THAIS MASSA | SALGADO DE BATATA

Aquela receita perfeita para os lanchinhos ❤️
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SALGADO DE BATATA COM MUSSARELA LACFREE
Ingredientes:
1kg de batata inglesa
2 dentes de alho
2 cs de salsinha
½ xicara de farinha de trigo sarraceno (não é trigo comum hein, essa não tem gluten, ou outra de sua preferencia)
3 ovos (se quiser fazer sem a farinha acima, use apenas 1 ovo que dá ponto)
sal a gosto
pimenta a gosto
Cubos de queijo mussarela lacfree @verdecampo
1 xíc. de farinha de linhaça para empanar
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Modo de preparo:
Coloque as batatas descascadas e cortadas em uma panela com água fervente, por cerca de 20 minutos. Escorra a água, transfira para uma vasilha grande e amasse as batatas até que não haja mais pedaços grandes. Adicione o alho, salsinha, trigo sarraceno, ovos, sal e pimenta. Misture bem.
Pegue uma colherada de batata e modele os salgados, colocando os cubos de queijo no recheio.
Passe na farinha de linhaça dourada e distribua na assadeira ou no recipiente da airfryer.
Asse até dourar!
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