Рет қаралды 239,404
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 47 ชิ้น
แป้งทาร์ตสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ หรือแมคโครก็มีค่ะ แต่เป็นคนละยี่ห้อกัน
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
เปลือกทาร์ตไข่แช่แข็ง 47 ชิ้น
นมสดรสจืด 75 กรัม
วิปปิ้งครีม 450 กรัม
ไข่แดง 6 ฟอง (เบอร์ 1 )
น้ำตาลทรายบดบะเอียด 120 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ชช.
**อบไฟบนล่าง 200-220 c. ประมาณ 20-25 นาที
**วางถาดชั้นล่าง แต่ไม่ต้องถึงกับล่างสุดก็ได้ค่ะ เพราะก้นจะไหม้ก่อนได้
ราคาของที่ซื้อ
แป้งทาร์ตเล็ก 125 บาท (แพคละ 60 ชิ้น)
วิปปิ้งครีม Anchor 180 บาท ( 1000 กรัม)
นมสดรสจืด 12 บาท ( 200 มิล)
กลิ่นวานิลลา 20 บาท
น้ำตาลทราย 22 บาท ( 1000 กรัม)
ไข่ไก่เบอร์ 1 =35 บาท ( 10 ฟอง)
#ทาร์ตไข่ #เมนูปีใหม่