Testataan 4 erillaista graavilohta.

Рет қаралды 8,777

Күн бұрын

Maistellaan 4 erillaista graavia ja katsotaan mikä vie voiton. Jokaisessa graavissa 150g lohipala, sekä 1tl sokeria ja 2rkl merisuolaa + videolla ilmi tulevat mausteet. Määrät ei niin justiinsa. Lohet graavautuivat 20h jääkaapissa, jonka jälkeen huuhdeltiin kylmänveden alla ja kuivattiin hyvin. #joulu

Пікірлер: 33

@Pihvimies 10 ай бұрын

Hienoa, että sait vihdoin tämän ekan kunnon videon ulos👍 Pitää ehdottomasti joku näistä kokeilla joulupöytään😄

@ChefWallin 10 ай бұрын

Joo kyl se tästä alkaa muotoutuun omakin tyyli 😀 Joo toi mustikka oli omalla tapaa kyllä aika hauskakik makuduo 😁

@PeteCookingAndTravelling 10 ай бұрын

Mulla ois ideana graavata lohifile perinteisesti, mutta lisätä se pieni twisti laittamalla päälle mausteseos missä on erilaisia pippureita ja katajanmarjaa morttelissa rouhittuna ja loppuviilaus ginillä.

@ChefWallin 10 ай бұрын

Varmasti hyvä 👍

@PeteCookingAndTravelling 10 ай бұрын

@@ChefWallin toivottavasti! Ja kun siihen katajanmarjoja menee, niin giniä käytän Napueta ja laitan tillin tilalle tuoretta rosmariiniä siihen päälle - ja jos liikaa innostun, niin saatan jopa hiukan karpaloita pistää mukaan! Onneksi ne karpalot löytyy pakkasesta, niin on helppo säätää fiiliksen mukaan.

@siiposi 9 ай бұрын

Ny ajettiin Mansee joulua kuluttamaan. Joku unohti kalat etelään. Ei muuta kuin K Tammelan stationin Superiin ostamaan filettä ja elmukelmuttamaan uudet. Harmi että smoky-maustetta ei tästä pirtistä löydy. Mustikkawisti olis kyll kiva ylläri porukalle ja mustaherukka (-lehtiuute).

@suti1508 10 ай бұрын

Kiitos videosta..

@ChefWallin 10 ай бұрын

Ole hyvä 👌

@andreasjohansson2543 10 ай бұрын

Hienoa! Olen syöny mustikalla ja paahdetulla aniksella graavattua lohta. Not too bad

@ChefWallin 10 ай бұрын

Varmasti hyvää😊

@sepporu 10 ай бұрын

Äijä on oikeesti yks lemppari ellei se lempparein some kontentin tekijä ja ois mukava nähdä samoja videoita mitä sulla on Reelseinä mut sit vaan kokonainen video missä kokkaat kaiken, etkä välttämättä leikkaa niiin paljoa pois. Kiitos!

@ChefWallin 10 ай бұрын

Oi kiitos paljon. Ja tässä on kyllä ideaa👍

@akiriisio8558 9 ай бұрын

Meikäläisen top 3: - Perinteinen runsaalla rosepippurilla - Konjakkigraavi - Fenkoligraavi Kiva video, jännästi olit siivuttanut. Onko tuo ihan "normaali" tapa siivuttaa pieniä paloja? Itse huomannut että jos siivuttaa "väärin", niin rasvakudokset jotenkin hajoaa ja rasva pääsee ikäänkuin purkautumaan

@ChefWallin 9 ай бұрын

En kyllä osaa sanoo tohon siivuttamiseen mitään. Yleensähän ne siivutetaan toisin päin mut oli niin pienet palat just ni siivutin noin. Ei ainakaan suussa haitannut mitenkään 😁

@zeipii75 6 ай бұрын

Onko näissä graaveissa mikä suola %. Ei näe kaikkea muuta mukana olevia..

@poksura5490 10 ай бұрын

Hyvä video..taidan tänä jouluna kokeilla srisacha graavii..whiskigraavi kans pirun hyvä

@ChefWallin 10 ай бұрын

Kiitos. Joo kyllä niitä on monia hyviä 🤤

@71jarza 15 күн бұрын

Kokeiles lohipala ja päälle lime/etikka liemi huoneen lämpönen.. se päälle ja si kevät sibalii. Kalvoon ja lepään.💖💪

@ChefWallin 9 күн бұрын

Vähä ku cheviche mut kokonaiseen palaan 👍👌 pitää testata

@Mateus_fi 10 ай бұрын

Hyvä video! Pitää kokeilla sriracha-versiota 👍

@Helouheloust 10 ай бұрын

Äänityskalustoon kannattaisi panostaa sen 50-100€, kuulostaa että ääni tulisi peltitynnyristä. Joku Roden perusmikki riittää.

@ChefWallin 10 ай бұрын

Joo mulla oli dji mikit mut siel oli jostain syystä joku väärä asetus päällä ni siks tommonen kaiku. Carbonara videossa musta äänet jo ihan hyvät 👍

@nokerblx 9 ай бұрын

@@ChefWallin En tiedä onko itselläni päässä ja/tai korvissa jotain vialla, mutta mielestäni juurikin tuossa Carbonara videossa oli äänipuoli paljon huonompi kun tässä 😬

@ChefWallin 9 ай бұрын

@@nokerblx joo täytyy kattoo onko vastaanottimesta menny vahingossa joku eri asetuspäälle