Terminar a engorda ou vender para o confinamento? Entrevista Carolinne Mota ao Canal Agromais

A alta do mercado de grãos, as oscilações da arroba do boi e a seca que inicia neste mês de maio são fatores que interferem diretamente no sucesso ou fracasso da atividade da pecuária de corte.
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Por conta dessa instabilidade atual, uma das dúvidas dos produtores rurais é terminar de engordar o boi dentro da propriedade ou vender para o confinamento? Se levarmos em conta que a alimentação do animal representa 40% do custo total de produção, decidir qual caminho escolher pode ser decisivo neste momento.
Para ter certeza qual operação é mais viável, é necessário que o produtor faça uma análise de viabilidade do negócio com o máximo de informações possíveis como: fluxo de caixa, expectativa da arroba futura, análise de risco, além dos dados zootécnicos do seu rebanho. A zootecnista e especialista em produção animal na Nutroeste, Carolinne Mota, afirma que cada propriedade deve ser avaliada em questão.
Ela explica que se for necessária a estruturação física da fazenda para a engorda é importante levar em consideração esse investimento inicial que é alto. “Mas, se a estrutura já existir é possível sim buscar alternativas, principalmente de subprodutos, que substituam, mesmo que parcialmente, os grãos nobres como milho e farelo de soja, reduzindo assim o maior desembolso da engorda”, diz.
O primeiro passo é decidir sobre as dietas a serem fornecidas e as matérias primas que serão utilizadas durante o confinamento. Carolinne afirma que ser pego de surpresa no meio do confinamento, com a falta de alguma matéria prima, pode levar os resultados do negócio ao fracasso. “Por isso, o mais importante é estimar a quantidade necessária para o período e já realizar contratos de fornecimento ou formas de estocagem”, orienta a especialista.
Sucesso no processo de engorda
O segredo de todo sistema de engorda é alinhar dietas bem balanceadas com matérias primas de qualidade, rotina de manejo, disponibilidade e qualidade de água, protocolos sanitários bem ajustados e, principalmente, controle do bem estar dos animais. “Não adianta em nada fornecer a melhor ração do mercado e não ter rotina e leitura de cocho. São muitos os fatores que devem ser ajustados nos mínimos detalhes para evitar os riscos de perdas”, alerta a especialista.
Carolinne avalia que se planejar é o segredo, pois assim, o pecuarista não ficará à mercê do preço da arroba flutuante na hora da venda, o que garante a segurança financeira ao confinamento. “Por exemplo, se a arroba produzida for de R$170,00, o produtor não precisa se preocupar com o preço de venda, pois qualquer valor acima do seu custo será lucro, e quanto mais melhor”, diz.
Estratégias para aumentar o lucro na atividade
A adubação de pastagens é uma forma clássica de aumentar o número de arrobas por hectare e consequentemente o lucro. Aliado a isso, já existem tecnologias nutricionais no mercado que possibilitam aumentar a lotação por hectare. “Uma delas é a utilização de proteinados de alto consumo ou até mesmo rações de dieta total na qual o animal consegue comer em torno de 2% do peso vivo diariamente. Um animal que come 2% do peso em ração quase não tem ingestão de pasto, possibilitando assim ampliar a lotação da fazenda”, explica a zootecnista.
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