace un orificio al centro en forma de volcán y se agrega el azúcar, la levadura , el huevo, la mantequilla y un poco de agua, se comienza a amasar y se va agregando agua a medida que se amasa y que la masa necesite agua, pero recuerda siempre tibia. cuando la masa ya no esté seca es porque no necesita más agua
- Se amasa por espacio de 10 minutos sobre una superficie plana hasta que la masa quede flexible, suave y en ese momento se coloca nuevamente en el bol se cubre con un paño y se lleva a un lugar cálido por espacio aproximado de 2 horas para que la masa leve (Crezca) y alcance por lo menos el doble de su tamaño.
.- Cuando la masa haya crecido se saca del bol se le da una amasada leve para desgasificar y se hacen bolas de 50g más o menos cada una.
- Con la ayuda de un rodillo se van estirando las bolas dándole forma de triangulo.
- Comience a armar los cachitos, colocando 2 cucharadas aproximadamente de relleno en la parte ancha del triangulo de masa, se esparce bien el relleno, tape el relleno con la masa, bolee las puntas y enrolle para que el relleno quede bien guardado en el interior de la masa y quede bien apretadito y en forma de cacho.
- Disponga los cachitos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y llévelos a que crezcan un poco,
luego con el huevo batido pincele los cachitos y hornee a una temperatura de 180ºc o 350ºf durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados, retire del horno deje enfriar un poco y disfrute.
Buen Provecho.
#temperosesabores #recetasvenezolanas #recetasdepan #cachitos #pandejamón
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Artist: Nicolai Heidlas bit.ly/2G5vqhq
Title: Never Give Up
Genre: Pop
Mood: Inspirational
Never Give Up by Nicolai Heidlas is licensed under a Creative Commons License Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) creativecommon....

[@claraperez3897]

ayer vi esta receta con otra persona y me parecio un poco complicada entonces te recorde y dije Temperos e sabores de seguro lo hace mejor y menos complicada, no me equivoque, eres la mejor, te amo

[@maricarmenmedela1875]

Me encantan los cachitos ……. falta el rikomalt o la chicha el chichero.... Eres excelente y muy didáctica... Se ve que amas tanto a Venezuela como los que tenemos el orgullo de ser tus seguidores

[@PedroSuarez-l4y]

UD siempre ME HACE MAS FACIL EL PROCESO DE LA PREPARACIÓN DE UNA RECETA.., POR ESO VEO TEMPEROS Y SABORES🎉🇻🇪🫂 gracias

[@1erghet]

Los prepare ayer, los puse en el negocio y ¡volaron! Soy de México, este snack les encantó a mis clientes

[@zulayrojas962]

Es que están súper ricos yo voy a ver si los hago. Está señora cocina y se ve todo súper rico

[@lingiemar]

Los hice y me quedaron. Demasiado ricos, 🤪 mi familia quedó encantada, gracias María José por tus recetas, felicitaciones desde Venezuela

[@ciriagarcia860]

Riquísimos me quedaron, a pesar que le puse de relleno lo que tenía: jamón de pierna, jamón ahumado, queso tipo paisa rallado y espinacas picadito y le coloqué un poquito de melao sobre el relleno.....me quedaron espectaculares!!!.....cenamos con café con leche.....Gracias María José, ya he preparado varias de tus recetas....el pan riquísimo. Un abrazo.

[@mircianinga7292]

Espectacular tu receta, hice los cachitos y salieron súper sabrosos!! Ya he hecho varias recetas tuyas y todas me salen buenísimas!!! Muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas venezolanas. Continúa así 👍

[@inesmino2087]

No puedo decir lo contrario eres espectacular todo lo que haces es efectivo y por ende gracias a tu honestidad enseñando tus recetas sin ningún tapujo todo claro eso es de agradecer y por ello te mereces no solo tener 4 millones de suscriptores espero de corazón llegues a tener 1000 millones o más te lo merecéis🥰🥰🥰

[@rosanatorregrossa9867]

Viva Venezuela con sus recetas espectaculares. Saludos Maria José.

[@Patuky220605]

Mi marido es venezolano y asi yo aunque soy española y vivimos aqui conozco su gastronomía y él tiene mas cerca su país. Gracias por sus recetas venezolanas !!!

[@DanniBrittoSansonetti]

Y a wuien le interesa?

[@josechaparro8128]

que idiota eres . buscate una vida ..

[@andresplay1833]

Se ve que ama mucho a Venezudla y sus ricas recetas venezolanas.

[@lanelopesdeoliveiramachado2655]

Olá bom dia. Suas receitas são simplesmente maravilhosas e totalmente bem explicativas. 👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘

[@erikalramirezm9189]

Hola, cómo estás? Los hice y me quedaron deliciosos, excelente receta!!! 😉😋😋😋😋

[@isabelfalero8867]

Me encanta la cara de satisfacción que pones👏👏👏👏👏👏👏❤Son una delicia en cuanto sepa cuando viene mis hijitos a visitarme los sorprenderé con los exquisitos "cachitos venezolanos"❤💚💛💜💙

[@elenamendezsantana3075]

Hola buenas tardes María he hecho los cachitos me han quedado increíbles esponjosos y buenísimos muchisimas .Desde GRAN CANARIA SALUDOS..

[@MariaGuzman-tl7hf]

Me encantó su receta nunca los había hecho. En mi tierra. Y ahora los hice aquí en USA 🇺🇸 soy residente vivo Charlotte CN le felicito muy buena su receta.yo también soy venezolana.

[@nancychacon5665]

María : te felicito , eres la mejor... Cuando explicas las cantidades las dices en gramos , tazas, onzas , CUCHARADAS , buenísimo porque no todos tenemos cómo medir...Sigue así en cada receta ...Soy Caraqueña y estoy ORGULLOSA DE TI ... Dando a conocer las gastronomía 🇻🇪Dios te bendiga 🙏

[@vanialeasiannoticias1047]

Me encanta cuando en los ingredientes das las dos opciones ya que unos no tienen para pesar pero si medidoras en tazas...y eso me encanto gracias...

[@morelisblanco1989]

Que ricoooo 😋😋😋 🇻🇪 claro q los voy hacer me encantan los cachitos ❤ de mi país hermoso gracias María José ❤😊😊

[@pamelamachado4276]

No conocía esa receta , que lindos se ven !! Los voy a hacer . Gracias por enseñarnos un beso 😙

[@andresplay1833]

Entonces md imagino que no eres venezolana porque ese era un desyuno típico para los chamos . Ahora, están incomprables.

[@elizabethmosquera8589]

El mejor canal que enseña, como hacer las ricas comidas exelente saludos desde Medellín, colombia

[@maryfredsanchez]

Que delicia...me provocaron 😊 Una pregunta, se pueden armar los cachitos y hornear posteriormente, es decir meter a la nevera y/o congelador y después sacar y hornear otro día?

[@marysolhechi6139]

Buena pregunta

[@santiagonaranjo5098]

Si al relleno le metes tambien mortadela ahumada, ya ni te cuento

[@jesuspadilla2163]

La comida Venezolana es deliciosa

[@orlandosequera1178]

Qué sabrosos se ven si quiero guardarlos crudo en la nevera para el día siguiente no se me dañan cuanto tiempo lo pdo guardar

[@sammyhakimvlogs5608]

Esta receta de Cachitos De Jamón se ve muy riquísima 😋 Señora Maria José.

[@ingridsmalley1611]

Gracias por esta receta. Le voy a poder enseñar a mi hijo lo que es un “cachito”.

[@TemperoseSabores]

Manos a la obra, saludos!

[@madih.4304]

Hola desde Miranda en Venezuela te mando saludos y bendiciones. Apenas vi los panes de leche los hice con mis hijos -quedaron riquísimos - y ahora vieron esta receta y ya me la están pidiendo. Me encantan tus recetas

[@TemperoseSabores]

Pues manos a la obra, saludos!

[@lesbiayulfo3201]

Woooow😱primera vez que escucho y veo los cachitos Venesolano se ven inrresistible😀 lo voy hacer💜💟💜 felicidades,😍

[@henrysteppel2031]

Gracias por sus recetas! La que me mato fue la de la Arepa Reina Pepiada! Dios que ricura!! Es mi preferida arepa de Venezuela! Gracias!!!!

[@amandafranciscavalerianoqu9155]

Hola hermosa linda te escribo desde Machupicchu cusco Peru para agradecerte y felicitarte por tu trabajo ricas recetas gracias por compartirlo Dios la vendiga en abundancia prepare el chocoflan me salio riquisimo se lo agradesco me gustaria pedirle por favor si pudiera publicar la receta de una empanada salada porque se q con su receta me saldra bien muchas gracias de antemano un abrazo a la distancia

[@anacarrasquero3481]

Se ven RIQUISISISISIMOS mmmm voy hacerlos ya .Gracias soy fiel seguidora de tus recetas . Te FELICITO .

[@marchemarche4966]

Que ricos se ven! No los conocía querida amiga. Gracias! Los prepararé, me imagino que con otros rellenos quedarán ricos igual 🙂

[@marchemarche4966]

No puedo dejar pasar el agradecer todas tus recetas, me encantan! Saludos desde Arica Chile!

[@OlivierRodriguez]

Wow... cómo me gustaba comerlos directamente salidos del horno de la panadería, en Venezula. Gracias por la receta, amiga. Buen trabajo....!

[@erlinmuniz9422]

Todo se ve tan fácil cuando usted lo hace... Gracias 🤗 por enseñarnos. Un abrazo 🤗 😘

[@omarelbarji3728]

kzbin.info/www/bejne/nIO2dXSYm95qaLc

[@ellyperez8022]

Uno de nuestros desayunos preferidos. Gracias. Un beso.

[@olgaalvarado939]

Deliciosa tu receta, saludos desde Bogotá Colombia.

[@fannyacevedo3812]

GRACIAS amiga POR tus videos Bendiciones para ti amiga 🤗🙏🏻❤🤗🙏🏻🤗🙏🏻❤

[@virginea-hh8zk]

Nos encantan los cachitos PERO NO QUE NOS MONTEN LOS CACHOS 😂😂 JAJAJAJA

[@jhenycamacho]

Jajaja 🤣

[@marcoszerpa492]

Buenas noches, es posible que se pueda dejar la masa de la noche a la mañana??

[@gracielalopez2611]

Hola buenas noches, se ven buenisimos, gracias pero hoy no los partió para verlos x dentro, y creo que me perdí no supe del tocino y mantequilla hasta que leí la receta, ya tengo tiempo de verla pero no he mandado comentarios, pero me gusta mucho su canal, felicidades, bendiciones desde Cancún, Q.Roo, México, CHLA

[@amaliamontilla7493]

Divinos felisidades me encantan sus recetas

[@robertosantiago6815]

Parabéns devem ter ficado uma delícia 😋 está receita não conhecia! Mais uma que vai para meu caderninho de receita 😘

[@vavi2223]

Guaoooo cuanto tiempo, los voy hacer.... Se ven buenísimos, muchas gracias. 👏👏👏👏👏

[@silviacorrales7496]

Hola señora linda un gran saludo desde Mexico gracias por sus recetas estan deliciosas y geniales me encanto...su nueva suscritora.

[@carmenfreitas8065]

Hola Maria José! Que rico cachitos hay que nostalgia. Amo cachito.los voy aser se ven fasiles de hacer.saludos. ♥♡♥.

[@1956classylady]

Hola. Soy una fiel seguidora de todas tus recetas. Me encanta como explicas todo facil. Un abrazo desde USA.

[@1956classylady]

Gracias por tu corazon. Disfruto mucho de tus videos. Eres muy Buena maestra de Cocina. Tienes la receta de mojito en Coco?. Hasta la proxima receta🍜🍳🍝🍤🍡

[@omarelbarji3728]

kzbin.info/www/bejne/nIO2dXSYm95qaLc

[@kettymieres6561]

Gracias por esta exquisita receta la hice y quedaron expectaculares muchas gracias!!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@elisbethzamoraa7173]

Excelente receta María José. Desde Venezuela te felicito.como explicas claro sencillo agradable muy amable sin enredos muy práctica.dtb.pues ahora me corresponde hacerlos.GRACIAS.tus recetas son espectaculares.

[@RosalbaJaimes-b4k]

Me encanta sus recetas gracias los haré

[@tarsisperez1934]

Ya los voy hacer un Domingo de Cachitos de Jamón 👍💕💪 Bendiciones Para Tí Hoy Amiguita Hermosa desde Cariaco Venezuela feliz Y Bendecido Día 😘💕

[@greismararmas1142]

Porque a mi no me crece la masa si sigo todas las indicaciones? ☹

[@cafes250]

saludo amiga me encanto la receta de los cachito de mi país yo en particular le coloco uvas pasas y le da un toque dulce muy sabroso mucho éxito en sus vídeos carlos Escalona de Venezuela

[@elsyangel7695]

Epa María José tienes buen metabolismo con todo lo pruebas y te mantienes, gracias x dar a conocer tus conocimientos. Saludos desde 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪❤️ 04-04-2021

[@gabriellauntomi4653]

Hola. Tus recetas son perfectas. Soy venezolana y te sigo🤣🤣🤣. Te pregunto. Yo puedo congelar los cachitos crudos y después cocinarlos? Gracias

[@yadiracumberbatch5114]

Hola me gusta Tus recetas y especialmente lo bueno q explica . Tengo ESTA pregunta quiero hacer ESTA receta pero en Lugar de mantequilla tu Crees q pueda USAR aceite y en Lugar de levadura podria USAR podria USAR levadura instantanea. Mil gracias

[@ycg0448]

Amo sus recetas. Nos animamos a hacerlos en casa y nos quedaron fabulosos. Gracias ☺️

[@NataliaUspeshnaja]

Looks so yummy!! Thanks for sharing. Thumbs up!!!Great video! 🙋 👍 😀 😍 😘 🌺 🌻

[@tiamaria357]

Qué delicia, como todas tus recetas , eres la mejor, con ingredientes sencillos y al alcance de todos, y excelentenente explicadas. Ah y lo mejor de todo...como las pruebas , imposible resistirse a prepararlas 😉 👍

[@andrebvalera]

Eres genial . Lo hice y me quedaron increíbles, no sé si podría haberlo hecho con otra receta. Como siempre salvas la patria. Dios te bendiga porque eres increíble y estoy lejos pero tú me haces tener a Venezuela cerca. Besos y gracias

[@zaidaborja148]

Me. Gustan. Sus. Recetas yo. Las copio. Cuando. Las. Veo. Me. Gustaría. Ver. La del brazo. de reina. no la pude copiar bendiciones

[@elsyangel7695]

Me facina como explicas paso a paso y con detalle la recetas, eres diferente a algunos canales q detallan la receta y uno qda perdido,x eso siempre me acesoro contigo gracias María José x tan buena explicación saludos y besos de querida 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪19-6-21

[@fannyherrera2800]

Deliciosos tus cachitos María José, gracias, bendiciones 💕👍

[@yo-rourke3718]

Graciassssss lo acabo de hacer y me quedaron delicios la mitad lo hizé con Jamón vegano y la otra mitad con Jamonby tocineta y me quedarón riquisimos no! Lo siguiente 😋😋😋😋

[@masoviso]

le falta la chicha el chichero mi amiga

[@franr9789]

Hola! Muy interesante tu vídeo. Simplemente dos dudas, ya que soy español y no he comido nunca cachitos. 1) ¿Los cachitos se comen recién sacados del horno o se comen a temperatura ambiente? 2) ¿El tocino se tiene que pre-cocinar de alguna manera antes de meterlo al relleno o se mete directamente al relleno y se cocina en el horno? Le quiero preparar una cena sorpresa a mi novia venezolana y quiero que salga lo más parecido a la realidad. Muchas gracias!! :)

[@saramachado7420]

Bom dia. Eu não conhecia e vivi dois anos em Espanha. Gracias. Besos.

[@noheliacolorado9808]

Dios te bendiga María José,me fascinan tus recetas.etes mi chef favorita, Saludos desde Medellín.

[@elenaochoa6966]

Hola María José …me fascinan tus recetas ,por que son fáciles de hacer …te avisaré como me quedan los cachito ..Bendiciones

[@shawnathornton8198]

Estimado señor, vi su video y fue muy inspirador, yo también tengo algunas buenas ideas que me gustaría compartir y aprender de usted, por favor póngase en contacto conmigo para que podamos progresar juntos, en el nombre de la promesa de Dios😀

[@karolastridlagos1471]

No se si me respondan, pero quiero saber si se pueden hacer fritos en aceite.

[@rogelysperez6884]

No es lo más recomendable

[@ernestolopez8762]

ME ENCANTAN TUS RECETAS...EXCELENTE TUS EXPLICACIONES...DESDE VENEZUELA BENDICIONES....

[@melena1303]

El otro día compramos en la feria de San Telmo chicha venezolana y casi me morí de la impresión! Tenés las receta?

[@TemperoseSabores]

Aqui te dejo el enlace del video de la chicha, clica en el: kzbin.info/www/bejne/jHWoZWClpK94Z9E , saludos!

[@lizbeth0857]

Hola Maria Jose quiero decirte q vi la receta el día 1 de agosto 2021 y seguí al pie de la letra cada instrucción y me quedaron deliciosossssssss muchas gracias x compartir tu conocimiento. Dios te bendiga.

[@juanatoloza8040]

Se ven fenomenalessss!!!! Los cachitos, venezolano.. !! Graciasss.

[@amparolopez9133]

Amiga te felicito todas tus recetas son especiales y la esplicacion excelente

[@miriamgarcia344]

Venezolano que se respeta No pelaba un cachito!!! Yo lo acompañaba con una Chicha El Chichero!!!!

[@gladysdecarrillo1189]

Ud. Es la mejor cheff que sigo. Dios te bendiga por siempre. Amen 🌹🌹🌹❤️🙏

[@edelmiraescalonasira3145]

María José te sigo y hago tus recetas son formidables . Gracias . Bendiciones ❤ Mérida Venezuela

[@marbellagonzalez5074]

Que martirio, cuando usted lo prueba.🤭😋👏👏👏👏un abrazote a la maestra de la cocina .

[@danieladazarola9989]

No hay nada más rico que un cachito de jamón con un ricomalt! Ese era mi desayuno en la panadería del Portu de la esquina, de la casa, del colegio de la Uni, jaja siempre los pedia lo más divino! Intentaré hacerlos a ver qué tal!

[@carlosdostv]

Hola buenas noches,María José hice los cachitos pero no hice los triángulos como usted lo hizo yo hice los triángulos haciendo una circunferencia y luego la dividí en ocho triángulos y se me hizo más fácil sacar los corte para luego hacer los cachitos?

[@carlosebaeze1670]

deliciosos estos cachitos de jamón venezoanos ....como siempre tus recetas todo un éxito ...saludos

[@marialuisaruiz2885]

Esa masa queda espectacular me encanta hoy hice de nuevo, algunas las rellené con prosciutto, otras con jamón y queso, otras con mútela, aún están en el horno, a mis nietos les encantan. Gracias por compartir tu trabajo

[@edgarlopez6376]

Agregarle al relleno, tiritas de queso guayanes congelado. que vain... mas buena, con una taza de Toddy. Saludos

[@hectorcordero3018]

Dios la bendiga paisana,no me pierdo un video suyo,y gracias por estas recetas tan faciles y divinad d nuetra amada tierra venezuela,exitos saludos

[@claudiacarreno1280]

Se ven deliciosos como todo lo que preparas, y gracias por explicar paso a paso, así nos queda mejor 😘😘😘

[@doragranados5100]

Claudia Cacereño te f

[@luisarturoaguilargonzalez]

solo le falta una malta ( maltin ) o un rikomalt o choco el desayuno perfecto gracias maria jose excelente receta !!!

[@boyaca69]

Siiii mi hermano una malta y el desayuno perfecto jajajajaa

[@thisdanirc]

Eso es correcto!! Jajajajaja hermosos tiempos

[@richardsadelgonzalezmayz906]

Hermano o una chicha!!!!

[@omarelbarji3728]

kzbin.info/www/bejne/nIO2dXSYm95qaLc

[@victorbakitz]

Chicha p rikomalt pero con juguito de durazno también era criminal

[@victoriaosorioservigna5806]

Esos cachitos son riquísimos y viendo con el gusto con que te los comes provocan mas. Los haré porque me encantan. Saludos tus recetas sin exquisitas.

[@aliciamarcelanunez5216]

Gracias por hacer esos cachitos Vzlanos q son muy ricos y muy tradicionales en nstra tierra servidos en desayunos y meriendas. Felicidades por ser ud. Una buena chef y sus recetas muy faciles de elaborar. Reciba abrazo fuerte y bendiciones desde nstra tierra querida Venezuela.

[@blancavalera1987]

Espectacular son ricos. Felicitaciones tu manera explicar el procedimiento es excelente María José.

[@yosmar7354]

Espectacular receta.. muy sabroso.. Bendiciones..

[@pattymantiroj6335]

Se pueden congelar? Yo los preparé y los dejé unos pocos minutos y después los voy a congelar para que en el momento de querer comerlos los pongo al horno. Pero me gustaría me dijera si se pueden congelar. Gracias

[@josefinadevaldez6271]

Excelente su clase 👍👌 la felicito y que dios la bendiga para poder seguir obteniendo sus cursos

[@anamunoz6374]

Usted es excelente, me gusta todas sus receta, lo voy a preparar para mi cumple 😃😋 bendiciones 🙏

[@74mindolindo]

Hola amiga se ve delicioso, por favor escríbeme cuales la recetas me encanto quiero hacerlo, yo soy una persona sorda no escucho....gracias

[@titadomingafariasgomez7854]

Veganos, gracias

[@josefinanebotnavarro4576]

Que rica receta amiga!!Gracias por todas tus explicaciones que son maravillosas.Un saludo.🌹🌸🍀👍🙏

[@darellys]

Una pregunta... los hornos tienen varias maneras de calentar, aconseja que colo sea con calentado abajo o arriba y abajo al mismo tiempo??? gracias

[@victorbakitz]

Hola tienes dos vídeos de cachitos uno de 17 de enero 2015 se notaba que estabas empezando pero esa versión te quedó mejor que está que la masa se ve como densa mientras que aquella se ve más fina y suave y el dorado quedó perfecto , excelente tu receta la verdad dpero hay unas versiones de cachitos que no se encuentran en redes sociales son secretos panaderos

[@jesusbalbas]

Her mo sos! Desayuno legendario cuando estabas en la calle. Gracias por compartirlo.