Tentate con este súper ROGEL repleto de dulce de leche, un clásico argentino 🍰🤤 Cocineros argentinos

[@mariaevarausch3944]

Queremos cantidades e ingredientes escritos . Gracias!

[@candelariaechenique7571]

Cuantas claras y que cantidad de azúcar para el merengue?

[@sandranunez9750]

Hola me podrán pasar la receta del Roger de Marcela

[@yesicabarraco2488]

Para mi tiene las 6 claras de las yemas y 300 grs de azúcar, porque dijo que le ponía menos de lo que lleva en azúcar

[@mariaevarausch3944]

Perdón ya escuché que lo pasaron, gracias.

[@juliatulio9163]

Alguien sabe en el merengue las cantidades?

[@Rek-xq9wi]

@@juliatulio9163 Hola! La proporción puede ser x 200grs de clara - 300grs de azúcar Disolver los cristales del azúcar y pasteurizar las claras a baño María y luego montar. (por lo general la proporción es del doble del peso de las claras en azúcar) de esta forma va a quedar con el dulzor adecuado para esta preparación . Masa: 800 grs de harina leudante, 200grs de manteca, 6 yemas y agua 250 a 300cc Dejar descansar x 24hs Hacer bollos de 100grs y estirar (La masa no admite reconstrucción.) Horno 200° Relleno con ddl tradicional 🤗

[@normafunes4729]

De terror, siempre sobresaliendo ,dejen tranquila a la cocinera, la Maju no sabe nada para qué opine ,qué se quede calladita 😢

[@Arq.BetianaDenardi]

Solo Luciano enseña a cocinar... el resto es un desastre. No explican nada. Y sino estuviera luciano aprado ahi al lado... hubiera dicho menso cosas. A que va, me pregunto yo... No sos sirve saber que esta rico, queremos saber como se hace!

[@mariateresaovegero9357]

ayyy el d barba q hable menos x favor.

[@alejandraaparisi8474]

Cantidad?

[@santiagorenna4331]

8:57