ปลาโจก : Foodwork [CC] (4 ส.ค. 62)

บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ จะพาไปล่องเรือเที่ยวแม่น้ำโขง เพื่อไปตามหาสุดยอดราชินีปลาน้ำจืดแห่งแม่น้ำโขงอย่าง "ปลาโจก" ปลาเนื้อหวาน ที่กินได้ทุกส่วน และไปกินของดีขึ้นชื่อของเชียงคาน อย่าง "ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว" จะเรียกขนมจีนก็ไม่ใช่ ก๋วยเตี๋ยวก็ไม่เชิง แต่รับรองว่างานนี้สนุกแน่นอน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 สิงหาคม 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
#แม่น้ำโขง #ปลาน้ำจืด #ปลาโจก
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
KZbin : / thaipbs

[@sukkasemtancharoen3494]

เหมือนก๋วยเตี๋ยว ของเวียดนาม เลย กระปิ เขาจะใส่ลงไป ในก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ . อร่อยมาก . คนเวียดนาม จะใช้ เส้น ขนมจีน เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว.

[@wirojdonwisad946]

ชอบมากเลยคับ ตอนหอมแก้ม เห็นป้าเขาขึ้อาย แต่ตอนบอกให้ หอมแก้ว ไม่ต้องคิดอะไรเลย แสดงว่า รักกันมากๆ ดูแล้วมีความสุขมากคับผม

[@liandario7450]

sorry to be offtopic but does anyone know a way to get back into an Instagram account? I was stupid forgot the login password. I would appreciate any assistance you can give me!

[@หนองแสบงเรคคอร์ด]

แม่น้ำ..หล่อเลี้ยงชีวิต... ความฮักแพง..หล่อเลี้ยงหัวใจ.. (ขอบคุณรายการดีๆแบบนี้ครับ)

[@chefbookchannel6608]

ขอบคุณ​คำชมที่เป็นกำลังให้เรานะครับ

[@อดิเรกเทียนสัน]

"ประเทศไทยผมว่าคนนี้สวยที่สุด"💓💓💓ดูน่ารักมากๆ

[@iza8313]

ดูเพลินเป็นกันเองดี มีสาระ ชอบๆ

[@aodaodlimpakarnvech3440]

รักรายการนี้ที่ซู้ดดดดดดด จะติดตามน้องไข่ดาวตลอดไปค่า

[@jutaratpromma552]

ครอบครัวคุณลุงน่ารักมากกก😽

[@jsrk2821]

คุณลุงคุณป้าน่ารักมากกกก

[@มะละเอนกบุญ]

ชอบรายการอาหารมากๆๆ

[@piroonkongto6597]

ชอบรายการรักไทยพีบีเอด

[@janb7916]

คุณลุงน่ารักมากเลยค่ะ เสียงเพราะด้วย สุภาพมากเลยค่ะ 👍👍

[@เสแสร้งเสมอ]

ทางใต้บ้านผมเรียกกัด เวลาจะลงไปดักปลา ก็เรียกว่าไปดักกัดในคลองคับ

[@kritchampathet4741]

ตะโกก แม่น้ำโขงแถว ภาคเหนือขายแพงมากๆ โลนึง 200 กว่าบาท ทั้งที่ภาคกลาง โลละไม่ถึงร้อย ผมมาอยู่ใหม่ๆ เห็นราคาแล้วตกใจเลย

[@idid4480]

อาจจะเป็นปลาชนิดเดียวกันครับแต่ปลาแม่น้ำโขงที่แพงเพราะคุณภาพปลาจะดีกว่าโดยธรรมชาติเพราะแม่น้ำโขงจะใหลตลอดเวลามีเฉียวบ้างตามฤดูทำให้ปลาไม่ค่อยคาวและเนื้อแน่นอร่อยที่สำคัญปลาแม่น้ำโขงนับวันยิ่งหายากกว่าปลาภาคกลางเนื่องจากผลกระทบจากการสร้างเขื่อนและไม่ใช่น้อยเขื่อนทั้งจากลาวและจีนไม่น่าจะน้อยกว่าสามรึสี่เขื่อนตัวเลขผมไม่แม่นแต่ตอนนี้ระบบนิเวศนและธรรรมชาติฝั่งโขงกระทบมากครับ จากคนลูกน้ำโขงครับ

[@จักรกฤษสิงห์โท]

ขอบคุณรายการดีๆค้าบ

[@chainarongkraiklin7469]

รอดูทุกอาทิตย์....

[@chefbookchannel6608]

🙏🙏🙏

[@chainarongkraiklin7469]

ครับเชฟบุ๊คขอให้ทำรายการดีๆๆๆแบบนี้ไปอีกนานๆๆๆนะครับ...

[@สุวิทย์อนุรักษ์ธรรม]

คิดถึงบ้านเลย

[@siamcountrycrab8517]

ติดตามทุกตอน รายการดีจริงๆครับ👍👍👍

[@6sentsent847]

ที่ลุงใช้ดักปลาคือ ตาข่าย หรือ มอง ในภาษาอิสาน ใช้ขึงขวางลำน้ำ หรือชายฝั่งแล้วแต่วิธีการ แต่ละฤดูกาล

[@goipagel1028]

So sweet

[@usang7283]

คุณลุงน่ารักเนอะ

[@oscardossantos6809]

ไปเชียงคานตั้งหลายรอบ แต่ยังไม่เคยลองข้าวปุ้นน้ำแจ่วเลย อยากรู้พิกัดร้านครับใครมีแนะนำหน่อย 😳

[@ถ้าใจไม่รักทําไม่ได้]

ไปกินมาแล้วจ้าอร่อยมากๆๆ

[@วิโรจน์สุดโสม]

สุดยอดคับเขฟ

[@keomaninaki9118]

น่ารัก

[@ประทวนแก้วกสิกรรม]

ชอบรายกานนี้มาก ไข่ดาว555

[@Finn_Jake36]

หิววววววววววว

[@จอมปราบมารจอมโกงทากสิ้น]

เตาเป็นแบบใหนครับใช้แก๊สหรือไฟฟ้า

[@idid4480]

ถ้าเป็นข้ำโขงแถบนครพนมต้องข้าวปุ้นน้ำงัวใช้เอ็นวัวเป็นหลักขาดไม่ได้ผักแขยงแกวสุดๆครับ และปลาต้องปลายอนปลาแข้😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

[@swat3394]

ปลาตัวใหญ่ๆเนี่ยะนะ 400.฿ โคตรถูกมาก

[@billionaire928]

ย่างบ่ออก = เขิน

[@lamlegend2460]

พี่บุ๊คกินใบหูเสือ บอกออริกาโน่ พอไปค้นหาดู ที่บ้านเอามากินไม่เคยแตะ แต่อิตอนโลยน่าพิซซ่ามันต้องมี พึ่งรู้มันอยู่ในวงศ์เดียวกัน ต่างกันนิดกน่อย

[@ครัวบ้านกู]

10.22 ทำไมมีเชือกอยู่ในปากปลาปลาพึ่งขึ้นมาจากน้ำ ปลากินเชือกอิอิ

[@HuaweiHuawei-op1fp]

เสียงของคุณลุงกับเสียงคุณ​บุ๊คเหมือนกันเด๊ะ แยกไม่ออก ถ้าหลับตาหรือหันไปทางอื่น

[@samartinbamrung5433]

อวนกับข่ายต่างกันครับ. อวนใช้ลากรวบปลามา. ส่วนข่ายจะวางไว้ดักให้ปลามาชน. อวนจะใช้วัสดุหนาเช่นไนลอนกันขาด. ส่วนข่ายจะเส้นบางส่วนใหญทำจากเอ็นใสกันปลาเห็น จะได้ว่ายมาชนและติด

[@นักแต่งนิยาย-ซ4ฝ]

ใช่

[@aubon8730]

น่าอร่อยเนาะคุณบุค

[@kalamell]

ดูยังไงก็เหมือนกันหมดปลาอะ ดูออกกันยังไง. 555

[@องอินทร์ศิริวิบูลย์]

คนเห็นทุกวันก็ดูลักษณะ คุ้นชิน

[@ตามใจเรื่อยเปื่อย]

ภาคกลางเรียก ตะโกกครับ แต่ละถิ่นเรียกต่างกันครับ

[@chefbookchannel6608]

ขอบคุณ​สำหรับข้อมูลดีๆครับ

[@อนุพงศ์เเสงทน-ฤ4ญ]

@@chefbookchannel6608 อันนี้ตะกากครับตะโกกอีกเเบบ

[@donoldtrump4118]

แถวภาคกลางโลละไม่กี่บาทปลาตโกก

[@OjkiyD13]

ลุงเสียงเหมือน สามารถ พยัคอรุณ เวอร์ชั่นคนอีสานอะ

[@chefbookchannel6608]

พอทักแล้วใช่เลยครับ👍👍👍

[@น่าฮักจักน่อยนึง]

ข้าวปุ้นน้ำแจ่วเป็นขนมจีนญวน ที่โน้นเรียกอาหารเส้นว่า บุ๋น คล้ายข้าวปุ้น

[@pippypond]

ลุงหนัดโคตรเฟี้ยวเลยอะ 555

[@nanamena7139]

คร้ายๆปลาตะโกกอะนะ

[@รักยายมากๆARS]

พิธีกรอย่าทะลึ่งเล่นมากนักน่ารำคานจัง..

[@kobkhunchaiyawong6362]

ลาบเหนียว ถ้ากินดิบยิ่งอร่อยครับ แต่เสี่ยงพยาธินิดนึง...

[@chefbookchannel6608]

แม่ก็ชวนครับแต่ไม่กล้า😅😅😅

[@Hamzzz511]

พยาธิใบไม้ตับตัวการสำคัญก่อให้เกิดโรคมะเร็งท่อน้ำดีครับ

[@สุขศรา]

ทำไมไม่เอาตัวหนังสือขึ้นกลางจอไปเลยละคับ 🤣🤣

[@vitooltiranasawat8541]

เนื้อปลาโจก ถ้าเอาไปทอดทำอาหารก็เอวังครับ

[@areeratkunakhnonpak8644]

ถ้าภาคกลางแลดูแล้วเหมือนปลาตะโกกนะตัวใหญ่ต้มยำอร่อยมากเพราะก้างจะเป็นรูปตัวyไม่เหมือนพวกปลาตะเพียน

[@ssathian69]

คลิปนี้ไม่ค่อยมีไข่ดาวเลยค่ะ แต่คลิปนี้ก้อเปนอีกคลิปหนึ่งที่น่ารักมากค่ะ

[@chefbookchannel6608]

พอดีตอนลงเรือไม่ค่อยปลอดภัย​ครับ🙏🙏🙏

[@lucia91l]

ไข่ดาวน่าฟัดมาก

[@งามใจอุ่นใจ]

พุกก็มาแกมก็มา.ก็มันแชบ.หลาย

[@daadamson7212]

ปลาปิลันญ่า 🤣🤣🤣😄

[@warawitnopawat1041]

คิดว่าแม่น้ำโขงแห้งสะอีก

[@chefbookchannel6608]

พอดีเทปถ่ายเมื่อสองเดือนที่แล้วครับ

[@6sentsent847]

ปลาโจกในภาษาอิสาน /ปลาตะโกก ในภาษากลาง

[@amarincopae3717]

ปลาร้อยเหงือกแล้วมัดใส่ข่ายไว้555

[@koneboriboune2916]

Amarin Copae ແມ່ນແລ້ວ 👌👏

[@joerenjer5905]

เหมือนเจอเบ็ตติดที่ปากปลาเลย.

[@Fishing-sr4ju]

ปลาตะโกก

[@sukitcharoenjai8667]

ภาคกลางก็เรียกลงข่ายครับ

[@johnbill1343]

สาระ..ปลาที่ติดข่ายแล้วตายคือมันจมน้ำ ..!!

[@DaowanMorgan]

ใหนบอกโล่งใง ชิ้วเลย

[@OHMYGODZEED]

มักง่ายนักวะวางอวนข้ามวันข้ามคืน

[@maneemanop]

อยากให้พิธีกรใช้ "ล" และ" ร" ด้วยนะ...ปาแม่น้ำโขง....ปาๆๆๆ ทุกคำเลย ไม่อยากดู

[@sayam2373]

เปลี่ยนพิธีกรเหอะ

[@kavvenpriya9638]

Don't like don't see ok ..so meney people see and like

[@xxyzzzz1234]

เค้าเจ้าของรายการด้วย

[@joerenjer5905]

เจ้าของรายการ5555. หุ้นส่วนกับไข่ดาว

[@wittygoodluckhealthyhethys6209]

คุณ Book น่ารัก อารมณ์ดี เป็นเสน่ห์ของรายการ ต้องเป็นพิธีกรชั่วกาลนานครับ

[@nuengwung7787]

@@wittygoodluckhealthyhethys6209 ใช่ค่ะเหมาะสมที่สุดติดตามมานานละรายการfoodwork555

[@HuaweiHuawei-op1fp]

เสียงของคุณลุงกับเสียงคุณ​บุ๊คเหมือนกันเด๊ะ แยกไม่ออก ถ้าหลับตาหรือหันไปทางอื่น

[@svagety9995]

ไปมาแล้วหลงรักเชียงคานมากถนนคนเดินหลงรักสุดๆ

[@paijutamat6320]

ที่บ้านเรียกปลาตะกากหางจะดำๆหัวสั้นๆ ถ้าเป็นปลาตะโกกหางจะขาวหัวจะแหลมกว่า

[@anatboonsawat8748]

ต้มยำอร่อยมากโดยเฉพาะหัวและเนื้อส่วนท้อง

[@paricharpraivicharn6953]

ลุงหนัดพูดจาน่ารักมีหางเสียงตลอดเลย

[@อนุพงศ์เเสงทน-ฤ4ญ]

คือปลาไม่ติดก็บอกไม่ติดเเละไปซื้อเอาก็ได้นี่เล่นเอาปลาตายมาพันไว้เเถมยังมีเชือกล่ามติดอยู่อีก

[@krisadaabpetch2970]

คุณ ครับ ปลาที่ติดข่าย เกือบ100%ตายแล้วครับ เพราะทิ้งไว้ทั้งคืน นอกจากปลาที่ติดใหม่ๆ จะยังไม่ตาย

[@Pang-jt6im]

ต้องลองไปหาทานดูครับอร่อยมากปลาชนิดนี้

[@jariyaphonp3208]

คุณลุงคุยสนุกน่ารักนะครับพี่บุคหาปลาก็เก่งผมคิดถึงพ่อเลยครับ☺

[@auksrapukhongchai7366]

คนหนองคายเรียกว่าแกงข้าวปุ้นค่ะที่บ้านเรามี😊😊😊😊😊