ทั่วถิ่นแดนไทย : สุขแบบชาวเลที่บ้านช่องแสมสาร จังหวัดชลบุรี (24 มิ.ย. 60)

ความสมบูรณ์แหล่งทำมาหากินของคนเล
บ้านช่องแสมสาร เป็นหมู่บ้านชาวประมงของสัตหีบมาหลายสิบปี ภาพที่เห็นจนชินตา คือการจับสัตว์น้ำชนิดต่างๆทั้งในเวลาเช้าตรู่ กลางวัน และกลางคืน เรียกได้ว่าสถานที่แห่งนี้ เป็นแหล่งรวมของสัตว์น้ำนานาชนิดเอาไว้อย่างอุดมสมบูรณ์ ซึ่งอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของแสมสาร นั่นก็คือเรือประมงที่จอดเทียบท่าเรียงรายเป็นจำนวนมาก และสะพานไม้ที่ต่อทอดยาวลงไปในทะเล ที่เจ้าของเรือได้ทำไว้ เพื่อใช้เป็นท่าเทียบเรือและลำเลียงของที่หาได้จากทะเลขึ้นฝั่งเพื่อนำไปขาย ด้วยจำนวนของเรือและชาวประมงที่มีอยู่มาก จึงทำให้สะพานไม้ที่ยื่นไปในทะเลและเรือประมงเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของบ้านช่องแสมสาร ที่ไม่ว่าใครได้มาเยี่ยมเยือน ก็มักจะเก็บภาพเหล่านี้ในมุมต่างๆ กลับไปเป็นที่ระลึก
วิถีของครอบครัวชาวเล
นอกจากการประกอบอาชีพแล้ว สิ่งหนึ่งที่เราจะได้เห็นที่บ้านช่องแสมสารแห่งนี้ คือความรักความอบอุ่นของคนในครอบครัว โดยแต่ละคนในครอบครัวจะคอยช่วยเหลือกันด้วยหน้าที่ต่างๆ ที่นี่ทำงานกับแบบครอบครัว ตามความเหมาะสมของเพศและวัย ซึ่งลูกหลานชาวประมงที่นี่ก็จะช่วยสืบต่ออาชีพของพ่อแม่ต่อไป โดยมากแล้ว จะไม่ค่อยจากบ้านเพื่อไปทำงานที่อื่น มักจะทำการประมงต่อจากพ่อแม่เสียมากกว่า
อร่อยกับอาหารทะเลแบบพื้นถิ่น
นอกจากวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและอบอุ่นของชาวบ้านช่องแสมสารแล้ว ชาวบ้านที่นี่ยังดำเนินชีวิตด้วยความพอเพียง สังเกตได้จากอาหารการกิน ที่สามารถหาได้รอบตัวทั้งจากสิ่งที่ได้จากการออกเรือ เรียกได้ว่าแทบจะไม่ต้องเสียเงิน ก็สามารถมีอาหารมาหล่อเลี้ยงชีวิตในแต่ละวัน นอกจากอาหารทะเลสดๆแล้ว ชาวบ้านยังมีการแปรรูปอาหาร เพื่อรักษาอายุการเก็บให้นานยิ่งขึ้น และเพิ่มมูลค่า เพิ่มรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวอีกด้วย และยังมีอาหารขึ้นชื่อของแสมสารคือ ก๋วยเตี๋ยวปลาอินทรีย์ ที่เราไม่ค่อยพบตามที่อื่นๆ นอกจากของคาวแล้ว ยังมีขนมถ้วย ขนมที่พื้นบ้านทานง่าย ที่เราจะหาทานได้ง่ายในละแวกนี้ด้วย
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน สุขแบบชาวเลที่บ้านช่องแสมสาร จังหวัดชลบุรี วันเสาร์ที่ 24 มิถุนายนนี้ เวลา 16.30 -17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@ramthianthomson601]

ขอบคุณหลายๆเด้อค่ะ

[@kongkiatkongkiatpao3646]

ติดคามชอบดุมาก

[@annacullum8385]

พิธีกรน่ารัก อาหารทะเลก็น่าทานสุดๆค่ะ^-^*

[@kawarimonojapan1841]

เสียงพากพี่นพออกเกย์ๆขี้เล่นๆน่ารักมีเสน่ห์มาก ชอบๆพี่นพ

[@tuktatukta8539]

น่าอร่อยนะ เห็นคุณกิน

[@บุญส่งวงษ์พันธ์]

ที่พักชื่ออะไรคับ

[@jariyawutioupatam5528]

พี่นพ..กินเก่งมาก😁😁

[@หนิงร่มรัฐ-น6ศ]

อยากเพิ่มเสียงให้ดังกว่านี้อีกนิด

[@areeratkunakhnonpak8644]

รักพิธีกรรายการนี้ทุกคนจ้าชอบรายการถ่ายทอดวิถีชุมชนที่เจาะเข้าไปถึงทุกพื้นที่

[@phanupongphungsakul4722]

ชอบมากรายการที่เกี่ยวกับเรือประมงครับ...

[@aaffjsasdkfks2521]

เทปนื้นพกินอย่างเดืยวเลยนะ

[@นั้งยองๆฮั้นแน้ว]

หอยกระโจงโดง..ใครไม่เคยกินนะครับ บอกเลย ให้รอง..ต้มจิ้มน้ำจิ้มซีฟูด ก้อร่อยมากแล้วครับ

[@กิตตินันท์ผ่องแผ้ว-อ6ฅ]

น้ำพริกโจน

[@ทินไชยเนตร]

พิธีกร พี่นพ พี่เม่น พี่โบกี้ ถ่ายทอดวิถีชีวิตชาวบ้านได้ดีมากๆเลยครับ👍👍👍👍👍

[@yoshi5510]

น่ารัก