La crevette de Saint-Gilles-Croix-De-Vie - Thalassa

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Dans l’eau elle reste toujours discrète, mais à table on ne voit qu’elle dans son habit rutilant. Chaque année en France nous en mangeons 123.000 tonnes, en 20 ans ce petit crustacé est devenu l’un des produits de la mer les plus consommés . La "folie crevette" nous a tous gagné ! Entière, décortiquée, fraîche, congelée, nature ou préparée, que mangeons-nous exactement ? Pêche ou élevage ? Origine ? Qualité ? Prix ? A quelques semaines des agapes de fin d’année, Thalassa "décortique" la galaxie complexe qui entoure ce succès commercial remarquable.

[@sunnydelaplaya]

Bonjour! Connaîtriez vous le nom des variétés/espèces de crevettes qui sont produites en élevage, svp? (Sont elles différentes des sauvages?) Merci d'avance!

[@ghislaine85800]

Elles sont très chères ces vrevettes

[@niko-kd6zy]

parisienne relou mdr

[@jean-paulalibert5858]

Achetee vivante, cuite dans de l eau de mer avec persil et poivre, c est encore mieux… J invite la journaliste….

[@Zephir00Magnum]

la présentatrice est super canon, hyper jolie mais elle a une voix qui n'est pas top....c'est dommage. C'est tout ce que j'ai retenu de l'émission.