Recomendo fritadeira Skymsen. São industrial, custa em torno de 560 a 700,00 Reias. O modelo que me refiro é a elétrica de 5 litros... É uma das principais marcas de produtos industriais. Outra coisa, compre de acordo com sua rede elétrica e provavelmente vc vai ter que comprar uma tomada de 20 Ampéres. É só trocar a tomada, rapidinho faz isso. Pronto, só usar.