TexasPete

[@ReaVeera]

Laitan texas peteä aina pizzan päälle. Oikeestaan joka ruokaan melkeimpä 😂 ihan sairaan hyvää kans majoneesiin sekotettuna 😋🔥

[@antwerppi]

Täähän on ennenmuuta wings-kastike. Ja sitä laitetaan reilusti. Hampparit ja nuudelit eivät tee tälle oikeutta.

[@hyvonen3483]

En tiiä ootko testannu mutta testaa Santa Maria Tex mex hot pepper sauce jos ei ole tullut testattua. Hinta tosi alhainen, mutta onko sitte makuki hintansa mukainen.

[@jangelooo9402]

Pienen margariinin kanssa ku sekoittaa ja käyttää sitten siipien kanssa niin ihan ok. Mutta ei missään nimessä paras siipisoosi tuo

[@forest_hobo]

Mitäpä tuosta voi sannoo, kyllä kait se ketsupin voittaa mutta siihenpä se jääkin 😄🤷🏻‍♂️ ei oikein oo lämpöö lainkaan, aivan liian etikkainen enkä ite oo mikään fani tollasille tosi juokseville litkuille. Yliarvostettua ja hinnakasta, samalla hintaa sais huomattavasti laadukkaampia kastikkeita. Siipiin toki sopii mut siihenkin on parempia sooseja ihan jo pelkästään maunkin puolesta ja tietty liekin puolesta 🔥 mutta jokatappauksessa kiitosta arvostelusta näitä aina mielellää kahtoo 😁

[@tuurelinden4686]

Texas Pete on todellakin paljon Tabascoa heikompi esitys aromiltaan eikä oikein tulisuuttakaan löydy. Tästä on olemassa semmoinen hotter hot sauce -versio, joka on vähän kelvollisempaa ja menettelee käytössä, jos ravintolasta ei satu muuta tulista kastiketta löytyvän. Tämä perusversio taas on lähes yhtä tyhjän kanssa. USAssa profiloituvat usein niin, että naiset pitävät enemmän Texas Petestä ja miehet Tabascosta. USA-kastikkeista kannattaa testata Tapatio, jos et ole jo testannut. Löytyy vähän enemmän tulisuutta ja makua kuin tästä, muuten aika samantyyppinen kastike.

[@hanksryys4856]

Tämä suunniteltu käsittääkseni vähän kuin tiivisteeksi. Eli nyrkillisiä voita sekaan(sokeria) ja sitten niitä uppopaistettuja mitä nyt onkaan sekaan, vaikka tulisia chilejä maissi kuorutteella tai kanan roippeita. Ei pelkiltään toimi. En väitä että näinkään toimii.

[@Finnspeed]

Oon sen verran pipi päästäni että tykkään tabascosta ja texas petestä juuri sen etikkaisuuden takia. tabasco tai texaspete myös aivan törkeen hyvä ranujen päällä.

[@Metarac]

Monesta ravintolapöydästä tuollainen puteli löytyy, mutta ei ole itsekään tullut maistettua koskaan. Ehkä hyvä etten olekaan, koska etikkaisuus on omalle (vauva)suulle ehdoton no-no. 😝

[@timi2910]

Texas Pete jäänyt maistamatta. Onhan tätä pitserioissa mutta yleensä valinnut jonkun Tabascon.Itsellä lensi Da Bomb beyond Insanity roskikseen. Tähän astisista kastikkeista ehdottomasti pahimman makuinen. Ongelmaksi osottautui ettei halunnut pilata mitään ruokaa sillä. Tätä videolla mainittua Lidlin kastiketta en ole testannut, enkä tahdo. Joku jenkkiläinen prismasta ostettu wings kastike lensi myös roskikseen. Eräs Blair'sin tulisempi kastike meinasi myös lentää roskikseen, mutta sain kärvisteltyä loppuun. Sinistä oli etiketissä.

[@Isantamies81]

Mulla kanssa samat fiilikset tosta. Poppamiehen kastikkeet voittaa tuon.

[@jannehiltunen5677]

Eikös myöskin se yksi sriracha mennyt roskiin eka maistelun jäläkeen ?

[@Chili-ile]

Ainiin olikin, en muistanutkaan 😃

[@tomppasi_8764]

Siipisoosihan tuo täysin on ja jollain tapaa sopii myös pizzaan. Siipien kanssa kannattaa ehdottomasti testata, Voita ja peteä sopivassa suhteessa ja sitten ääntä kohti.

[@CHILIBBQBROS]

Pizzassakin on kokeiltu, mutta kun koostumus on noinkin vetistä niin ei toimi siinäkään. Ei myöskään maun puolesta...

[@Chili-ile]

Siipien ja voin kanssa toinenkin kommentoija neuvoi kokeilemaan

[@tomppasi_8764]

@@CHILIBBQBROS itselle Pete toimii varsinkin siipien kanssa. makuasioita täysin, jotkut tykkää äidistä ja jotkut tyttäristä. 😂

[@saunasumppi]

"maku on ihan jees" ja ilme kun ois hörpänny kusta 😂😂👍

[@Chili-ile]

Juu, itekki vähä naureskelin jälkeenpäin, että mistä se "ihan jees" tuli ku kuitenki 1/5 annoin mausta :D

[@markothelin]

Mitä soossia suosittelet höpishamppareihin ja perusmättöhin kepsuun tms.? Sellai aloittelija täällä. 😬

[@Chili-ile]

Eilen viimeksi kebabbiin laitoin Go-Tan Smoky Srirachaa (löytyy tuosta ekasta Sriracha Battle videosta) ja sopi erittäin hyvin. Srirachat ja chipotlet toimii todella hyvin :)

[@markothelin]

@@Chili-ile kiitos vinkeistä 🙂 🌶

[@juusstube]

Isoista brändeistä Texas Pete on kyllä huonointa kastiketta mitä löytyy. Etikkaisuus ei sinänsä ole paha jos, ja kun sitä itse kaipaan esim tacoissa, jolloin monesti käytän jopa Tabascoa.. Texas Pete on harvoja kastikkeita jotka minulta jäi syömättä ja lahjoitin sen pois...Lidlin kastikikkeet olivat niin pahoja että ne meni tietenkin roskikseen, niitä ei kehtaa edes lahjoittaa kenellekään.

[@MrTurku69]

Erittäin hyvä tosta tehdä siipisoossi, galloona maksaa netistä sen 30e muistaakseni. Voita ja hunajaa ja ai että.

[@Chili-ile]

Eikös ne jotkut tubettajat tuota koittaneet gallonan juoda kerralla, oliko peräti Pynnönen :D

[@MrTurku69]

@@Chili-ile Joo pynnönen koitti ainakin :D Ei varmaan tulisuuden vuoksi olisi kamalan paha, mutta aika etikkaahan tuo on :D

[@mikakv]

tää on erinomainen salattikastike

[@Chili-ile]

Ei ekana tulis mieleen salaattiin laittaa :)

[@juhani642]

Google Kääntäjä: Texas Pete Kuuman Kastikkeen Ainesosat: Mikä Tekee Siitä Tikkua? 5.syyskuuta 2019 Kirjailija : Matt Bray Texas Pete Original Hot Sauce ei itse asiassa ole Texasista. Tämän kuuman kastikkeen valmistaa TW Garner Food -yhtiö Winston-Salem North Carolinassa, ja se on ollut tuotannossa vuodesta 1929. Sen esitteli Sam Garner, joka hallinnoi Dixie Pig-grillitelinettä. Legendan mukaan kastikkeelle ehdotettiin etunimi "meksikolainen Joe". Ajatuksena oli, että se herättäisi meksikolaisen ruoan mausteisen luonteen. Kastikkeen pohjoiskarolinalainen keksijä piti parempana amerikkalaisempaa nimeä ja valitsi sen sijaan Texas Peten, koska Texasilla oli myös maine mausteisesta ruoasta. Vuosina sen jälkeen, kun Texas Pete on ollut markkinoilla, siitä on tullut Yhdysvaltojen kolmanneksi myydyin kuuma kastike. Katsotaanpa, mikä tekee siitä niin suositun. Texas Pete Hot Sausen ainekset Etikka Ikääntyneet paprikat (pippuri, suola ja etikka) Vesi Ksantaanikumi Soodan bentsoaatti Pippuri Texas Pete Hot Sausessa. Texas Pete Hot Saucen valmistukseen käytetty pippurityyppi on cayennepippuri . Texas Pete -sivuston mukaan Dixie Pig -grillitelineessä käytetty alkuperäinen kastike oli paljon miedompaa. Tämä sai asiakkaan pyytämään kuumaa kastiketta ja cayennea käytettiin nykyään tuntemamme Texas Peten valmistukseen. Cayennepippurion peräisin Ranskan Guayanasta ja saanut nimensä tupi-intiaanien mukaan. Näitä paprikoita on viljelty esihistoriallisista ajoista lähtien, ja ne ovat levinneet kaikkialle maailmaan nykyisen Latinalaisen Amerikan eurooppalaisen kolonisoinnin seurauksena. Vaikka Texas Pete onsuhteellisen mieto, vain 747 Scovillen asteikolla , sen valmistukseen käytetty pippuri on paljon kuumempaa. Cayenne-paprikat saavuttavat tyypillisesti 30 000-50 000 Scovillen lämpöyksikköä . Cayenne-pippuria pidetään erittäin terveellisenä ja suurin osa niiden eduista tulee niiden kapsaisiinipitoisuudesta . Kapsaisiinin on osoitettu aiheuttavan tietyntyyppisten syöpäsolujen kuolemaa ja senuskotaan auttavan vähentämään matalatiheyksisten lipoproteiinien määrää, joka tunnetaan myös huonona kolesterolina. Lisäksi se on hyödyllistä ruuansulatusjärjestelmälle. Texas Peten cayenne-paprikat on kypsytetty, mikä tarkoittaa, että ne on fermentoitu antamaan niille syvempää ja monimutkaisempaa makua. Muut Texas Pete Hot Sausen ainekset Etikka on ensimmäinen ainesosa Texas Peten ainesosaluettelossa, ja sitä käytetään aromiaineena antamaan kastikkeelle mehukasta makua. Se auttaa myös luomaan juoksevan koostumuksen, joka tarvitaan tämän tyylin kuumaan kastikkeeseen. Huomaa, että Texas Pete on itse asiassa Louisiana-tyylinen kuuma kastike, vaikka se on valmistettu Pohjois-Carolinassa ja sen nimessä on Texas. Vanhojen paprikoiden lisäksi Texas Pete sisältää enemmän etikkaa ja suolaa. Nämä sisällytettiin paprikoiden kanssa käymisprosessiin. Suola on maun kannalta ratkaiseva, varsinkin kun kastikkeessa on vain kolme aromiainesta. Seuraava ainesosa on vesi. Vedellä voidaan varmistaa kastikkeen ohuempi rakenne ilman, että se törmää muihin mausteisiin. Ksantaanikumi tulee tyypillisesti maissista ja sitä käytetään sekä sakeuttajana että stabilointiaineena, jotta kastike ei erottuisi. Lopullinen ainesosa on soodabentsoaatti, jonka etiketin mukaan säilytetään tuoreus ja maku. Soodabentsoaatti tunnetaan myös natriumbentsoaattina ja se on laajalti käytetty säilöntäaine. Sitä käytetään pääasiassa happamien elintarvikkeiden, kuten hedelmämehujen, hillojen ja virvoitusjuomien,säilöntään.

[@sakarinieminen3205]

Mun mielestä ei maistu oikeen miltään, jos siltäkään. Ostin kerran ku MrTuomo sitä aina kehuu. Vikaksi kerraksi jäi. Ei juurikaan tulista ja ei tosiaan maistu oikee millekään

[@CHILIBBQBROS]

Aika lailla samat fiilikset on tuosta. Hyvä brändi ja sillä myy, ja menee varmaan ihmisille jotka ei tiedä paremmasta... - Sami -

[@Chili-ile]

Tämäpä, ei tuu ostettua uusiksi kun paljon parempiakin löytyy

[@tonskulus]

Komppaan myös, jokuaika sitten kokeeksi moista ostin. Teollista litkua, eikä maku muutenkaan järin mieluisa. Ei jatkoon. Siipiweikot hot/garlig testasin myös, se on omaan makuuni ainakin parempi keskitulinen yleiskastike.

[@EEE80]

No laittakaa ny sit esille mitkä soosit tossa tulisuusluokassa menee edelle?

[@CHILIBBQBROS]

@@EEE80 No eihän tuossa sinänsä oo tulisuus se juttu, vaan tuo on etikkainen soosi jossa on jotain poltetta, eli hyvinkin tabascon tyylinen. Esimerkiksi Poppamiehen valikoimasta voisin sanoa että kaikki on paremman makuisia. Tuossa vois tulisuus olla Poppamiehen asteikolla joku 3/10. Onhan noille etikkasooseillekin omat faninsa, mutta mulle ei putoa... Ei edes siipien kanssa. - Sami -

[@EEE80]

@@CHILIBBQBROS okei veikkaan et täällä etelässä sitten tosta on enemmänkin sit tullu ihmisille vaan aika vakio siipikastike. Ottakaas nyt sit suunta tampereelle ja testatkaa hookin wingsit. Ois mukava kuulla kommentit

[@aksuw6969]

Meinaatko mitään 5k spessua tehdä?

[@Chili-ile]

Emmää oikeen mitään järkevää spessua keksi, kiitos-videon tein kuiten

[@aksuw6969]

@@Chili-ile Noh, ei se mitään. Joku pidempi ruoanlaittovideo ois joskus mukava nähdä tai sitten lisää musiikki aiheisia videoita

[@Savumuikku]

Itse en noista texas peten sooseista välitä jotenkin etikkaisia

[@Chili-ile]

juu, niin oli melko etikkaa

[@Henu512]

Texas peteähän ainakin Hämeessä tungetaan hamppareihin, pitsoihin, kanan siipiin ym ym ym. Kyllä ihan perusmauste varsinkin hot wingseissä.

[@Henu512]

Siis lähes sama kuin siipiweikkojen kastikkeet :D siipiweikoilla vaan mm voi on valmiiksi mukana. Ei ole mikää perus chilikastike.

[@MrJunke420]

Erittäin hyvä pöytämauste

[@Chili-ile]

Ite käytän mieluummin srirachoja ja/tai savuisia sooseja, vielä parempaa kun yhdistää molemmat :)

[@elmeri4415]

On hyvän makusta kyllä mutta tulisuus uupuu

[@antroidi7283]

Siivissä Texas Pete on luultavasti maailman käytetyin kastike. Itse tykkään tuunata Texas Peteä tulisimmilla kastikkeilla esim. Scorpionilla.

[@pumppu8615]

Ite kans käytän siipien kans Peteä, laitan voisulaa ja sitten sekoitan jotain tulisempaa sekaan nyt viime aikoina on menny Poppamiehen scotch bonnettia.

[@ChefCaccavelli]

Chef Caccavelli Hyväksyy™

[@rynzy6224]

Nyt on räyhäkäs.

[@antwerppi]

Onpa turha kommentti.

[@tupakkaonhyvaa]

Kallista etikka litkua 👎👎👎🤮🤮🐀🐀