On JUGE L'OMELETTE au Japon :(

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[@gomette8]

Attendez attendez ATTENDEZ. Vous n'êtes pas allés au restaurant Kichi Kichi de Kyoto pour un (ou une, je sais pas) omurice ? Le cuisinier est célèbre sur internet, c'est un homme âgé, excentrique et très gentil qui fait de bonnes omelettes japonaises et vous n'y êtes pas allés ? Je comprends pas. Faut refaire une partie 2 et y manger direct ! Moi je veux vous voir manger là-bas !

[@Lileedawn]

Sans vouloir être dramatique, je suis 100% d'accord, faut une partie 2 chez Kichi Kichi.

[@ValouIka]

Je m'étais fait la même réflexion, c'est une des adresses que je veux essayer quand j'irais au Japon (si c'est encore ouvert d'ici là évidemment).

[@mathilde1212]

🤩🤩🤩

[@alexjia6214]

Mais OUI j'attendais aussi le kichi kichi !

[@zarocsancho4773]

J'ai pensé direct au Kyoto, j'y vais à chaque passage c'est exellent 🤤 La carte est... Surprenante 🤣

[@hysku5043]

Les sujets Tev et Louis ils sont tellement sérieux et importants ça m'émeut 😂

[@haimdal1636]

Tev a bien retenu la leçon des jaunes d'œufs blanc x) Instant nostalgie

[@louise877]

Marie N 🥲

[@Shinji913]

avec Marie M. mdr

[@falmircamion3534]

ouaih, Tev-strikes-again a fait son malin avec l'omelette blanche, mais moi, j'aimerais savoir ce qu'il y a dans l'omelette noire !!! 😅😂

[@louise346]

@@falmircamion3534 De l'encre de seiche en général. ^^ (pas sûre pour ce plat là mais c'est probable)

[@falmircamion3534]

Oui,@@louise346. C'est à ça que j'ai pensé aussi, mais je ne suis pas parvenu à avoir un noir aussi noir.

[@LilStrangeSquirrel]

N'empêche vous faites rêver avec tout ces restaurants qui passent en frais de société 👌

[@mi-k2213]

8:55 gros Big Up à "Marie N" et les omelettes blanches :D. Tev en avait déjà parlé il y a quelques années haha

[@maxime8221]

En temps que cuisinier , je suis curieux de voir cette fameuse omelette japonaise !! ^^

[@lvlavericktheoutsider1090]

C'est une meringue salé. Les blancs en neige, puis incorporer l'émulsion de jaune il y aura été assaisonnée. Il est préférable de les cuire dans une poêle sous cloche... Carrément top pour les tartes salées

[@luftffi]

J'en ai cuisiné une, je ne sais pas si c'est moi qui l'ai mal cuisiné mais c'était immonde.

[@Bilbo0472]

C'est juste une omelette soufflée mal cuite ! Genre "mère Poulard" en moins bien et moins cher...

[@binj59]

Merci pour cette vidéo très cool, et merci à Tev de m'avoir fait réentendre le mot "DivX", cela faisait longtemps que je ne l'avais plus entendu celui-là ^^.

[@DarkJenko]

14:42 La dernière omelette c’est une omelette soufflée, donc ça a juste le goût de l’air ^^

[@waxflow]

Oui, c'est même un soufflé mal cuit, tu m'étonnes que c'est pas ouf!

[@bathic42]

L'omelette soufflée (façon mere poulard du Mont St Michel) c'est tout simplement... ignoble !

[@nilivier]

@@bathic42 C'est mauvais quand c'est mal fait

[@sebbalo44]

L'omelette de la mère Poularde au mont St Michel, ressemble un peu à la dernière

[@pascalemartinez3709]

Hello Pour qu'une poule fasse des oeufs à la limite du orange il faut qu'elle mange de l'herbe... Les miennes sont en liberte dans le jardin et dorment perchees sur les branches d'un arbre, donc pas de poulailler et pas de nouriture en granule, uniquement du grain, qq restes, et le picorage dans le jardin😂

[@tortillas5]

Si vous pensez que la langue de boeuf c'est caoutchouteux, c'est que vous n'en avez malheureusement jamais mangé une bonne ! C'est censé être tendre et fondre dans la bouche :)

[@Arbeit-macht-Frei]

Non c'est juste dégueulasse.

[@kalsi-fer1262]

Oui c'est super tendre ! Et pas du tout dégueulasse

[@LC-di7us]

C'est une texture un peu particulière,tout le monde ne peut pas apprécier. Comme les tripes :)

[@Arbeit-macht-Frei]

@@LC-di7us Tout ce qui est abats c'est dégueulasse.

[@chaloveloutommo9006]

@@Arbeit-macht-Frei Chacun ses goûts, ce n'est pas parce que vous n'aimez pas que c'est le cas de tout le monde

[@marc7009]

tacle glissé à la gorge de Louis par notre Tev. Et oui le sport c'est la vie aha bonne vidéo ✌️

[@kratosfire6908]

TEEEEEV C'ÉTAIT L'HISTOIRE DE MARIE N AVEC UN N MAJUSCULE, l'histoire du blanc d'oeuf ! xDDD Les vraies ref ! xD

[@maitregeek]

il existe des poules en Amérique du sud, au chili il me semble qui pondent des oeufs dont la coquille est bleu. mais ce n'est pas fonction de leur nourriture, cette même poule en France pondera aussi des oeufs bleus

[@THEREALADDISON]

Je serais bien curieux de goûter cette "mousse d'omelette" tout de même... çà me donne envie !!! Merci @ vous 3 !!!

[@yorm7012]

La dernière omelette à la Food Wars😂😂

[@sebduloup]

Le dernier restaurant avec l’omelette à l’air et pas cuite à l’intérieur je valide ! Moi non plus je pourrai pas… ! Petite balade sympa dans Tokyo! Merci à vous 2 !

[@ioni2285]

Il manque quand-même un établissement. Quand on pense omu-rice, le maid-cafe n'est jamais loin.

[@valerierosy7506]

Contente de vous retrouver chaque semaine ! Tev et Louis mes you tubeur prefere 💖💖💖💖💖

[@Pldo1304]

Moi ça me suffit une omelette avec du persil, poivre, sel, c'est simple mais j'en suis pleinement satisfaite. C'est bien de voir aussi d'autres façon de faire une omelette. ;-)

[@cathy9334]

En fait ils ont battues en neige les blancs puis incorporés les jaunes...je vois que ça pour que ce soit si mousseux. Parcontre crû comme ça..Heu non ! Louis,tu as raison,une omelette avec des champignons hmmm👌,en ce moment ma lubi c'est oeufs brouillés avec oignons rouges, champignons..une tuerie ! Bon,je vais aller manger maintenant ! Merci les gars 👍

[@Calicobra13]

L'omelette champignons est un grand classique ❤ J'aime bien avec des poivrons et des oignons aussi.

[@akiakinomi]

Le restau "OMURICE" sur Paris rend bien honneur au plat japonais je trouve, si vous avez test :) Sinon je vois toujours le même mec, ultra viral au restaurant "Kichi Kichi" (sur Kyoto), si un jour vous y faites le déplacement....

[@poulpe40]

super video, dans le dernier restaurant c'est une omelette soufflée ( d'où le passage au four ), je pense qu'il monte les blanc en neige puis incorpore les jaunes. c'est ce qui donne l'effet mousse plus que "omelette" mais en général c'est pour des omelettes en dessert.

[@auredud461]

Tev dit n'importe quoi concernant les oeufs... La nourriture de la poule va changer la couleur de la coquille mais pas de l'interieur de l'oeuf. Le blanc reste blanc et le jaune reste jaune. La différence de couleur des omelettes provient uniquement des ajouts d'ingrédients.

[@tomochan16110]

Salut vous deux 😊. Encore une chouette vidéo. J'adore les omurice. J'aime beaucoup la chaîne Pomme's je trouve que les prix sont très raisonnables et la qualité est au rendez-vous ❤

[@ChocFury]

AH LES FOURBES !!! publier cette vidéo à Midi ! BIEN JOUé !!!! :)

[@cdr.adamas1476]

J'ai cru que vous alliez cuisiner l'omelette qui dégouline (0'24") comme vous le promettez. Sniff. J'aurais aimé voir ce que vous valez derrière une poêle.... Rien que ça, ca vaudrait une vidéo. Mdr

[@lvlavericktheoutsider1090]

Oh que oui ! J'aimerais bien voir les petits pains de Tev

[@harrystote8744]

oui et en bretagne (et certainement ailleurs aussi) on fait attention de ne pas donner trop de poisson au poules (elles adorent ça) ou de produit de la mer sinon les oeufs on gout de poisson/ fruit de mer pas très agréable

[@Ins2000]

Cette vidéo va être incroyable. Vous êtes vraiment les meilleurs youtubeur💕

[@WithEmi]

Super vidéo 😊 avec 3 enfants à la maison l'omurice fait parti de nos plats de base 😁

[@LalalandPK]

Ce serait cool une petite vidéo avec les Yakuza et leur Lamborghini full led un peu comme le YTB POG et le gumball

[@Tomtomp75]

BONJOUR ! Go bruncher !

[@martinscorceser3866]

Super ! A quand une vidéo sur les Aïnous ?

[@djorjomusic]

Comment tev et louis arrivent à ne pas prendre du poids avec les restos, j’ai besoin de connaître le secret

[@rajhinr4212]

Jeel dans une vidéo dégustation...tu es retombé dans un piège mdrrrr

[@MvK0610]

La dernière c'est ni plus ni moins qu'une omelette soufflée avec des blanc battue en neige et, à mes yeux, pas assez cuite. C'est joli, mais si c'est pas assaisonné ça casse pas trois pattes à un canard.

[@olivierpatin7976]

Super vidéo Tu pourras nous donner l’adresse de la deuxième omelette pour un futur séjour au Japon ?

[@blueyulan3901]

Ils ont une carte où ils mettent leur bonne adresse de resto normalement, je ne sais pas s'ils la mettent encore à jour mais elle existe!

[@etienneduperron8336]

Gurky vient bientôt au Japon, ça serait incroyable que vous fassiez une vidéo dégustation avec lui!!

[@lvlavericktheoutsider1090]

🤣🤣🤣 L'Omelette N°3 est directement issue de FoodWars... Shokugeki no Soma. Les blancs sont montés en neige serrée, et les jaunes sont émulsionnés au max avant d'être incorporés... une partie des jaunes sera réservé pour y incorporer des épices. Néanmoins, dans le dessin animé, l'omelette est cuite dans une poêle sous cloche et plus longtemps... à la vapeur donc. Personnellement j'adore décorer mais tarte aux poireaux avec ce système de meringue depuis...

[@MasakiKyosuke]

Pour avoir fait déjà une omelette de la mère Poularde, ça a effectivement moins de goût qu'une omelette classique (j'arriverais pas l'expliquer, peut-être justement l'air qui éparpille l'assaisonnement que tu avais mis dans l'omelette) et c'est pour cela que c'est toujours accompagné de sauce ! Pour ce qui est de la longueur du goût en bouche, on dit souvent que c'est le gras qui permet de le garder plus longtemps car il dépose une sorte de filme gras dans la bouche, peut-être que ça n'était pas assez gras 😅

[@yumizulemercier7036]

Kikou j'ai pense a vous se matin en regardant la TV . En me disant sa serait bien si ferait un défi nourriture au salon de l'agriculture. Bizouz a tous les deux, super video

[@arianemartin9659]

Je suis d accord le premier faisait plus envie !. De un peu cher car il y avait de la langue mais en France la langue n est pas très chère !.

[@Yo3up80]

Le tamagoyaki est différent dans le Kantô et le Kansai! Sucré au Kantô, celui du Kansai ne l'est pas! Perso je préfère largement celui du Kansai (qui utilise plus de dashi).

[@guillaumemerz9917]

Je suis pas un expert en omelette japonaise, mais quand je la vois sortir du four, ça me rappelle fortement un plat bien de chez nous, le soufflé que tu peux faire sous plein de variante aussi. Après je sais pas faudra que je goute l’omelette japonaise ou regarde des recettes de cuisine aussi.

[@davidg.l.2708]

Etayer avec Les DivX Matrix, Tev, y avait pas moyen de mieux expliquer que ça. Top 👌

[@jeremyperez3878]

Tev tu n'as toujours pas digéré les commentaires négatifs d'une ancienne vidéo, ou ils disaient que tu ne savais pas faire la différence entre une omelette et juste un blanc d'œuf cuit 🤣

[@LaureBejianiMashk]

Précision : la couleur du jaune d’œuf est influencée par l’alimentation de la poule en revanche la couleur de la coquille est liée à la race de la poule

[@fabienmonge5875]

Tev a encore en tete le drama sur l'omelette blanche sur sa chaine ici japon

[@labibliothequedeblue]

Petite vidéo avant d'aller manger ~

[@sebdve]

Je suis sur que vous appréciez les deux premiers très industriels juste parce que vous avez faim. Forcément ce n’est pas mauvais mais vous ne pourriez pas remanger ca le lendemain.

[@Kroquette]

Bonnes appétit

[@sukisuki1510]

Y’a aussi la race de la poule qui fait varier pas mal la couleur

[@sylvianeparis9828]

Dommage je n aime pas les oeufs Je vais préparer ma tartiflette Bonne journée

[@tonyguitaribz]

tres bonne video ! je kiff et je viens bientôt, mais qui a gagné l'Othello?

[@orion2.0]

commentaire en live pour dire ma stupéfaction sur le jaune d'œuf blanc du à la différence de nutrition de la poule .. stupéfiant!!! Merci pour l'info ...

[@amydragneel4969]

louis tu la achetezou ton pull ryomen sukuna ? il a l'air vraiment de bonne qualite et la video ete super sa me donne envie d'essayer des plat japonais avec de l'oeuf dommage que je ne puisse plu manger d'oeuf ;-;

[@lollxp3]

13:55 MAIS ! C'est l'omelette de Sôma ça je reconnais !!!

[@meckom1072]

j'adore vos vidéo sil vous plait fait en plein je kif bouffer en vous regardant.

[@brunocharbonnel8046]

Très belle vidéo Super sympa et cool bravo pour ton travail

[@Sundead55]

La dernière recette est une spécialité francaise normande. L'omelette soufflée, plus précisément, l'omelette soufflée à la façon de la mère Poularde. Et pour le coup elle est un peu ratée 😆 Ils sont du ramener ça d'une visite du Mont Saint Michel 🥲

[@sebastien2021]

Tev , le lèchement d'assiette qui n'est pas la tienne , c'était très impoli ! Mais très marrant :))

[@anniegarneret1579]

Et Louis qui essuie la partie touchée par l'index de Tev....j'adore !!!!!😜🤣

[@TaoPatalo]

Riz ketchup !? C'est légal ce mélange

[@steve_vice_]

pour l'omelette qui jutte , ca prend le frisé avec le beret , le showman d l'omurice

[@razielraziel7196]

L'omelette blanche, la fameuse! On t'attends Marie N!

[@bolidanslaxe2484]

A 9:57 louis a pris une omelette molokheya 😭😭😭

[@vincentsouciet7480]

pour l'omelette avec ou sans champignons, il suffit d'attendre... attendre... Les champignons viennent tous seuls au bout d'une semaine. 😁

[@christiandube6193]

Je suis fier de toi Louis. Merci Benoît.

[@ugaki7797]

Chez certains grands cuisiniers, "l'omelette blanche" est une sorte d'omelette cuite dans une grande quantité de beurre et constamment agitée ce qui lui donne cette couleur blanche et texture légère. Ce n'est pas du à la couleur du jaune.

[@BlueWolf-rx7mg]

Les omelettes japonaises ont l'air délicieuse

[@eizou.inkomika]

En effet, il y a un paquet de autographes dans le restaurant avec Jeel !!! 2 petites choses peut-être: - La cuisine du restaurant avec Jeel, Louis estime que ça ressemble à la cuisine Française, inconsciemment ça doit jouer ^^. Bon, pour le fromage, si c'est du fromage "japonais", je comprends Jeel ^^. - Dans le dernier restaurant, du Roquefort !!?? Vraiment ? Si c'est ça, il est normal que le goût se "barre vite". Faites goûter du Roquefort à des Japonais, la plus part ce demanderons comment on fait pour manger ça en France ^^ (@Tev, la vidéo où tu fais goûter de Fromages Français à des Japonaises 😉😁). S'ils veulent que les clients reviennent et reprenne ce genre de plat, ils n'ont pas forcément le choix de faire comme ça. Merci pour ces moments culinaires, et bonne continuation (et courage pour les suites 😉)

[@MaCHinBiDuLe]

Certes, le fromage c'est particulier mais as-tu vu la vidéo de Louis avec ses amis japonais venus en France ? Ils en étaient dingues

[@eizou.inkomika]

@@MaCHinBiDuLe Oui, et pour le bleu c'est "ya da" venant du cœur ^^.

[@ShelterGrey]

L'omelette mousse est une omelette soufflée c'est pour cela qu'elle est aussi légère, elle est fouettée beaucoup plus longtemps avant cuisson.

[@Julien-nc3dh]

Superbe vidéo omelette où il y a zéro vrai omelette. Retournez en France les gars ou alors continuez à manger des ramens ;)

[@orion2.0]

et belle attention du chef qui n'est pas des moindres en thermes de service niveau des plats un à un ... bravo

[@Turbigoo]

Super ! Par contre on vous a pas vu faire votre omelette maison ! D'ailleurs vous faites souvent le moins cher, un kombini et un resto : pourquoi ne pas ajouter votre version ?

[@misskitty2323]

En général ce qu'on donne aux poules c'est du blé ou des granulés, et parfois elles sont juste nourries avec la nature donc herbes, vers, etc.

[@WalsWGo]

Incroyable ils ne connaissent pas othello 😂

[@KevNicolle]

Pour la première fois je vais émettre une critique mais je pense que vous avez oublié d'aller manger une vraie omurice dans un restaurant tradi, histoire de mettre en opposition le truc le plus classique (mais ultra bon si c'est fait par des anciens qui maîtrisent le truc à 2000%), et celles que vous avez mangées qui sont moins conventionnelles. Mais toujours instructif bien évidemment. Merci :)

[@Webwolf-Games]

Trop bon l’omelette. Par contre, manger du pâté sans pain, pour moi qui suis Picard, c'est un sacrilège Tev... 😉

[@snatchl2268]

La 3ème omelette est d’une simplicité à réaliser .

[@Curlsl]

du coup je vais me faire une omelette :O ça m'a donné envie

[@SebDopplerELJoker]

J suis fan de la veste de Louis , je la veux !

[@papaye2056]

Superbe vidéo, l'omelette du dernier restau, était le moins attirant à mon goût. Une bonne omelette pour moi, c'est le dessous bien cuit et de dessus encore un peu gluant avec du poivre ✨

[@eric_berlin]

Rofl. Tev qui parle de DivX. Bon déjà GG d'avoir placé la référence. Mais heu... Louis il n'a pas dû connaître les DivX, il est trop jeune ! 😂 Prochaine vidéo, Tev va perdre Louis en parlant d'E-Donkey. D'habitude vous me faites envie les amis mais sur ce coup-ci, aucune des omelettes ne me tentait. Je pense qu'il y a bien mieux que ce que vous avez testé à Tokyo quand même. Sinon ils font pas les Tornado Omelettes coréennes à Tokyo?

[@georgekeita4872]

Au Mali les gars, nous avons le resto SushiTime Bamako. Pourquoi vous ne viendriez pas voir ce que donne ce resto? En plus d'un contenu youtube, vous pourriez être surpris. Et je pari que d'autres resto Japonais existent dans d'autres pays en Afrique.

[@Calicobra13]

On s'en fout du Mali qui a craché sur la France et les soldats qui sont venus vous protéger de l'EI. Votre pays est merdique et ne vaut pas la peine de poser un orteil sur son sol. Bouffe ton mafé et laisse nous tranquilles!

[@CHBARTOUF]

Une vidéo qui parle d'omelette plastique du kombini un soir ou je mange une omelette plastique du konbini Japonception

[@lyoakura7190]

On dirait l’omelette soufflée de Soma dans Food Wars

[@audreytevenin4148]

Sa donne envie de mangé, en tout cas leurs omelette sont bien gonfler

[@patriciadolbleskin2748]

D'accord avec toi Tev, ''ce masque à la con!" C'est jusqu'à quand au Japon ?

[@cosmosspacecentertelevision]

j'adore Othello! j'ai découvert dans 42 jeux indémodables sur DS quand j'étais gamin. je suis outré du manque de culture de ces deux hurluberlus, ils ne savent pas ce qu'ils ratent

[@ratfanatic6618]

Je suis étonné que vous n'êtes pas allé chez le vielle Homme célèbre qui fait des omurices super coulant a Kyoto, j'étais presque sûr que c'étais la troisièmes adresse

[@Junior6652]

J'ai vu la dernière omelette et je me suis dit...non pas envie et pourtant j'ai très faim

[@ecstudios3496]

Truffe Chinoise lol c’est pour ça qu’il y avait beaucoup de quantités ;) , sinon super vidéo

[@so_funny_world]

Miaaam l'omelette coulante 🤤🤤🤤

[@jobessinty1608]

Y’a un manga avec un joueur dotelo qui est pas mal !!! Incroyable la vidéo sinon !

[@emilienballigand2776]

C'est du Go dans le manga

[@jobessinty1608]

@@emilienballigand2776 mince effectivement c’était assez flou pardon. Merci de rectifier 😭😅

[@jobessinty1608]

@@emilienballigand2776 mais incroyable manga en tous cas !

[@philippeallard01]

Belles muselières les gars lol

[@LalalandPK]

C’est la seule façon avec les crêpes ou j’arrive à manger des œufs (surtout sur les sushis) mais le denier la 🤢 je pourrais pas

[@etiennelecalve3490]

le fameux dvix telecharger !😂

[@shootthemoon2773]

" d'habitude j'aime pas la langue de boeuf parce que ça a un coté plastique, élastique" mais Tev, il faut la cuire avant de la manger 🤣cuit comme il faut c'est sensé être tendre

[@lyczsafrt3493]

Alors c est carrement pas tendre, c'est caoutchouteux en plus d'être immonde

[@shootthemoon2773]

@@lyczsafrt3493 🤣 faut pas la manger crue aussi

[@orion2.0]

la ref de totoro trop fort lol

[@lastjuvy]

Whooaaa 100 balles..3 omelettes😶🤤