Cómo Hacer Budín de Pan ¡con Caramelo! | Receta Fácil | Tenedor Libre

Te mostramos cómo hacer la receta más fácil para un Budín de Pan casero.
Perfecta para aprovechar el pan que sobró o esas facturas de ayer, reciclando una comida y armando por poco dinero un postre clásico argentino súper económico.
Recordá que #LaComidaNoSeTira.
Son pocos los postres tan ricos y sencillos como el budín de pan. Lo mejor es que es una buena forma de aprovechar hasta lo último un ingrediente y la mejor manera de comprobar que la comida no se tira, se transforma y como si fuera poco en algo muy rico y fácil de hacer.
INGREDIENTES
Pan (viejo), ½ kilo
Leche, 1L
Huevos, 6
Azúcar, 250 gr
Ralladura de limón, a gusto
Azúcar, para el caramelo, 200 gr o cantidad necesaria dependiendo el tamaño del molde.
Lo primero que tenemos que hacer es el caramelo para la base del molde, recordemos que el caramelo se hace directamente sobre el molde o en un sartén a fuego medio, casi alto.
Dejamos derretir el azúcar y una vez que toma color, apagamos el fuego y pasamos el caramelo en moldes, moviendo para que se adhiera a los bordes. Esto le da un sabor muy rico, pero también, hace más sencillo el desmolde. Reservamos.
En un recipiente grande vamos a colocar el pan cortado en cubos, medianos a chicos. Acá dejamos a tu criterio si conservas la corteza o se la sacas, la diferencia es la textura. Nosotros lo hacemos con corteza incluida.
Ahora agregamos un litro de leche tibia sobre el pan y dejamos reposar.
En otro recipiente colocá los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y batí. No es necesario que lo hagas hasta llegar al punto letra, con una buena mezcla alcanza.
Agregá el pan remojado en leche y mezcla todo.
Ahora agregá toda la mezcla en el molde y lleva al horno a cocinar a baño de maría por unos 50 minutos a horno de medio, para abajo.
Listo, deja que se enfríe y desmolda, el budín de pan está listo.
Datos: Si querés una preparación más lisa, antes de integrar con la mezcla de huevos, procesa el pan con la leche. Si queres podes agregar pasas de uva o nueces, como hicimos nosotros en el video. Esto lo agregas en la mezcla antes de poner todo en el molde. Para desmoldar, espera a que enfríe.
Mirá más videos con recetas increíbles:
Flan Casero bit.ly/FlanConCaramelo
Budín de Mandarina bit.ly/BudinDeMandarina
Budín de Banana y Nueces bit.ly/BudinBanana
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[@SofiaSofia-fv5fv]

Budín acaramelado. La gastronomía peruana tan amplia y grande. Que todas las personas diferentes países la cocinan. Un orgullo ..

[@viktoruwu4721]

que tenia que ver peru acá lsjdasdas

[@patriciamejicanos9115]

El budín se hace en toda Latinoamérica no es que sea de Peru en específico

[@yenimendez6289]

Me encanta que consideren que somos aprendices...fabuloso qie expliquen cada paso y adjuntar tips para facilitar la elaboracion...

[@yustevan]

me gusta la gente que explica con pasión lo que le gusta.

[@Mayimayo-436]

Amo el pudin de pan ....mi abuela Argentina inglesa me lo preparaba y en invierno con un te mmmm fantástico ... gracias

[@marianelamonterofallas9518]

Yo hace tiempo preparo este budín tan delicioso para vender, es un exito, siempre vendo todito 😊😋. Muchas gracias por tan deliciosa receta.

[@nancyrosahuamaniquispe4088]

@@@aaa@aaaaaa@aa@@

[@marlenysantos1497]

Una preguntita, en vez de mezclar azúcar con los huevos, se puede poner leche condensada?

[@franchinodorcas]

Saludos desde New York. Me encantó la receta... Haciendo mí primer budín de pan. Gracias chicos. Soy argentina y vivo hace 20 años en New York. Felicitaciones. Son unos genios ustedes.

[@camilo_fb668]

Suerte por vos que escapaste de latinoamerica

[@claudiamadrid5298]

Lo hice y quedó delicioso!! Gracias por compartir esta receta buenísima!! Saludos

[@nicolcarranza2135]

Definitivamente la mejor receta de budin de pan ♡

[@veronicabascoli3237]

Me encanta que especifiques bien las cantidades y los pasos a seguir felicidades

[@mariacampobasso5041]

Qué manjar! Encima sos un amor! Me encanta cómo explicás todo. Se nota que amás lo que hacés!

[@escritoragaviota]

Amo budín mi postre de infancia 😋😋😋😀❤️💙💞💜😋💋🙈🌻💚💚⛄🔥🍰🎈🔐🥰☕🍩🍩🥂🍾🍕rico gracias son unos capos dupla de oro una gran mancuerna éxitos los felicito

[@belenrojas4190]

Soy chilena..viví en mi buenos aires queridooo...y probé los mejores budines de pan...un abrazo a los hermanos argentinos..vamosss que se puede de...🌼🌈👏👏👏👏💓💓💓💓💓

[@flia.villarrealrojas9671]

Hola!!! muchas gracias por la receta me salio perfecta y ahora estoy haciendo otro para este fin de semana.

[@mariesol49]

La hice y salió, genial!!! Gracias !!! 👏👏

[@beatrizascarruz981]

Hola soy Betty, de Lima-Perú, h😅oy lo estoy preparando por tercera vez, y cada vez que lo hago recibo elogios, y eso recompensa cualquier esfuerzo.........Bendiciones chicos!!

[@biancavaldez8092]

Me encantan sus recetas, y uds también,son sencillas y fáciles, muchas gracias chicos!!!!👌👏👏

[@cieloosorio269]

Excelente receta! Me quedo muy bien y riquísimo.

[@griseldabatalla9097]

Hola Lucas, en esta cuarentena empecé a cocinar y gracias a tus recetas, tan bien explicadas y precisas...estoy siendo "ovacionada" por mi familia!!!!!!!!!! un golazo tu budín de pan ...me salió exquisito!!!!!!

[@miriambarrera8147]

Y será necesario hacerlo con bolillo o podre usar otro pan de dulce

[@mariareyes4232]

No me dijo la receta de pudín. El caramelo no me interesa. Envié la receta.

[@mariareyes4232]

Envié la receta aquí por favor

[@silviasalva3017]

Hola chicos soy del Chubut ciudad de Trelew... Y es la segunda vez que hago este budín de pan es muy rico, sigo el paso a paso desde este video. Me gusta mucho su personalidad y la humildad que demuestra. Le mando un abrazo fuerte muchas bendiciones para los dos

[@malenacamacho2961]

Lo he hecho y me ha salido fenomenal, gracias por su receta, en casa todos contentos con el pudín de pan y están agradecidos 😊

[@MONA-ss3fj]

El mejor 👍👍💯💯 video k e visto muy bueno fácil y práctico gracias

[@leslyvergaracamacho913]

Siempre regreso por la receta cada vez que me antojo, muy bueno desde la primera vez que lo probé, súper recomendada 😁😊

[@lmoreliaysabelgonzalesvale2686]

Rf ,,

[@vickytacocina8779]

Receta sencilla, sin mucha complicación, y deliciosa 😋😋😋. Felicidades!! 😜😜

[@lidia228]

Me gustas muchos tus recetas,siempre las hago y me salen bien,son excelentes tus resetas ,10 de 10 😁😊👌

[@lidiab117]

Buenisima la explicación. Gracias a ustedes pude recrear el budin de pan que hacia mi mamá y no lo recordaba. Mi hija, su nieta; agradecida. Busqué y mire muchos vídeos antes de encontrarlos. Son geniales. Ah y le agregue nueces picadas. Fue especial PD me suscribo.

[@lilian4337]

excelente! por fin alguien q explica claro, directo al grano, y sin hacerse los pateros o pateras......suuuuperrrr! y yo también siempre hago el budín con corteza y todo en el pan, hasta mezclo varios tipos de pan, sale buenísimo.

[@vivianalopez4530]

Buenísimo

[@vivianalopez4530]

Mi paisano grande sos

[@marysierra8616]

Espectacular estos cocineros. Recetas excelentes. Gracias por existir

[@xiomarabilbao3734]

Me encanta ese pastel es mi preferido cuando puedo lo hago a mi flia le encanta te escribo de Valencia Estado Carabobo.

[@aliiaguilar2289]

me encantó.... lo hago ya mismo! excelente explicación chicos 👏

[@TenedorLibreOK]

Muchas gracias Alli!

[@miriammarrero3600]

Me encanto, fue un estilo sencillo y sin complicaciones y sobre todo delicioso!!

[@TenedorLibreOK]

Funciona muy bien!

[@antonietapavontorralvo8818]

@@TenedorLibreOKcomercio

[@laurarojastello1564]

soy de PERU, me encanto¡¡¡ Hoy lo hare con mi mama. gracias

[@davidcanoa6435]

Gracias 🤗 amigo un suscriptor más saludos desde Perú 🇵🇪🥂

[@adrianaclaveria68]

Muchas gracias chicos por esta receta.Primera vez que lo hago y me salió riquísimo!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@bessyvlogshondurenaenalema8480]

Me encantó su receta, voy en estos momentos hacerlo 👌👌

[@lidiaparedesmelendez6126]

Increíble, me ayudó muchísimo. Excelente explicación.

[@AyelenArce-tz8ki]

Me encanta como hacen y explican tan claros y tan nosotros.

[@yennymerlo6968]

me encanto la preparacion. y la explicacion pefectas. y m encanta q dan sugerencias.

[@TenedorLibreOK]

Gracias Yenny, saludos

[@luzsabao794]

Te. Amo

[@carlosdenis5049]

@@TenedorLibreOK hoy lo hice, andaba buscando una receta encontre la de ustedes y me mande, salio genial, 10 puntos👍👋

[@veronicatairo5534]

Me quedo delicioso, esta muy rico 😋 gracias x compartir, saludos de Arequipa perú....

[@beatrizreinoso2554]

La hice tal cual y me quedo riquísima. Me encantan sus recetas.

[@Amy22BZ]

Me da la sensación que Lucas es el tipo de amigo que te levanta el animo

[@motheroftheforce6304]

Hola! Se ve delicioso I muy facil de hacer. Lo hare este fin de semana. Garcias por compartir la receta.

[@soledadflores3477]

Ñ

[@cristinacastellanosg9796]

Se mira riquisimo,!! En mi Pais lo llamamos bocado de regina, es un espectaculo!!

[@milanyersonvasquezaucayaur7680]

una receta bien detallada...muchas gracias por compartirlo.Espero que me salga asi de delicioso como lo hicieron ustedes😊😊

[@miguelsilvafajardo4771]

Excelente, muy bien por ustedes, gracias por explicar cada detalle de la preparación

[@harrygarcia]

Saludos desde Lima, Perú. Se ve buenísimo el budín de pan y también se ve muy rico!

[@gracielasubelet141]

Son geniales chicos, me encantan las recetas y la manera de explicar! los felicito !!!

[@anaraquelsuarez3238]

Es la primera vez que veo este canal me perdí las recetas de el flan y en panadas árabes el canal esta buenisimo

[@silviarosa2495]

Delicioso 😋😋 gracias lo voy a preparar ♥️ Bendiciones!

[@anitarosas11]

Excelente, la hice y quedó súper gracias por compartir sus secretos ❤

[@donregalon7782]

Tigueres, ese budín se me mortal, de ataque, un espectáculo, el ron le da un toque señorial, gracias.

[@TenedorLibreOK]

buena onda!

[@cristinadelvalleromero2168]

Exelente la explicacion

[@marialuzcondori5410]

@Don Regalon se puede usar Wisky envés de ron?

[@donregalon7782]

@@marialuzcondori5410 Claro, o cognac, armagnac lo que le guste

[@gloriagonzalez7981]

La temperatura de horno por fa grscias

[@yanetojeda6842]

Muy simpático el señor, me encantó el tip de remojar las pasas en ron. Siempre lo hago al estilo de 🇨🇺

[@JTPost]

muy simp

[@blankitarengifo2888]

Lo hice y me quedo delicioso, gracias❤❤❤

[@giselamalmi2311]

Manos a la obra señores! Abrazos ❤️❤️❤️

[@carpenoctem3648]

Amo esta receta!!! Soy cero cocina pero siguiendo este paso a paso soy un éxito en las reuniones familiares jajaj infalible, muchas gracias!!!!

[@yaimafernandez4252]

Me encanto, yo lo hago y con esta receta me quedara super 🤣🤣🤣

[@estelameichtry3229]

Que rico, vi tu video para ver si yo lo hacía parecido porque hace mucho tiempo que no lo hago. Y me ayudaste con tus cantidades y tu practicidad, lo voy a tener en cuenta la próxima vez que lo cocine.

[@DanielaGomez-st2xd]

Adoración por esta receta. Gracias ❤

[@analuisachacin3108]

lo voy hacer, sabroso me enamoro,MUY BUENO EL VIDEO.GRACIAS

[@TenedorLibreOK]

Muchas gracias Ana Luisa!

[@sanblanc778]

Me encaaaantan chicos!!!! Hacen un buen equipo, felicidades y viy a tratar la receta esta semana😋

[@karenpollero482]

La verdad unos genios soy uruguaya pero vivo en Glasgow escocia saludos grandes.

[@malenahx]

Segunda vez que hago el budín de pan!! gracias por la receta y el video!!

[@yaritsaramos5882]

Lo hice! Me quedo muy sabroso, gracias por la receta.

[@rosariovillanueva8259]

Como se pone al horno en baño maria?? Como es por favor gracias

[@lupitalizarraga988]

me super encanto y lo explica muy bien gracias desde Cuautitlan Izcalli México.

[@TenedorLibreOK]

muchas gracias lupita! saludos hasta cuautitlan izcalli :)

[@eliiespin3035]

No sabes lo que me salvas!!!!! Una genialidad de receta!!! Gracias!!

[@samyc433]

Muy buena explicación sencilla y fácil de hacer. Muchas gracias por la forma de enseñar. Haré la receta.😊

[@vanesaramirez9646]

Me quedo perfecto!!!! Lo vamos a compartir el Domingo de Pascua!!! Mil gracias chicos son unos genios! 🤗🤗

[@ussalopm3612]

Really -Andrés Cepeda-El Equivocado:Seasons kzbin.info/www/bejne/h3u1m6GJeNZqfpY

[@debinoha4727]

Como hizo para q no se pegue el caramelo..?

[@teresitaportesio5207]

@@ussalopm3612 ñpñ

[@andreacelis1659]

Muy buena receta!! Los felicito 👏🏻

[@beatrizacosta4231]

Me encantan tus recetas y ya he hecho varias muy bien explicado felicitaciones

[@anamariacaceres1132]

Lucas lo hice y me quedo buenísimo ....muchas gracias.

[@vilmamendoza5373]

gracias lucas y juan lo hice y me salio buenisimooo riquisimo un bso.y segui con tus recesetas qe son muy buena yo las hago.👍👍👍👌👌💖😀😀😋😋😋👏👏👏

[@TenedorLibreOK]

😘👍😍

[@albatobon2364]

Buenas tardes. Saludos d una colombiana desde San Antonio en Texas.

[@vilmacuriel4696]

Hola amigo muy bueno su budin, te hago un pregunta, se desmolda caliente? O se deja reposar o enfriar . Gracias

[@sandramonicaveizaga5912]

Son unos genios!!! Prácticos y directo a la receta, no como otras que medio video están hablando sin decir ingredientes. Los felicito!!!👏👏👏👨‍🍳👨‍🍳

[@lilianaavalos5482]

Divinos!!me encantó y también que van al grano sin tantas vueltas!!sigan así gracias chicos!!

[@charoschick1658]

Maravillosoooooooooo sale perfecto.

[@StereoNorte]

Nunca la explicacion de como hacer un pudin de pan fue tan entretenida y bien explicada. Saludos desde Peru.

[@elizabethsobarzo1655]

Excelente y super bien los pasos a seguir 🖒👌👍✌😋

[@alvaromichelot8903]

Un saludo desde Lima Perú...un abrazo hermanos ..... ése budín se ve muy bueno

[@carmelachamba5270]

Muchas gracias por la enceñanza del budín muy delicioso gracias a Dios por todo el trabajo qué hacen las personas amables bendiciones

[@marthaasami242]

Gracias Lucas, Juan y Walter. Esta receta me hace recordar a mi mami. Se ve estupendo!

[@TenedorLibreOK]

muchas gracias a vos por escribirnos martha 😀 saludos de lucas juan y walter!

[@queenlove5860]

hola guapos! primera vez que te veo y son tan lindos explicando a detalle todo! los felicito, ahorita estamos haciendo esta recepta con mi mama, los queremos, besos!

[@TenedorLibreOK]

Bienvenida Reina! Muchas gracias por cocinar con nosotros!

[@mariagutierresperez6963]

@@TenedorLibreOK josrjosedeespa mna W

[@rociomejia1288]

Muchas gracias... La explicación es muy buena 👏👏👏👏👏 ahora mismo lo are

[@sylviarodriguezescamilla9378]

Se ve delicioso, sencillo de hacer, gracias!!!

[@maribelsuarez1515]

Excelenteee muchas gracias x compartir millares de BENDICIONES

[@virginiamonterrosa8424]

Me quedo riquísimo gracias por compartirlo,desde El Salvador

[@TenedorLibreOK]

Muchas gracias por cocinar con nosotros! Saludos hasta El Salvador

[@cinthiabrito5111]

virginia monterrosa a que temperatura al horno?

[@anazambrano6145]

Tenedor Libre temperatura del horno normal 350 f.

[@allisondelgado7832]

Hola, una consulta. ¿Cuántos panes francés se ocupa para hacer el 1/2 kilo?

[@dorahernandez2801]

Lo. Hice pero me quedo muy suave lo deje 1 hora en el horno y no seco 😥

[@mery4658]

Lo que deseaba un budín así... Muy fácil con ustedes lo intentaré en cuarentena 👍

[@miriamvelasquez6243]

A baño Maria Nunca lo hise así Siempre que ise lo puse directo al horno Uh ahora lo hago como ustedes Gracias 😊

[@purihernandez]

Que buena pinta y que recuerdos me has traído mi madre lo hacía mucho gracias por compartir lo haré 😋😊

[@nazca2727]

Mi dulce preferido desde chiquita, gracias!!

[@victoriaelias5129]

Se ve espectacular, mañana lo hago en mi tarde de cuarentena. Gracias!!

[@elizabethmunoz7681]

Kb. M o 7 9 o no bjuu87 vio. Mi zr textil Bi90

[@lucrejackson5042]

Me gusta mucho tu manera de cocinar, sencilla pero perfecta y con calidad.

[@mariadelcarmensalinas1465]

Muy buena receta gracias por compartir y fácil gracias y siga compartiendo mas recetas bendiciones

[@josemanuelalejossantillan7537]

Buenisimo ,mis felicitaciones al chef .gracias por la receta

[@claudiahernandezdonoso3079]

Se ve tan fácil cuando lo explicas así, que aquello me anima a prepararlo 👌👍gracias por la sencillez como enseñas .

[@pampitasiri1174]

Muchísimas Graciassss!! Me salió genial,en vez de pasas puse manzana,ya llevo tres y cada cual es más rico!🙏

[@bebapipieri3223]

Riquísimo gracias! Beba de Bs.Aires

[@miluvillarb2991]

Al fin una receta fácil de budín, muchas gracias, eres una persona muy linda tu optimismo motiva, muchas bendiciones...... Desde Perú.

[@edgradoyumbato9585]

Hoy haré la receta , el budín se ve rico ,saludos de Perú y gracias por la orientación

[@claudiaquiroga4253]

Son unos genios chicos!!mas comidas recicladas sería ideal para esta cuarentena! 😉

[@jeanalvarez3568]

Hola por este medio les mando muchos saludos y felicidades. Gracias a ustedes y su receta del Budin de Pan pude hacer mi receta en casa y no tirar un pan que tenía desde hace días. Gracias mi Budin quedo delicioso Felicidades

[@TenedorLibreOK]

qué grande jean carlos. felicidades y muchas gracias por cocinar con nosotros!

[@franciscagiannoboli8875]

Me encanta con la simplicidad de las explicaciones y las recetas son simples y riquisimas

[@zullyfigueiradeleon7035]

Excelente! Ya lo hice me quedo genial..😍👏👏

[@yuukikonno8476]

Me encanta.. Tus recetas son muy buenas y fáciles.

[@TenedorLibreOK]

muchas gracias! 😁

[@josefinamartinez8755]

Que Rico. meencanto

[@mariavictoria400]

me encanta son muy buenas sus recetas

[@TenedorLibreOK]

muchas gracias!

[@maritzavallecios4306]

maria victoria 😆😆😥

[@Amy22BZ]

Lucas es lo más sin dudas acá tenés las mejores recetas...

[@wendygrescyguerrerotume272]

Muchas gracias por enseñarlo tan fácil, estoy motivada, lo haré.