Теперь ЭТО САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ Торт! «Наполеон» с ВИШНЕЙ и КОКОСОВОЙ ноткой| Оливьедка

Этот торт я готовила к приезду своей мамы, чтобы порадовать ее. Рецепт придумала сравнительно недавно и он оказался невероятно вкусным и удачным, теперь точно буду готовить его чаще к праздникам и для гостей. Такой он нежный, пропитанный, в меру сладкий, с совсем легкой кислинкой ягод, самое настоящее наслаждение.
______________________________________________________________________________
🔵Канал на ЯНДЕКС ДЗЕН с ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМИ новыми рецептами ➡ zen.yandex.ru/olivedka
🟡 ТЕЛЕГРАМ ➡ t.me/olivedka
🔴Группа ВКОНТАКТЕ ➡ olivedkarecept
______________________________________________________________________
📖Ингредиенты:
Коржи:
Сливочное масло 82,5%: 360г
Яйца: 2шт
Сметана: 300г
Соль: 1/3 ч.л
Мука: 550г
Крем:
Молоко (коровье): 750г
Молоко (кокосовое): 250мл (можно заменить на коровье)
Яйца: 3шт
Мука: 45г
Кукурузный крахмал: 45г
Сахар: 300г
Ванилин: щеп
Творожный сыр: 300г
Начинка:
Вишня: 700г (без косточки)
Сахар: 150г
Крахмал кукурузный: 45г
Вес торта 2600г
______________________________________
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда

[@user-zc7jn8ng3l]

Добрый день! Ваша мама наверное гордится вами👍хорошая хозяйка и хорошо воспитана! Спасибо вам большое за вкуснейший и необычный рецепт 👌👍😋обалдеть! Удачи вам!! Дай бог вам и вашим семьям здоровье!!

[@olivedka]

Добрый день! Спасибо большое 🌷

[@DIANA2204DIANA]

Спасибо за новинку! Как всегда, СУПЕР! 💯💯💯 Как много учителей на канале. То масло зачем холодное тереть, то ещё что не так. Натирают холодное масло и стирают в крошку мягкое при замесе разных видов теста. Одни профессора кулинарии... Не обращайте внимания на таких всезнаек. Без ложной скромности могу сказать, что умею на кухне многое. Но всё равно всегда есть чему учиться у других мастеров. Знания лишними не бывают.

[@olivedka]

Согласна, спасибо большое за Ваши слова💛 Мы всю жизнь учимся. Я считаю, что если прям все не устраивает и хочется обязательно свои замечания вставлять, тогда нужно открывать свой канал и показывать. А это не так легко как кажется с первого раза... Спасибо, что Вы с нами, готовьте с удовольствием, всегда рада видеть вас на канале 🌼🌼🌼

[@DIANA2204DIANA]

@@olivedka Ваш канал, а тем более его хозяйку, я просто обожаю. УДАЧИ!!! ♥️♥️♥️

[@user-zc7jn8ng3l]

Если разрешили бы поставить тысячи 👍👍👍👍я поставила бы!!

[@olivedka]

Спасибо большое, очень приятно ☀️

[@Tuna638]

Спасибо, солнышко ❤️ Побалую.на выходных мужа.Он у меня такой сладкоежка...❤️❤️❤️👍👍👍

[@luysha_marfina-2811..]

Спасибо вам огромное. Подписана не так уж и давно. Но столько полезных советов, столько нюансов в приготовлении выпечки узнала, каких-то секретиков, которыми вы делитесь с теми, кто любит готовить. Это просто потрясающе. Вы замечательная хозяюшка. На вас приятно смотреть. И... Хочется верить в лучшее. Спасибо спасибо;) Вы мой любимый блогер)

[@olivedka]

Как приятно было прочесть, спасибо большое за добрые слова 🌸 Приятного просмотра и пусть у Вас всегда всё получается😊

[@luysha_marfina-2811..]

@@olivedka спасибо. Взаимно)

[@Mona-ie6py]

Очень четкое подробное объяснение! Спасибо большое!

[@user-zz9ks7yw9x]

Представляю как это вкусно!!!👍🥰

[@user-jg7wy1uk4p]

Классный рецепт торта, огромное вам спасибо

[@zameokulkas111]

Здоровья и долгих лет жизни Вашей маме! Очень нравится Ваш канал. Процветания Вам и Вашему каналу

[@svetikdr4108]

Какая Вы молодец 👍👍👍👍👍👍👍

[@yulla815]

Я тоже люблю с Наполеоном экспериментировать. Делала с малиной и кокосом как-то. Очень понравилось.

[@olivedka]

Классно)) Да, интересно базовый рецепт по-разному изменять))

[@user-zc7jn8ng3l]

Мне рецепт понравилась 3 и раз смотрю👌👍без красителей 🍒🍒вкусом ммм 😋👍👌👍👌👍👌👍👌👍

[@olivedka]

Я очень рада, что рецепты понравился, готовьте на здоровье, приятного аппетита 🌷

[@palmaklimova3771]

Спасибо, будьте здоровы !

[@olivedka]

Спасибо 🌸

[@vahidnazariyan5878]

Ok . Perfect🙏🙏

[@user-qn2gx9lg6l]

Ой, какой интересный рецепт, да ещё и с вишней, этот должно быть очень вкусно! Недавно подписалась на вас, очень понравились ваши рецепты и их подача👍👍👍

[@olivedka]

Светлана, добро пожаловать, очень приятно это слышать 🌼😊

[@user-zm2wh9vx4x]

вы молодец .браво .уверенна очень вкусно

[@olivedka]

Спасибо 🌸

[@user-mc5kj2gn2n]

Вкуснота и красота! Спасибо!👍

[@olivedka]

Спасибо 🌸 🌸 🌸

[@albinakozlova4925]

Как вкусно выглядит, ням-ням...

[@olivedka]

Спасибо 🌸

[@user-zx2pz5fk1n]

смакота

[@user-bv5rq3dw9r]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно замороженную вишню, спасибо

[@tatyanav6301]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт🌷 Подскажите, пожалуйста, для чего в креме творожный сыр? И чем его можно заменить или можно без него?

[@olivedka]

Здравствуйте 🌷 Просто это такой крем, не знаю, как ответить, для вкуса))) Можете творог измельчить до кремового состояния, если без творожного сыра, то делайте большую порцию крема.

[@tatyanav6301]

@@olivedka спасибо, попробую ем🌺

[@user-zc7jn8ng3l]

А МОЖНО ВМЕСТА ЦЕЛЫЙ 🥚, ДОБАВИТЬ ЖЕЛТОК? ЕСЛИ МОЖНО ТОГДА СКОЛЬКО ЖЕЛТОК НАДО ДОБАВИТЬ? ОТВЕТ ПОЖАЛУЙСТА 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@olivedka]

Если Вы про крем, то 6-7 желтков

[@user-zc7jn8ng3l]

@@olivedka СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ОТВЕТ! УДАЧИ ВАМ!🌹🌷💐🌺🌸🍀❄🌨

[@nataljaliberchuk7730]

🌹🌹🌹👌🌹🌹🌹

[@user-gw3wd5ih7m]

" Наполеон" из песочных коржей. Оч оригинально! Жаль , что к классическому " Наполеону" тесто не имеет отношения. А такое название в заголовке может ввести в заблуждение (

[@Mona-ie6py]

Это не песочное тесто. Это слоеное тесто. В песочное тесто кладут размягченное масло и сахар.

[@user-uf9ic4qr1g]

Чудовий рецепт.

[@user-zc7jn8ng3l]

И ещё мне нравится когда с тестом работаете, одеваете перчатки 👍, меня бесит когда женщины работают с тестам со своими 💅, 💍 😠ужас просто

[@olivedka]

Мне так удобнее, неприятно когда тесто под ногти попадает и тд Спасибо 🌸

[@user-wv3sk8eb6e]

А ваша бабушка тоже в перчатках вам пироги и булочки стряпала? ))))))))))))))))))))

[@user-zc7jn8ng3l]

@@user-wv3sk8eb6e моя бабушка когда с тестом работала у неё не было на пальцах 💍и длинные 💅

[@user-wv3sk8eb6e]

@@user-zc7jn8ng3l Но и перчаток тоже не было. О месте жительства бабушки уточнять не будем. На этом разговор с вами окончен. И да, оставлю последнее слово за вами, поскольку подозреваю, что вы привыкли его оставлять за собой.))))) Удачи.

[@jolabarbara]

@@user-wv3sk8eb6e голодная что-ли? Чего ты бесишься?

[@user-ps4mo9de2x]

Зачем тереть на тёрке масло,лишняя работа,!

[@olivedka]

А как сильно охлажденное (мороженное) масло Вы измельчаете?

[@user-ps4mo9de2x]

Сразу в муку и руками- масло быстро размягчается,но потом в холоде тест о охлаждается вновь,!

[@DIANA2204DIANA]

@@user-ps4mo9de2x Какие все умные... Это уже другая технология и применяют её для другого вида теста.

[@user-ps4mo9de2x]

Ваши " технологии"- это " кто на что горазд", не более,а особенно в инете!

[@DIANA2204DIANA]

@@user-ps4mo9de2x Ну это для тех, кто мало смыслит, но страсть как любит учить других.

[@user-wv3sk8eb6e]

Это тесто никак не слоеное. От слова совсем. Технология слоеного теста совершенно другая. Вам это любой кондитер скажет. В остальном рецепт хорош.

[@olivedka]

А где я хоть слово сказала, что оно слоёное? Или Вы думаете, что я глупая и не знаю, что такое слоёное тесто?

[@user-wv3sk8eb6e]

@@olivedka Уважаемая, если вас так припекает критика, что аж одно место подгорает, зачем тогда вы ведете канал по кулинарии? Торт "Наполеон" печется ТОЛЬКО из СЛОЕНОГО теста с кремом ШАРЛОТ! И ни из какого другого! Так что ваш торт никакой не Наполеон. Он к нему никакого отношения не имеет. Если сомневаетесь, откройте ГОСТ.Умейте принимать критику без нервов. Удачи. И отписываюсь от вашего канала.

[@jolabarbara]

@@user-wv3sk8eb6e а где нервы? По-моему, у вас припекло, дамочка, только себя опозорили 🤦‍♀️